स्वादिष्ट और कोमल सलाद "व्हाइट डांस"

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हम में से अधिकांश पहले से ही पारंपरिक सलाद "ओलिवियर", "क्रैब" और "हेरिंग अंडर ए फर कोट" से थक चुके हैं। कभी-कभी आप वास्तव में कुछ नया व्यंजन बनाना चाहते हैं, लेकिन यह उन उत्पादों से हो जो सभी के लिए परिचित हों। अगर आप अपने प्रियजनों को लाड़-प्यार करना चाहते हैं, तो व्हाइट डांस सलाद बनाना एक बेहतरीन विकल्प है। सबसे बढ़कर, इस क्षुधावर्धक को महिला लिंग द्वारा सराहा जाएगा। यह स्वाद में नाजुक होती है, आकर्षक दिखती है। इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन साथ ही चिकन के साथ व्हाइट डांस सलाद आपकी मेज पर मुख्य और पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन जाएगा।

क्या उत्पादों की जरूरत है

इस नाजुक व्यंजन के उत्पादों की सूची काफी छोटी है। व्हाइट डांस सलाद तैयार करने के लिए हमें बस इतना ही चाहिए:

• चिकन ब्रेस्ट या पट्टिका वजन 300-400 ग्राम;
• तीन या चार मध्यम आकार के ताजे खीरे;
• प्याज का एक सिर, आप मीठा सलाद ले सकते हैं;
• चार मुर्गी के अंडे;
• हार्ड चीज़, आप कोई भी वैरायटी ले सकते हैं, लगभग 100 ग्राम;
• मेयोनीज, इसकी मात्रा आप पर निर्भर करती हैस्वाद;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• नमक, काली मिर्च (उनकी मात्रा भी व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं के आधार पर ली जाती है)।

व्हाइट डांस सलाद को सजाने के लिए आप कोई भी साग, चेरी टमाटर वगैरह ले सकते हैं।

घटक तैयार करना

सलाद बनाना शुरू करने से पहले, इसमें शामिल सभी घटकों को तैयार करना आवश्यक है। सबसे पहले आपको अंडे के पैनकेक को बेक करने की जरूरत है। वे व्हाइट डांस सलाद रेसिपी में सबसे महत्वपूर्ण सामग्रियों में से एक हैं।

ऐसा करने के लिए एक अलग कटोरी में चिकन के अंडे को नमक और थोड़ी सी काली मिर्च के साथ फेंट लें। घटकों को तब तक मारो जब तक फोम की एक पतली परत शीर्ष पर दिखाई न दे। फिर, वनस्पति तेल के साथ एक अच्छी तरह से गरम पैन में, हम कई पतले अंडे के पैनकेक पकाते हैं। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें। ऐसा करने के लिए, उन्हें घुमाया जाना चाहिए और एक तेज चाकू से काट दिया जाना चाहिए।

चिकन पट्टिका को अपने पसंदीदा सीज़निंग और तेज़ पत्ते के साथ नमकीन पानी में उबालें। मांस को स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे उबालने के बाद ही पानी के बर्तन में डालना चाहिए। मांस को शोरबा में ही पूरी तरह से ठंडा होने देना भी उचित है। इस कारण से, चिकन पट्टिका को पहले से पकाने के लायक है। इसे भी यादृच्छिक क्रम में छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। हालांकि, यह अनुशंसा की जाती है कि सभी अवयवों को एक ही आकार में काटा जाए।

हार्ड पनीर को दरदरे कद्दूकस पर पीस लें। हम ताजे खीरे को अच्छी तरह धोते हैं और काटते हैं (अनुसार.)अन्य सामग्री) पतले स्ट्रॉ।

प्याज को काट लें और एक पैन में सूरजमुखी के तेल के साथ तब तक भूनें जब तक कि यह एक सुंदर सुनहरा रंग प्राप्त न करने लगे।

लेट्यूस को आकार देना

ऐपेटाइज़र के सभी घटक तैयार होने के बाद, आप व्हाइट डांस सलाद की परतें बनाना शुरू कर सकते हैं। वे निम्नलिखित क्रम में चलते हैं:

• उबला हुआ चिकन मांस;
• मेयोनीज़;
• तला हुआ प्याज;
• खीरे की छड़ें;
• मेयोनीज के साथ फैलाएं;
• अंडे के पैनकेक स्ट्रिप्स में कटे हुए;
• मेयोनीज के साथ फैलाएं;
• अंतिम परत कसा हुआ पनीर है।

तैयार व्हाइट डांस सलाद को यादृच्छिक क्रम में सजाएं, इसे ठंडे स्थान पर लगभग आधे घंटे के लिए पकने दें।