मूनशाइन पोटेशियम परमैंगनेट को कैसे साफ करें? गंध और अशुद्धियों से चन्द्रमा को साफ करने का सबसे प्रभावी तरीका

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कई लोग मानते हैं कि मजबूत शराब की उपस्थिति के लिए हमें पीटर द ग्रेट का ऋणी होना चाहिए, जिसे वह यूरोप से रूस लाया था। जैसे, अठारहवीं शताब्दी की शुरुआत तक देश में इस तरह के पेय बिल्कुल भी नहीं थे। इससे कोई मौलिक रूप से सहमत नहीं हो सकता। किण्वन और आसवन की प्रक्रिया इवान द टेरिबल के तहत भी जानी जाती थी। फिर "स्फूर्तिदायक औषधि" बनाने की प्रक्रिया को विशेष सम्मान के साथ व्यवहार किया गया, पूरी निर्माण तकनीक का अवलोकन करते हुए, गुप्त अवयवों का उपयोग किया गया, जिसकी बदौलत पेय एक आंसू की तरह शुद्ध निकला। चांदनी की उच्च लागत के कारण, केवल उच्चतम रैंक और रईस ही इसे "ड्राइव" कर सकते थे, जबकि स्थानीय "गरीबी" केवल घर-निर्मित शराब से संतुष्ट हो सकते थे। आज, एक ताजा पीसा पेय की सफाई के कई रहस्य भुला दिए जाते हैं। हालांकि कुछ ऐसे भी हैं जो अभी भी उन लोगों द्वारा उपयोग किए जाते हैं जो चांदनी को चलाना जानते हैं। उदाहरण के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट से कैसे सफाई करें, रूस के किसी भी गांव में हर कोई जानता है।

इतिहासचांदनी: पुरातनता से आधुनिकता की ओर

Moonshine - नाम ही क्रिया का अर्थ है - ड्राइव करने के लिए, शाब्दिक और लाक्षणिक रूप से। अलग-अलग समय पर, इसे सताया गया था: इसे प्रतिबंधित किया गया था, केवल अमीरों को बेचा गया था, इस तरह के वोडका से बनाया गया था कि लोग इसका उपयोग करते समय मर जाते थे।

लेकिन चांदनी की शुरुआत उत्साहजनक थी: रूस में 14 वीं शताब्दी में, लोगों ने पाया कि फलों या सब्जियों को लंबे समय तक गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है, कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ते हैं और अल्कोहल की कमजोर डिग्री बनाते हैं। इसके बाद, यह पता चला कि जब इस पदार्थ को गर्म और "आसुत" किया जाता है, तो आउटपुट एक "शाही" पेय होता है। यह भी प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध किया गया था कि कच्चे माल के रूप में गेहूं या राई के अनाज के उपयोग से चांदनी के स्वाद और गुणवत्ता में काफी सुधार हुआ है। पेय की "शुद्धता" के सवाल के रूप में, उन दिनों, क्रिस्टलीयता को अधिक महत्व दिया गया था: 1 टन कच्चे माल से, केवल 30 लीटर शुद्धतम चन्द्रमा प्राप्त किया गया था।

खाना पकाने की प्रक्रियाओं में सदियों से सुधार हुआ है। 18वीं सदी के अंत तक - 19वीं सदी की शुरुआत। रूस सबसे अच्छे और सबसे स्वादिष्ट चांदनी का उत्पादक बन गया जो पूरे यूरोप में था: उन्हें राजदूतों और रईसों को दिया जाता था, विदेशी व्यापारियों और व्यापारियों को बेचा जाता था, महत्वपूर्ण मेहमानों और रईसों के साथ व्यवहार किया जाता था।

आज, प्रक्रियाओं में तेजी आई है, और गुणवत्ता के लिए विशेष दावे किए जाते हैं: लोग एक किला और "सिर में चोट" चाहते हैं। यह पूछे जाने पर कि क्या चन्द्रमा को साफ करना आवश्यक है, आज यह सकारात्मक रूप से कहने योग्य है: "यह बिल्कुल आवश्यक है, और यह एक साथ कई मायनों में बेहतर है।"

शराब बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

अच्छे चन्द्रमा क्या है? किला, क्रिस्टल या स्वाद? या उपचार गुण? उत्तर उपरोक्त सभी है। इसके अलावा, पेय में वास्तव में चमत्कारी गुण हैं:

