स्वादिष्ट और सुगंधित तरबूज नींबू पानी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

गर्मियों में आप कुछ ताज़ा, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ पीना चाहते हैं, ताकि पेय केवल प्राकृतिक अवयवों से बना हो। तरबूज नींबू पानी, जिसकी रेसिपी पर हम विचार करेंगे, तैयार करना आसान है। इस तरह के पेय से आपको निश्चित रूप से केवल अच्छे इंप्रेशन ही मिलेंगे।

पकाने के लिए आपको क्या चाहिए?

तरबूज नींबू पानी गर्मी से बस एक बचाव है। यह पेय विशेष रूप से प्राकृतिक अवयवों से बनाया गया है।

सामग्री की आपको आवश्यकता होगी (आपके पास 2.5 लीटर नींबू पानी होगा):

• एक किलोग्राम रसदार पका तरबूज;
• तीन से चार साबुत नींबू (मध्यम आकार) या नीबू;
• 150 ग्राम पुदीना (हम पुदीने की बर्फ के लिए अलग से और नींबू पानी के लिए अलग से उपयोग करेंगे);
• 150-200 ग्राम चीनी (आप तरल शहद का उपयोग कर सकते हैं, यह और भी स्वादिष्ट है);
• ठंडा पानी (आप कार्बोनेटेड पानी ले सकते हैं, यह भी अच्छा काम करता है);
• बर्फ;
• पांच या छह स्ट्रॉबेरी (वैकल्पिक और स्वाद के लिए)।

एक कदम: बर्फ

घर का बना तरबूज नींबू पानी बनाने से पहले पुदीने की बर्फ बना लें। बर्फ के सांचे लें, पुदीने को बारीक काट लें, अगर पत्ते छोटे हैं तो आप उन्हें पूरे सांचे में डाल सकते हैं. बेशक, यह बेहतर है अगर बाद वाले रबर हैं, क्योंकि उनमें से बर्फ को बेहतर तरीके से खींचा जाता है। आप स्ट्रॉबेरी जैसे फल भी काट सकते हैं, लेकिन यह वैकल्पिक है। इसके बाद, सब कुछ ऊपर से पानी से भरें और कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में भेज दें।

चरण दो: गूदा निकालें

जबकि पुदीना-स्ट्रॉबेरी बर्फ फ्रीजर में वांछित अवस्था में पहुंच जाती है, हमें बेरी से गूदा निकालने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए तरबूज को आधा काट लें। फिर हम गूदे को छिलके से अलग करते हैं। इसके बाद, इसे स्लाइस में और फिर वर्गों में मोड दें। उसके बाद, हम उनमें से सभी हड्डियों को निकालते हैं। इन सभी को एक ब्लेंडर में डालें और अच्छी तरह से फेंटें जब तक कि चिकना न हो जाए।

अगर ब्लेंडर नहीं है, तो आप मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं या बस गूदे को किसी क्रश या लकड़ी के चम्मच जैसी किसी चीज से कुचल सकते हैं। उसके बाद, आपको तरबूज के रस को एक अच्छी छलनी के माध्यम से छोड़ना होगा। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए यह आवश्यक है। अगर आप पल्प को नहीं छानते हैं, तो हमारे नींबू पानी की स्थिरता एक स्मूदी के समान होगी, लेकिन यह पहले से ही आपकी पसंद पर निर्भर करता है।

चरण तीन: नींबू जोड़ें

अगले चरण के लिए हमें पांच या छह मध्यम आकार के नींबू चाहिए। तो, पहले हम एक विशेष grater के साथ सभी खट्टे फलों के छिलके को रगड़ें। फिर इसमें तरबूज का रस मिलाएं। हम नींबू को बिना उत्साह के छोड़ देते हैं, बाद में हम उन्हें जूसर के माध्यम से निचोड़ लेंगे। पहलेयह कैसे करना है, आपको खट्टे फलों को सभी बीजों से साफ करना चाहिए (वे स्पष्ट रूप से पेय में आवश्यक नहीं हैं)। तरबूज नींबू पानी में ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं। इन दोनों घटकों को मिलाने के बाद, आप पेय को फिर से ब्लेंडर से हरा सकते हैं। फिर आप अगले चरण पर जा सकते हैं।

चरण चार: मधुर व्यवहार

आगे हमें चाशनी बनाने की जरूरत है। यह कैसे करना है? ऐसा करने के लिए, पांच से छह बड़े चम्मच चीनी लें, इसे पानी से भरें और लगभग चार से पांच मिनट तक तरल उबलने तक स्टोव पर रख दें। उसके बाद, हम सिरप को रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। जब यह ठंडा हो जाए तो आप इसमें तरबूज का रस मिला सकते हैं। आप चाशनी को चीनी या शहद (स्वाद के लिए भी) से बदल सकते हैं।

पांचवां चरण: मिक्स

अगर आप नहीं भूले हैं, तो फ्रीजर में पुदीना-स्ट्रॉबेरी बर्फ जम रही है। उसे पाने का समय आ गया है। स्ट्रॉबेरी मिंट आइस में अपनी पसंद के तरबूज का रस मिलाएं। उसके बाद, हमें इसे ठंडे पानी से पतला करना होगा। आप थोड़ा कार्बोनेटेड पानी या स्प्राइट ड्रिंक भी ले सकते हैं। यह निश्चित रूप से आपका तरबूज नींबू पानी खराब नहीं करेगा! हम उतना ही पानी डालते हैं जितना कि रस। हालांकि, निश्चित रूप से, यह बेहतर है कि अंतिम घटक पानी से अधिक हो।

छह चरण: सजावट

यहां आपके लिए घर का बना तरबूज नींबू पानी लगभग तैयार है। आखिरी चीज जो बची है वह है पेय की सजावट। आखिरकार, इसकी पहली छाप कॉकटेल की उपस्थिति पर निर्भर करती है, साथ ही उस भूख पर भी निर्भर करती है जिसके साथ आप और आपके मेहमान होंगे।इसे पियो। हम इस अद्भुत गर्मी और ताज़ा तरबूज नींबू पानी को नींबू के स्लाइस और पुदीने से सजाएंगे। चलो गिलास से शुरू करते हैं। सबसे पहले, नींबू का एक टुकड़ा काट लें, उस पर एक छोटा चीरा बनाएं और इस टुकड़े को कांच के किनारों के साथ खींचें। उसके बाद, हमें एक सपाट प्लेट में थोड़ी सी चीनी डालनी है। फिर इसमें कांच के किनारों को डुबोएं। इसके बाद ध्यान से तरबूज नींबू पानी डालें और ऊपर से पुदीना से सजाएं। धुंधले किनारों के लिए धन्यवाद, जब आप एक सुगंधित पेय पीते हैं, तब भी आप चीनी के साथ नींबू का हल्का स्वाद महसूस करेंगे।

यह तरबूज नींबू पानी को सही स्वाद देगा। यह ज्यादा मीठा नहीं होगा, लेकिन खट्टा भी नहीं होगा। बस, अब आप इसे सुरक्षित रूप से मेज पर परोस सकते हैं, अपने मेहमानों को स्वादिष्ट और सुगंधित तरबूज नींबू पानी से प्रसन्न कर सकते हैं।

छोटा निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि बड़े बेर से स्वादिष्ट कोल्ड ड्रिंक कैसे बनाई जाती है। यह काफी सरलता से तैयार किया जाता है, इसलिए किसी को भी बिना किसी समस्या के सामना करना चाहिए। शुभकामनाएँ!