स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन। धीमी कुकर में आहार व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हर गृहिणी में पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन बनाने की क्षमता नहीं होती है। यदि आप उपयोगी कौशल सीखना चाहते हैं, तो हमारे लेख को पढ़ें। इसमें, हम धीमी कुकर में आहार व्यंजनों का विस्तार से वर्णन करेंगे, और आप अपने प्रियजनों को हर दिन नए स्वाद के साथ खुश कर सकते हैं।

सब्जियों के साथ उबली हुई मछली

धीमी कुकर में आहार व्यंजन कई तरह से तैयार किए जा सकते हैं। इस बार हमारा सुझाव है कि आप नाजुक मोड का उपयोग करें, जो उत्पादों के लाभकारी गुणों को यथासंभव संरक्षित रखेगा। पकाने की विधि:

• कोई भी मछली लें (यदि आप आहार पर हैं, तो दुबली किस्म सबसे अच्छी है), इसे कुल्ला, नमक और काली मिर्च, किसी भी मसाले के साथ छिड़कें, और फिर नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें।
• तैयार टुकड़ों को हरी बीन्स की सही मात्रा के साथ मल्टीकलर बाउल में डालें।
• उपकरण को "स्टीम" मोड पर सेट करें और डिश को एक घंटे के एक चौथाई के लिए पकाएं।

जब निर्दिष्ट समय बीत चुका है, तो आप स्वादिष्ट और स्वस्थ रात के खाने का आनंद ले सकते हैं। तैयार पकवान को उबले हुए चावल के साथ पूरक करने की सिफारिश की जाती है याताजा सब्जी का सलाद।

धीमे कुकर में चिकन खाएं

यहाँ चिकन ब्रेस्ट और खट्टा क्रीम सॉस के मूल रात्रिभोज के लिए एक नुस्खा है। अक्सर, निविदा पट्टिका सूखी और बेस्वाद हो जाती है। इस अप्रिय क्षण से बचने के लिए, इसे खट्टा क्रीम के साथ पकाने का प्रयास करें। धीमी कुकर में डाइट मील बनाने से आप न सिर्फ अपने फिगर को परफेक्ट शेप में रखेंगे बल्कि असली स्वाद का भी लुत्फ उठा पाएंगे। खट्टा क्रीम चिकन पकाने की विधि:

• एक गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।
• बड़े प्याज को भूसी से निकाल कर बारीक काट लें।
• उपकरण चालू करें, कटोरे में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और उस पर सब्जियां भूनें।
• चिकन ब्रेस्ट लें, छिलके को त्वचा और हड्डियों से अलग करें, और फिर इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
• मांस पर मसाला छिड़कें, नमक डालें, मिलाएँ और सब्जियों के साथ दस मिनट तक पकाएँ।
• चिकन में दो बड़े चम्मच मलाई और 200 मिली पानी मिला लें, जिसमें दो बड़े चम्मच मैदा सबसे पहले पतला होना चाहिए।
• चिकन और सब्जियों को आधे घंटे तक उबालते रहें।

तैयार चिकन कोमल और बहुत स्वादिष्ट होता है। आप इसे सब्जियों या एक प्रकार का अनाज के सलाद के साथ टेबल पर परोस सकते हैं। अगर आपको मल्टी-कुकर में डाइट रेसिपी पसंद है, तो मूल व्यंजनों के और भी विवरण नीचे पढ़ें।

जंगली चावल के साथ तुर्की पट्टिका

जैसा कि आप जानते हैं, टर्की के मांस में कई पोषक तत्व और कम से कम वसा होता है। इसलिए डॉक्टर सलाह देते हैंयह बच्चे के भोजन के लिए, साथ ही एथलीटों के लिए पोषण के लिए है। धीमी कुकर में आहार व्यंजनों का वर्णन करते हुए, कोई भी मदद नहीं कर सकता, लेकिन जंगली चावल के साइड डिश का उल्लेख कर सकता है। यह उनके लिए है कि पोषण विशेषज्ञ स्वस्थ फाइबर, विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ सामान्य आहार को समृद्ध करने के लिए साधारण पॉलिश किए गए चावल को बदलने की पेशकश करते हैं। पकाने की विधि:

• एक बड़े कटोरे में, सफेद लंबे अनाज और काले जंगली चावल (दो कप प्रत्येक) को मिलाएं। उन्हें एक गिलास शोरबा और दो गिलास सूखी सफेद शराब के साथ डालें। चावल को आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
• एक बड़े प्याज़ और अजवाइन के दो डंठल छीलकर उन्हें बारीक काट लें।
• एक किलोग्राम टर्की पट्टिका को बड़े क्यूब्स में काटें।
• उपकरण चालू करें, "मल्टी-कुक" मोड सेट करें, कटोरे में एक गिलास शोरबा डालें। जब तरल उबल जाए, तो इसमें तैयार मांस और सब्जियां डालें। उन्हें नमक और पिसी काली मिर्च के साथ सीज़न करना न भूलें।
• दस मिनट के बाद, चावल को प्याले में डालिये, मल्टी कुकर को ढक्कन से बंद कर दीजिये, "बेकिंग" मोड सेट कर दीजिये और सभी चीजों को एक साथ आधे घंटे के लिए पका लीजिये.

तैयार डिश को गरमागरम परोसें, कटी हुई जड़ी-बूटियों और ताजी सब्जियों से सजाएं।

आहार धीमी कुकर में पुलाव

आधुनिक रसोई उपकरणों की मदद से आप हमेशा स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि स्वस्थ भोजन भी बना सकते हैं। मछली पुलाव, जिसका नुस्खा नीचे प्रस्तुत किया गया है, में न्यूनतम मात्रा में वसा होता है और प्रसंस्करण के बाद सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है। कैसे पकाएं:

• तीन आलूओं को अच्छी तरह धोकर उनके छिलके में तब तक उबालें जब तक"मल्टी-कुक" मोड में तैयारी।
• आलू के ठंडा हो जाने पर उसका छिलका हटाकर दरदरा कद्दूकस कर लें और फिर तैयार द्रव्यमान को दो भागों में बांट लें.
• 300 ग्राम सफेद ब्रेड को टुकड़ों में तोड़कर थोड़े से दूध में भिगो दें।
• सफ़ेद फिश फ़िललेट (600 ग्राम), एक ब्लेंडर से धोएं, सुखाएं और काट लें। कीमा बनाया हुआ मांस को ब्रेड के साथ मिलाएं, पिसी मिर्च और नमक के साथ मिलाएं।
• मल्टी कूकर के प्याले में तेल लगाकर चिकना कर लीजिए और आलू के द्रव्यमान का कुछ हिस्सा तल पर रख दीजिए. उसके बाद, कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत और फिर से आलू की एक परत बिछाएं। एक फेंटे हुए अंडे से पुलाव के शीर्ष को चिकना करें, उपकरण का ढक्कन बंद करें और "मल्टी-कुक" मोड को आधे घंटे के लिए सेट करें।

तैयार पकवान को ताजी या उबली सब्जियों के सलाद के साथ परोसें।

निष्कर्ष

अगर आपको धीमी कुकर की डाइट रेसिपी पसंद आए तो हमें खुशी होगी, जिसके बारे में हमने अपने लेख में विस्तार से बताया है। उनके लिए धन्यवाद, आप स्वादिष्ट व्यंजन और मूल स्नैक्स को छोड़े बिना अपने फिगर को शानदार आकार में रख पाएंगे।