• इसे सर्दी से रगड़ा जा सकता है;
• कीटाणुनाशक (आश्चर्य न करें, चांदनी 96 डिग्री तक हो सकती है, मुख्य बात यह है कि इसे "ड्राइव" करने में सक्षम होना चाहिए);
• बेहतर पाचन के लिए एपिरिटिफ के रूप में उपयोग करें।

चांदनी का उत्पादन किसी भी कच्चे माल से किया जा सकता है। लब्बोलुआब यह है कि यह पेय, सभी मामलों में अद्वितीय है, जो सभी तरह से दूसरों (व्हिस्की, कॉन्यैक, बोरबॉन, ब्रांडी, टकीला, रम, ग्रेप्पा) पर अग्रणी है, लगभग सभी तात्कालिक "सामग्री" का "पीछा" कर सकता है:

• बेरीज;
• फल;
• सब्जियां;
• अनाज;
• जाम, मुरब्बा, शहद;
• किण्वित दूध उत्पाद;
• शराब, जूस, क्वास;
• पके हुए सामान;
• प्ल. अन्य

अर्थात केवल उन्हीं अवयवों की आवश्यकता होती है जो किण्वन प्रक्रिया के अधीन होते हैं। और हर चीज का अपूरणीय और सबसे महत्वपूर्ण अंतिम रूप चीनी है, जो किण्वन प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है। मुख्य बात यह है कि उत्पाद उच्च गुणवत्ता और प्राकृतिक हैं, तो आपको सबसे अच्छी चांदनी मिलती है। पोटेशियम परमैंगनेट या अन्य तरीकों से कैसे साफ करें? उसके बारे में अगले भाग में।

उत्पादन प्रक्रिया के पहलू: मैश से लेकर अंतिम उत्पाद तक

हर स्वाभिमानी चन्द्रमा के पास होता हैघर पर इस दिव्य पेय के उत्पादन के लिए विशेष उपकरण:

• एलेम्बिक क्यूब - एक लोहे (अधिमानतः स्टेनलेस स्टील) का बर्तन जो मैश को गर्म करने का काम करता है;
• कुंडल - वाष्प को ठंडा करने का कार्य करता है;
• तांबे की नलियां - घन को नागिन से जोड़ने के लिए आवश्यक।

चांदनी उत्पादन प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. भविष्य के पेय के लिए आधार तैयार करना - मैश करना।
2. बाद को गर्म करना और इसे एक विशेष क्यूब से डिस्टिल करना, जिसके बाद यह अंतिम उत्पाद में बदल जाएगा।
3. फ्यूज़ल तेलों की सफाई।
4. गंध हटाना।

कई चाहते हैं कि चन्द्रमा प्राप्त करने के बाद उसे अशुद्धियों और गंधों से साफ किया जाए। प्रश्न: पोटैशियम परमैंगनेट से चन्द्रमा की सफाई कैसे करें? - सिद्धांत रूप में, यह नियमित रूप से विभिन्न मंचों और पृष्ठों पर पूछा जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको ताजा निष्कासित चांदनी और पोटेशियम परमैंगनेट, और कार्रवाई के कई चरणों की आवश्यकता है। लेकिन बाद के अलावा, दर्द रहित और आसानी से पेय से सभी अनावश्यक "कणों" को हटाने के कई और तरीके हैं।

फ्यूज़ल ऑयल निकालने का सबसे आसान तरीका

चांदनी को दूर करने के बाद, कई शांत हो जाते हैं और परिणामी पेय पर आनन्दित होते हैं। लेकिन अगर जीवन और आपका स्वास्थ्य प्रिय है, तो आपको वही करना चाहिए जो आपने शुरू किया था। बिना देर किए और संदेह की छाया के सभी अशुद्धियों और फ्यूज़ल तेलों के पेय को साफ करना आवश्यक है। प्रस्तावित विधियों में से कई (उदाहरण के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के साथ चांदनी को ठीक से कैसे साफ करें) या सुने गए व्यंजन हमेशा सुविधाजनक और कुछ हद तक महंगे नहीं होते हैं।

हटाने का सबसे आसान तरीकाचांदनी से सभी अतिरिक्त जमे हुए हैं। निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• फ्रीजर;
• चांदनी;
• पोत।

भीषण पाले के कारण सभी फ्यूज़ल तेल और अतिरिक्त तरल जम जाएगा, लेकिन असली और शुद्ध चांदनी बनी रहेगी। नतीजतन, कचरे को हटाकर, आपको एक क्रिस्टल स्पष्ट और स्वादिष्ट पेय मिलता है।

