किशमिश कुकीज कैसे बनाएं: आसान रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

जैसा कि आप जानते हैं, कुकीज़ कई प्रकार की होती हैं। और निश्चित रूप से हर किसी का अपना पसंदीदा इलाज होता है। आज हम बात करेंगे किशमिश की कुकीज बनाने की विधि के बारे में। दी जाने वाली सभी रेसिपी बनाने में बहुत आसान हैं, उन्हें महंगी या मुश्किल से मिलने वाली सामग्री की आवश्यकता नहीं है, और परिणाम आपके घर को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

कुकीज़ 5 मिनट में

शायद हर गृहिणी के पास स्टॉक में ऐसी ही जल्दी और आसानी से बनने वाली रेसिपी है। आमतौर पर इनका सहारा तब लिया जाता है जब आप वास्तव में चाय के लिए कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं या मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हैं, लेकिन स्टोर पर जाने का समय नहीं है या आप लंबे समय तक आटा गूंथना नहीं चाहते हैं।

सामग्री

किशमिश वाली कुकीज, जिसकी रेसिपी हम आपको पेश करते हैं, वह सबसे आसान सामग्री से तैयार की जाती है। तो, आपको डेढ़ गिलास आटा, एक अंडा, मक्खन - 100 ग्राम, चार बड़े चम्मच चीनी और एक - बेकिंग पाउडर, वैनिलिन का एक बैग चाहिए। भरने के लिए, हमें मुट्ठी भर किशमिश चाहिए।छिड़काव के लिए हमें थोड़ी सी दालचीनी और चीनी भी चाहिए। कृपया ध्यान दें कि यदि आप कुकीज़ को नरम बनाना चाहते हैं, तो आटे की मात्रा एक गिलास तक कम की जा सकती है। इसके अलावा, यदि आपके पास मक्खन नहीं है, तो इसे मार्जरीन से बदलना काफी संभव है। भरने के लिए, किशमिश को नट, बीज या किसी भी सूखे फल के साथ बदला या पूरक किया जा सकता है।

निर्देश

मक्खन को फ्रिज से पहले ही निकाल लेना चाहिए ताकि वह कमरे के तापमान पर नरम हो जाए। हालांकि, अगर आप जल्दी में हैं, तो आप माइक्रोवेव या स्टोवटॉप का उपयोग करके इस प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं।

फिर मक्खन में चीनी डालकर मिला दीजिए. वैनिलिन जोड़ें। फेंटा हुआ अंडा डालें। हम एक सजातीय स्थिरता तक सब कुछ मिलाते हैं। फिर मैदा और एक चम्मच बेकिंग पाउडर डालें। फिर से मिलाएं। नतीजतन, हमें एक नरम और थोड़ा चिपचिपा आटा मिलता है। हम किशमिश सोते हैं और इसे आटे के साथ मिलाते हैं।

परिणामी द्रव्यमान को टेबल पर रखें। थोडा़ सा मैदा डालकर हाथ से आटा गूंथ लीजिए. हम इसे कई छोटे भागों में विभाजित करते हैं, जिससे हम गेंदों को रोल करते हैं। एक छोटी कटोरी में, दालचीनी और चीनी मिलाएं। परिणामी आटे की गेंदों को रोल करें।

अगर आप जल्दी में हैं, तो पहले से ओवन चालू करना न भूलें। तैयार आटे के गोले बेकिंग शीट पर रखें। हम अपने भविष्य के कुकीज़ को किशमिश के साथ 220 डिग्री के तापमान पर लगभग दस मिनट तक बेक करने के लिए भेजते हैं। कृपया ध्यान दें कि आपको तब तक इंतजार नहीं करना चाहिए जब तक कि पाक उत्पाद भारी भूरे रंग के न हो जाएं। जब कुकीज गोल्डन हो जाएं तो इन्हें ओवन से निकाल लें। बस इतना ही! सरल, स्वादिष्ट और तेज़मिठाई तैयार है! आप सुगंधित और नाजुक पेस्ट्री वाली चाय पीने के लिए बैठ सकते हैं। बोन एपीटिट!

