धीमी कुकर में दही केक: सामग्री, नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

धीमी कुकर में दही केक एक हल्की और नाजुक मिठाई है। आधुनिक रसोई उपकरणों के लिए धन्यवाद, इसे काफी सरलता से तैयार किया जा सकता है। गृहिणियां नाजुकता में अतिरिक्त घटक जोड़ती हैं: कोकोआ की फलियों का पाउडर, सेब, खुबानी, जामुन, वैनिलिन। ये उत्पाद पकवान को और भी स्वादिष्ट और अधिक रोचक बनाते हैं। लेख मिठाई बनाने के कई विकल्पों के बारे में बात करता है।

करंट वाली रेसिपी

आधार में शामिल हैं:

1. मक्खन - 150 ग्राम
2. रेत चीनी (समान मात्रा)।
3. दो छोटे चम्मच वनीला।
4. अंडा।
5. आटा 250 ग्राम की मात्रा में।
6. दो छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर।

फिलिंग में निम्नलिखित उत्पाद होते हैं:

1. पनीर (600 ग्राम)।
2. ब्लैककरंट बेरीज।
3. चार अंडे।
4. सैंड शुगर 150 ग्राम की मात्रा में।
5. 100 ग्राम स्टार्च।
6. नमक - 1 चुटकी।

धीमी कुकर में करंट के साथ पनीर केक बनाने के लिए, आपको सबसे पहले बेस तैयार करना होगा।ऐसा करने के लिए, तेल चीनी रेत के साथ जमीन है। द्रव्यमान में एक अंडा जोड़ें। फिर उत्पादों को आटा, वैनिलिन, बेकिंग पाउडर के साथ जोड़ा जाता है। आटे की बनावट नरम होनी चाहिए। इसे तीस मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। जर्दी को चीनी रेत से रगड़ा जाता है। परिणामी मिश्रण को पनीर और स्टार्च के साथ जोड़ा जाना चाहिए। सामग्री को मिक्सर से फेंटें। एक अलग कटोरी में, अंडे की सफेदी को नमक के साथ पीस लें। आपको फोम जैसा दिखने वाला द्रव्यमान मिलना चाहिए। इसे अन्य उत्पादों में जोड़ा जाता है। एक स्पैटुला के साथ मिलाएं। डिवाइस का कटोरा चर्मपत्र के स्ट्रिप्स से ढका हुआ है। कागज के सिरे कटोरे की सतह पर होने चाहिए। पहले आपको मिठाई के लिए आधार रखना चाहिए, और फिर दही भरावन। भरना जामुन से ढका हुआ है।

धीमी कुकर में दही केक को बेकिंग प्रोग्राम में साठ मिनट तक पकाया जाता है। फिर इसे चर्मपत्र की "पूंछ" द्वारा डिवाइस के कटोरे से बाहर निकाला जाता है। मिठाई ठंडी है। जब ट्रीट ठंडा हो जाए, तो कागज़ की पट्टियों को हटा दें।

कोको फ्लेवर्ड केक

फिलर के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. पनीर (400 ग्राम)।
2. सूजी 2 बड़े चम्मच की मात्रा में।
3. दो अंडे।
4. रेत चीनी - 100 ग्राम।

मिठाई का आधार निम्नलिखित उत्पाद हैं:

1. गेहूं का आटा (200 ग्राम)।
2. खट्टा (वही)।
3. दो बड़े चम्मच कोको पाउडर।
4. 100 ग्राम दानेदार चीनी।
5. सोडा (1 छोटा चम्मच)।
6. 50 ग्राम मक्खन।
7. दो अंडे।

यह पेस्ट्री के साथ दही केक के लिए लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है।

वह ऐसे ही तैयारी करते हैं। मक्खन को उपकरण के कटोरे में पिघलाना चाहिए। मल्टीक्यूकर को बेकिंग मोड पर सेट होना चाहिए। बर्तन की दीवारों को चिकना किया जाता है। शेष उत्पाद को एक अलग कटोरे में रखा गया है। 100 ग्राम की मात्रा में चीनी रेत के साथ दो अंडे पीसते हैं। उन्हें मक्खन और खट्टा क्रीम के साथ जोड़ा जाता है। सोडा, गेहूं का आटा और कोको पाउडर छान लें। अन्य उत्पादों में जोड़ें। पनीर को दो अंडे, सूजी और चीनी रेत के साथ मिलाएं। आधार डिवाइस के कटोरे में रखा गया है। फिर फिलिंग में डालें। पनीर पाई को 120 मिनट के लिए बेकिंग प्रोग्राम में पकाया जाना चाहिए। समय समाप्त होने के बाद, डिवाइस को एक घंटे के एक चौथाई के लिए हीटिंग मोड पर रखा जाता है। फिर आप इसे बंद कर सकते हैं।

वेनिला के स्वाद का घर का बना इलाज

आधार में शामिल हैं:

1. गेहूं का आटा 200 ग्राम की मात्रा में।
2. दानेदार चीनी की समान मात्रा।
3. तीन अंडे।

फिलर निम्नलिखित उत्पादों से बनाया गया है:

1. आधा किलो पनीर।
2. थोड़ी चीनी रेत।
3. दो अंडे।
4. वैनिलिन।

यह अध्याय बताता है कि धीमी कुकर में घर का बना पनीर केक कैसे बनाया जाता है।

आपको चीनी की रेत के साथ 3 अंडे पीसने की जरूरत है। गेहूं के आटे के साथ मिलाएं। सभी सामग्री मिलाएं। 2 अंडे वनीला पाउडर, पनीर और चीनी की रेत के साथ पीस लें। डिवाइस का कटोरा तेल से ढका हुआ है। इसमें आधा बेस रखा गया है। फिर भरावन डालें। बाकी के आटे को डिश की सतह पर फैला देना चाहिए। बेकिंग प्रोग्राम में वनीला फ्लेवर्ड दही पाई तैयार की जाती हैअस्सी मिनट।

