2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
सेब के साथ पेनकेक्स आपको सुबह की शुरुआत करने में मदद करेंगे - अच्छे मूड और हार्दिक नाश्ते के साथ। इस तथ्य का मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि दोपहर के भोजन में ऐसे पेस्ट्री को "टेबल से बाहर" होना होगा, दोपहर के भोजन के समय ऐसे पेनकेक्स का आनंद लेने की भी अनुमति है। हालांकि, पहले से क्या है … और शाम को, एक पारिवारिक चाय पार्टी में, वे जगह पर होंगे। और अगर ऐसी मिठाई हर समय अच्छी होती है, तो परिवार की रसोई की किताब में कुछ सिद्ध पैनकेक व्यंजनों का होना आवश्यक है। इन्हें घर पर बनाना आसान है।
दालचीनी और सेब के साथ
चार से पांच लोगों के एक दोस्ताना परिवार के लिए पेनकेक्स बनाने के लिए घटकों की संख्या पर्याप्त है। यदि आपका परिवार इतना बड़ा नहीं है, लेकिन कम मित्रवत नहीं है, तो सभी घटकों को दो से विभाजित करें और जो आपको चाहिए वह प्राप्त करें। सेब और दालचीनी पैनकेक के लिए हमें क्या चाहिए:
- पानी - 1 कप;
- दूध - 1 गिलास;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा - 3 कप;
- नमक - 1 चम्मच;
- चीनी - 2-3 बड़े चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- सेब के साथ पेनकेक्स के पहचानने योग्य स्वाद और सुगंध के लिए - 2 बड़े हरे सेब;
- दालचीनी पाउडर - 1 चम्मच;
- 1/4 कप रिफाइंड वनस्पति तेल।
एप्पल पैनकेक कुकिंग गाइड
एक बड़े कटोरे में, दानेदार चीनी को अंडे से तब तक फेंटें जब तक एक गाढ़ा झाग न दिखाई दे। नमक, पानी और दूध का परिचय दें। रचना को फिर से मारो। फेंटना बंद किए बिना, धीरे-धीरे दालचीनी और मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाकर लिक्विड बेस में डालें। आटे में गुठलाहट से बचने के लिए इसे छोटे भागों में करना बेहतर है।
धोए गए सेब के छिलके और बीज के डिब्बे। फलों को मध्यम या महीन कद्दूकस से रगड़ें। सेब के द्रव्यमान को तैयार आटे में एक नियमित चम्मच से मिलाते हुए डालें।
इस तरह के बेकिंग के लिए एक मोटे तले और नॉन-स्टिक कोटिंग वाले पैन का उपयोग करना सबसे अच्छा है। तेल के साथ तल को चिकना करना अधिक उचित है। तैयार आटा के 50 मिलीलीटर अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन में डालें। हम तब तक भूनते हैं जब तक कि पैनकेक का शीर्ष भाग चिपचिपा न हो जाए। जब ऐसा हो जाए तो पैनकेक को पलट दें और सुनहरा होने तक तल लें। तवे के नीचे का तापमान मध्यम होने दें.
पेस्ट्री के साथ क्या परोसें
सेब और दालचीनी के साथ पेनकेक्स आमतौर पर मेज पर परोसे जाते हैं, किसी भी सिरप के साथ पानी पिलाया जाता है। हालाँकि, यदि आपयदि आप असली स्वाद चाहते हैं जो इस पेस्ट्री के अमेरिकी या कनाडाई प्रेमी पसंद करते हैं, तो मेपल सिरप के साथ पेनकेक्स पूरक करें। आप प्रत्येक पैनकेक को पिघले हुए मक्खन से भी ब्रश कर सकते हैं या उन्हें जैम, खट्टा क्रीम, शहद के साथ खा सकते हैं।
सेब और चॉकलेट के साथ मिल्क पैनकेक
उत्पाद सूची:
- दूध - 1 गिलास;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- आटा - 175 ग्राम;
- चीनी - 3 बड़े चम्मच;
- चॉकलेट - 50 ग्राम, एक स्पष्ट स्वाद और सुगंध के साथ लेना बेहतर है - गहरा (कोको पाउडर के साथ चॉकलेट पेनकेक्स भी तैयार किया जा सकता है, तीन बड़े चम्मच पाउडर सामग्री की एक निश्चित मात्रा के लिए पर्याप्त होगा);
- मक्खन - 40 ग्राम;
- नमक - 1 चुटकी;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तकनीकी प्रक्रिया
सेब के साथ पेनकेक्स तैयार करने के लिए, हम अंडे को चीनी के साथ फेंटते हैं। यहां नियम सरल है: इन दो अवयवों को मारते समय फोम जितना अधिक भुलक्कड़ होगा, पेनकेक्स अधिक कोमल और अधिक कोमल होंगे। यदि चॉकलेट का स्वाद देने के लिए चॉकलेट का उपयोग करने का निर्णय लिया जाता है, तो इसे पानी के स्नान में गर्म करें और इसे अंडा-चीनी द्रव्यमान में भेजें।
सभी सूखी सामग्री को मिलाने के लिए एक अलग गहरे कटोरे को कंटेनर के रूप में परोसें। इसमें आटा, कोको, नमक, बेकिंग पाउडर होगा।
ढीला बेस और लिक्विड को चिकना होने तक मिलाएं। आटे की सारी गुठलियां, अगर वे दिखाई दें तो तोड़ देते हैं.
