व्हिस्की "जॉनी वॉकर रेड लेबल": रचना, स्वाद और समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

प्रसिद्ध स्कॉटिश उद्यमी जीवन भर चाय बनाते रहे हैं। व्यवसाय काफी सफल रहा, और कंपनी पूरी दुनिया में प्रसिद्ध है। जॉन वॉकर की मृत्यु के बाद, उनके वंशजों द्वारा उनके जीवन का कार्य जारी रखा गया। बस रिलीज करना शुरू किया … व्हिस्की। आज, वार्षिक उत्पादन 130 मिलियन बोतल से अधिक है।

विचार रंग लाता है

1867 की शुरुआत तक, कंपनी जॉनी वॉकर के लिए एक नया व्हिस्की मिश्रण विकसित कर रही थी। उन्होंने इसका नाम ओल्ड हाइलैंड रखा। परिणामी पेय मौके पर पहुंचा और तुरंत प्रसिद्ध हो गया। जॉनी वॉकर के पोते-पोतियों ने 1893 में अपनी पहली डिस्टिलरी खरीदी। वह कारडू खेत था। उद्यम ने शक्तिशाली रूप से गति प्राप्त करना शुरू कर दिया, और उत्पादन गुणवत्ता के उच्च स्तर तक बढ़ गया।

1908 के अंत तक, डिस्टिलरी के मालिक अपनी दो लोकप्रिय व्हिस्की को बदलने का निर्णय लेते हैं: जॉनी वॉकर वेरी स्पेशल ओल्ड हाइलैंड व्हिस्की और थोड़ी कम लोकप्रिय एक्स्ट्रा स्पेशल ओल्ड हाइलैंड व्हिस्की।

और 1909 की सर्दियों के अंत के बाद से, यह जॉनी वॉकर रेड लेबल और जॉनी वॉकर ब्लैक लेबल स्टोर में दिखाई देता है। आखिरी और आज काफी प्रसिद्ध पेय। उसके पास बहुतमिश्रित स्कॉच का शक्तिशाली सम्मिश्रण: प्रथम श्रेणी की व्हिस्की की 40 से अधिक किस्में। पेय 12-15 साल के लिए विशेष कंटेनरों में वृद्ध है। नतीजतन, एक नाजुक स्वाद और एक नरम, रहस्यमय फल-चॉकलेट-वेनिला गंध के साथ एक स्कॉच टेप दिखाई देता है, जो वाष्पशील होकर, एक पारदर्शी धुएं की छाया को पीछे छोड़ देता है। दोनों स्कॉच टेप 1920 तक बेतहाशा लोकप्रिय थे और 120 से अधिक देशों में दुकानों में बेचे गए थे।

जॉनी वॉकर कंपनी का एक और अद्भुत पेय जॉनी वॉकर ब्लू लेबल व्हिस्की है। समान स्वाद वाली बोतलें खोजना असंभव है। नीले स्टिकर के साथ व्हिस्की का मिश्रण उत्पादन के स्थान पर 16 अलग-अलग अल्कोहल से बना था, जिसमें अलग-अलग स्वाद, गंध और उम्र होती है। आमतौर पर यह 22-25 साल का होता है। यह पेय को मौलिकता और मौलिकता देता है।

डिस्टिलरी के स्थायी नेता "जॉनी वॉकर"

लेकिन कंपनी द्वारा जारी किया गया सबसे अच्छा जॉनी वॉकर रेड लेबल स्कॉच है। यह पेय बाकी की तुलना में बहुत छोटा है, लेकिन इस डिस्टिलरी के लाल लेबल वाली बोतल आत्माओं के प्रशंसकों के लिए जानी जाती है और यह दुनिया में सबसे ज्यादा बिकने वाली में से एक है।

व्हिस्की के लिए ब्लेंड "जॉनी वॉकर रेड लेबल" 35 वैरिएटल स्कॉच से बना था, जिसकी उम्र कम से कम पांच साल थी। मिश्रण का आधार सूक्ष्म शहद टोन के साथ स्कॉच टेप है - कार्डु। इसके लिए धन्यवाद, पेय में सूक्ष्म शहद स्वाद और धुएं और पीट के सूक्ष्म नोट हैं। पेटू इस सुगंध को जॉनी वॉकर डिस्टिलरी का ट्रेडमार्क मानते हैं।

पेय का स्वाद आक्रामक और तीखा लगता है। ये गुण व्हिस्की के यौवन से प्रभावित हैं।

दुनिया भर के ब्रांड स्टोर में, रेड लेबल की मानक बोतल के अलावा, आप जॉनी वॉकर रेड लेबल व्हिस्की की पांच लीटर की बोतल खरीद सकते हैं। कीमत 6000-8000 रूबल की सीमा में है।

विशेषज्ञ नोट्स

आदर्श रूप से "जॉनी वॉकर रेड लेबल" अमीर अदरक के रंग के साथ एम्बर रंग का है। जब प्रकाश की किरणें कांच से टकराती हैं, तो लाल रंग के प्रतिबिंब पेय पर "चलते हैं"।

विभिन्न साइट्रस के जेस्ट के मिश्रण के साथ नाक थोड़ी ओजोन ताजगी महसूस करती है। गंध का स्वाद लेमनग्रास है।

पेय का स्वाद रेशमी होता है, जो ऊपरी तालू और जीभ को थोड़ा ढकता है। ओक बैरल के लिए धन्यवाद जिसमें यह वृद्ध है, इसमें एक तीखा स्वाद और एक उज्ज्वल ओक स्वाद है।

