2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
आधुनिक जीवन में अक्सर फिट रहने के लिए हमसे कुछ प्रयास की आवश्यकता होती है। फिर भी, एक गतिहीन और बहुत गतिहीन जीवन शैली पक्षों पर अनावश्यक जमा की वृद्धि की प्रक्रिया को उत्तेजित करती है, पेट की मात्रा में वृद्धि, और सामान्य तौर पर मानव स्वास्थ्य में योगदान नहीं करती है। यही कारण है कि आज आहार विज्ञान इतना विकसित है, इसलिए लोग सावधानीपूर्वक गणना करते हैं कि वे क्या खा सकते हैं और क्या नहीं खाना बेहतर है।
किसी व्यक्ति को आकार में रखने के लिए जिम्मेदार डॉक्टरों की कई तरह की सिफारिशों के साथ, उनमें से ज्यादातर का मानना है कि कई प्रतिबंध लगाए जाने के साथ, यह अपने आप को केले से इनकार नहीं करने लायक है। शायद सभी सहमत थे कि 1 केले की कैलोरी सामग्री काफी कम है ताकि वजन कम करने के लिए वजन कम करने में हस्तक्षेप न हो।
केला लाभ: शक्ति का स्रोत
यह ध्यान देने योग्य है कि यह फल (अधिक सटीक रूप से, एक घास है, लेकिन हम आमतौर पर एक केला मानते हैंफल) न केवल इसकी कम कैलोरी सामग्री के लिए उल्लेखनीय है। इसमें बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिसमें तीनों किस्में शामिल हैं: ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज। ये सभी ऊर्जा के सर्वोत्तम स्रोत हैं। वैज्ञानिक प्रयोगों ने पुष्टि की है कि दो केले एक व्यक्ति को डेढ़ घंटे के काम के लिए आपूर्ति करने में सक्षम हैं। एक केले में यह कार्बोहाइड्रेट सामग्री उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी बनाती है जो सक्रिय रूप से प्रशिक्षण में शामिल होते हैं या कठिन शारीरिक श्रम से जुड़े होते हैं।
मूड लाभ
केला एक प्राथमिक मूड लिफ्ट के लिए भी उपयोगी है। यह कोई रहस्य नहीं है कि हमारे तनाव और बड़ी संख्या में लोगों (अक्सर अमित्र) के साथ अपरिहार्य टकराव के साथ, हम कभी-कभी बेहद नकारात्मक भावनाओं के साथ घर रेंगते हैं और बिल्कुल भी ताकत नहीं रखते हैं। इस मामले में, कोई फर्क नहीं पड़ता कि केले में कितने कार्बोहाइड्रेट हैं। मुख्य बात इसमें ट्रिप्टोफैन की उपस्थिति है, जो शरीर के अंदर सेरोटोनिन बनने में सक्षम है - वास्तव में, खुशी का हार्मोन। इस फल का यह गुण महिलाओं के लिए कुछ खास दिनों में बहुत फायदेमंद होता है: फिगर को कोई नुकसान नहीं होता है, क्योंकि 1 केले में कैलोरी की मात्रा कम होती है (उसी चॉकलेट के विपरीत), और हमारी आंखों के सामने मूड में सुधार होता है।
स्वीट टूथ लाभ
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए मुख्य समस्या कुछ स्वादिष्ट खाने की अदम्य इच्छा है। यह देखते हुए कि 1 केले की कैलोरी सामग्री केवल 75 (एक छोटे फल के लिए) से 135 किलो कैलोरी (और यह पहले से ही एक बड़ा नमूना है) है, आप केले के साथ मिठाई की लालसा को कम कर सकते हैं।
हालांकि, अगर कार्बोहाइड्रेट पर प्रतिबंध लगाया जाता है, तो कई बैठेडाइटर्स खुद को इस फल से वंचित करते हैं। एक ओर, यह आश्चर्य की बात नहीं है जब आप विचार करते हैं कि केले में कितने कार्बोहाइड्रेट हैं। दूसरी ओर, यह पूरी तरह से उचित नहीं है, क्योंकि इसमें निहित फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और सुक्रोज आसानी से टूट जाते हैं, जिसका उपयोग एथलीट स्वेच्छा से प्रशिक्षण या प्रतियोगिताओं में खर्च की गई ऊर्जा को बहाल करने के लिए करते हैं।
