एक धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस पकाना। सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

शायद आज सबसे लोकप्रिय और बहुमुखी खाना पकाने का उपकरण मल्टीकुकर है। इसकी मदद से आप बिना ज्यादा मेहनत किए लगभग किसी भी डिश को जल्दी और आसानी से बना सकते हैं। इस लेख में आपको धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस पकाने के कुछ सरल और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन मिलेंगे।

वेजिटेबल सॉस के साथ पास्ता

इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 300 ग्राम पास्ता, 150 ग्राम हार्ड पनीर, नमक। सॉस के लिए आपको एक गाजर, लहसुन की दो कलियां, एक प्याज, तीन बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, 50 ग्राम जैतून का तेल, तुलसी, काली मिर्च और पीने का पानी चाहिए। तो, कीमा बनाया हुआ मांस मल्टीक्यूकर के कटोरे में डालें। थोड़ा सा तेल डालें और पंद्रह मिनट के लिए "बेकिंग" फंक्शन चालू करें। कीमा बनाया हुआ मांस धीमी कुकर में समय-समय पर चलाते रहें ताकि यह आपस में चिपके नहीं। जब उपकरण बीप करता है, पास्ता को कटोरे में डालें। अपनी ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, कटा हुआ प्याज, कसा हुआ गाजर और कुचल लहसुन मिलाएं। मसाले, टमाटर का पेस्ट और तुलसी डालें,नमक। सॉस को पास्ता और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कटोरे में डालें। थोड़ा पानी डालें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और 20-25 मिनट के लिए "बुझाने" मोड को चालू करें। जब डिश तैयार हो जाए, तो इसे एक डिश पर रखें और कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। बोन एपीटिट।

मांस के साथ चावल पुलाव

पकवान तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: तीन अंडे, 300 ग्राम खट्टा क्रीम, 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, दो टमाटर, 50 ग्राम मक्खन, नमक, 2 मापने वाले कप चावल, 4 मी / पानी की एस. "कृपा" मोड (रेडमंड मल्टीक्यूकर के लिए) का उपयोग करके, चावल को पकने तक उबालें। फिर इसे एक अलग बाउल में निकाल लें और फ्रिज में रख दें। खट्टा क्रीम के साथ अंडे मारो। उबले चावल और नमक डालें। सब कुछ मिलाएं। "फ्राइंग" मोड में, कटे हुए प्याज को आधा छल्ले में ब्राउन करें, और फिर कीमा बनाया हुआ मांस और कटा हुआ टमाटर डालें।

कभी-कभी हिलाते हुए, मांस को नरम होने तक उबालें। फिर कीमा बनाया हुआ मांस एक अलग प्लेट में स्थानांतरित करें। चावल के द्रव्यमान के आधे हिस्से को मल्टी-कुकर पैन के तल पर एक समान परत में फैलाएं। शीर्ष - सब्जियों के साथ कीमा बनाया हुआ मांस। आखिरी परत फिर से चावल है। "बेकिंग" मोड में, रेडमंड मल्टीक्यूकर में कीमा बनाया हुआ मांस एक घंटे में तैयार हो जाएगा। किसी डिश पर खाना डालते समय, स्टीमर बास्केट का उपयोग करें। इसे प्याले में डालें और पुलाव को नीचे कर दें। बोन एपीटिट!

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा

आवश्यक उत्पाद: 300 ग्राम गोभी, तीन अंडे, दो प्याज, 70 ग्राम टमाटर का पेस्ट, सात बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, मीठी मिर्च, 100 ग्राम पनीर, अजमोद का एक गुच्छा, नमक। आपको पीटा ब्रेड की दो शीट और 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन की भी आवश्यकता होगी। प्याज को साफ और बारीक काट लें। गोभी को कद्दूकस कर लें। पीसनाहरियाली। तैयार सामग्री को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ अच्छी तरह मिलाएं। नमक और किसी भी मसाले के साथ पकवान को सीज करें। पनीर को बारीक़ करना। अलग से, एक कटोरे में टमाटर का पेस्ट और खट्टा क्रीम का 1/3 भाग मिलाएं। मेज पर पीटा ब्रेड की एक शीट बिछाएं। पेस्ट्री ब्रश के साथ, इसे टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस के साथ चिकना करें। कीमा बनाया हुआ मांस के ½ भाग को सतह पर एक समान परत में फैलाएं।

