रेस्तरां "रसोलनिक", इरकुत्स्क: पता, समीक्षाएं, फोटो

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

इस जगह को कई लोग सोवियत काल के लिए वास्तविक पुरानी यादों का प्रतीक मानते हैं। इरकुत्स्क में रेस्तरां "रसोलनिक" के प्रवेश द्वार पर, मेहमानों को पारंपरिक रूप से एक दयालु शब्द और चाचा वास्या द्वारा एक ईमानदार मुस्कान के साथ, स्वेटपैंट में, एक "अल्कोहल" टी-शर्ट और चप्पल में स्वागत किया जाता है, जो कि प्रतिष्ठान के सभी नियमित लोगों के लिए जाना जाता है।. आंतरिक विवरण आगंतुकों को आधी सदी पहले वापस लाते प्रतीत होते हैं। इरकुत्स्क में रैसोलनिक रेस्तरां (फोटो लेख में प्रस्तुत किया गया है) एक औसत बुद्धिमान सोवियत परिवार के एक विशिष्ट अपार्टमेंट के रूप में शैलीबद्ध है। संस्था का पूरा वातावरण ईमानदारी से बातचीत और हर्षित दावतों के संचालन के लिए अनुकूल है। पारखी उन लोगों के लिए यहां आने की सलाह देते हैं जो असली घरेलू खाना पकाने से चूक जाते हैं। बड़े टीवी स्क्रीन पर दिखाई जाने वाली अविस्मरणीय सोवियत फिल्मों का आनंद लेते हुए आप रसोलनिक में भोजन कर सकते हैं। और एक आदेश की प्रतीक्षा करते हुए, आगंतुक बचपन की यादों में खुद को विसर्जित कर सकते हैं - एक पुराने इंटीरियर के विशेष तत्वों को देखते हुए ड्रायर या टॉफ़ी खा सकते हैं।

परिचय

संस्था स्पोर्ट्स पैलेस (इरकुत्स्क के ओक्टाबर्स्की जिले) के पास स्थित है। स्वादिष्ट घर का बना खाना और सोवियत काल की रेट्रो सजावट के साथ भोजन करने वालों को आकर्षित करता है।

जैसा कि आगंतुक अपनी समीक्षाओं में नोट करते हैं, इरकुत्स्क में रसोलनिक रेस्तरां में, दिलचस्प इंटीरियर डिजाइन, विविध और स्वादिष्ट भोजन, चौकस और ईमानदार कर्मचारियों का एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन एक विशेष वातावरण बनाता है जिसमें आप उदासीन महसूस करना चाहते हैं। उसी समय आप एक गुणवत्तापूर्ण दोपहर का भोजन कर सकते हैं और एक अच्छा आराम कर सकते हैं।

उपयोगी जानकारी

रसोलनिक रेस्तरां का पता: इरकुत्स्क, सेंट। 3 जुलाई, 3. संस्था भवन के भूतल पर स्थित है। लेनिना (फिलहारमोनिया) ग्राउंड ट्रांसपोर्टेशन स्टॉप 400 मीटर दूर है।

क्षमता - 80 लोगों तक। मेहमान यहां रूसी भोजन ऑर्डर कर सकते हैं। औसत चालान राशि: 1500 रूबल से। रेस्टोरेंट खुला:

• रविवार-गुरुवार: 12:00 से 24:00 बजे तक;
• शुक्रवार और शनिवार: 12:00 से 02:00 बजे तक।

भुगतान यहां स्वीकार किया जाता है:

• कार्ड द्वारा;
• नकद;
• बैंक के माध्यम से।

विशेषताएं

इरकुत्स्क के रेस्तरां "रसोलनिक" में 12:00 से 16:00 बजे तक मेहमानों को पेश किया जाता है:

• बिजनेस लंच (कीमत - 280 रूबल से);
• रूसी व्यंजन;
• शराब की सूची;
• बच्चों और दाल के मेनू व्यंजन;
• टेकअवे सेवा के लिए;
• लाइव संगीत;
• टेबल बुक करने की संभावना।

प्रतिष्ठान में भीआयोजित:

• भोज;
• अंतिम संस्कार रात्रिभोज।

रासोलनिक रेस्तरां (इरकुत्स्क) के आगंतुक उपयोग कर सकते हैं:

• चिल्ड्रन कॉर्नर;
• डांसफ्लोर;
• वाई-फाई।

डिलीवरी सेवा के बारे में

इसके अलावा, रैसोलनिक रेस्तरां (इरकुत्स्क) एक डिलीवरी सेवा प्रदान करता है:

• बिजनेस लंच;
• हॉट सेकेंड कोर्स;
• डेसर्ट;
• कॉर्पोरेट लंच।

प्रतिष्ठान घरों और कार्यालयों में भी डिलीवरी करता है:

• सूप;
• सलाद;
• पाई.

