कंडेंस्ड मिल्क के साथ धीमी कुकर में केक: मिठाई के विकल्प

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कंडेंस्ड मिल्क के साथ एक मल्टीकुकर में केक उन गृहिणियों के लिए एक बढ़िया मिठाई विकल्प है जो एक इलाज तैयार करने में बहुत समय और प्रयास खर्च नहीं करना चाहती हैं। ऐसी पेस्ट्री बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आखिरकार, आधुनिक रसोई उपकरण इस कार्य को बहुत आसान बनाते हैं। मिठाई की संरचना में उपलब्ध सामग्री शामिल है। लेख में कई बेकिंग विकल्पों का वर्णन किया गया है।

खट्टा क्रीम पर उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क के साथ केक

आधार तैयार करने के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होती है:

1. लगभग 60 ग्राम मक्खन।
2. दो अंडे।
3. 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी।
4. लगभग 200 ग्राम खट्टा क्रीम।
5. 380 ग्राम गाढ़े दूध का पैक।
6. बेकिंग पाउडर 2 चम्मच की मात्रा में।
7. लगभग 400 ग्राम आटा।

क्रीम के लिए, आपको उबला हुआ गाढ़ा दूध 0.5 लीटर वजन का पैकेज चाहिए।

पकवान को अखरोट की गुठली से सजाया गया है।

मिठाई तैयार करना

करने के लिएएक दावत, इसमें काफ़ी समय लगता है।

कंडेंस्ड मिल्क के साथ धीमी कुकर में केक बनाने की विधि कुछ इस प्रकार है:

• झाग दिखाई देने तक अंडे को चीनी से रगड़ा जाता है। इस द्रव्यमान में पिघला हुआ मक्खन रखा जाता है। मैदा, खट्टा क्रीम के साथ बेकिंग पाउडर का मिश्रण डालें। उत्पादों को अच्छी तरह से रगड़ा जाता है।
• एक धीमी कुकर में गाढ़ा दूध के साथ केक के लिए आटा चर्मपत्र से ढके एक कटोरे में रखा जाता है और मक्खन के एक टुकड़े के साथ चिकना किया जाता है। "बेकिंग" मोड में डेढ़ घंटे तक पकाएं।
• मोड खत्म होने के पंद्रह मिनट बाद, केक को ठंडा करने के लिए डिवाइस का ढक्कन खोला जाता है। बर्तन को भाप देने के लिए इसे किसी पात्र की सहायता से निकाल लिया जाता है। जलाशय को एक ही आकार के तीन टुकड़ों में विभाजित करें।
• केक उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क की परत से ढके होते हैं। आपस में जुड़ें, कटे हुए अखरोट के दाने छिड़कें।

ट्रीट को कुछ देर के लिए भिगोने के लिए छोड़ देना चाहिए।

शहद के साथ मिठाई

इसे बनाने के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है:

1. पांच अंडे।
2. चीनी - लगभग आधा गिलास।
3. बेकिंग पाउडर (1 पैक)।
4. आटा 300 ग्राम की मात्रा में।
5. दालचीनी पिसी हुई (आधा चम्मच)।
6. स्वादानुसार वेनिला पाउडर।
7. संघनित दूध के डेढ़ डिब्बे।
8. मक्खन (लगभग 200 ग्राम)।
9. तरल शहद 100 ग्राम की मात्रा में।

यह मिठाई कैसे बनाते हैं?

रेसिपी के अनुसार धीमी कुकर में हनी केक बनाने के लिएगाढ़ा दूध, आपको अंडे को चीनी के साथ पीसने की जरूरत है। वेनिला पाउडर डालें। पिसी हुई दालचीनी, मैदा को द्रव्यमान में रखें। फिर परिणामी मिश्रण में तरल शहद डाला जाता है।

आटा उपकरण के कटोरे में रखा गया है। पैंतालीस मिनट कार्यक्रम "बेकिंग" में पकाया गया।

गाढ़ा दूध मक्खन के साथ पिसा हुआ है। ठंडी मिठाई की परत को एक ही आकार के दो केक में बांटा गया है। टीयर्स को क्रीम से ढँक दें, एक दूसरे के ऊपर रख दें।