कारगनेट: चांदनी को साफ करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक

पोटेशियम परमैंगनेट से कैसे साफ करें? आपको इससे आसान और बेहतर तरीका नहीं मिलेगा! ऐसा करने के लिए, फार्मेसी में जाएं (यदि घर पर नहीं है) और मैंगनीज पाउडर खरीदें, जो चांदनी को सभी अवांछित पड़ोसियों को इसकी संरचना से बाहर निकालने में मदद करेगा।

रचना इस प्रकार है: 1 लीटर ताजा आसुत चन्द्रमा के लिए आपको केवल 2-3 ग्राम मैंगनीज की आवश्यकता होती है।

इसे बोतल में डालते समय, आपको सामग्री को अच्छी तरह से हिलाना होगा - पेय एक विशिष्ट गुलाबी-लाल रंग का रंग प्राप्त कर लेगा। फिर बर्तन को 1-2 दिनों के लिए अकेला छोड़ दें (अधिमानतः धूप से रहित जगह)। समय बीत जाने के बाद, बोतल के तल पर एक तलछट बनती है, जो सभी "अतिरिक्त" स्थिरता एकत्र करती है।

प्रभाव में सुधार के लिए, बर्तन में मैंगनीज डालने के बाद, बाद वाले को कम गर्मी (20 मिनट) पर भाप स्नान पर रख दें। फिर रूई से छान लें। पियो साफ और पीने के लिए तैयार!

सोडा का उपयोग करके शुद्ध करने का सबसे व्यावहारिक और प्रभावी तरीका

आसवन के बाद, चांदनी में आमतौर पर एक तेज और इतनी सुखद गंध नहीं होती है, जो इसे स्वाद लेने की किसी भी इच्छा को पूरी तरह से हतोत्साहित करती है।बदबू के कष्टप्रद नोटों से छुटकारा पाने के लिए, आपको पेय को सोडा से साफ करना चाहिए। सोडा से चांदनी को कैसे साफ करें यह एक सरल कार्य है, और इसकी प्रक्रिया काफी सुखद और सरल है।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. 10-15 ग्राम सोडा।
2. 1 लीटर ताज़ा आसुत चन्द्रमा।
3. खाली समय और धैर्य।

पेय और सोडा की संकेतित मात्रा को मिलाना आवश्यक है, फिर 40 मिनट तक स्पर्श न करें। इसके बाद, बर्तन को फिर से चांदनी के साथ हिलाएं, बर्तन में सामग्री को लंबे समय तक छोड़ दें - 12-24 घंटे।

निर्दिष्ट समय के बाद, पेय पूरी तरह से साफ हो जाता है। शीर्ष परत को हटाना आवश्यक है (औसतन, यह तरल पीने के लिए अनुपयुक्त 2-3 सेमी है) और तलछट (सोडा और फ़्यूज़ल तेल, अशुद्धियाँ)। ऊपर और नीचे की परत के बीच जो कुछ बचा है, वह शुद्ध चन्द्रमा है, जो आंसू की तरह और एक तटस्थ गंध के साथ साफ हो जाएगा।

परिणामस्वरूप, सोडा के साथ चांदनी को कैसे साफ किया जाए, इसका कार्य हल हो गया है, और इसकी प्रक्रिया में ज्यादा समय और पैसा नहीं लगेगा। बेकिंग सोडा किसी भी किराने की दुकान पर उपलब्ध है और हास्यास्पद रूप से कम है। किस वजह से, सफाई का यह तरीका सबसे बजटीय है।

चारकोल की सफाई सबसे हरित विधि के रूप में

प्राकृतिक उत्पादों (पर्यावरण के अनुकूल और सुरक्षित) का उपयोग अशुद्धियों और हानिकारक तेलों से चन्द्रमा को साफ करने का सबसे अच्छा तरीका है। ऐसा ही एक तरीका है चारकोल का इस्तेमाल करना।

यह सबसे पुराने और सबसे सिद्ध तरीकों में से एक है, क्योंकि रूस में हमेशा बहुत सारे जंगल रहे हैं, अकेले उपयोग करेंरूस हमेशा प्रकृति के आशीर्वाद में अच्छा रहा है।

तो चारकोल से चांदनी को कैसे साफ करें? कुछ चरणों और प्रक्रियाओं का पालन करना आवश्यक है जिसमें वह "शाही" पेय के स्तर तक सभी नकारात्मक को खो देगा।