पिघला हुआ मक्खन पेश करें। यहवस्तु को आसानी से वनस्पति तेल से बदला जा सकता है, मुख्य बात यह है कि इसमें स्पष्ट सुगंध और स्वाद नहीं होता है।
मेरा सेब और इसे अनावश्यक हर चीज से छुटकारा दिलाएं। बीज की फली निकालने के बाद, फलों को छीलकर पीस लें। एक महीन कद्दूकस या एक ब्लेंडर का उपयोग करना सुविधाजनक है। हालांकि, यदि आप चाहें, तो आप सेब को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं। तैयार चॉकलेट के आटे में कुचला हुआ डालें और दस मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि आटे में ग्लूटेन घुलने के कारण यह और अधिक शानदार और प्लास्टिक बन जाए।
हम एक उपयुक्त फ्राइंग पैन गरम करते हैं जिसमें पैनकेक को तलने के लिए अधिक मात्रा में तेल की आवश्यकता नहीं होती है। या तो एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें, या वनस्पति तेल के साथ तल को हल्का चिकना करें।
तैयार चॉकलेट पेस्ट्री को ऊपर बताए अनुसार परोसा जा सकता है: सिरप या जैम के साथ। आप व्हीप्ड क्रीम, गाढ़ा दूध, फल और जामुन के साथ पेनकेक्स भी खा सकते हैं। चॉकलेट के सच्चे प्रशंसकों के लिए, चॉकलेट क्रीम के साथ युगल में इस पेस्ट्री का उपयोग करने की अनुमति है।
सिफारिश की:
झींगे के साथ एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सीज़र सलाद कैसे बनाएं
झींगे के साथ सीज़र सलाद पूरी दुनिया में पेटू के पसंदीदा व्यंजनों में से एक माना जाता है। परंपरागत रूप से, इसे कच्चे अंडे की जर्दी की चटनी के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन आज हम आपको मेयोनेज़, नींबू के रस और जैतून के तेल की चटनी के साथ इसके संस्करण को आज़माने के लिए आमंत्रित करते हैं।
रास्पबेरी जैम - सरल, स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ
रास्पबेरी जैम - अधिक परिचित नाम "रास्पबेरी जैम" - हमारे क्षेत्र में सबसे पसंदीदा व्यंजन है। यह न केवल गर्म चाय के लिए एक स्वादिष्ट और सुगंधित अतिरिक्त है, बल्कि उपचार पदार्थों की एक पेंट्री भी है जो हमारे शरीर को मजबूत करती है और सर्दी के प्रतिरोध को बढ़ाती है। इसलिए सभी गृहिणियां रास्पबेरी जैम का अच्छा स्टॉक बनाने की कोशिश करती हैं।
रोमन पाई। दो सरल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रेसिपी
वास्तव में, रोमन पाई का रोम से ही कोई लेना-देना नहीं है। लेकिन यह तथ्य एक मीठी मिठाई के स्वाद को कम नहीं करता है। क्या आप ऐसी पाई का स्वाद चखना चाहेंगे और उन्हें अपने प्रिय लोगों के साथ व्यवहार करेंगे? फिर काम पर लग जाओ! क्लासिक रोमन पाई पकाने की विधि को जीवन में लाना
सैल्मन के साथ सलाद "पर्ल" - अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ
लाल मछली, कैवियार और समुद्री भोजन उत्सव की मेज के अपरिवर्तनीय गुण हैं। और सलाद "पर्ल" ने इन सभी मुख्य सामग्रियों को मिला दिया। पकवान के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, और आपको प्रयोग करने से डरना नहीं चाहिए। सलाद "पर्ल" किस चीज से तैयार नहीं करते हैं! सामन (नमकीन या स्मोक्ड) के साथ, झींगा के साथ, स्क्विड के साथ, केकड़े की छड़ें, ट्राउट के साथ और यहां तक कि समुद्री शैवाल के साथ भी। व्यंजनों की विशाल विविधता के बावजूद, भोजन का "महासागरीय" स्वाद अपरिवर्तित रहता है।
धीमी कुकर में एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लीवर सूप पकाना। बच्चे और आहार भोजन के लिए व्यंजन विधि
धीमे कुकर में धीरे-धीरे पकाया जाने वाला लीवर अपने मूल्यवान विटामिन और खनिजों को बरकरार रखता है, जिसमें ए, सी, बी, साथ ही पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा और मैग्नीशियम शामिल हैं। यदि आप नहीं जानते कि इस अद्भुत ऑफल को यथासंभव स्वादिष्ट और स्वस्थ कैसे बनाया जाए, तो यह लेख आपके लिए है। इसमें, हम लीवर सॉफले के लिए कई बेहतरीन विकल्प पेश करेंगे - बच्चों के लिए व्यंजन और आहार मेनू, साथ ही परिवार के साथ उत्सव के खाने के लिए। मजे से पकाएं
