अरुगुला और चिकन के साथ बेहतरीन सलाद रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

उचित पोषण के समर्थक अरुगुला के बारे में पहले से जानते हैं। एक दिलचस्प उपस्थिति और नक्काशीदार लेटस के पत्तों का एक मसालेदार अखरोट का स्वाद लगभग किसी भी उत्सव के पकवान पर अनुकूल रूप से जोर दे सकता है। अरुगुला झींगा, लाल मछली, चिकन, विभिन्न सब्जियों और फलों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। व्यंजन दिखने में बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होते हैं। हमारे लेख में, हम अरुगुला और चिकन के साथ सलाद के लिए कुछ दिलचस्प व्यंजन पेश करेंगे। वे रोज़ाना और छुट्टियों के मेन्यू को और दिलचस्प बनाने में मदद करेंगे।

अरुगुला और चेरी टमाटर के साथ चिकन सलाद

नक्काशीदार लेट्यूस के पत्तों में अपने आप में एक समृद्ध स्वाद और सुगंध होती है। आपको उनमें कुछ भी जोड़ने की जरूरत नहीं है। उन्हें वनस्पति तेल से भरने और बाल्समिक सिरका के साथ छिड़कने के लिए पर्याप्त है। लेकिन असली पेटू के लिए, आप निम्नलिखित सलाद को अरुगुला, चेरी टमाटर और चिकन के साथ पका सकते हैं। निम्न के अलावाआप इस डिश में एक पका हुआ अंडा पका सकते हैं।

स्टेप-बाय-स्टेप सलाद रेसिपी इस प्रकार है:

1. चिकन ब्रेस्ट को चाकू से लंबाई में दो भागों में विभाजित करें, हल्के से पीछे हटाना, नमक, काली मिर्च और प्रोवेंस जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
2. चेरी टमाटर (250 ग्राम) आधे में कटे हुए।
3. नरम पनीर (80 ग्राम) क्यूब्स में कटा हुआ।
4. चिकन ब्रेस्ट को वनस्पति तेल (2 बड़े चम्मच) में भूनें, ठंडा होने दें और पतले स्लाइस में काट लें।
5. अरुगुला को एक प्लेट में फैलाएं, ऊपर से टमाटर का आधा भाग और पनीर डालें।
6. सामग्री को जैतून के तेल (2 बड़े चम्मच), बाल्समिक और मीठी सोया सॉस (प्रत्येक में 1 बड़ा चम्मच) के मिश्रण से सजाएं।
7. लेट्यूस के पत्तों के ऊपर कटे हुए स्तन और पके हुए अंडे रखें।

अरुगुला के साथ चरण-दर-चरण खाना पकाने का सलाद और सरसों की ड्रेसिंग के साथ टमाटर

अगले व्यंजन को मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। इसमें न केवल अरुगुला के पत्ते होते हैं, बल्कि प्रोटीन युक्त चिकन ब्रेस्ट भी होते हैं। पकवान एक ही समय में हार्दिक और हल्का हो जाता है, और आहार भोजन के लिए भी उपयुक्त है।

अरुगुला सलाद टमाटर, चिकन और मसालेदार ड्रेसिंग के साथ निम्नलिखित क्रम में तैयार किया जाता है:

1. स्तन (300 ग्राम) को कागज़ के तौलिये से धोया और सुखाया जाता है, फिर नमक और काली मिर्च से रगड़ा जाता है। तैयार पट्टिका को पन्नी में कसकर लपेटा जाता है और 30 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है।
2. पके हुए स्तन को ठंडा करके हाथ से रेशों में अलग किया जाता है।
3. टमाटर को छोटे स्लाइस में काटा जाता है, और मिर्च को स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
4. एक कटोरी में, अरुगुला के पत्तों को हाथों से मिलाया जाता हैमिर्च, टमाटर और चिकन ब्रेस्ट।
5. सलाद के ऊपर जैतून का तेल (3 बड़े चम्मच), सरसों और नींबू का रस (प्रत्येक 1 चम्मच) डालें।

