गैस्ट्राइटिस के लिए केला: वर्जित फल या दवा?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

जठरशोथ आज सभी उम्र के लोगों में एक आम बीमारी है। इसका प्रारंभिक चरण गंभीर स्वास्थ्य खतरा पैदा नहीं करता है, लेकिन बाद के विकास से महत्वपूर्ण जटिलताएं हो सकती हैं। इस कारण इस रोग के लक्षणों को अत्यंत जिम्मेदारी से लेना आवश्यक है। केवल रोकथाम और उपचार के समय पर पारित होने से जटिलताओं को आश्चर्यचकित नहीं किया जाएगा।

"जठरशोथ" का निदान स्थापित होने के बाद, रोगी को अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। कई उत्पादों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। आहार में केवल उन पदार्थों को शामिल करना चाहिए जो पाचन तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और त्वरित वसूली में योगदान करते हैं। जठरशोथ के लिए केला इस भूमिका के लिए आदर्श है, क्योंकि यह सबसे मूल्यवान पौष्टिक पौधा उत्पाद है।

जठरशोथ क्या है?

सबसे पहले आपको यह पता लगाना होगा कि यह बीमारी क्या है। वर्तमान में, शब्द "जठरशोथ" सभी को जोड़ता हैपेट के रोग, जो इस अंग की दीवारों की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन प्रकृति से जुड़े होते हैं।

पैथोलॉजिकल प्रक्रिया तीव्र और पुरानी है। तीव्र जठरशोथ काफी जल्दी विकसित होता है। यह पेट की दीवारों पर आक्रामक रसायनों, शराब, कुछ दवाओं और भोजन की क्रिया के कारण होता है। रोग का जीर्ण रूप लंबे समय तक विकसित होता है। यह एक प्रगतिशील विकृति है जिसमें हाइड्रोक्लोरिक एसिड, बलगम और पेप्सिन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार पेट और ग्रंथियों की दीवारें क्षतिग्रस्त हो जाती हैं।

पुरानी जठरशोथ के 2 प्रकार होते हैं:

1. एट्रोफिक - सूजन धीरे-धीरे गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन के लिए जिम्मेदार ग्रंथियों को नुकसान पहुंचाती है, नष्ट करती है या कम करती है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड की रिहाई कम हो जाती है।
2. गैर-एट्रोफिक, या सतही - केवल गैस्ट्रिक म्यूकोसा की दीवारों में सूजन हो जाती है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड का स्तर सामान्य या ऊंचा होता है। गैर-एट्रोफिक गैस्ट्र्रिटिस को एट्रोफिक बनने में कम से कम दो दशक लगते हैं।

केला: रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री

केले बच्चों और वयस्कों दोनों के बीच लोकप्रिय हैं। आम धारणा के विपरीत, एक केला एक बेरी है क्योंकि यह एक ऐसे केले के पौधे पर उगता है जिसमें कठोर तना नहीं होता है। ऐसा ही एक तना 100 किलो तक सहन करने में सक्षम होता है, जो लगभग 300 फल होते हैं।

केले के गुण यह हैं कि वे कई विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स से संतृप्त होते हैं, जिनमें फास्फोरस, कैरोटीन, पेक्टिन, स्टार्च, नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ और खनिज होते हैं। मे भीउनकी संरचना में प्राकृतिक शर्करा शामिल हैं - ग्लूकोज, सुक्रोज, फ्रुक्टोज और फाइबर। इस स्वादिष्ट बेरी में प्रोटीन ट्रिप्टोफैन होता है, जिसे बाद में सेरोटोनिन में बदल दिया जाता है। उत्तरार्द्ध को खुशी हार्मोन के रूप में जाना जाता है।

प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केले का पोषण मूल्य

केले की कैलोरी	89 किलो कैलोरी
वसा	0.5g
कार्बोहाइड्रेट	21g
आहार फाइबर	1, 7जी
पानी	74जी