चरण 1 - आपको कोयला प्राप्त करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक उपयुक्त लकड़ी मिलनी चाहिए, अधिमानतः ताजा, हरा। लिंडन और सन्टी को वरीयता देना बेहतर है। आवश्यक संख्या में शाखाओं को चुनने के बाद (पेड़ों को आधी सदी से अधिक पुराना नहीं लेना बेहतर है), आपको आग लगाने की जरूरत है। जलने के बाद, गर्म कोयले को ढक्कन के साथ किसी भी डिश में रखा जाना चाहिए और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ देना चाहिए। इसके बाद, आपको कोयले को अच्छी स्थिति में कुचलने की जरूरत है।

चरण 2 - सामग्री तैयार करना:

• चारकोल - 100 ग्राम;
• चांदनी - 1 लीटर।

घटक के साथ तरल मिलाने के बाद, बर्तन को एक अंधेरी जगह पर रख दें और 7 दिनों के लिए छोड़ दें। नोट: बर्तन को दिन में कम से कम 4 बार हिलाएं। अवधि की समाप्ति के बाद, आपको एक और सप्ताह के लिए बर्तन को पूरी तरह से अकेला छोड़ना होगा।

चरण 3 - धुंध या रूई से चांदनी को छानना।

खराब गंध से चन्द्रमा की सफाई

कई चन्द्रमा, "निष्कासित", उनकी राय में, एक अद्भुत पेय, बाद में परेशान होते हैं - एक मजबूत पदार्थ में अजीब तेल मौजूद होते हैं, और गंध इतनी तेज होती है कि नाक इस तरह के परीक्षण का सामना नहीं कर सकती है। यदि आप नहीं जानते कि ऐसे "पड़ोसियों" से कैसे छुटकारा पाया जाए, तो सभी उत्पाद आगे की खपत के लिए अनुपयुक्त होंगे। अगला प्रश्न क्यों: "महक से चन्द्रमा को कैसे साफ़ करें?" - बहुत प्रासंगिक।

सबसे पहले आपको पेय को मैलापन और तेल से साफ करना होगा। इस अवस्था से गुजरने के बाद, आप चांदनी को निखारने के लिए कई मसालों का उपयोग कर सकते हैं। उनमें से, विशेष रूप से सम्मानित हैं: सौंफ, पुदीना, वेनिला, ऑलस्पाइस या लाल मिर्च, अखरोट के विभाजन, ताजा सहिजन की जड़, बाइसन, ओक की छाल।

आप गंध से चन्द्रमा को साफ करने की प्राचीन पद्धति का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसका उपयोग रूस में किया जाता था। इसमें 50 ग्राम वायलेट रूट, 500 ग्राम साधारण काली किशमिश (सफेद काम नहीं करेगा) लेगी। चांदनी वाले बर्तन में डालकर कम से कम 30 दिनों के लिए अंधेरी जगह पर रख दें। समाप्ति तिथि के बाद, रूई के माध्यम से कई बार तनाव दें। पेय सभी गंध और स्वाद खो देगा, वायलेट और अंगूर की सुखद सुगंध के साथ संतृप्त।

सफाई का उपयोग करने के लाभ

सबसे पर्यावरण के अनुकूल सामग्री से बने किसी भी उत्पाद में हानिकारक अशुद्धियाँ और कण हो सकते हैं जो मानव शरीर को नुकसान पहुँचा सकते हैं। यह कैसे काम करता है? प्राकृतिक उत्पादों में, उनके प्रसंस्करण (रासायनिक या अन्यथा) के दौरान हानिकारक पदार्थ निकलते हैं। ऐसा करने के लिए, अंतिम उत्पाद से सभी हानिकारक पदार्थों को हटाने का एक चक्र चलाना आवश्यक है।

तो, प्राथमिक "दौड़" के दौरान, "पर्वक" निकलता है - सबसे गंदा और सबसे मजबूत चन्द्रमा। किसी भी मामले में इसे इसके बाद के पेय के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए। केवल हटाएं!

