2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
ऐसा लगता है कि उबले अंडे पकाने से आसान हो सकता है? एक सरल, यहां तक कि प्राथमिक व्यंजन जिसे पकाने में किसी विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, अंडे को कितना उबालना है इसका सवाल अक्सर मुश्किल होता है। आइए स्पष्ट होने का प्रयास करें - याद रखें और इसे लिख लें।
अंडे कैसे उबालें?
चिकन के अंडे उबालने से पहले ठंडे पानी के बर्तन में डालना चाहिए। इस स्तर पर कई लोग उन्हें पहले से ही उबलते पानी में डुबाने की गलती करते हैं, और यह इस तथ्य की ओर जाता है कि खोल फट जाता है। ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अंडे न फटें, पानी में एक बड़ा चम्मच साधारण टेबल सॉल्ट मिलाया जाता है। पानी पूरी तरह से उत्पाद को कवर करना चाहिए। मध्यम आंच पर ही खाना बनाना चाहिए। तो, अंडे को कब तक उबालना चाहिए? इस प्रश्न के एक साथ कई उत्तर हैं। और सही इस बात पर निर्भर करेगा कि परिणामस्वरूप आप किस व्यंजन को प्राप्त करने की योजना बना रहे हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप एक अंडे को कठिन उबाल कर पकाना चाहते हैं, तो आपको कितने समय तक उबालना होगा? इस तरह के उत्पाद का उपयोग विभिन्न सलाद में जोड़ने के लिए किया जाता है। या शायद आप एक अंडे को नरम-उबला हुआ या बैग में उबालना चाहते हैं? तो, औसतन, खाना पकाने का समय. से 3-10 मिनट का होता हैउबलते पानी का क्षण। वहीं, कड़ा हुआ अंडा पाने के लिए आपको पूरे 10 मिनट इंतजार करना होगा। यह याद रखने योग्य है कि यदि यह प्रक्रिया में पॉप अप होता है, तो इसका मतलब है कि उत्पाद क्षतिग्रस्त है। एक नरम उबले अंडे को उबालने में कितना समय लगता है? आमतौर पर उबाल आने के 3 मिनट से ज्यादा नहीं।
उपयोगी टिप्स
अब जब आप जानते हैं कि अंडे को कितनी देर तक उबालना है, तो यहां कुछ उपयोगी टिप्स दिए गए हैं जो आपका समय बचाएंगे और आपको और भी बेहतर परिणाम प्राप्त करने में मदद करेंगे। प्रक्रिया शुरू करने से पहले एक समान उबालने के लिए, आपको उत्पाद को टेबल पर रोल करना होगा। चिकन अंडे को बेहतर ढंग से साफ करने के लिए, पकाने के बाद, पैन को 3-4 मिनट के लिए बहते ठंडे पानी के नीचे रखें और तुरंत खोल को हटा दें। ऐसा माना जाता है कि इन्हें 20 मिनट से ज्यादा नहीं पकाना चाहिए, नहीं तो ऐसी डिश शरीर को नुकसान पहुंचाएगी। इस सरल व्यंजन को तैयार करने के पारंपरिक तरीकों के अलावा, ऐसे विकल्प भी हैं जो प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बना सकते हैं और अंतिम उत्पाद को अधिक मूल बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप एक पका हुआ अंडा पका सकते हैं। फ्रेंच क्लासिक रेसिपी आपको अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और असामान्य नाश्ते का इलाज करने में मदद करेगी। आप तुरंत पूछते हैं: इस व्यंजन के लिए आपको अंडे उबालने की कितनी आवश्यकता है? उत्तर इस बात पर निर्भर करता है कि जर्दी कितनी अच्छी तरह पकाई गई है। नुस्खा सरल है। एक सॉस पैन में पानी डालें, नमक और थोड़ा सिरका डालें और उबाल आने दें (लेकिन इसे उबलने न दें)। एक चम्मच से पानी में एक फ़नल बनाएं और अंडे को तोड़कर, ध्यान से उसमें डालें (एक महत्वपूर्ण शर्त यह है कि उत्पाद असाधारण रूप से ताज़ा होना चाहिए, अन्यथा कुछ भी नहीं होगा)सफल होना)। 2-4 मिनिट बाद, अंडे का सफेद भाग सेट हो जाएगा और जर्दी नरम और मलाईदार हो जाएगी.
एक स्लेटेड चम्मच से पके हुए अंडों को सावधानी से निकालें और अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें। तैयार पकवान को एक प्लेट पर रखें, ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ। आपका नाश्ता तैयार है - बोन एपीटिट।
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