उज्ज्वल स्वाद और गहरी सुगंध कॉकटेल के आधार के रूप में "रेड लेबल" का उपयोग करना संभव बनाती है। यह व्हिस्की आदर्श रूप से सेब के रस, कोका-कोला, चेरी के रस, टॉनिक पानी और स्मोक्ड स्नैक्स के साथ "दोस्त" है। एक से एक के अनुपात में कॉकटेल में ग्रील्ड मांस या मछली के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

अपने शुद्धतम रूप में लाल लेबल वाले व्हिस्की के प्रेमियों के लिए, sommeliers बाद के स्वाद के लिए सिगार की सलाह देते हैं। एक आदर्श मैच।

हमारे देश में "जॉनी वॉकर रेड लेबल" 0, 7 पर कीमत 1500-2500 रूबल है।

व्हिस्की को एक घूंट में नहीं पिया जा सकता। केवल छोटे घूंट में और व्हिस्की पीने के विशेष स्कॉटिश कानून का पालन करना। यह कहता है: व्हिस्की के स्वाद और सुगंध का पूरी तरह से अनुभव करने के लिए, "चार एस के नियम" का पालन करना सुनिश्चित करें:

• दृष्टि (प्रशंसा करने के लिए) - पहलेएक गिलास में पेय के साथ खेलने के लिए पहला घूंट, प्रकाश की किरण को पकड़ें।
• गंध (श्वास) - व्हिस्की की गंध का "स्वाद" लें।
• स्विश (स्वाद) - पहला टेस्ट घूंट लें।
• स्पलैश (पतला) - पेय को खोलने के लिए बर्फ, जूस या पानी डालें।

और भी बहुत कुछ। "जॉनी वॉकर" की व्हिस्की एक लाल लेबल के साथ स्पष्ट रूप से केक, पेस्ट्री, मिठाई और अन्य मिठाइयों को स्वीकार नहीं करती है।

जॉनी वॉकर रेड लेबल क्यों

ज्यादातर व्हिस्की प्रेमी रेड लेबल को पैसे का सही मूल्य मानते हैं। इस व्हिस्की की सबसे खास विशेषता हैंगओवर का न होना है।

पुरुषों की सलाह: ट्यूलिप के आकार के चश्मे से लाल लेबल वाली जॉनी वॉकर व्हिस्की पिएं। इस व्हिस्की के लिए सबसे अच्छा तापमान 20̊ C है। लेकिन sommeliers बहुत सारे बर्फ के टुकड़े जोड़ने की सलाह देते हैं। यह आक्रामकता को थोड़ा कम करता है और जॉनी वॉकर रेड लेबल के गुलदस्ते को गहराई से महसूस करने की अनुमति देता है।

पहला घूंट तीखा-शहद का आनंद देता है। यह आपको खुश करता है, और थकान दूर हो जाती है … बाद का स्वाद धुएं से ढके फल की गंध और हल्के ओक टिंट छोड़ देता है। यदि बर्फ नहीं डाली जाती है, तो धुएँ के रंग के स्वर अधिक चमकीले होते हैं।

महिला दृष्टिकोण

महिलाओं को यह व्हिस्की महक के लिए पसंद है। इसमें शराब की बिल्कुल भी गंध नहीं आती है। हाँ, गंध थोड़ी कठोर है, लेकिन यह व्हिस्की है!

इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि रेड लेबल के मिश्रण में मुख्य रूप से अनाज अल्कोहल होता है। माल्ट स्पिरिट का उपयोग नहीं करनापेय की प्राकृतिक मिठास की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति की बात करता है। इसलिए, महिलाएं "जॉनी वॉकर रेड लेबल" से कॉकटेल पसंद करती हैं, जिसकी कीमत (सबसे छोटी बोतल - 0.2 एल) 600-800 रूबल से होती है।

पेय की संरचना तैलीय है, रंग समृद्ध हैं। उसे गिलास में देखना बहुत अच्छा लगता है।

पोस्ट स्क्रिप्टम

"जॉनी वॉकर" की इस व्हिस्की की लोकप्रियता इतनी अधिक है (आंकड़ों के अनुसार, दुनिया में हर सेकेंड में 5 बोतलें बिकती हैं!) कि यह ग्रह पर सबसे नकली स्कॉच बन गई है।

निर्माता अनुशंसा करता है कि खरीदार हमेशा टोपी पर ध्यान दें। मूल रूप में, यह केंद्र में एक छोटे से उभार के साथ थोड़ा सूज जाता है। हाल के परिवर्तनों के बाद, टोपी का कॉलर चौड़ा हो गया है। अब यह गर्दन के एक महत्वपूर्ण हिस्से को कवर करता है। टोपी पर जॉन वॉकर एंड संस स्पष्ट रूप से मुद्रित होना चाहिए।

बोतल के आयताकार आकार के कोने बेवल हैं। कंपनी के डिजाइनरों का मानना है कि इससे बोतल को "मर्दानगी और मांसलता" मिलती है। नीचे, बोतल के सामने की तरफ, बेंत के साथ चलते हुए एक आदमी का स्पष्ट रूप से पता लगाया गया सिल्हूट है।

इसके नीचे एक रिबन है जिसमें विभिन्न प्रतियोगिताओं और स्वादों में जीते गए स्वर्ण पदक हैं।