एक धीमी कुकर से गाढ़ा दूध वाला केक कटा हुआ चॉकलेट या अखरोट के दाने के साथ छिड़का जा सकता है।

केले के साथ मिठाई

उसे आवश्यकता होगी:

1. अंडे (चार टुकड़े)।
2. गाढ़े दूध का पैक।
3. आधा कप उच्च वसा खट्टा क्रीम
4. 4 केले।
5. आटा - लगभग 450 ग्राम।
6. चीनी (कम से कम 4 गिलास)।
7. 100 मिलीलीटर पानी।
8. बेकिंग पाउडर का पैक।
9. मूंगफली या बादाम के दाने।
10. चॉकलेट की सजावट।

यह एक साधारण धीमी कुकर कंडेंस्ड मिल्क केक रेसिपी है।

इस तरह की मिठाई बनाने के लिए, आपको अंडे को चीनी रेत के साथ 100 ग्राम की मात्रा में मिलाना होगा। मैदा, बेकिंग पाउडर डालें। कंडेंस्ड मिल्क में डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

आटे को उसी आकार के 2 टुकड़ों में बाँट लेना चाहिए, जिससे परतें बेल ली जाती हैं। उपकरण का कटोरा तेल के एक टुकड़े के साथ चिकनाई किया जाता है। "बेकिंग" प्रोग्राम में प्रत्येक केक को दोनों तरफ से साठ मिनट तक पकाया जाता है।

डेढ़ कप दानेदार चीनी को पानी में मिलाकर पिया जाता है। जोश में आनाआग पर जब तक अनाज भंग न हो जाए। इस चाशनी को मिठाई के ठंडे टियर में भिगोना चाहिए।

क्रीम के लिए, ठंडा खट्टा क्रीम शेष दानेदार चीनी के साथ तब तक पिसा जाता है जब तक कि एक घना द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। केले को स्लाइस में बांटा गया है। केक की सतह पर रखा. परतों को खट्टा क्रीम के साथ कवर करें। गाढ़ा दूध के साथ केक और चॉकलेट सजावट और अखरोट के गुठली के साथ छिड़का हुआ केला।

नारियल के साथ मिठाई

आधार के लिए आपको चाहिए:

1. दो अंडे।
2. संघनित दूध का आधा पैकेज।
3. खट्टा - कम से कम 1 कप।
4. वनीला पाउडर का पैक।
5. आधा चम्मच बेकिंग सोडा और सिरके का मिश्रण।
6. गेहूं का आटा - लगभग 400 ग्राम।
7. नारियल के टुकड़े।
8. बादाम की पंखुड़ियां।
9. चीनी (1.5 कप)।

अपनी ज़रूरत की क्रीम तैयार करने के लिए:

1. संघनित दूध का आधा पैकेज।
2. मक्खन 200 ग्राम की मात्रा में।
3. पिसी चीनी - 3 बड़े चम्मच।

नुस्खा

एक धीमी कुकर में गाढ़ा दूध और नारियल के साथ केक बनाने के लिए, आपको अंडे के साथ खट्टा क्रीम मिलाना होगा। अच्छी तरह रगड़ें। आधा सर्विंग कंडेंस्ड मिल्क, वैनिला पाउडर, दानेदार चीनी डालें। सामग्री को मिक्सर से पीटा जाना चाहिए। इस द्रव्यमान में सिरका और आटे के साथ मिश्रित सोडा रखा जाता है। उपकरण का कटोरा तेल से ढका हुआ है, इसमें आटा डाल दें। इसे "बेक" मोड में 60 मिनट तक पकाएं, फिर ठंडा करें।

गरम तेल को कंडेंस्ड मिल्क में मिलाकर मला जाता है। पिसी चीनी डालें। उत्पादों को मिलाया जाता है, ठंडे स्थान पर रखा जाता है। मिठाई की परत को 2 टुकड़ों में बांटा गया है।टियर क्रीम से ढके होते हैं, जुड़े होते हैं। पकवान की सतह को नारियल के स्लाइस और बादाम के साथ छिड़का जाता है।

केक को रात भर ठंडे स्थान पर रख दिया जाता है।