सब कुछ ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर और बारीक कटी हुई काली मिर्च डालें। पीटा ब्रेड को 10 मिनट के लिए टेबल पर रख दें ताकि घुमाते समय यह फटे नहीं। फिर इसे ध्यान से बेल लें। इसी तरह दूसरी पीटा ब्रेड शुरू करें. घोंघे के साथ दो रोल्स को तेल से चुपड़े मल्टी-कुकर बाउल में रखें। फिर भरावन तैयार करें। अंडे, खट्टा क्रीम और नमक मिलाएं। परिणामस्वरूप ड्रेसिंग के साथ समान रूप से पीटा ब्रेड डालें और भोजन को धीमी कुकर में भेजें। "बेकिंग" मोड चालू करें। एक घंटे के बाद, कीमा बनाया हुआ चिकन धीमी कुकर में बेक किया जाएगा, और डिश को टेबल पर परोसा जा सकता है। एक स्टीमर बास्केट का उपयोग करके, केक को एक प्लेट में स्थानांतरित करें। बोन एपीटिट।

आलू पुलाव

भोजन तैयार करने के लिए, आपको 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, तीन अंडे, 8 आलू के कंद, पांच बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, नमक, 100 ग्राम पनीर, सूखी जड़ी-बूटियाँ, मसाला और नमक की आवश्यकता होगी। सबसे पहले भरने की सामग्री को मिलाएं। एक गहरे कटोरे में, तीन अंडे, खट्टा क्रीम, कसा हुआ पनीर, जड़ी बूटी और थोड़ा नमक मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। छिलके वाले आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। परिणामी द्रव्यमान को भरने के साथ मिलाएं। मल्टीकलर बाउल को वनस्पति तेल से चिकना करें। इसमें आधा आलू का द्रव्यमान डालें। कीमा बनाया हुआ मांस ऊपर एक समान परत में फैलाएं,नमक और मसालों के साथ अनुभवी। फिर बचा हुआ आलू का मिश्रण डालें। "बेकिंग" मोड में, आलू के साथ धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस पचास मिनट में तैयार हो जाएगा। जब पुलाव थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसे मोल्ड से निकाल कर सर्व करें. यह व्यंजन खट्टा क्रीम के साथ सबसे अच्छा लगता है।

मीटबॉल

आवश्यक सामग्री: 700 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, एक प्याज, 200 ग्राम उबले हुए चावल, अंडा।

आपको एक गाजर, एक गिलास पानी, चार बड़े चम्मच केचप, नमक और सूरजमुखी के तेल की भी आवश्यकता होगी। तैयार कीमा बनाया हुआ मांस को मोड़ें या डीफ्रॉस्ट करें। धीमी कुकर में चावल को "ग्रेट्स" मोड (25 मिनट) में उबालें। प्याज को क्यूब्स में काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। सब्जियों को "फ्राइंग" मोड में हल्का भूनें। एक अलग कंटेनर में चावल, कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जी तलने का आधा हिस्सा डालें। एक अंडा, मसाले और नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। बाकी के फ्राई को टमाटर के पेस्ट और पानी के साथ मिलाएं। तैयार कीमा बनाया हुआ मांस से छोटे गोले बनाएं। इन्हें मल्टीक्यूकर बाउल में डालें। सॉस के साथ पकवान को ऊपर रखें। धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस बहुत जल्दी पक जाता है। "बुझाने" मोड में, डिश चालीस मिनट में तैयार हो जाएगी। बोन एपीटिट।