मॉस्को में मोडस रेस्तरां की एक छोटी समीक्षा: इंटीरियर, मेनू, कीमतें, तस्वीरें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मॉडस मॉस्को में एक रेस्तरां है जो सबसे अधिक मांग वाले पेटू का भी दिल जीत सकता है। यह न केवल रूस की राजधानी में, बल्कि सोची में भी स्थित प्रतिष्ठानों के एक बड़े नेटवर्क का हिस्सा है।

आंतरिक

मोडस के हॉल के अंदर रेस्टोरेंट को हल्के रंगों में बनाया गया है। इसका इंटीरियर पूरी तरह से स्वाद और विशेष शैली को जोड़ता है। इसे बेज और पीच रंगों के सही संयोजन में प्रस्तुत किया गया है, जो समग्र चित्र को रोमांस और हल्कापन प्रदान करते हैं।

रेस्तरां के हॉल में आप प्लास्टर और नक्काशीदार लकड़ी से बने कई खूबसूरत विवरण पा सकते हैं। दीवारों के साथ कई पुराने साइडबोर्ड हैं जहां व्यंजन संग्रहीत हैं, और इंटीरियर के कुछ सजावटी विवरण हैं। समग्र चित्र पौधों की हरियाली से सजाया गया है जो पूरे हॉल में बड़े-बड़े गमलों में खड़े हैं।

प्रतिष्ठान के मेहमान हल्की लकड़ी से बनी गोल मेजों पर आराम से नरम कुर्सियों और आड़ू के रंग के सोफ़े पर बैठ सकते हैं। बरगंडी सीटों और उच्च भूरी पीठ के साथ कई कुर्सियाँ भी हैं - वे समग्र चित्र की पृष्ठभूमि के खिलाफ बहुत ही मूल और महान दिखती हैं। गर्म मौसम में, एक गर्मीएक ऐसा क्षेत्र जहां आगंतुक आराम के माहौल में बाहर का खाना खा सकते हैं।

मेनू

मॉडस रेस्तरां यूरोपीय, रूसी और भूमध्यसागरीय व्यंजन परोसता है। यहां आने वाले मेहमान वास्तविक कृतियों का स्वाद ले सकते हैं, जिनमें से कई का आविष्कार व्यक्तिगत रूप से प्रतिष्ठान के शेफ - विक्टर बेली ने किया था।

ऐपेटाइज़र के लिए, वे विभिन्न परिवर्धन के साथ-साथ कई प्रकार के सेविच, कार्पेस्को और टार्टारे के साथ ब्रूसचेट्टा का विस्तृत चयन प्रदान करते हैं। हल्के सलाद (चिकन क्रोक्वेट्स और पनीर सॉस के साथ, ट्यूना और तिल ड्रेसिंग के साथ, नोरी में सैल्मन के साथ "फ्रेस्का", वील और चावल केक के साथ "एस्टोफाडो", सब्जियों और पके हुए अंडे के साथ "देश") और साइड डिश (पाइन नट्स, ग्रिल्ड सब्जियां, शतावरी, तोरी फ्रिटर्स, मसले हुए आलू के साथ पालक)। इसके अलावा, मोडस रेस्तरां बर्फ पर समुद्री भोजन का विस्तृत चयन प्रदान करता है - मेहमान जिस तरह से खाना बनाना चाहते हैं उसे चुन सकते हैं।

पहला प्रतिष्ठान कई प्रकार के सूप (खट्टे क्रीम बर्फ के साथ मांस हॉजपॉज, पाइकपर्च और ट्राउट से "कारेलियन" मछली का सूप, सैल्मन और ईल के साथ स्मोक्ड आलू का सूप) की पेशकश कर सकता है, और दूसरा - गर्म मांस के लिए कई विकल्प (क्विनोआ और भीगे हुए सेब के साथ बतख जांघ, कॉफी-लिंगोनबेरी सॉस के साथ भेड़ का बच्चा टेंडरलॉइन, गेहूं रिसोट्टो के साथ वील गाल, पके हुए अंडे के साथ गोमांस स्टेक) और मछली व्यंजन (झींगा सॉस के साथ केकड़ा कटलेट, पालक और धूप में सूखे टमाटर के साथ फ्लाउंडर पट्टिका, डोरैडो दम किया हुआ सब्जियों के साथ पट्टिका, सब्जियों के साथ मरमंस्क कॉड)। परमेनू में इतालवी व्यंजनों (पिज्जा, पास्ता, रिसोट्टो) के साथ-साथ सुशी और पूर्वी व्यंजनों के विशिष्ट रोल के लिए पारंपरिक कई व्यंजन भी शामिल हैं।

