क्या शहद से ठीक होना संभव है? आप प्रति दिन कितना शहद खा सकते हैं? शहद की कैलोरी सामग्री

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

शहद एक प्राकृतिक उत्पाद है। अन्यथा इसे कहते हैं - प्राकृतिक शर्करा। किसी भी अन्य मीठे उत्पाद की तरह, शहद में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। इससे इस सवाल का पूरी तरह से उचित जवाब मिलता है कि क्या शहद से उबरना संभव है। आप कर सकते हैं, खासकर अगर इसमें बहुत कुछ है।

शहद बदले में बहुत उपयोगी होता है। यदि आप इस विनम्रता का दुरुपयोग नहीं करते हैं और इसे उचित मात्रा में खाते हैं, तो आकृति को कोई नुकसान नहीं होगा। शहद के फायदे और नुकसान, स्लिम रहने के लिए इसे सही तरीके से कैसे खाएं - इन सब के बारे में हम इस लेख में बात करेंगे।

शहद कैलोरी

अगर हम इस बारे में बात कर रहे हैं कि क्या शहद से बेहतर होना संभव है, तो यह उत्पाद की कैलोरी सामग्री पर विचार करने योग्य है। औसतन, यह प्रति 100 ग्राम 308 किलो कैलोरी है। एक चम्मच शहद में - 24.6 किलो कैलोरी, और भोजन कक्ष में - 36.9 किलो कैलोरी। जरा सोचिए, 200 ग्राम शहद में 618 किलो कैलोरी होता है, जो लगभग 170 ग्राम पनीर, 480 ग्राम सफेद मछली और एक किलोग्राम सेब के बराबर होता है!

साथ ही, शहद की कैलोरी सामग्री चीनी की कैलोरी सामग्री से बहुत दूर नहीं है। केवल यहाँ शहद में फाइबर नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि यह पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।जीव। क्या शहद से बेहतर होना संभव है? हाँ, अगर आप इसे अधिक मात्रा में खाते हैं।

शहद की संरचना

शहद में व्यावहारिक रूप से शर्करा (77%) होती है। इसमें शामिल हैं:

• ग्लूकोज;
• सुक्रोज;
• माल्टोज;
• लेवुलोज;
• पानी;
• खनिज लवण।

शहद ऊर्जा का असली भंडार है। यह एथलीटों, बीमार लोगों और जटिल शारीरिक कार्य करने वालों के लिए उपयोगी है। इस सूची के लोगों के लिए, 100 ग्राम शहद भी चोट नहीं पहुंचाएगा, लेकिन बाकी को उत्पाद का उपयोग करने में खुद को सीमित करने की जरूरत है। नहीं तो आपका वजन जल्दी बढ़ सकता है।

क्या शहद बेहतर हो सकता है?

शहद में बहुत अधिक कैलोरी होने के बावजूद, शहद के विभिन्न आहार हैं। वजन कम करने वाले लोग उन पर बैठ जाते हैं और अच्छे परिणाम प्राप्त करते हैं। फिर प्रश्न का सही उत्तर क्या है: "क्या प्राकृतिक शहद से बेहतर होना संभव है"? सबसे पहले, आइए जानें कि लोगों को अतिरिक्त पाउंड क्यों मिलते हैं।

वसा बढ़ने के मुख्य कारण ये हैं:

• शारीरिक निष्क्रियता या कम गतिशीलता। भोजन से शरीर को ऊर्जा मिलती है। यदि आप शरीर की आवश्यकता से अधिक खाते हैं, तो प्राप्त ऊर्जा को खर्च करने की आवश्यकता है। अगर ऐसा नहीं किया जाता है तो वजन बढ़ना तय है।
• अत्यधिक भोजन करना। सीधे शब्दों में कहें, तो आप साधारण हरे सेब से भी बेहतर हो सकते हैं, अगर आप उन्हें बड़ी मात्रा में खाते हैं। शहद में सेब की तुलना में बहुत अधिक कैलोरी होती है। दैनिक कैलोरी की मात्रा को पार करने के लिए, केवल 500 ग्राम शहद खाने के लिए पर्याप्त हैएक महिला के लिए और एक पुरुष के लिए 600 (दिन में खाने के लिए और कुछ नहीं)।

उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाना। यह अतिरिक्त वजन बढ़ने के मुख्य कारणों में से एक है। यदि आप अपने आहार पर अभी भी कुछ मीठा और उच्च कैलोरी खाने का फैसला करते हैं, तो इसे शहद होने दें। हालांकि यह कैलोरी में उच्च है, मफिन की तरह, यह चॉकलेट, चीनी और फैटी केक से ज्यादा स्वस्थ है।

नतीजतन, इस सवाल का जवाब देते हुए कि क्या शहद आपको मोटा बनाता है, आपको स्पष्ट रूप से कहना चाहिए - "हाँ"। लेकिन अगर आप शहद को कम मात्रा में खाते हैं और दिन भर चलते-फिरते हैं, तो खाने वाली सारी कैलोरी बिना किसी निशान के गायब हो जाएगी। सलाह का एक शब्द: पहले से माप लें कि आप कितना शहद खाना चाहते हैं। शहद को खास पैमानों पर तौलें तो बेहतर है।

आप एक दिन में कितना शहद खा सकते हैं?