आज चांदनी को अशुद्धियों और गंधों से साफ करने के कई तरीके हैं। आपको बस सरल युक्तियों का पालन करने की आवश्यकता है, और फिर पेयस्वच्छ और सुरक्षित।

शुरुआती चन्द्रमाओं को अक्सर संदेह होता है कि क्या पोटेशियम परमैंगनेट के साथ चन्द्रमा को साफ करना हानिकारक है? यह विधि बहुत पुरानी और सिद्ध है, इसलिए उपभोक्ता को शरीर पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा। इसके विपरीत चन्द्रमा शुद्ध होगा, श्रेष्ठ रूप धारण करेगा।

पेय को बेहतर बनाने के कई तरीके केवल यह साबित करते हैं कि आप एक गंदा "मैश" से प्रथम श्रेणी और क्रिस्टल पेय प्राप्त कर सकते हैं।

भंडारण के तरीके: तापमान से एक विशिष्ट स्थान तक

चांदनी को मारना आधी मुसीबत है। इसके बाद, आपको इसे अशुद्धियों और एक तीखी गंध से साफ करने की आवश्यकता है जो सबसे लगातार डरा सकती है। विशेषज्ञों की सिफारिशों के अनुसार, चांदनी को "आसवन" के तुरंत बाद पोटेशियम परमैंगनेट और सोडा से साफ किया जाना चाहिए। लेकिन प्रक्रिया यहीं खत्म नहीं होती है। इसका स्वाद और सामान्य स्थिति सीधे भंडारण की स्थिति और उस कंटेनर पर निर्भर करती है जिसमें यह स्थित होगा।

इसलिए, निम्नलिखित कंटेनरों को भंडारण विधियों से बाहर रखा जाना चाहिए:

• प्लास्टिक की बोतलें;
• लकड़ी के बैरल (यदि आप कॉन्यैक नहीं चाहते हैं);
• धातु के बर्तन (एल्यूमीनियम, तांबा, स्टील)।

केवल कांच, चीनी मिट्टी की बोतल, जार या बर्तन का उपयोग किया जा सकता है। कुछ लोग भंडारण के लिए स्टेनलेस स्टील के बैरल का भी उपयोग करते हैं।

तापमान के लिए, यह कोई भूमिका नहीं निभाता है: चाहे वह नकारात्मक हो या सकारात्मक, पेय अपने गुणों को नहीं खोता है।

Moonshine, इसके अधिकांश अनुभवी उत्पादकों के अनुसार, उच्च डिग्री पर बेहतर हो जाता है। इसे एक बोतल में कॉर्क करने और इसे लगाने की भी सिफारिश की जाती हैघर की अटारी (जहाँ गर्मियों में यह 40 डिग्री से अधिक होती है) 10 साल तक। इस दौरान, पेय बदल जाएगा, अमृत में बदल जाएगा।

आपको उन जगहों से भी बचना चाहिए जहां सीधी धूप पड़ती है।

अनुभवी चन्द्रमाओं से शुरुआती लोगों के लिए समीक्षाएं और सुझाव

मादक पेय प्राकृतिक और उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आयातित वोदका या व्हिस्की खरीदना आवश्यक नहीं है। आप थोड़े से प्रयास और इच्छा से अपना खुद का बना सकते हैं। आपको आवश्यक साहित्य का भी भंडार करना चाहिए, या विशेषज्ञों से उत्पादन के सभी चरणों की सभी सूक्ष्मताओं और बारीकियों को सीखना चाहिए।

यह विशेष रूप से इस सवाल पर ध्यान देने योग्य है कि चन्द्रमा को अशुद्धियों से कैसे साफ किया जाए, क्योंकि स्वास्थ्य किसी भी प्रयोग से अधिक महत्वपूर्ण है। पुराने शिल्पकार चन्द्रमा सिद्ध तरीकों का उपयोग करके फ़्यूज़ल तेल और अप्रिय गंध को हटाने की सलाह देते हैं। यह चारकोल, सोडा, पोटेशियम परमैंगनेट, दूध, ठंड विधि का उपयोग करने लायक है, और एक सुखद सुगंध के साथ संतृप्त करने के लिए, आप विभिन्न मसालों और जड़ी-बूटियों पर पेय डाल सकते हैं।

मूनशाइन न केवल गांवों और गांवों में, किसी भी दावत में एक नियमित है: यह स्थिति और उम्र की परवाह किए बिना कई लोगों द्वारा सराहना और प्यार किया जाता है। अपने गुलदस्ते और स्वाद के साथ पेय को खुश करने के लिए, आपको पता होना चाहिए कि अगर इसके निर्माता इस प्रक्रिया से चूक गए तो गंध से चांदनी को कैसे साफ किया जाए।