स्वास्थ्य लाभ
यह सभी को ज्ञात है कि केला संचित विषाक्त पदार्थों के शरीर को पूरी तरह से साफ करता है। इन फलों की मदद से वसूली मुख्य रूप से यही है। हालांकि, वे पोटेशियम और कम सोडियम की उच्च सामग्री के कारण एडिमा को भी उल्लेखनीय रूप से दूर करते हैं। इस अनुपात के लिए धन्यवाद, अतिरिक्त पानी दर्द रहित रूप से और शरीर के लिए नकारात्मक परिणामों के बिना समाप्त हो जाता है।
केले में विटामिन बी की उच्च मात्रा जो धूम्रपान छोड़ने का इरादा रखते हैं उनके लिए ये बहुत मददगार होते हैं। साथ ही, एक केले में कितने कार्बोहाइड्रेट होते हैं यह भी महत्वपूर्ण हो जाता है: वे एक बुरी आदत को छोड़ने की प्रक्रिया में बहुत मदद करते हैं, जो अक्सर हाइपोग्लाइसीमिया के साथ होती है।
एलर्जी पीड़ितों के लिए लाभ
माना जाता है "विदेशी", जो वास्तव में, यह लंबे समय से नहीं है, बच्चों को भी दिया जा सकता है। कम एलर्जी के कारण, अक्सर यह उसके साथ होता है कि बच्चे दूध पिलाना शुरू कर देते हैं। इस मामले में, फिर से, यह महत्वपूर्ण हो जाता है कि एक केले में कितने कार्बोहाइड्रेट होते हैं, क्योंकि बच्चे जल्दी बढ़ते हैं, इसमें बहुत अधिक ऊर्जा लगती है, और आधुनिक शिशुओं में एलर्जी आम है। तो किसके लिए इतना कीमती फल हैएक वर्ष से कम उम्र के बच्चे बस अपूरणीय हैं।
यह उच्च रक्तचाप के रोगियों और मधुमेह रोगियों के साथ-साथ एथेरोस्क्लेरोसिस वाले लोगों के लिए अनुशंसित है। ऐसे रोगियों के लिए, दैनिक मेनू में एक केला शामिल किया जाता है और उपचार की गतिशीलता में बहुत अच्छे परिणाम देता है।
विविध कार्बोहाइड्रेट
ऑर्गेनिक केमिस्ट्री का पाठ याद करें तो दिमाग में यह बात आएगी कि कार्बोहाइड्रेट दो तरह के होते हैं। सरल हैं, इनमें मोनो- और डिसाकार्इड्स शामिल हैं। जटिल हैं, सादगी के लिए हम केवल पॉलीसेकेराइड का नाम लेंगे। तो, उल्लिखित फलों में दोनों किस्में होती हैं। केले में कौन से कार्बोहाइड्रेट आपके लिए उपयोगी होंगे यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपने अपने लिए क्या लक्ष्य निर्धारित किए हैं। धूम्रपान बंद करने की स्थिति में या एथलीटों में ऊर्जा बहाल करने के लिए सरल सैकराइड्स हाइपोग्लाइसीमिया का मुकाबला करने के लिए उपयुक्त हैं। केले में इनकी भारी मात्रा होती है - 90% तक, इसलिए इन मामलों में फल व्यावहारिक रूप से एक मोक्ष है।
उन आहारों के लिए जो जटिल कार्बोहाइड्रेट पर जोर देते हैं, एक केला भी अनिवार्य होगा। सरल कार्बोहाइड्रेट की तुलना में उनके छोटे विशिष्ट गुरुत्व के बावजूद, इस फल में अभी भी कई अन्य फलों, सब्जियों और जामुनों की तुलना में अधिक पॉलीसेकेराइड होते हैं। यह कहा जा सकता है कि 1 केले में जितना कार्बोहाइड्रेट होता है, उतना ही दूसरे फलों में मिलना मुश्किल होता है।
क्या शुद्ध केले के आहार से वजन कम करना संभव है
