चॉकलेट केले: एक स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

चॉकलेट से ढके केले आपके दो पसंदीदा व्यंजनों का सही संयोजन हैं। यह महत्वपूर्ण है कि केले के साथ मिठाई घर पर तैयार करना बहुत आसान है। उपहार बनाने में थोड़ा समय लगेगा, लेकिन उत्सव की मेज को सजाने और मेहमानों को खुश करने में कोई संदेह नहीं होगा।

चॉकलेट केले स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

इस तरह की मिठाई तैयार करने के लिए आपको बहुत अधिक प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है, किसी उत्तम सामग्री की भी आवश्यकता नहीं है।

मुख्य सामग्री:

• केले।
• चॉकलेट बार।
• पागल (अखरोट, हेज़लनट्स)।
• मक्खन - लगभग 20 ग्राम।

ऐसे चॉकलेट केले तैयार करने के लिए आपको लकड़ी के कटार चाहिए जिस पर फलों के टुकड़े रखे जाएंगे।

तो, खाना पकाने के चरणों को सशर्त रूप से निम्नानुसार विभाजित किया जा सकता है:

1. केले छीले हुए हैं। प्रत्येक को तीन बराबर भागों में बांटा गया है।
2. बादलों को कुचलना चाहिए, जिसके लिए आप फूड प्रोसेसर, ब्लेंडर, मोर्टार या अन्य डिवाइस का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि एक छोटा अखरोट का टुकड़ा प्राप्त करें।
3. हर टुकड़ाकेले को एक अलग कटार पर लटकाया जाता है। इन लॉलीपॉप को एक तरफ रख दिया जाता है।
4. अगला कदम मिठाई को पूरा करने के लिए चॉकलेट आइसिंग तैयार करना है। पानी के एक बड़े बर्तन को आग पर रखा जाता है और लगभग उबाल आने तक गर्म किया जाता है।
5. एक छोटे सॉस पैन में मक्खन डालें, कंटेनर को गर्म पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन में डालें। यह पानी का स्नान बन जाता है।
6. मक्खन पिघल रहा है, आप इसमें धीरे-धीरे चॉकलेट के टुकड़े फैला सकते हैं।
7. चॉकलेट को हिलाते हुए, आपको इसे एक सजातीय स्थिरता में पिघलाने की जरूरत है।
8. अब केले के प्रत्येक टुकड़े को, कटार को पकड़े हुए, गर्म चॉकलेट द्रव्यमान में डुबोकर अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़का जाना चाहिए।
9. तैयार कैंडी एक तरफ रख दी जाती है। आप इसे एक लंबे गिलास में रख सकते हैं या इसके लिए एक कोलंडर अनुकूलित कर सकते हैं। खास बात यह है कि चॉकलेट से ढके केले का कोई भी किनारा किसी सतह के संपर्क में नहीं आता है।

प्रक्रिया को पूरा करने के लिए सभी मिठाइयों को फ्रिज में रखना चाहिए ताकि चॉकलेट जम जाए और फैल न जाए। मिठाई को लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए, जिसके बाद आप इसे नष्ट करना शुरू कर सकते हैं।

यह व्यंजन निश्चित रूप से वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा।

कौन सी चॉकलेट इस्तेमाल करना बेहतर है

कोई विशेष अनुशंसा या प्रतिबंध नहीं। ऐसी मिठाई तैयार करने के लिए, आप किसी भी चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं जो हाथ में है। विविधता के लिए, आप कई विविधताएं बना सकते हैं और केले को एक अलग प्रकार के कोको उत्पाद (सफेद, दूध, गहरा, कड़वा) में डुबो सकते हैं।

अगर आपके पास नहीं है तो क्या करेंचॉकलेट बिल्कुल? सबसे पहले घर पर कोको और दूध की तलाश करें। इससे आपको घर पर चॉकलेट आइसिंग बनाने में मदद मिलेगी।

चॉकलेट फ्रॉस्टिंग

शीशा लगाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कोको - तीन चम्मच।
• दूध - तीन बड़े चम्मच।
• चीनी - दो बड़े चम्मच।
• मक्खन - 20 ग्राम।

आग पर एक छोटा सॉस पैन रखा जाता है, जिसमें तेल को छोड़कर सभी सामग्री डाली जाती है। मिश्रण को तेज आंच पर तब तक पकाया जाता है जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए, इसके लिए इसे लगातार चलाते रहना चाहिए। प्रक्रिया को पूरा करने के लिए, मक्खन डाला जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

आइसिंग को थोड़ा ठंडा करने की जरूरत है, उसके बाद, मुख्य रेसिपी की तरह, केले को चॉकलेट में डुबोएं और अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़के।

