कीनू के साथ सलाद। सेब और कीनू के साथ फलों का सलाद। कीनू और पनीर के साथ सलाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मंदारिन फल लंबे समय से जाना जाता है, वे मिठाई के रूप में बहुत लोकप्रिय हैं, और इन्हें विभिन्न सलादों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ताजी सब्जियों, जड़ी-बूटियों, फलों का सलाद स्वास्थ्य और शरीर की सामान्य स्थिति के लिए अच्छा होता है।

कीनू के उपयोगी गुण

कीनू के गूदे में काफी उपयोगी पदार्थ होते हैं:

1. साइट्रिक एसिड - कीनू में इसकी मात्रा कभी नहीं होती है।
2. विटामिन बी1, बी2, बी3, पी, पीपी, के.
3. कीनू में फाइबर होता है, जो मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
4. आवश्यक तेल।
5. Phytoncides जो बैक्टीरिया के विकास और प्रजनन को रोकते हैं।
6. कीनू खनिज लवण और पेक्टिन से भरपूर होते हैं।
7. उनकी मदद से सर्दी-जुकाम होने पर शरीर के तापमान को कम करना आसान होगा।
8. मंदारिन का रस पूरी तरह से प्यास बुझाता है और ऊर्जा देता है।
9. यह फल बुरे मूड से लड़ने में मदद करेगा।
10. गर्भावस्था के दौरान कीनू बहुत उपयोगी होते हैं।
11. वर्तमान में, डॉक्टर मधुमेह, अस्थमा या क्रोनिक ब्रोंकाइटिस से पीड़ित लोगों के लिए कीनू की सलाह देते हैं।

अंतर्विरोध

मंदारिन, बेशक, बहुत सारे उपयोगी विटामिन होते हैं, लेकिन, दुर्भाग्य से, खट्टे फल मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं। गुर्दे, यकृत, आंतों और पेट के रोगों में सावधानी के साथ इनका उपयोग करना आवश्यक है। इसके अलावा, उनका उपयोग पेप्टिक अल्सर, कोलाइटिस, आंत्रशोथ, उच्च अम्लता वाले जठरशोथ के लिए नहीं किया जा सकता है।

यह याद रखना चाहिए कि पेट के अल्सर या गैस्ट्राइटिस से पीड़ित लोगों को खट्टे फल नहीं खाने चाहिए। कीनू एक मजबूत एलर्जेन है, यही वजह है कि आप प्रति दिन एक से अधिक नहीं खा सकते हैं।

मंदारिन सलाद: नुस्खा

कीनू का सलाद अपने चमकीले रंग से आपको खुश कर देगा, और आपकी भूख को भी बढ़ा देगा। कीनू के साथ सलाद इस तथ्य के कारण बहुत स्वादिष्ट निकलता है कि इसमें नट्स, चिकन जैसे तत्व होते हैं। आमतौर पर यह बैचों में किया जाता है। इसे इस रूप में पकाने में बेशक थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन यह बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट होती है।

दो सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• प्याज - 1 टुकड़ा।
• चिकन एग - 2 पीस।
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम।
• ऑयस्टर मशरूम - 400 ग्राम।
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 टुकड़े।
• मेयोनीज - स्वाद के लिए।
• अखरोट - 200 ग्राम।
• मंदारिन - 2 टुकड़े।
• स्वादानुसार नमक।
• सब्जी का तेल - तलने के लिए।
• तेज पत्ता - स्वाद के लिए।
• काली मिर्च - स्वाद के लिए।

सलाद तैयार करना:

1. चिकन पट्टिकाअच्छी तरह से कुल्ला, ठंडे पानी के साथ सॉस पैन में डालें और आग लगा दें। पानी में काली मिर्च, तेज पत्ता, नमक डालें और नरम होने तक पकाएं। जब फ़िललेट पक जाए तो उसे ठंडा कर लेना चाहिए।
2. प्याज को छीलकर, धोकर बारीक काट लेना चाहिए।
3. ऑयस्टर मशरूम को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
4. कड़ाही में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और आग लगा दें। इसके बाद, आपको प्याज डालने की जरूरत है और इसे निविदा तक भूनें।
5. तले हुए प्याज में मशरूम डालें, नमक और काली मिर्च सब कुछ डालें। प्लेट में रखिये.
6. अंडे को तब तक उबालना चाहिए जब तक वे पक न जाएं, छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें।
7. उबले हुए चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
8. प्रसंस्कृत पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए।
9. अखरोट को चाकू से काट लेना चाहिए।
10. मंदारिन को छीलकर टुकड़ों में तोड़ना चाहिए, इसे भी सावधानी से छीलकर छीलना चाहिए।
11. अब आपको सलाद इकट्ठा करना शुरू करना होगा। ऐसा करने के लिए, एक गोल आकार लेना सुनिश्चित करें और प्लेट के बीच में रखें। चिकन पट्टिका को पहली परत में कीनू के साथ सलाद में जोड़ा जाना चाहिए और साथ ही मेयोनेज़ के साथ चिकना किया जाना चाहिए।
12. दूसरी परत में कद्दूकस किए हुए अंडे डालें और मेयोनेज़ से चिकना करें।
13. फिर आप इसमें पिघला हुआ पनीर और थोड़ी सी मेयोनीज डाल दें।
14. अगला, आपको चौथी परत बिछाने की जरूरत है: अखरोट।
15. पनीर और मेयोनेज़ की एक परत फिर से डालनी चाहिए।
16. मंदारिन सलाद लगभग तैयार है! फॉर्म को सावधानीपूर्वक निकालना और स्लाइस को खूबसूरती से रखना आवश्यक हैकीनू बोन एपीटिट!