किसी भी अन्य आहार की तरह - सब कुछ बहुत ही व्यक्तिगत है। हालांकि, इन फलों को विशेष रूप से खाना अभी भी इसके लायक नहीं है। बेशक, पोटेशियम की उच्च सामग्री एक बड़ा प्लस है: यह पूरी तरह से हृदय की मांसपेशियों के स्वर को बनाए रखता है, जो किसी भी तरह से जबरदस्त तनाव का अनुभव करता है।वजन कम करना। इसी समय, फलों में स्वयं कुछ पोषक तत्व होते हैं, और अपने आप को थकावट में लाने का जोखिम होता है। लेकिन किसी भी आहार के साथ, डॉक्टर अभी भी इस गैर-विदेशी विदेशी की उपेक्षा न करने की सलाह देते हैं। यह कहना मुश्किल है कि एक केले में कितने कार्बोहाइड्रेट होते हैं: 100 ग्राम अभी भी ऐसे एक फल का सबसे सामान्य वजन नहीं है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि उन सभी को 100 ग्राम, एक्लेयर्स या केक से कार्बोहाइड्रेट की तुलना में बहुत अधिक पूरी तरह से, आसान और हानिकारक परिणामों के बिना अवशोषित किया जाता है। और वे ऊर्जा और मनोदशा से भी संतृप्त होते हैं।
हालांकि, यदि आप अपने आहार के नियमों और शर्तों का सख्ती से पालन करते हैं, तो भी आप आंखों से अनुमान लगा सकते हैं कि एक केले में कितने ग्राम कार्बोहाइड्रेट हैं। स्वाभाविक रूप से, यह सीधे इसके आकार पर निर्भर करता है। एक छोटे फल (लगभग एक हथेली लंबे) में लगभग 17 ग्राम होता है। एक बड़ा (डेढ़ से दो हथेलियों) - लगभग 18.5 ग्राम। अनुमान इस तथ्य से समझाया गया है कि केले विभिन्न मोटाई और परिपक्वता की डिग्री के हो सकते हैं, लेकिन आप दिए गए आंकड़ों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।
केले के हानिकारक गुण
कई सकारात्मक गुणों के बावजूद इन फलों में नकारात्मक गुण भी होते हैं। मुख्य कारण यह है कि केले हमारी जलवायु में नहीं उगते हैं, इसलिए परिवहन से जुड़ी सभी नकारात्मकता उपलब्ध है। अच्छे आपूर्तिकर्ता इस उम्मीद के साथ हरे फलों को तोड़ते हैं कि वे रास्ते में पक जाएंगे। हालांकि, ऐसे मामले हैं जब केले को बेहतर और लंबे समय तक संरक्षण के लिए विभिन्न उपचारों के अधीन किया जाता है - अक्सर गैस। सबसे दुखद बात यह है कि, आपूर्तिकर्ता ईमानदार होने पर भी, विक्रेता मौके पर ही उसी गैस का सहारा लेता हैएक व्यापार पोशाक का फल देने के लिए तेजी से। साथ ही, उनमें मौजूद सभी कार्बोहाइड्रेट उपयोगी और आसानी से पचने योग्य से साधारण चीनी में बदल जाते हैं, जो किसी भी आहार में हानिकारक है।
आहार संबंधी दिशानिर्देशों का पालन करने वालों के लिए अगला लाल झंडा: केले भूख को उत्तेजित करते हैं। और यदि आप अभी तक अनिर्धारित स्नैक्स छोड़ने के आदी नहीं हैं, तो कुछ समय के लिए आपको या तो इन फलों को पूरी तरह से त्यागना होगा, या अपने आप को उन तक सीमित रखना होगा, अनिर्धारित भोजन के लिए आवेगों की सावधानीपूर्वक निगरानी करना। और सामान्य तौर पर, केले को एक अच्छी तरह से योग्य मिठाई के रूप में मानें। लेकिन मिठाई केवल रात के खाने के बाद और कम मात्रा में ही खाई जाती है, है ना?
विशुद्ध रूप से चिकित्सकीय दृष्टि से जिन लोगों के रक्त की चिपचिपाहट बढ़ गई है उन्हें सावधान रहना चाहिए। केला इसे और भी बढ़ा देता है, जो विशेष रूप से पुरुषों में इरेक्शन की समस्या पैदा कर सकता है। वैरिकाज़ नसों या थ्रोम्बोफ्लिबिटिस वाले लोगों के लिए केले का दुरुपयोग कम खतरनाक नहीं हो सकता है। लेकिन जिन लोगों को खून का थक्का नहीं जमता है, उनके लिए केला सिर्फ किलो के हिसाब से खाया जा सकता है।
अल्सर और जठरशोथ के लिए अंतिम चेतावनी। उल्लिखित फल गैस्ट्रिक किण्वन की प्रक्रियाओं को बढ़ाते हैं। पेट फूलना अभी भी मजाक की वस्तु के रूप में काम कर सकता है, लेकिन आंतों और पेट की समस्याओं के साथ, बेहतर है कि बीमारी के बढ़ने का जोखिम न उठाया जाए।
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