मकई उबालने के आसान नियम

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

उबले हुए मकई जैसे मौसमी व्यंजन न केवल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे होते हैं। कोब्स में विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट, संतृप्त एसिड होते हैं, इसके अलावा, मकई चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, और हृदय रोगों के रोगियों की स्थिति को कम करता है। तो मकई को ठीक से उबालना सीखना, और गर्मियों के अंत में कुछ कोब्स प्राप्त करना सुनिश्चित करें, कभी भी गलती नहीं होगी।

उपयुक्त शावक कैसे चुनें?

अच्छे स्वाद और सेहत की कुंजी सिर्फ सही तैयारी नहीं है। मकई की कई किस्में होती हैं। फ़ीड जानवरों को खिलाने के लिए उगाया जाता है, यह कठिन होता है और उतना स्वादिष्ट नहीं होता है, इसलिए खरीदते समय, चीनी चुनने का प्रयास करें जो लोगों के लिए है। अच्छे कान पत्तों और कलंक वाले होने चाहिए, नहीं तो दाने बहुत अधिक सूखे हो सकते हैं। अंत में, उत्पाद बहुत ताजा होना चाहिए। ऐसा मकई रसदार और मीठा होगा, और एक अधिक पका हुआ सिल सख्त और बेस्वाद होगा। इसे पकाने में अधिक समय लगेगा, और परिणाम अभी भी संतोषजनक नहीं होगा।

उबला हुआ मकई कितना स्वादिष्ट होता है?

सोखाना पकाने का समय विविधता और ताजगी पर निर्भर करता है। डेयरी कॉर्न आधे घंटे में तैयार हो जाएगा, जबकि चारे या ज्यादा पके मकई को पकने में छह घंटे तक का समय लग सकता है. खाना पकाने के लिए, ढक्कन और मोटी दीवारों के साथ एक गहरे पैन का उपयोग करना सबसे अच्छा है। व्यंजन समान रूप से गरम किया जाना चाहिए। आग को कम रखें, इससे कोब्स में अधिक पोषक तत्व रहेंगे। मकई को उबालने से पहले, सिल को धो लें और किसी भी गंदी, क्षतिग्रस्त पत्तियों को हटा दें। मकई पर साफ और हरा छोड़ दें। सब कुछ एक सॉस पैन में डालें, पानी से भरें ताकि इसका स्तर पांच सेंटीमीटर अधिक हो और उबालने के लिए सेट हो जाए। आपको तैयार पकवान पर नमक लगाना होगा, नहीं तो दाने सख्त हो जाएंगे। स्वाद से तैयारी का अंदाजा लगाया जा सकता है: बस एक दाने को अलग करें और कोशिश करें, अगर यह नरम और स्वादिष्ट है, तो मकई खाया जा सकता है। आपको खाना पकाने के तुरंत बाद खाना शुरू कर देना चाहिए, क्योंकि ठंडे कोब उतने स्वादिष्ट नहीं होंगे।

मकई को अन्य तरीकों से कैसे उबालें?

साधारण बर्तन के अलावा, जब आप कोब पकाते हैं, तो आप अन्य उपकरणों और विधियों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक डबल बॉयलर में मकई बनाएं। तो यह रसदार और समृद्ध हो जाएगा, अधिक उपयोगी पदार्थ संरक्षित रहेंगे। एक डबल बॉयलर में मकई उबालने से पहले, आपको इसे पत्तियों, एंटीना से साफ करना होगा, बहते पानी के नीचे कुल्ला करना होगा। फिर एक डबल बॉयलर में डालें और लगभग एक चौथाई घंटे तक पकाएं, और परोसने से पहले, तेल और नमक के साथ कोब्स को रगड़ें। यदि आपके पास माइक्रोवेव है, तो आप इस उपकरण से मकई को उबालना भी सीख सकते हैं।कोब्स को धोकर साफ कर लें। काटें या तोड़ें, पानी से भरें ताकि उसका स्तर मकई से अधिक हो, अधिकतम शक्ति पर चालू करें और पैंतालीस मिनट के लिए टाइमर सेट करें। समय-समय पर पानी के स्तर की जांच करें और अगर यह कम हो जाए तो इसे ऊपर करें। एक आसान तरीका है - माइक्रोवेव में पकाने के लिए कॉब्स को एक बैग में रखें और अधिकतम शक्ति पर सात मिनट के लिए छोड़ दें। बस थोड़ा सा, और पकवान तैयार है।