सबसे स्वादिष्ट रेसिपी: धीमी कुकर में विभिन्न तरीकों से पकाना

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हाल ही में, धीमी कुकर में मेरी पाक कला की लत पक गई है। व्यंजनों, कुछ "उत्कृष्ट कृतियों" की तस्वीरें - यह सब मैं इस लेख में आपके साथ साझा करूंगा।

सूखे मेवों के साथ मनिक

मीठे मन्ना की फिलिंग के रूप में, मैं आपके पसंदीदा सूखे मेवों का उपयोग करने का सुझाव देता हूं। सबसे पहले, हमें केफिर (4-5 बड़े चम्मच) के साथ सूजी के कुछ बड़े चम्मच डालना होगा। इस कप को थोड़ी देर के लिए अलग रख दें। एक दूसरे बाउल में 4 ताजे चिकन अंडे फेंटें और पनीर (350 ग्राम) के साथ मिलाएं। अब आप पनीर में स्वाद के लिए एक गिलास धुले हुए सूखे मेवे और चीनी मिला सकते हैं (ज्यादातर मामलों में यह 100-150 ग्राम जोड़ने के लिए पर्याप्त है)। अब आप तैयार दही के मिश्रण में सूजी और एक छोटा चम्मच सोडा या बेकिंग पाउडर मिला सकते हैं। मल्टी कूकर के प्याले में तेल लगाकर चिकना कर लीजिए और आटे को उसमें डाल दीजिए. यदि हम इस तरह के नुस्खा का उपयोग करते हैं, तो "बेकिंग" मोड में एक घंटे के बाद एक मल्टीक्यूकर में पकाना पकाया जाएगा। तैयार यम्मी को प्लेट में रखिये, चीनी पाउडर छिड़किये और लगभग 20 मिनिट तक खड़े रहने दीजिये. इस दौरान आपके पास महक वाली चाय बनाने का समय होगा, जिसके साथ आप एक स्वादिष्ट केक परोसेंगे!

त्वरित शहद केक नुस्खा

कोमल शहद केक का विरोध कोई नहीं कर सकता था! आइए अपने प्रियजनों को एक उत्कृष्ट नुस्खा पेश करके उनका वध करें। धीमी कुकर में बेक करके शहद तैयार किया जाता है:

1) आटा (3 कप);

2) बेकिंग पाउडर (2 छोटे चम्मच);

3) चीनी (1-1.5 कप);

4) तरल शहद (5 बड़े चम्मच);

5) अंडे (5 टुकड़े)।

सामग्री की सूची से सबसे पहले अंडे लें। उन्हें एक कप में तोड़ लें, थोड़ा सा फेंटें और चीनी डालें। अब इस मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लें। इसके बाद अंडे को चलाते हुए शहद डालें। इसके बाद, हम आटे में आटा छानना शुरू करते हैं और बेकिंग पाउडर डालते हैं। हमारा नुस्खा "धीमी कुकर में शहद पकाना" लगभग पूरा हो गया है। यह आटा गूंधने और इसे एक मल्टी-कुकर पैन में डालने के लिए रहता है, जिसके कटोरे में हम पहले वनस्पति तेल की एक पतली परत के साथ चिकना करेंगे और सूजी के साथ हल्के से छिड़केंगे। हम अपनी इकाई को "बेकिंग" कार्यक्रम में सेट करते हैं, और 50 मिनट के बाद पाक निर्माण को हटाया जा सकता है।

ऑरेंज केक

पर शायद आपने इतनी लज़ीज़ चखा या पकाया नहीं होगा. लेकिन हम इसे जल्दी ठीक कर देंगे! नुस्खा "संतरे के साथ धीमी कुकर में पकाना" 4 संतरे छीलकर शुरू किया जाना चाहिए। हम इसे फेंकते नहीं हैं, लेकिन इसे मांस की चक्की के माध्यम से पास करते हैं। एक अलग कटोरे में, 4 अंडे फेंटें और उन्हें दानेदार चीनी (400 ग्राम) के साथ मिलाएं। अब इस मिश्रण में 250 ग्राम मक्खन मिलाएं। हम तेल नहीं जलाएंगे। बस इसे थोडा़ सा पिघलने दें और साथ में पीस लेंअंडे और चीनी। अब हम छिलके वाले संतरे के गूदे से रस को आटे में निचोड़ सकते हैं। हम गूंधते हैं और धीरे-धीरे छना हुआ आटा (350 ग्राम) डालना शुरू करते हैं। तैयार ऑरेंज जेस्ट को आटे में गूंद लीजिये. यदि वांछित है, तो आप थोड़ा पिसा हुआ दालचीनी और वेनिला जोड़ सकते हैं। हम वनस्पति तेल के साथ मल्टीकलर पैन के कटोरे को कोट करते हैं और इसमें सुगंधित आटा भेजते हैं। हम "बेकिंग" कार्यक्रम पर केक को 60 मिनट तक पकाते हैं। यदि आप तैयार केक को माचिस से छेदते हैं और उस पर आटा बचा है, तो इसे धीमी कुकर में और 10-20 मिनट के लिए छोड़ दें।

धीमी कुकर में इस तरह स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाई जाती है! रेसिपी यहीं नहीं रुकती, इसलिए हम भविष्य में इस दिलचस्प विषय पर चर्चा करना जारी रखेंगे!