सेब के साथ मिठाई

भोजन की संरचना में शामिल हैं:

1. रेत चीनी - 150 ग्राम
2. तीन बड़े चम्मच सूजी।
3. मीठे सेब - 5 टुकड़े।
4. आधा किलो पनीर।
5. गेहूं का आटा - पांच बड़े चम्मच।
6. दो अंडे।
7. नमक - 1 चुटकी।
8. खट्टा क्रीम (2 बड़े चम्मच)।

सिरप इन उत्पादों से बनता है:

1. मक्खन 50 ग्राम की मात्रा में।
2. दो बड़े चम्मच पानी।
3. रेत चीनी - 150 ग्राम

धीमी कुकर में बेरी और फलों के साथ व्यंजनों के अनुसार दही केक रसोइयों के बीच लोकप्रिय हैं।

सेब से मिठाई बनाने के लिए फलों को धोकर, छीलकर बीज निकाल देना चाहिए। मध्यम आकार के स्लाइस में काटें और मक्खन से ढके उपकरण के कटोरे में रखें। फिर आपको चाशनी बनाने की जरूरत है। चीनी को ठंडे पानी के साथ मिलाया जाता है। इस मिश्रण में तेल डाला जाता है। परिणामी द्रव्यमान को उबाल में लाया जाता है। सेब के ऊपर रखा। एक ब्लेंडर में आपको पनीर, अंडे, अनाज, दानेदार चीनी, खट्टा क्रीम, नमक और गेहूं का आटा पीसने की जरूरत है। घटकों को तब तक मिलाया जाता है जब तक कि एक समान बनावट वाला द्रव्यमान न बन जाए। सेब के ऊपर लेट जाएं। बेकिंग प्रोग्राम में मिठाई को साठ मिनट तक पकाया जाता है।

ओटमील और जैम के साथ केक

इसमें शामिल हैं:

1. तीन अंडे।
2. चार बड़े चम्मच दानेदार चीनी।
3. 600 ग्राम पनीर।
4. डेढ़ कप दलिया।
5. दूध - 120 मिली.
6. चेरी जैम।
7. दो बड़े चम्मच मलाई।
8. वेनिला पाउडर।

धीमी कुकर में जैम के साथ पनीर केक बनाने के लिए, आपको ओटमील के साथ गर्म दूध मिलाना होगा। दानेदार चीनी डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। कॉटेज पनीर खट्टा क्रीम के साथ मला। परिणामस्वरूप मिश्रण में वेनिला पाउडर, अंडे डालें। दानेदार चीनी डालें। सभी घटकों को मिक्सर से पीटा जाना चाहिए। गुच्छे अंडे के साथ संयुक्त होते हैं। द्रव्यमान को तेल की एक परत से ढके उपकरण के कटोरे में रखा जाना चाहिए। पनीर और चेरी का भरावन ऊपर रखा जाता है।

इस रेसिपी के अनुसार धीमी कुकर में दही केक को बेकिंग प्रोग्राम में साठ मिनट तक पकाया जाता है।

स्ट्रॉबेरी के साथ मिठाई

स्वादिष्ट में शामिल हैं:

1. पनीर - 600 ग्राम
2. पांच अंडे।
3. 10 ग्राम जिलेटिन।
4. चार बड़े चम्मच खट्टा क्रीम।
5. मकई स्टार्च की समान मात्रा।
6. 10 ग्राम वैनिलिन।
7. 12 बड़े चम्मच दानेदार चीनी।
8. आधा किलो स्ट्रॉबेरी।
9. नमक - 1 चुटकी।

खाना पकाना

धीमी कुकर में जिलेटिन और बेरीज के साथ पनीर केक कैसे बनाएं?

सबसे पहले आपको अंडे तोड़ना है। यॉल्क्स और वाइट्स को अलग-अलग बाउल में रखें। पहले घटक को पनीर, कॉर्न स्टार्च, खट्टा क्रीम और एक बड़ा चम्मच चीनी के साथ जोड़ा जाता है। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान में एक समान बनावट होनी चाहिए। इसमें नमक और वैनिलीन डाला जाता है। एक अन्य कटोरे में, गिलहरियों को 6. के साथ पीस लेंचीनी रेत के बड़े चम्मच। द्रव्यमान को धीरे-धीरे पनीर के साथ जोड़ा जाता है। उपकरण का कटोरा तेल से ढका होना चाहिए। मिठाई का आधार बेकिंग मोड में पचास मिनट के लिए तैयार किया जाता है। सिग्नल के बाद, आपको मल्टीक्यूकर को एक घंटे के एक और चौथाई के लिए प्रोग्राम करना चाहिए। बेरीज को पांच बड़े चम्मच दानेदार चीनी के साथ एक ब्लेंडर में पिसा जाता है। आपको एक द्रव्यमान मिलना चाहिए जो मैश किए हुए आलू जैसा दिखता है। इसे आग पर गर्म किया जाता है। समय-समय पर हिलाते रहें। जिलेटिन को पानी में दस मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। उत्पाद को तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि यह घुल न जाए और बेरी द्रव्यमान के साथ मिल जाए। मिठाई को एक कटोरे में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ कवर किया जाना चाहिए। जिलेटिन और स्ट्रॉबेरी के साथ पनीर केक को रात के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है।