सुगंधित स्ट्रॉबेरी और चिकन के साथ अरुगुला सलाद

इस मीठी गर्मियों की बेरी की मिठाइयाँ बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आती हैं। लेकिन स्ट्रॉबेरी से आप स्वादिष्ट सलाद भी बना सकते हैं. चिकन और अरुगुला के साथ, बेरी काफी अच्छी तरह से चला जाता है, पकवान में कुछ तीखा स्पर्श जोड़ता है और एक सुखद स्वाद छोड़ देता है। ऐसा सलाद बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है:

1. अरुगुला (100 ग्राम) को धो लें, एक तौलिये पर सुखाएं और एक सपाट प्लेट पर फैलाएं।
2. उबले हुए चिकन के छिलके को रेशों में बाँट लें और लेट्यूस के पत्तों के ऊपर रख दें।
3. मुट्ठी भर अखरोट चाकू से दरदरा कटा हुआ।
4. ऊपर से दरदरी कटी हुई स्ट्रॉबेरी (6 पीसी) फैलाएं।
5. कसा हुआ पनीर (20 ग्राम) और कटे हुए मेवे के साथ सलाद छिड़कें।
6. वनस्पति तेल (3 बड़े चम्मच), वाइन विनेगर (2 चम्मच), एक चम्मच शहद और फ्रेंच सरसों को एक साथ मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें। स्वादानुसार नमक और पिसी काली मिर्च डालें।
7. सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और तुरंत परोसें।

अरुगुला, क्राउटन और मकई के साथ सलाद

निम्नलिखित व्यंजन प्रतिदिन रात के खाने और उत्सव की दावत दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है। अरुगुला, चिकन और मकई के साथ इस तरह के सलाद के लिए कम से कम सामग्री की आवश्यकता होती है, और इसका स्वाद बस अद्भुत होता है। नुस्खा बस कुछ ही हैकदम:

1. सबसे पहले इस सलाद के लिए क्राउटन को फ्राई कर लेना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक बैगूएट या बिना पके हुए बन को लंबी छड़ियों में काटकर वनस्पति तेल के साथ एक पैन में सुखाया जाना चाहिए। साथ ही ध्यान रखें कि आग छोटी हो।
2. अरुगुला के पत्ते (50 ग्राम) और चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े (300 ग्राम) एक प्लेट पर फैलाएं।
3. ऊपर से 100 ग्राम कॉर्न डालकर मिला लें।
4. बालसामिक और सरसों-संतरे सॉस के मिश्रण के साथ सलाद को टॉस करें, इसमें एक बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल और नमक मिलाएं।
5. परोसने से पहले पकवान पर क्राउटन छिड़कें।

चिकन सलाद शैंपेन और अरुगुला के साथ

लेट्यूस के पत्तों और चिकन पट्टिका से आप न केवल अपने फिगर को देखने वाली लड़कियों के लिए, बल्कि एथलीटों के लिए भी एक उत्कृष्ट हार्दिक व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, निम्न चिकन अरुगुला सलाद में 40 ग्राम प्रोटीन होता है और वस्तुतः कोई कार्ब्स नहीं होता है।

डिश तैयार करने के लिए, चिकन ब्रेस्ट (250 ग्राम) को ग्रिल पर पहले से फ्राई किया जाना चाहिए, और मशरूम को वनस्पति तेल के साथ एक पैन में तलना चाहिए। एक ही समय में बल्गेरियाई काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। फिर एक प्लेट में अरुगुला, काली मिर्च, फ़िललेट और मशरूम को मिलाएं। सामग्री को मिलाएं और उन्हें तिल का तेल (1 बड़ा चम्मच) और सोया सॉस (1 चम्मच) के साथ मिलाएं। सेवा करते समय, सलाद को भुने हुए तिल के साथ छिड़का जा सकता है। बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद सलाद मिलेगा।