5 चम्मच से ज्यादा नहीं! यह लगभग 120 किलो कैलोरी है। इसके अलावा, आपको इन कैलोरी को ध्यान में रखना चाहिए और उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए। यह बेहतर है कि शहद के इन चम्मचों को सुबह खाया जाए, इसलिए आपके पास शहद से प्राप्त ऊर्जा का उपयोग करने का समय है। कुछ लोग सोचते हैं कि सोने से पहले एक दो चम्मच शहद से कोई नुकसान नहीं होगा, लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है। कई बार इस शहद को खाने से इंसान का वजन कम नहीं हो पाता है। और समय के साथ, सोने से पहले शहद वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है।

शहद कैसे खाएं और स्लिम बनें?

इस प्रश्न का उत्तर आंशिक रूप से ऊपर दिया गया था - आपको केवल उपाय का पालन करने की आवश्यकता है। लेकिन इस उत्पाद का उपयोग करते समय कुछ और बातों का ध्यान रखना चाहिए:

1. आप शहद को 50 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म नहीं कर सकते हैं, इसलिए यह अपना सारा नुकसान कर देगाऔषधीय और पोषण गुण। बहुत से लोग जो आहार पर हैं वे "हल्की पेस्ट्री" तैयार करते हैं जिसमें चीनी को शहद से बदल दिया जाता है। ये लोग निराश होंगे, क्योंकि गर्म करने पर शहद के गुण सामान्य सफेद चीनी के समान हो जाते हैं।
2. शहद की उच्च कैलोरी वाली किस्मों का सेवन न करें (उदाहरण के लिए, नट्स के साथ शहद)।
3. अन्य उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के साथ शहद का सेवन न करें। उदाहरण के लिए, सफेद ब्रेड या बन के साथ शहद।
4. शहद भूख बढ़ाता है, इसलिए सावधानी से खाएं।

शहद के फायदे

शहद को सदियों से खाया जाता रहा है और इस बार भी लोगों ने इसके औषधीय गुणों का इस्तेमाल किया है। तीन हजार साल पहले, प्राचीन यूनानियों ने पहले से ही शहद के साथ सर्दी और पेट का इलाज किया था। औषधि के रूप में शहद लोकप्रिय है और आज भी गाते हैं।

शहद के कुछ और फायदे यहां दिए गए हैं:

1. शहद में एंजाइम होते हैं जो मानव शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। इन ट्रेस तत्वों में मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा और आयोडीन शामिल हैं। शहद में विटामिन बी2 और बी6, फोलिक एसिड और पैंटोथेनिक एसिड भी होता है।
2. शहद में जीवाणुनाशक प्रभाव होता है। मधुमक्खियां एक ऐसा पदार्थ पैदा करती हैं जो बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है।
3. शहद कभी ढलता नहीं है, सिर्फ मीठा होता है। शहद में मिल जाने वाला कोई भी फंगस तुरंत मर जाता है।

लेकिन शहद भविष्य में उपयोग के लायक नहीं है, भले ही आप इसे औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करना चाहें। शहद को सिर्फ एक साल तक ही स्टोर किया जा सकता है। शहद में भंडारण के एक वर्ष के बाद, विटामिन का स्तर काफी कम हो जाता है, रोगाणुरोधी प्रभाव गायब हो जाता है, और केवल सुक्रोज रहता है,जो केवल टुकड़े को नुकसान पहुंचा सकता है।

शहद के अंतर्विरोध और नुकसान

इसमें कोई शक नहीं कि शहद बहुत उपयोगी होता है। लेकिन औषधीय प्रयोजनों के लिए भी, इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। आप प्रतिदिन कितना शहद औषधीय रूप से खा सकते हैं?

• वयस्क के लिए - एक चम्मच दिन में तीन बार। उपचार का कोर्स दो सप्ताह से अधिक नहीं है।
• बच्चे के लिए दिन में एक चम्मच।
• बुजुर्गों के लिए रोजाना एक से दो चम्मच।

सर्दियों में आपको एक चम्मच शहद ज्यादा खाना चाहिए, लेकिन गर्मियों में आपको शहद का त्याग कर देना चाहिए या आधा ज्यादा खाना चाहिए।

जब शहद का सेवन सावधानी से करना चाहिए:

1. स्तनपान कराते समय। इस उत्पाद के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करना आवश्यक है। गर्भावस्था के दौरान, शहद को उसी खुराक में खाया जा सकता है जो एक वयस्क के लिए अनुमत है। शहद बच्चे और गर्भवती मां के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। इसके विपरीत, यह हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करेगा, जो एक गर्भवती महिला के लिए बहुत आवश्यक है।
2. अगर आपको एलर्जी है। हालांकि शहद से एलर्जी बहुत दुर्लभ है, फिर भी आपको इसके लक्षणों से परिचित होना चाहिए: खुजली, पेट दर्द, स्वरयंत्र की सूजन, मतली, बुखार।
3. छोटी सी उम्र में। तीन साल से कम उम्र के बच्चों को यह उत्पाद कम मात्रा में देना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप यह निर्धारित करने के लिए एक चम्मच की नोक पर थोड़ा सा शहद देकर शुरू कर सकते हैं कि आपके बच्चे को उत्पाद से एलर्जी है या नहीं।
4. निम्न रोगों की उपस्थिति में: अस्थमा, यूरोलिथियासिस, मधुमेह मेलिटस, कार्डियोपल्मोनरीअपर्याप्तता, तीव्र अग्नाशयशोथ, जठरशोथ, बुखार।

निष्कर्ष में

शहद एक अद्भुत उत्पाद है जो कम मात्रा में सेवन करने पर शरीर को लाभ पहुंचाता है। क्या वे शहद से वसा प्राप्त करते हैं? हाँ, यदि आप इसे अधिक मात्रा में खाते हैं, और नहीं, यदि आप इसे सामान्य सीमा के भीतर खाते हैं।