आंतरिक

रेस्तरां "रसोलनिक" (इरकुत्स्क) खुद को कई सोवियत परंपराओं के लिए अविस्मरणीय के प्रतिनिधि के रूप में स्थान देता है। अच्छा इंटीरियर डिज़ाइन (कुछ आगंतुक इसे सिनेमाई कहते हैं) सोवियत बुद्धिजीवियों के अपार्टमेंट के वातावरण से मेल खाने के लिए अधिकतम शैलीबद्ध है। दीवारों को भूरे और हल्के रंगों से सजाया गया है और पिछली शताब्दी की तस्वीरों से सजाया गया है। कमरे में विशेष रैक ध्यान आकर्षित करते हैं, जिस पर अचार के साथ जार सुरम्य रूप से व्यवस्थित होते हैं। आसपास के कई विवरण यूएसएसआर के युग की याद दिलाते हैं - संस्था में एक विशेष वातावरण दीवार पर कैसेट के कोलाज, छत पर एक प्रोजेक्टर, एक समोवर, पिछली शताब्दी की घड़ियों, मूर्तियों की उपस्थिति से बनाया गया है। और क्रिस्टल फूलदान, एक टाइपराइटर, एक पियानो, एक रेट्रो टीवी और एक "दुर्लभ" रेफ्रिजरेटर।

मेनू के बारे में

समीक्षाओं के अनुसार, रसोलनिक रेस्तरां (इरकुत्स्क) में मेनू अत्यंत हैसादगी। यहां स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए पेश किए जाने वाले क्लासिक सोवियत व्यंजनों के व्यंजन हैं - अचार, बोर्स्ट, कटलेट, गोभी के रोल, पेनकेक्स और "यूएसएसआर के प्रवासियों" से परिचित अन्य व्यवहार।

अतिथियों द्वारा भोजन की गुणवत्ता को औसत से ऊपर बताया गया है, लेकिन उत्तम नहीं। यहां मांग में पहला स्थान, निश्चित रूप से, अचार है - पोर्क पसलियों, बीफ और स्मोक्ड ब्रिस्केट के साथ एक क्लासिक सूप। यह वह विनम्रता है जिसे अक्सर आगंतुकों द्वारा प्रतिष्ठान में ऑर्डर किया जाता है।

ड्रैनिकी भी बहुत लोकप्रिय हैं: मांस के साथ, ओमुल या बस खट्टा क्रीम के साथ। इसके अलावा, रेस्तरां सलाद, गर्म मांस व्यंजन और डेसर्ट का एक समृद्ध चयन प्रदान करता है, और सबसे कम उम्र के मेहमानों के लिए एक विशेष बच्चों का मेनू प्रदान किया जाता है।

नियमित सलाह देते हैं कि शुरुआती लोग रसोलनिक में दोपहर के भोजन का आदेश दें, जिसमें बीफ़, पाइन नट्स और टमाटर के साथ टैगा सलाद, प्याज और ओमुल के साथ पेनकेक्स, लिंगोनबेरी सॉस के साथ पोर्क पदक शामिल हैं। मिठाई के लिए, आप होममेड हनी केक और सिग्नेचर बाइकाल चाय का आनंद ले सकते हैं।

मेनू अनुभाग

रसोलनिक मेनू को खंडों में विभाजित किया गया है:

• मेन मेन्यू;
• खेती;
• दोपहर का भोजन;
• बच्चा;
• भोज।

इनमें से प्रत्येक में मेहमान स्वाद और साधन के अनुसार व्यंजन चुन सकते हैं। मुख्य मेनू की सूची में एक समृद्ध विकल्प का प्रतिनिधित्व करने वाले अनुभाग होते हैं:

• ठंडा और गर्म नाश्ता;
• सलाद;
• सूप;
• पेलमेनी;
• गर्म मांस और मछली के व्यंजन;
• USSR के लोगों के व्यंजन;
• साइड डिश;
• बेकिंग;
• डेसर्ट;
• दादी के तहखाने के उत्पाद।

मेनू से मूल्य

रसोलनिक में ठंडे ऐपेटाइज़र परोसने की लागत:

• घर का बना मांस गैस्ट्रोनॉमी (उबला हुआ सूअर का मांस, वील जीभ, टर्की रोल, बेक्ड बीफ, सरसों, सहिजन से) - 520 रूबल
• दादी के नुस्खे के अनुसार गोमांस के साथ घर का बना जेली - 250 रूबल
• ओमूल से सगुदया - 280 रूबल
• मछली तिकड़ी (नमकीन ओमुल, नमकीन हेरिंग, नमकीन सामन, मसालेदार प्याज, नींबू) - 480 रूबल
• बस्तुरमा फोम के लिए उत्कृष्ट - 280 रूबल
• पनीर से भरा हैम रोल - 280 रूबल
• वोडका और लहसुन के साथ नमकीन बेकन - 250 रूबल
• लहसुन पनीर मूस के साथ बैंगन रोल - 280 रूबल
• मस्कुन से स्ट्रोगनिना - 280 रूबल
• पनीर पैलेट (निम्न प्रकार के पनीर से मिलकर बनता है: "मासदामा", "मोंट-ब्लू", "परमेसन", "मोज़ेरेला"। इसके अलावा, डिश में निम्नलिखित तत्व होते हैं: feta, अंगूर, अखरोट और शहद) - 500 रगड़ो
• सलाद के साथ हेरिंग (आलू) - 190 रूबल

