धीमे कुकर में कॉर्न। रहस्य और व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

गर्मी के दिनों में सिल पर उबले हुए मक्के जैसे स्वादिष्ट व्यंजन की खास मांग होती है। इसे रेडी-मेड खरीदना हमेशा सुरक्षित नहीं होता है, लेकिन इसे हर कोई घर पर बना सकता है। इसी समय, धीमी कुकर में मकई सॉस पैन की तुलना में तेजी से पकती है। सबसे महत्वपूर्ण बात सही कार्यक्रम और समय निर्धारित करना है। धीमी कुकर में मकई पकाना सिल पर और अनाज दोनों में हो सकता है। हर कोई अपनी पसंद के हिसाब से यह या वह विकल्प चुनता है। वे सभी यथासंभव सरल हैं और पाक कला में विशेष अभ्यास की आवश्यकता नहीं है।

आलसी लोगों के लिए नुस्खा

खाना पकाने की इस विधि की सादगी अद्भुत है! सबसे पहले आपको मकई को पत्तियों, बालों और साग से साफ करने की जरूरत है। यदि मल्टी-कुकर के कटोरे का आकार आपको पूरी तरह से कोब्स बिछाने की अनुमति देता है, तो आपको यही करने की आवश्यकता है। यदि नहीं, तो आपको उन्हें आधा या तीन भागों में काटने की जरूरत है। एक कटोरी में कोब्स को लंबवत रखें, पानी से अधिकतम निशान तक भरें। भले ही वे पूरी तरह से न होंतरल से आच्छादित, कुछ भी बुरा नहीं होगा। मल्टीक्यूकर का ढक्कन भली भांति बंद करके बंद हो जाता है, जो पानी को उबलने से रोकता है। इससे उत्पाद अच्छी तरह से उबला हुआ और उबला हुआ होता है। धीमी कुकर की मिठाई में कोब पर मकई बनाने के लिए आप एक बड़ा चम्मच चीनी मिला सकते हैं। आपको एक घंटे के लिए 800 डब्ल्यू की शक्ति पर "बुझाने" मोड में खाना बनाना होगा। यदि सिल बहुत बड़े और मोटे हैं, तो समय को और आधे घंटे तक बढ़ाया जा सकता है। कभी-कभी, स्वाद के लिए, खाना पकाने के दौरान मकई के पत्तों को कोब के ऊपर रखा जाता है। यह पकवान को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाता है।

उबलते अनाज के लिए नुस्खा

मालकिन हमेशा साबुत मकई खाना पसंद नहीं करती हैं। यह समझ में आता है - आपको अनाज को अलग करने के लिए ठंडा होने तक इंतजार करना होगा। और इस बार, जो हमेशा पर्याप्त नहीं होता है। उदाहरण के लिए, जब आपको एक विशेष सलाद तैयार करने की आवश्यकता होती है, जिसमें यह घटक शामिल होता है। इसलिए, धीमी कुकर में मकई को तुरंत अनाज में उबालने की एक सरल विधि है।

आवश्यक:

• मकई;
• नमक;
• चीनी;
• पानी।

दाल से दानों को अलग करने के लिए मछली के कांटे का इस्तेमाल करना बेहतर होता है। सबसे पहले, इसे करना आसान है। दूसरे, इस तरह अनाज जितना हो सके साबुत रहेगा। अपनी इच्छा के आधार पर, आपको मल्टी-कुकर के लिए आधा या पूरा कटोरा डायल करना होगा। पानी की मात्रा अनाज की आधी मात्रा है, अन्यथा वे बहुत अधिक उबालेंगे, बहुत अधिक नमी को अवशोषित करेंगे, फूलेंगे और पानीदार हो जाएंगे। नमक और चीनी स्वादानुसार। रेडमंड मल्टीक्यूकर में मकई दो अलग-अलग तरीकों से पकाया जाता है, चुनने के लिए, मोड - "कुकिंग ऑनभाप" या "बेकिंग"। इतना तेज और आसान। यदि आप डबल बॉयलर का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो अनाज को एक विशेष कंटेनर में डालना चाहिए, न कि कटोरे में। पकाने का समय - 50 मिनट।

धीमे कुकर में मकई को निरंतर निगरानी की आवश्यकता नहीं होती है। यह किसी भी नुस्खा के लिए एक बड़ा प्लस है। इस तथ्य के कारण कि खाना पकाने एक सीलबंद ढक्कन के नीचे होता है, सभी अवयवों को यथासंभव उबाला जाता है। यह मत भूलो कि खाना पकाने के संकेत के बाद आपको उपकरण बंद करने की आवश्यकता है, अन्यथा यह भोजन हीटिंग मोड में रहेगा। जो, निश्चित रूप से, तैयार उत्पाद को ठंडा करने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। मक्के में ढेर सारे विटामिन होते हैं जो धीमी कुकर में पकाने के दौरान सुरक्षित रहते हैं।