दलिया किशमिश कुकीज़

हम आपके ध्यान में एक और आसान बेकिंग रेसिपी लाते हैं। यदि आप अपने और अपने परिवार के लिए इस मिठाई का इलाज करना चाहते हैं, तो आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: 85 ग्राम मक्खन, 230 ग्राम चीनी, 2 अंडे, वेनिला का एक बैग, हरक्यूलिस का एक गिलास, 180 ग्राम आटा, 200 आटे के लिए किशमिश, चुटकी भर नमक और 1,5 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर.

खाना पकाने की प्रक्रिया

नरम मक्खन को चीनी के साथ मिलाएं। हम मिलाते हैं। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका मिक्सर के साथ है। अंडे और वेनिला डालें, फिर से मिलाएँ। आटा, हरक्यूलिस, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह से मलाएं। किशमिश सामग्री डालें। फिर से मिलाएं।

बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक दें। हम आटे से भविष्य की कुकीज़ बनाते हैं। इसे बेकिंग शीट पर बिछा दें। हम अपने भविष्य की विनम्रता को एक घंटे के एक चौथाई के लिए ओवन में भेजते हैं, 180 डिग्री तक गरम किया जाता है। कुकीज गोल्डन ब्राउन होने के बाद आप इन्हें निकाल सकते हैं. स्वादिष्ट और सुगंधित मिठाई तैयार है! यह बहुत जल्दी ठंडा हो जाता है। आपके पास बस चाय बनाने का समय है!

बिस्कॉटी

जिन लोगों ने इस मिठाई को आजमाया है उनका दावा है कि यह कभी उबाऊ नहीं होती। बिस्कुट, या नट्स और किशमिश के साथ कुकीज़, एक समृद्ध और परिष्कृत स्वाद है। एक अनुभवहीन परिचारिका भी इसे पका सकती है।

इस विनम्रता का नुस्खा सुझाता हैनिम्नलिखित सूची से सामग्री का उपयोग करना: 2 अंडे, आधा गिलास चीनी, दो गिलास आटा, आधा चम्मच सोडा, एक चुटकी नमक, एक बड़ा चम्मच शहद, अखरोट और किशमिश - एक गिलास प्रत्येक, एक संतरे का छिलका। इसके अलावा, आप चाहें तो प्रून (आधा गिलास) भी डाल सकते हैं।

चूंकि कुकी आटा जल्दी बन जाता है, इसलिए ओवन को तुरंत 180 डिग्री पर चालू करना समझ में आता है। जब तक यह गर्म हो जाए, चीनी और अंडे मिलाएं। शहद, मैदा, एक चुटकी नमक और सोडा मिलाएं (बुझाने की जरूरत नहीं)। संतरे का छिलका पीस लें। आप इसे ब्लेंडर या ग्रेटर में कर सकते हैं। ज़ेस्ट और किशमिश को उबलते पानी में डालें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, हम उन्हें आटा में भेजते हैं। हम आपकी पसंद के नट्स और अन्य टॉपिंग भी मिलाते हैं। हम मिलाते हैं। हमें एक गाढ़ा और चिपचिपा आटा मिलना चाहिए। हम इसे चार भागों में बांटते हैं, जिससे हम लंबे सॉसेज बनाते हैं। हम उन्हें एक बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और पकाए जाने तक (लगभग आधे घंटे) पहले से गरम ओवन में बेक करते हैं। अब यह परिणामस्वरूप सॉसेज को थोड़ा ठंडा करने और स्लाइस में काटने के लिए रहता है। बस इतना ही! आप इन असली और स्वादिष्ट कुकीज़ के साथ चाय पीने के लिए बैठ सकते हैं। बोन एपीटिट!