पनीर के साथ मंदारिन सलाद

मंदारिन सलाद मुख्य रूप से एक सुखद उत्सव के माहौल और एक स्वादिष्ट गंध के साथ जुड़ा हुआ है जो स्वादिष्ट भोजन के साथ एक टेबल सेट से आता है। कीनू और पनीर के साथ सलाद कैसे पकाएं?

सामग्री:

• कीनू - 5 टुकड़े।
• शैम्पेन - 100 ग्राम।
• एप्पल - 2 पीस।
• मीठी लाल मिर्च - 1 टुकड़ा।
• मीठी हरी मिर्च - 1 टुकड़ा।
• हार्ड चीज़ - 200 ग्राम।
• प्राकृतिक दही - 125 ग्राम।
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच।
• शहद - 1 चम्मच।
• सरसों - 1 चम्मच।

खाना पकाना:

1. मशरूम को अच्छी तरह से धोकर लंबी डंडियों में काटकर 15 मिनट के लिए थोड़े नमकीन पानी में उबालना चाहिए।
2. एक गहरा सलाद कटोरा लें और लाल और हरी मिर्च को बड़े स्लाइस में काट लें।
3. कीनू को सावधानी से छीलकर, टुकड़ों में तोड़कर काली मिर्च में डालने की जरूरत है।
4. पहले से उबले हुए शैंपेन को उसी सलाद के कटोरे में मिर्च और कीनू के साथ डालना चाहिए।
5. सेब के साथ पनीर को बड़े स्लाइस में काटना चाहिए। सेब से त्वचा को पहले से हटाने की सलाह दी जाती है।
6. एक अलग कंटेनर में सरसों, शहद, दही और नींबू का रस मिलाएं। यह सब अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए और सलाद को कीनू के साथ सीज़न करना चाहिए। पकवान तैयार है, स्वादिष्ट भोजन!

सेब और कीनू के साथ सलाद

सेब और कीनू का सलाद सुगंधित होता हैताजे फल के साथ एक फल की थाली और जैतून के तेल की एक स्वस्थ ड्रेसिंग और विभिन्न खट्टे रसों का मिश्रण।

5 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

सलाद के लिए:

• केला - 1 टुकड़ा।
• एप्पल - 1 पीस।
• किशमिश - कप।
• कीनू - 250 ग्राम।
• एवोकैडो - 1 पीस।
• अखरोट - कप।
• हरी सलाद - 1 गुच्छा।

ईंधन भरने के लिए:

• नींबू का रस - 2-2.5 टेबल स्पून।
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच।
• संतरे का रस - 3 बड़े चम्मच।
• सरसों - छोटा चम्मच।
• खसखस - 1 छोटा चम्मच।
• शहद - 1 बड़ा चम्मच।
• स्वादानुसार नमक।

खाना पकाना:

ईंधन भरना:

संतरे का रस, शहद, खसखस, नमक, नींबू का रस, जैतून का तेल, सरसों को मिलाना आवश्यक है। इस सारे मिश्रण को ब्लेंडर से स्मूद होने तक मिलाएं।

सलाद:

1. किशमिश के ऊपर 3 मिनिट तक उबलता पानी डालें, फिर पानी निथार लें।
2. सेब को छीलकर, टुकड़ों में काट लेना चाहिए, और हड्डियों को फेंकना नहीं चाहिए।
3. केले और एवोकाडो को छीलकर काटना आवश्यक है, फिर इन सभी को सेब के साथ मिलाकर आधा ड्रेसिंग डालें। यह फल को भूरा होने से रोकेगा।
4. अगला, आपको कीनू को छीलकर सलाद में स्लाइस जोड़ने की जरूरत है।
5. फलों में किशमिश और अखरोट डालें, फिर सब पर ड्रेसिंग डालें। कीनू के साथ सलाद, जिसका नुस्खा ऊपर प्रस्तुत किया गया है, तैयार है। बोन एपीटिट!

टेंगेरिन के साथ क्रिसमस सलाद

यह आसानी से बनने वाला सलाद आपके प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना आसान बनाता है क्योंकि इसका स्वाद स्वादिष्ट होता है।

सलाद के 4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• सौंफ - 1 कंद।
• शहद - 2 चम्मच।
• खीरा - आधा भाग।
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच।
• झींगा - 500 ग्राम।
• कीनू - 3 टुकड़े।
• पालक के पत्ते - 100 ग्राम।
• सरसों - 1 चम्मच।
• लाल प्याज - ½ प्याज।
• रेड वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाना:

1. एक छोटी कटोरी में सरसों को शहद और सिरके के साथ मिलाना चाहिए। हराते रहें, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएँ।

2. बचे हुए तेल के साथ पैन गरम करें। चिंराट को पहले से काली मिर्च, नमक, टेंगेरिन जेस्ट के साथ सीज किया जाना चाहिए और 4 मिनट के लिए तला जाना चाहिए।

3. झींगा पैन में कीनू का रस डालें और 3 मिनट के लिए छोड़ दें।

4. इसके बाद कीनू, सौंफ, पालक, खीरा और प्याज को एक बड़े कटोरे में डालें। फिर आपको सलाद के कटोरे में झींगा डालना चाहिए, ड्रेसिंग, काली मिर्च और नमक डालना चाहिए। बोन एपीटिट!

कीनू विटामिन सी और अन्य समान रूप से लाभकारी पदार्थों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। ऊपर दिए गए कीनू सलाद निश्चित रूप से पूरे परिवार और मेहमानों को खुश करेंगे।