"दादी के तहखाने" से उत्पादों के एक हिस्से की लागत:

• खट्टा क्रीम के साथ मशरूम - 320 रूबल
• अपने रस में टमाटर - 140 रूबल
• लिंगोनबेरी, मसालेदार टमाटर और कुरकुरे अचार के साथ सौकरकूट - 240 रूबल
• लहसुन के साथ नमकीन खीरे - 110 रूबल
• मसालेदारमसालेदार हरी मिर्च - 140 रूबल

सलाद के एक हिस्से की कीमत:

• "शिकार" - 320 रूबल।
• "फर कोट के नीचे बालियां" (लाल कैवियार और बोरोडिनो क्राउटन के साथ) - 320 रूबल
• स्मोक्ड सैल्मन के साथ मिमोसा - 335 आरयूबी
• "टैगा" (गोमांस, टमाटर और पाइन नट्स से) - 370 रूबल।
• क्लासिक विनैग्रेट - 220 रूबल

USSR के लोगों के व्यंजनों का एक हिस्सा कीमत पर ऑर्डर किया जा सकता है:

• लिथुआनियाई प्याज बग (बीफ़ टेंडरलॉइन और मलाईदार प्याज सॉस से मिलकर बनता है) - 550 रूबल
• अर्मेनियाई शैली का बैंगन भरवां (बैंगन, कीमा बनाया हुआ मांस, टमाटर, पनीर से) - 485 रूबल
• बेलारूसी मचानकी (सूअर की मलाई में पके हुए सूअर के मांस की पसलियों से, क्रैकलिंग) - 440 रूबल
• किर्गिज़ शैली में मेमने की पसलियाँ (मेमने की पसलियों, पफ पेस्ट्री, खट्टा क्रीम, टमाटर से) - 580 रूबल
• जॉर्जियाई मटन चाखोखबिली (मेमने, टमाटर, प्याज से) - 545 रूबल
• कीव कटलेट (चिकन स्तन, मक्खन, जड़ी बूटी, प्यूरी, खट्टा क्रीम) - 360 रूबल
• उज़्बेक लैगमैन (गोमांस, चीनी गोभी, गाजर, लहसुन, प्याज, टमाटर, घर का बना नूडल्स से) - 270 रूबल

गर्म व्यंजन (मांस) के एक हिस्से को कीमत पर ऑर्डर किया जा सकता है:

• मैश किए हुए आलू और मशरूम के साथ बीफ स्ट्रोगानॉफ - 445 रूबल
• लिंगोनबेरी सॉस के साथ पोर्क पदक - 440 रूबल
• मसालों और रेड वाइन में मैरीनेट किया गया पोर्क पसलियों - 440 रूबल
• एडजिका के साथ गेम स्टेक - 475 रूबल
• अंडे और मशरूम सॉस के साथ भरवां मीट पैटी - 385 रूबल
• मलाई के साथ पोर्क एस्केलोपमशरूम सॉस (सूअर का मांस, मशरूम, टमाटर, पनीर, क्रीम, पाव रोटी से) - 475 रूबल
• घर का बना गोभी रोल - 350 रूबल

अतिथि अनुभव

आगंतुक "रसोलनिक" को इरकुत्स्क में सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक कहते हैं, जो कई वर्षों से "ब्रांड को पकड़े हुए" है। समीक्षाओं के लेखकों के अनुसार, शहर के मेहमानों, दोस्तों और परिचितों के लिए इस जगह की सिफारिश करना शर्म की बात नहीं है।

रसोलनिक के कई मेहमान इसे शहर का सबसे शानदार रेस्टोरेंट मानते हैं. समीक्षकों को माहौल पसंद है। "रसोलनिक" के व्यंजन को सबसे स्वादिष्ट कहा जाता है। आगंतुकों के अनुसार, रेस्तरां में कीमतें काफी अधिक हैं, लेकिन भोजन की उत्कृष्ट गुणवत्ता के लिए, मेहमान आश्वस्त करते हैं, आपको तदनुसार भुगतान करना होगा।

हर कोई जो पहली बार इस अद्भुत प्रतिष्ठान में प्रवेश करता है, वह सबसे पहले अंकल वास्या पर मोहित हो जाता है, जो कई वर्षों से यहां मेहमानों का स्वागत करते आ रहे हैं। कई सोवियत शहरी रेट्रो की शैली में बने आरामदायक इंटीरियर की प्रशंसा करते हैं, उनके पसंदीदा घरेलू सिनेमा से सुखद संगीत। समीक्षाओं के लेखक संस्थान को बेहद सुखद बताते हैं और अच्छे भोजन और अच्छे समय के सभी प्रेमियों की यात्रा के लिए इसकी अनुशंसा करते हैं।