रचनात्मक दृष्टिकोण के साथ ठंड में कटौती की सजावट

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सॉसेज और पेटू मांस के बिना कोई उत्सव की मेज नहीं है, जैसे ओलिवियर के बिना नए साल की तरह।

कोल्ड कट्स की सुंदर सजावट भूख को बढ़ावा देती है और परिचारिका और मेहमानों दोनों के लिए उत्सव का मूड बनाती है। व्यापार के लिए एक रचनात्मक दृष्टिकोण के साथ, अपरंपरागत तरीके से व्यंजनों को काटना और बिछाना - न केवल उत्सव की मेज को लाभ के साथ सजाने के लिए, बल्कि यह सुनिश्चित करने के लिए सही कदम उठाने के लिए कि पूरी छुट्टी एक सफलता है।

कोल्ड कट्स की सजावट। मूल सिद्धांत

आप एक न्यूनतम शैली में एक डिश की व्यवस्था कर सकते हैं - बस कई प्रकार के सॉसेज, डेली मीट, पनीर को पतला टुकड़ा करें और समान रूप से जड़ी-बूटियों के साथ एक डिश पर रखें। और आप इस समस्या को एक झिलमिलाहट और कल्पना के साथ हल कर सकते हैं, फिर मांस की थाली मेज की केंद्रीय सजावट होगी। सबसे लोकप्रिय तरीका एक फूल के रूप में ठंड में कटौती का एक सुंदर डिजाइन है, जो पकवान के बीच से शुरू होता है। यहां, विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है, मुख्य बात यह है कि उत्पादों को समान रूप से और पतले रूप से काटना है। उबले हुए सॉसेज पूरी तरह से पंखुड़ियों को चित्रित करते हैं, आप अद्भुत भव्यता के एक बड़े और सुंदर गुलाब को मोड़ सकते हैं। दो या तीन हलकों को कसकर रोल करें, हरे प्याज के पंख से बांधें, फिर बचे हुए हलकों से एक कली बनाएं, उन्हें दबाएं नहींकसकर, इसके विपरीत, किनारों को मोड़ने की जरूरत है। पंखुड़ियों की परतें नीचे और शिथिल रखें।

कोल्ड कट्स की सजावट। उपरोक्त के अतिरिक्त

कोल्ड कट का डिज़ाइन अक्सर अन्य उत्पादों द्वारा पूरक होता है: जड़ी-बूटियाँ, मूली, जैतून, काले जैतून, चेरी टमाटर, मसालेदार खीरे। यहां तक कि फल भी इस क्रिया में काफी सफलतापूर्वक शामिल होते हैं: स्ट्रॉबेरी, कीवी, नींबू। कुछ विशेष रूप से साहसी परिचारिकाएं ठंडे कटौती जैसे पकवान के लिए ताजे फूलों का उपयोग करती हैं। गंभीर दावत के डिजाइन, फोटो और वीडियो प्रशंसा और ईर्ष्या का कारण बनते हैं। हालांकि यहां मुख्य बात यह है कि फूल जहरीले नहीं होते हैं और उन्हें कोई नहीं खाता है।

रचनात्मकता

सॉसेज और मीट से फूल बनाना बेहतर है। बहुत आसान, उदाहरण के लिए, कैला लिली बनाई जाती है। एक पतले टुकड़े को एक बैग में रोल करें, एक जैतून या उबली हुई गाजर का एक घेरा अंदर डालें - सुंदरता! और खाने योग्य।

विभिन्न बनावट और रंगों के मांस उत्पादों का उपयोग करके, आप एक असाधारण सुंदर स्नैक गुलदस्ता बना सकते हैं, मांस के फूलों को साग के साथ बदल सकते हैं। कोल्ड कट बनाना एक रचनात्मक गतिविधि है। हाँ, और बहुत सुखद भी। आप सब्जियों (सफेद और बैंगनी प्याज, बीट्स, गाजर, मसालेदार खीरे और अन्य खीरा) और अंडे से फूलों को ठंडे कट के डिजाइन में जोड़ सकते हैं, इसे हरे सलाद के पत्तों पर एक गुलदस्ता के रूप में बिछा सकते हैं - आपको एक अपरंपरागत मिलता है व्यंजन। यदि आप चाहें, तो आप विभिन्न मांस उत्पादों से कला के वास्तविक कार्य कर सकते हैं: कम से कम एक परिदृश्य, कम से कम एक चित्र, कम से कमस्थापत्य भवन। टावरों के साथ महल या ऊपर की तस्वीर की तरह एक स्टेडियम।

अनानास और सेब

आप मांस और सॉसेज स्लाइस को रोल में रोल कर सकते हैं और उन्हें एक सुरम्य स्लाइड में रख सकते हैं या आधा सेब को डिश के केंद्र में रख सकते हैं और उन पर सॉसेज के टुकड़ों के साथ कटार चिपका सकते हैं, चेरी टमाटर के आधे टुकड़े, स्लाइस गेरकिंस, जैतून, और उन्हें मांस उत्पादों के नीचे के सभी स्लाइस पर फैलाएं। आपको कोल्ड कट्स का बहुत अच्छा डिज़ाइन मिलेगा। एक सेब के बजाय, आप एक अनानास ले सकते हैं, इसे फैले हुए सॉसेज के बगल में रख सकते हैं, इसकी पूरी सतह पर टूथपिक्स पर ऐपेटाइज़र रख सकते हैं। उत्सव की मेज के साथ विदेशी हस्तक्षेप नहीं करेंगे। यदि समय और रचनात्मकता है, तो ठंड में कटौती का डिजाइन उत्सव के दावत कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण बन सकता है - मेहमानों से प्रशंसा एकत्र की जा सकती है। यहां मुख्य बात उत्पादों की अनुकूलता की संरचना और ज्ञान की उपस्थिति है, इस मामले में वास्तविक कृतियों को बनाना काफी संभव है!