बनाना कैंडी

चॉकलेट से ढकी केले की मिठाई की रेसिपी बिल्कुल ऊपर की तरह ही है। मुख्य अंतर यह है कि प्रत्येक केले को अधिक भागों में बांटा गया है।

जब खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान एक चॉकलेट द्रव्यमान प्राप्त होता है, तो सभी केले के टुकड़ों को सावधानी से उसमें उतारा जाता है और धीरे से मिलाया जाता है।

चॉकलेट से ढकी प्रत्येक केले की कैंडी को सावधानी से चॉकलेट मास से निकाल कर समतल सतह पर रखा जाता है। ऐसा करने के लिए, आप पन्नी से ढके एक नियमित कटिंग बोर्ड का उपयोग कर सकते हैं ताकि कैंडी चिपक न जाए।

अखरोट के टुकड़ों या अन्य पाउडर का उपयोग करना प्रत्येक रसोइए के लिए एक व्यक्तिगत मामला है, यह सब व्यक्ति पर निर्भर करता हैवरीयताएँ।

चॉकलेट से ढके केले किसी भी समय खाने के लिए तैयार हैं, लेकिन अगर आप वास्तव में मिठाई चाहते हैं, तो आपको चॉकलेट के सख्त होने तक इंतजार करना होगा। इलाज को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखना सबसे अच्छा है।

मिठाई परोसने में विविधता हो सकती है, कल्पना की उड़ान की कोई सीमा नहीं है।

केले और चॉकलेट पेनकेक्स

अधिक संतोषजनक नाश्ते के लिए उत्सुक हैं? केला और चॉकलेट के साथ पेनकेक्स इसके लिए एकदम सही हैं। ऐसा व्यंजन किसी भी पेटू को प्रसन्न करेगा और नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प हो सकता है।

केले और चॉकलेट के साथ पेनकेक्स बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आधा लीटर दूध।
• दो अंडे।
• आटा।
• चीनी और स्वादानुसार नमक।
• बेकिंग पाउडर।
• एक केला।
• 100 ग्राम डार्क चॉकलेट।

सबसे पहले, आपको खुद पेनकेक्स पकाने की जरूरत है, जो इस व्यंजन का आधार हैं। एक कंटेनर में दूध, आटा, अंडे, चीनी और नमक मिलाया जाता है। एक सजातीय स्थिरता के लिए आटा लाने के बाद, आप पैनकेक के लिए आगे बढ़ सकते हैं, जो एक गर्म पैन में बेक किया जाता है।

चॉकलेट को एक अलग कंटेनर में पिघलाएं और केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

तैयारी का अंतिम चरण मिठाई के सभी तैयार भागों की व्यवस्था है। एक तैयार पैनकेक लिया जाता है, उस पर एक केला बिछाया जाता है और चॉकलेट डाला जाता है। पैनकेक के बाद, आप इसे एक ट्यूब में रोल कर सकते हैं या त्रिकोण बना सकते हैं - जैसा आप चाहते हैं।

इस मिठाई को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में या के रूप में परोसा जा सकता हैगाला डिनर का अंतिम राग।

कुछ उपयोगी रहस्य

बच्चों वाले परिवारों के लिए केले के साथ मिठाई अनिवार्य हो जाएगी। इस तरह की विनम्रता के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है, और परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाता है।

चॉकलेट से ढके केले को पहली बार में स्वादिष्ट कैसे बनाएं? सरल नियमों का पालन करना पर्याप्त है:

1. स्टोर में केले चुनते समय, क्लासिक पीले रंग को वरीयता देना बेहतर होता है।
2. सबसे अच्छा मिठाई विकल्प चुनने के लिए, विभिन्न प्रकार की चॉकलेट का स्टॉक करें। इससे आपको अपने परिवार के लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनने में मदद मिलेगी।
3. अखरोट या हेज़लनट्स के अलावा, आप मूंगफली, बादाम और किसी भी अन्य नट्स का उपयोग कर सकते हैं। यदि मेवे बिल्कुल भी उपयुक्त न हों, तो नारियल के गुच्छे और अन्य कन्फेक्शनरी पाउडर का उपयोग करना आसान है।
4. तैयार मिठाइयों को फ्रीज करना कितना मुश्किल है यह केवल व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, कई लोग चॉकलेट आइसिंग में ठंडे केले के स्वाद के दीवाने हैं, अन्य लोग अभी भी गर्म मिठाई खाना पसंद करते हैं।

स्वादिष्ट मिठाई पाने के लिए, मुख्य बात रचनात्मक और प्यार से पकाना है।