2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
कई अलग-अलग ऐपेटाइज़र में, सबसे कम ज्ञात में से एक नारकोमेनिक सलाद है। संभवतः, गृहिणियां अपने नाम के कारण सहज रूप से पकवान से बचती हैं। इस बीच, सलाद में कुछ भी मादक नहीं है। और उन्होंने सामग्री की सूची में पाक खसखस की उपस्थिति के कारण पूरी तरह से उसे इतना आक्रामक रूप से उपनाम दिया। लेकिन कोई भी उसके साथ बन्स और पाई से परहेज नहीं करता है! आइए न्याय बहाल करें, पूर्वाग्रहों को दूर करें - और एक स्वादिष्ट और सरल नाश्ता तैयार करें।
सलाद "जंकी" के लिए नुस्खा
सबसे पहले सिरके के घोल में एक दो प्याज को आधा छल्ले में काट कर मैरीनेट कर लें। 5-10 मिनट के बाद, तरल को छान लें और सब्जी को सूखने के लिए छोड़ दें।
अब हैम लें, इसे मध्यम मोटाई के स्ट्रिप्स में काट लें और एक डिश पर रख दें। शीर्ष पर हम प्याज डालते हैं, उस पर - टमाटर के घेरे। हम इस परत को मेयोनेज़ के साथ धब्बा देंगे, लेकिन बहुत अधिक मात्रा में नहीं। पैकेज से croutons के साथ शीर्ष, अधिमानतः बेकन या हैम के स्वाद के साथ। अब हम मेयोनेज़ को उदारता से लगाते हैं, और ऊपर से खसखस छिड़कते हैं।
सलाद "जंकी" को रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है ताकि सॉस अंदर घुस जाएनीचे की परतें। लेकिन ज्यादा देर तक नहीं ताकि क्राउटन खट्टे न हो जाएं। खसखस का स्वाद ऐपेटाइज़र को मूल बनाता है, दादी के बन्स के साथ बचपन के लिए पुरानी यादों को जगाता है और साथ ही आपको पूरी तरह से वयस्क की तरह महसूस कराता है - अगर सलाद को उच्च श्रेणी के पेय के साथ सेवन किया जाता है।
विषय पर कल्पना
सलाद "जंकी" को "जॉय", "डिलाइट" या "ड्रीम" भी कहा जाता है। उसी समय, कुछ घटक बदल जाते हैं, लेकिन क्राउटन और खसखस हमेशा पकवान में शामिल होते हैं।
वैरिएशन नंबर 1: हैम के बजाय - फ्राइड पोर्क, टमाटर के बजाय - कोरियाई गाजर, प्याज को मैरीनेट नहीं किया जाता है, लेकिन तला हुआ, लेयरिंग नहीं देखा जाता है, सलाद को मिश्रण की आवश्यकता होती है।
विविधता संख्या 2: मांस घटक चिकन बन जाता है (आदर्श रूप से स्मोक्ड), क्राउटन को चिकन स्वाद के साथ लिया जाता है, टमाटर पर खसखस छिड़का जाता है, और कसा हुआ पनीर सलाद के ऊपर छिड़का जाता है।
सिद्धांत रूप में, सभी संशोधन काफी ध्यान देने योग्य हैं। इसलिए, आइए एक अवांछनीय रूप से उपेक्षित सलाद की प्रतिष्ठा को सफेद करें।
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