2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
जैसा कि आप जानते हैं, कई कुकी रेसिपी हैं। इस मिठाई को कई तरह के उत्पादों से तैयार करें। और निश्चित रूप से हम में से प्रत्येक के पास हमारी पसंदीदा रेसिपी है। आज हम शहद के साथ कुकीज़ के रूप में चाय के लिए ऐसी मिठाई तैयार करने के विकल्पों पर विचार करने का प्रस्ताव करते हैं। नीचे दी जाने वाली रेसिपी को तैयार करना आसान है और इसके लिए महंगे और मुश्किल से मिलने वाले उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। बेकिंग कोमल, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट होती है।
जल्दी नुस्खा
यदि आप अपने घर में चाय के लिए स्वादिष्ट मिठाई बनाना चाहते हैं, लेकिन आपके पास पकाने के लिए अधिक समय नहीं है, तो इस विकल्प का उपयोग करें। शहद के साथ ये कुकीज़ जल्दी और बनाने में आसान हैं, और सामग्री के साथ कोई कठिनाई नहीं होगी।
तो, हम निम्नलिखित उत्पादों से मिठाई तैयार करेंगे: 100 ग्राम चीनी और मक्खन, एक अंडा, 50 मिलीलीटर दूध, 400 ग्राम आटा, तीन बड़े चम्मच शहद और एक चुटकी बेकिंग पाउडर।
निर्देश
नरम मक्खन को एक गहरे बर्तन में डालें। इसलिए इसे पहले से ही फ्रिज से निकाल लें और कमरे के तापमान पर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। तेल में डालेंदानेदार चीनी। कटोरे की सामग्री को तब तक फेंटें जब तक कि चीनी घुल न जाए (ऐसा करने का सबसे आसान तरीका मिक्सर के साथ है)। यदि वांछित है, तो आप वैनिलिन भी जोड़ सकते हैं, जो पके हुए माल को एक विशेष स्वाद देगा। एक अलग कटोरे में, अंडे को फेंटें और इसे चीनी-मक्खन द्रव्यमान में जोड़ें। फिर पहले से छाना हुआ आटा और बेकिंग पाउडर धीरे-धीरे आटे में मिलाते हैं, लगातार हिलाते रहते हैं। दूध और तरल शहद डालें। गूंधें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में भेजें। फिर हम आटा निकालते हैं और उसके गोले बनाते हैं। हम भविष्य के कुकीज़ को बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और 15-20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। तैयार पेस्ट्री थोड़ी ठंडी और परोसने के लिए रहेंगी।
दलिया शहद कुकीज़
इस पेस्ट्री को बनाना भी बहुत आसान है। नुस्खा में सामग्री का उपयोग शामिल है जैसे: एक गिलास आटा और दलिया, आधा गिलास चीनी, शहद और खट्टा क्रीम, एक अंडा, 100 ग्राम मक्खन और आधा चम्मच सोडा।
एक बाउल में मैदा डालें, सोडा डालें और मिलाएँ। पूर्व-नरम मक्खन को चीनी के साथ अलग से रगड़ें जब तक कि बाद वाला पूरी तरह से भंग न हो जाए। इस द्रव्यमान में शहद, अंडा, खट्टा क्रीम और अनाज मिलाएं। हम मिलाते हैं। उसके बाद हम आटा डालते हैं। हम आटा गूंथते हैं। यह स्थिरता में काफी मोटा होना चाहिए। एक चम्मच का उपयोग करके, एक बेकिंग शीट पर आटा फैलाएं, भविष्य की कुकीज़ बनाएं। लगभग 10-15 मिनट के लिए मिठाई को 200-220 डिग्री पर बेक किया जाना चाहिए।
सुंदर कुकीज़
आप चाहें तोअपने परिवार और दोस्तों को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि मूल मिठाई के साथ आश्चर्यचकित करें, फिर इस रेसिपी को देखना न भूलें। वैसे, ऐसे कुकीज़ को नए साल की पूर्व संध्या पर क्रिसमस ट्री पर भी लटकाया जा सकता है। तो, 150 ग्राम आटा, एक चम्मच पिसी हुई दालचीनी, एक चौथाई चम्मच पिसी हुई अदरक, 3 बड़े चम्मच शहद (तरल), 75 ग्राम मक्खन से एक मिठाई तैयार की जाती है। आप अपने पके हुए माल को सजाने के लिए ट्यूब आइसिंग, खाने योग्य सजावट (तारे, दिल, गुब्बारे, आदि) और रंगीन चीनी का भी उपयोग कर सकते हैं।
चलो खाना बनाना शुरू करते हैं। मैदा और मसाले मिलाकर एक गहरे बाउल में छान लें। मक्खन को टुकड़ों में काट लें और इसे अपने हाथों से आटे में तब तक रगड़ें जब तक कि टुकड़े न बन जाएं। शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हम इसे रेफ्रिजरेटर में डालते हैं, इसे क्लिंग फिल्म में लपेटते हैं। यह सख्त होना चाहिए। एक नियम के रूप में, इसके लिए 30-40 मिनट पर्याप्त हैं।
अब आप आटे को 4-5 मिमी मोटी परत में बेल लें। सांचों की मदद से हमने भविष्य के कुकीज़ को शहद से काट दिया। हम उन्हें एक बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और 10 मिनट के लिए फ्रिज में भेजते हैं ताकि आटा सख्त हो जाए। उसके बाद, आप कुकीज़ बेक कर सकते हैं। 180 डिग्री पर लगभग 10 मिनट लगते हैं। तैयार कुकीज ठंडी और सजाने के लिए रहेंगी।
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