2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
वास्तव में, रोमन पाई का रोम से ही कोई लेना-देना नहीं है। लेकिन यह तथ्य एक मीठी मिठाई के स्वाद को कम नहीं करता है। क्या आप ऐसी पाई का स्वाद चखना चाहेंगे और उन्हें अपने प्रिय लोगों के साथ व्यवहार करेंगे? फिर काम पर लग जाओ! आइए एक क्लासिक रोमन पाई रेसिपी को साकार करें। आइए अपने जीवन में रूसी लहजे के साथ थोड़ा इटली जोड़ें। शायद तैयारी में आसानी के कारण, मेहमानों और परिवार के साथ चाय पार्टी के दौरान यह साधारण दावत आपकी मेज पर एक नियमित अतिथि बन जाएगी।
रेसिपी 1
रोमन पाई के इस रूपांतर की बनावट टेढ़ी-मेढ़ी है। एक एंटीक पाई को पकाने में काफी समय लगेगा। खैर, वह इतनी जल्दी टेबल से निकल जाएगा कि आपके पास पलक झपकने का समय नहीं होगा। यहाँ हम इसे इन उत्पादों से बेक करेंगे:
- पनीर (एक मोटा पनीर चुनना वांछनीय है) - 300 ग्राम।
- आटा - 320 ग्राम।
- चीनी - 15 ग्राम।
- मक्खन (या मार्जरीन) - 150 ग्राम।
- जैम - 150 ग्राम। इस रोमन पाई को पकाने के लिए चेरी का उपयोग करना वांछनीय है। हालाँकि, यह महत्वपूर्ण नहीं होगा यदि आपइसे दूसरे जैम से बदलें।
- चिकन अंडे (बड़े) - 2 टुकड़े।
- एक चौथाई चम्मच नमक।
- आधा चम्मच बेकिंग पाउडर।
खाना पकाने का एल्गोरिदम
ओवन को 180 डिग्री के तापमान पर गर्म करें। चलो आटा बनाना शुरू करते हैं।
- एक ब्लेंडर (या किसी भी सुविधाजनक कंटेनर) के कटोरे में हम उत्पादों को मिलाते हैं: आटा, चीनी, मक्खन (नरम), नमक, बेकिंग पाउडर। हम सभी सामग्री को टुकड़ों में तोड़ देते हैं।
- अब हमें अंडे डालने हैं। हम उनमें एक-एक करके प्रवेश करते हैं। ब्लेंडर बंद नहीं होता है। हम आटा गूंधना जारी रखते हैं। जब यह सजातीय हो जाता है, तो यह तैयार हो जाता है!
- भोजन चर्मपत्र के साथ एक रोमन पाई मोल्ड लाइन। इसे वनस्पति तेल से चिकना करें, कागज को समतल करें।
- आटा फैलाएं। पाई का निचला भाग ऊपर से मोटा होना चाहिए। इसलिए, अधिक आटा नीचे रखा गया है। बेस को समतल करें, इसकी मोटाई करीब 1 सेंटीमीटर होगी।
- पनीर को नीचे के केक की सतह पर रखें। अगली परत जाम है।
- पाई के बाकी हिस्से को काटने वाली सतह पर बेलन से बेल लें।
- हम ऊपर से परिणामी "ढक्कन" के साथ उत्पाद को कवर करते हैं।
- तस मिनट के लिए गरम अवन में रखें।
- जब मिठाई तैयार हो जाए, तो इसे सांचे से बाहर निकालने के लिए अपना समय निकालें। थोड़ा ठंडा होने दें। इसमें 10-15 मिनट का समय लगेगा। आपके पास एक बढ़िया चाय पार्टी के लिए अपनी ज़रूरत की हर चीज़ तैयार करने का समय होगा।
रोमन पाई। पकाने की विधि 2
इस रेसिपी में पाई के लिए बेस में पैनकेक का इस्तेमाल शामिल है।नतीजतन, मिठाई अपने महान मीठे स्वाद का उल्लेख नहीं करने के लिए निविदा और बहुत पौष्टिक हो जाती है। यह मिठाई बनाने के लिए आपको क्या चाहिए:
- पैनकेक तैयार - 12 टुकड़े।
- अखरोट - 100 ग्राम, थोड़ा और लेना स्वीकार्य है।
- संघनित दूध - 1-2 डिब्बे। आप अपनी पसंद के अनुसार सादा या उबला हुआ उपयोग कर सकते हैं।
- और भी शानदार स्वाद के लिए, अगर वांछित हो तो ऑरेंज जेस्ट डालें।
लेयर्ड टेंडर केक बनाना
सबसे पहले कंडेंस्ड मिल्क को खोलते हैं। नट्स को किसी भी तरह से पीस लें। अब हम कैबिनेट से एक विस्तृत और सपाट डिश लेते हैं ताकि पेनकेक्स झुकें नहीं, बल्कि समान परतों में लेटें। हम पहला पैनकेक बिछाते हैं। मीठे संघनित दूध से इसकी सतह को चिकनाई दें। कटे हुए मेवे के साथ छिड़के। ऊपर से दूसरा पैनकेक बिछाएं। हम वही जोड़तोड़ जारी रखते हैं। तो आपको तब तक करने की ज़रूरत है जब तक कि सभी पेनकेक्स डिश पर न हों। मिठाई की सुंदरता के बारे में हमारे विचारों के आधार पर शीर्ष पर मेवा छिड़कें और सजाएं। हम परिणामस्वरूप मिठाई को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। इस समय के दौरान, पेनकेक्स समान रूप से एक मीठी परत के साथ संतृप्त होंगे और कुछ अखरोट के स्वाद और स्वाद को अवशोषित करेंगे। नियमित पाई या केक की तरह काट कर परोसें।
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