धीमे कुकर में मशरूम के साथ चावल। सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आप धीमी कुकर में कई रोचक और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। यह मशरूम के साथ बढ़िया चावल बनाता है। इसे पकाना आसान है, अच्छे परिणाम के लिए आपको बस चरणों में सब कुछ करने की आवश्यकता है।

चावल के साथ मशरूम

यह हार्दिक भोजन है। यदि आप धीमी कुकर में मशरूम के साथ चावल में जैतून का तेल मिलाते हैं, तो यह अधिक सुगंधित हो जाता है, और इसके अलावा, यह विकल्प आहार है। इसलिए इसे रोज बनाया जा सकता है। स्टोर पर सभी सामग्री खरीदना आसान है।

आवश्यक:

- ½ कप चावल;

- मशरूम (शैम्पेन) 400 ग्राम;

- 3 कप पानी;

- प्याज का सिर;

- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस और जैतून का तेल;

- 1 बड़ा चम्मच। नाली। तेल;

- नमक, मसाले।

धीमे कुकर में मशरूम के साथ चावल। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सबसे पहले आपको सभी घटक तैयार करने होंगे। प्याज को छीलकर काट लिया जाता है, मशरूम को धोया जाता है, छील दिया जाता है और त्वचा को हटा दिया जाता है। टोपियों को पैरों से अलग किया जाता है, सब कुछ पतले स्लाइस में काटा जाता है।

कटोरी को जैतून के तेल से लिप्त किया जाता है, उसमें प्याज डाला जाता है और 20 मिनट के लिए फ्राइंग मोड पर रख दिया जाता है। खुले में खाना बनाना चाहिएढक्कन ताकि आप कभी-कभी हिला सकें।

पांच मिनट भूनने के बाद प्याज में मशरूम डाल दिया जाता है. सब कुछ ढक्कन के साथ तला हुआ है, जब तक कि समय पूरी तरह खत्म नहीं हो जाता है। संकेत के बाद सोया सॉस के साथ मक्खन डाला जाता है, सब कुछ नमकीन होता है, मसाले डाले जाते हैं।

फ्राइंग मोड पांच मिनट के लिए सेट है। इस समय के दौरान, आपको अनाज को कुल्ला करने की आवश्यकता है, संकेत के बाद, इसे धीमी कुकर में डालें और ऊपर से पानी डालें। अब ढक्कन बंद हो गया है और डिश चालीस मिनट के लिए स्टू है।

सिग्नल के बाद धीमी कुकर में मशरूम के साथ चावल पक जाते हैं। हरियाली से सजाया जा सकता है।

चिकन और मशरूम रेसिपी

धीमी कुकर में कई व्यंजन बनाना आसान हो जाता है। लेकिन आपको इसमें सब कुछ ठीक करने की भी आवश्यकता है, इसलिए सरल व्यंजनों से सीखना बेहतर है। उदाहरण के लिए, धीमी कुकर में चिकन और मशरूम के साथ चावल आज़माएँ।

चावल के कुरकुरे, सुनहरे भूरे रंग के चिकन, सब्जियों की मदद से रस प्राप्त होता है, और मसाले स्वाद बढ़ाते हैं।

जरूरत:

- चिकन जांघ (अन्य भाग उपलब्ध हैं) - 450 ग्राम;

- शैंपेन (अन्य मशरूम भी उपयुक्त हैं) - 200 ग्राम;

- चावल - 400 ग्राम;

- वनस्पति तेल - 30 ग्राम;

- मिर्च और नमक का मिश्रण, 1 छोटा चम्मच प्रत्येक;

- गाजर और प्याज 50 ग्राम प्रत्येक;

- पानी।

मल्टीकुकर के प्याले में तेल डाला जाता है, चिकन को चारों तरफ से सुनहरा होने तक तल लिया जाता है.

प्याज और गाजर को छीलकर सुविधानुसार काट लिया जाता है। और शैंपेन को स्लाइस में काट लिया जाता है। तली हुई जांघों को मल्टीक्यूकर से निकाल लिया जाता है, और उसी तेल में आपको प्याज को तलना है औरपांच मिनट के लिए गाजर। फिर शैंपेन डाल दिए जाते हैं, और तलने की मात्रा उतनी ही रहती है। जब सब कुछ लगभग तैयार हो जाता है, तो ऊपर से मसाले छिड़के जाते हैं, ऊपर से चिकन के टुकड़े ढेर कर दिए जाते हैं। धुले हुए अनाज को ऊपर से डाला जाता है, सब कुछ पानी से डाला जाता है, नमक डाला जाता है। स्ट्यूइंग मोड में, इसे पकने में चालीस मिनट का समय लगता है, और धीमी कुकर में मशरूम के साथ चावल तैयार हैं।

सब्जियों के साथ चावल

चावल सब्जियों के साथ अच्छा लगता है। यह नुस्खा हवाईयन मिश्रण का उपयोग करेगा। यह न केवल पकवान को जूसी बना देगा, बल्कि इसे एक चमकीला रंग भी देगा।

घटक:

- जमी हुई सब्जियों का बैग - 450 ग्राम;

- चावल का गिलास;

- 2 कप पानी;

- मशरूम - 500 ग्राम;

- बल्ब;

- गाजर;

- नमक, मसाले।

मल्टीकुकर बेकिंग मोड में कटे हुए प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर को 10 मिनट तक भूनें। मशरूम डालें और 15 मिनट तक पकाएँ।

सब्जियों का मिश्रण डाला जाता है, इसमें पहले से ही चावल होते हैं, लेकिन यदि आप पर्याप्त नहीं हैं, तो आप एक और गिलास डाल सकते हैं। पानी, नमक डालें और स्वादानुसार मसाले डालें। ढक्कन बंद हो जाता है और पिलाफ खाना पकाने का तरीका सेट हो जाता है।

सिग्नल बजने पर धीमी कुकर में मशरूम के साथ चावल तैयार हैं। गरमा गरम परोसें और ऊपर से जड़ी-बूटियाँ डालें।

धीमा कुकर आपको खाना पकाने में कम समय देता है। इस प्रक्रिया में, पालन करने की कोई आवश्यकता नहीं है, उदाहरण के लिए, एक कड़ाही में। और परिणाम एक धीमी कुकर में मशरूम के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित चावल है।