स्थापना के आगंतुक व्यंजनों की सूची में प्रस्तुत मिठाइयों पर विशेष ध्यान दें। इसमें कई उत्पाद हैं, जिनमें से व्यंजन शेफ के हैं। विशेष रूप से, यह सिग्नेचर डेज़र्ट "पैशनफ्रूट", नारियल आइसक्रीम और चूने के तेल के साथ अनानास केक, साथ ही पिस्ता क्रीम के साथ मेरिंग्यू रोल है।

बार

मॉडस फ्रेंड्स - एक रेस्तरां जिसमें एक अलग बार सूची है, जहां शराब प्रस्तुत की जाती है, जिसे विभिन्न उपभोक्ताओं के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसमें आप कुलीन किस्मों के व्हिस्की और कॉन्यैक, साथ ही वोदका, बीयर, टकीला, रम या शैंपेन पा सकते हैं। संस्था के बार में शराब का एक अलग स्थान है - यहां बड़ी संख्या में पेय पदार्थ प्रस्तुत किए जाते हैं, जो दुनिया के विभिन्न हिस्सों से लाए गए थे। जहां तक शराब नहीं पीने वाले पेय पदार्थों का सवाल है, तो बार मेनू में जूस, फलों के पेय, नींबू पानी, स्मूदी और सादा पानी शामिल हैं।

नाश्ता

प्रतिष्ठान अपने मेहमानों को एक विशेष पेशकश का लाभ उठाने की पेशकश करता है - एक अलग नाश्ता मेनू, जो रोजाना सुबह 8 बजे से दोपहर तक और सप्ताहांत पर सुबह 11 बजे से दोपहर 3 बजे तक मान्य होता है। इसमें हल्का भोजन है जो जल्दी तैयार होता है और नाश्ते के लिए एकदम सही है, जैसे कि दोपहर के भोजन के समय या काम करने के रास्ते पर। इसमें तले हुए अंडे, तले हुए अंडे, दो प्रकार के "स्क्रैम्बल" के साथ-साथ दलिया और पेनकेक्स के कई विकल्प हैं।

इसके अलावा, मेहमानों को हलवा और सैंडविच परोसा जाता है। कीमतों के लिए, नाश्ते के लिए वे काफी उदार और लोकतांत्रिक हैं।

कीमतें

संस्था की मूल्य निर्धारण नीति काफी अधिक है। यह सेवा के उत्कृष्ट स्तर और खाना पकाने की गुणवत्ता के कारण है। यहाँ मोडस रेस्तरां मेनू में प्रदर्शित कुछ आइटम हैं, साथ ही उनकी प्रति सेवा मूल्य:

• चुकंदर क्रीम के साथ सामन कार्पैसीओ - 840 रूबल;
• ऑक्टोपस और कुरकुरे आलू के साथ गर्म सलाद - 1200 रूबल;
• खट्टा क्रीम बर्फ के साथ मांस हॉजपोज - 580 रूबल;
• मैश किए हुए आलू और पनीर सॉस के साथ चिकन कटलेट - 690 रूबल;
• स्कैलप कार्पेस्को और तुलसी के तेल के साथ मलाईदार रिसोट्टो - 1100 रूबल;
• पके हुए अंडे और समुद्री शैवाल के साथ आलू की चटनी पर स्टर्जन - 1800 रूबल;
• देवदार शंकु, क्रैनबेरी और पाइन नट्स के साथ क्रीम ब्रूली - 520 रूबल

औसतन, एक संस्थान में एक आगंतुक का बिल 2500-3000 रूबल है। यह बहुत है, लेकिन, मोडस रेस्तरां के मेहमानों के अनुसार, यह तैयार व्यंजनों की गुणवत्ता और उनकी प्रस्तुति के स्तर के लिए काफी स्वीकार्य है।

स्थापना का पता और खुलने का समय

रेस्तरां के दरवाजे आगंतुकों के लिए सप्ताह के किसी भी दिन सुबह 8 बजे से अंतिम ग्राहक तक खुले रहते हैं। सप्ताहांत पर यह सुबह 11 बजे से खुला रहता है। मोडस रेस्तरां का पता: मॉस्को, पहला ट्रूज़ेनिकोव प्रति।, 4.