केले में कैलोरी आपके खाने के तरीके पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, एक अधिक पके केले में 100-120, सूखे में - 346, केले के रस में - लगभग 50 होते हैं।

केले के गुण

केले का मुख्य लाभ उनकी उच्च पोटेशियम सामग्री है। बात यह है कि इस सूक्ष्मजीव का हृदय प्रणाली के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पोटेशियम सामग्री इलेक्ट्रोलाइट्स के संतुलन को बहाल करने में मदद करती है (उल्टी अक्सर गैस्ट्र्रिटिस के साथ देखी जाती है)। विटामिन की संतृप्ति के लिए धन्यवाद, केले खुश करने, चिड़चिड़ापन और तनाव को खत्म करने, नींद बहाल करने, याददाश्त में सुधार और बालों और त्वचा को स्वस्थ बनाने में सक्षम हैं।

गैस्ट्राइटिस के लिए केला निम्नलिखित कारणों से फायदेमंद है:

• केले में बहुत कम एसिड होता है
• गूदे की संरचना में उपयोगी पदार्थ पाचन तंत्र के सुधार में योगदान करते हैं
• मैग्नीशियम श्लेष्म परत में होने वाली डिस्ट्रोफिक प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है

उपचार और रोकथाम

केले के साथअम्लता के बढ़े हुए स्तर के साथ जठरशोथ की सिफारिश की जाती है। ऐसे में इसका सेवन खाली पेट या भोजन से पहले करना चाहिए। केला बलगम उत्पादन को प्रोत्साहित करेगा। यह प्रभाव पेट को लंबे समय तक अन्य खाद्य पदार्थों के नकारात्मक प्रभावों से बचाएगा।

जठरशोथ के लिए केले खाए जा सकते हैं और खाने चाहिए, लेकिन इन्हें तला और बेक करके नहीं खाना चाहिए। ताजे फल को वरीयता देना बेहतर है। यह प्यूरी या स्मूदी हो सकता है। केले और केफिर का उपयोग एक अच्छा संयोजन होगा।

हर चीज में आपको उपाय का पालन करना चाहिए, और विशेष रूप से गैस्ट्र्रिटिस के साथ। केला, अपने सभी लाभों के बावजूद, अधिक मात्रा में सेवन करने पर स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। विशेषज्ञ प्रति दिन 3 से अधिक फल नहीं खाने की सलाह देते हैं। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस के लिए केले, यदि अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो हृदय ताल और जैव रासायनिक गड़बड़ी पैदा कर सकता है।

क्या न करें

जठरशोथ के लिए केले का सही तरीके से सेवन करना चाहिए - मिठाई के लिए बेरी खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, अर्थात मुख्य पाठ्यक्रम के बाद। इस मामले में, उपचार संपत्ति खराब रूप से व्यक्त की जाएगी, इसके अलावा, सूजन देखी जा सकती है। स्वास्थ्य पेशेवर सलाह देते हैं कि केला खाली पेट या मुख्य भोजन करने के कुछ घंटों बाद खाएं।

अंतर्विरोध

contraindications में से एक शरीर की एलर्जी प्रतिक्रिया है। अगर इस बेरी को खाने के बाद आपको खुजली, रैशेज और अन्य लक्षण दिखाई देते हैं तो आपको केले को अपने आहार से पूरी तरह खत्म कर देना चाहिए।

एक चेतावनी है: अक्सर, सभी सब्जियां, जामुन और फल रासायनिक रूप से संसाधित होते हैं। इसलिए, एक प्रतिस्थापन की तलाश करने से पहले, आप अलग-अलग जगहों पर केले खरीदने की कोशिश कर सकते हैं और एलर्जी के लिए खुद का परीक्षण कर सकते हैं।

एक और contraindication सूजन और पेट फूलने की प्रवृत्ति है। मधुमेह मेलेटस, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, वैरिकाज़ नसों, स्ट्रोक और हृदय प्रणाली के रोगों में सावधानी के साथ केले का उपयोग किया जाना चाहिए।