सलाद "कोमल"। व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सलाद "जेंटल" को इसके स्वाद के कारण इसका नाम मिला। पहले, खाना पकाने का केवल एक ही विकल्प था। वर्तमान में और भी कई हैं। हमारा लेख पारंपरिक सलाद सहित तीन सलाद व्यंजनों पर विचार करेगा।

पहला नुस्खा। सलाद "कोमल" क्लासिक

यह डिश सचमुच आपके मुंह में पिघल जाती है। ध्यान दें कि घटकों में एक खट्टा सेब है, यदि यह घर में नहीं है, तो आप इसे नियमित रूप से बदल सकते हैं। लेकिन आपको डिश में नींबू के रस की कुछ बूंदें भी डालनी होंगी।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 70 मिली पानी (मैरीनेड के लिए);
• 3 आलू;
• पिसी हुई काली मिर्च (मैरीनेड के लिए आवश्यक);
• 2 चम्मच 9% सिरका (मैरीनेड के लिए आवश्यक);
• एक खट्टा सेब;
• 1 प्याज;
• अपनी पसंद के किसी भी निर्माता के 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• मेयोनीज़;
• 4 अंडे (उबले हुए)।

एक डिश बनाना: स्टेप बाय स्टेप निर्देश

1. आलू को पहले उनके छिलके में उबाल लें, फिर ठंडा करके दरदरा कद्दूकस कर लें।
2. फिर अलगप्रोटीन से जर्दी। उन्हें अलग-अलग रगड़ें।
3. सेब का छिलका और बीज छील लें। मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. केकड़े की छड़ियों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. बाद में मैरिनेड की सारी सामग्री मिला लें। फिर परिणामस्वरूप रचना में बारीक कटा हुआ प्याज भेजें। उसे करीब बीस से तीस मिनट तक वहीं रहने दें। फिर प्याज को निचोड़ लें ताकि अतिरिक्त तरल न रह जाए।
6. परतों में लेटस "जेंटल" बिछाएं। पहला आलू है। इसे नमकीन बनाना चाहिए। फिर मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करें। ऊपर से सेब और प्याज रखें। इस परत को मेयोनेज़ से भी चिकना करें। ऊपर से सफेदी डालें। इस परत को मेयोनेज़ से भी ब्रश करें।
7. ऊपर से कसा हुआ अंडे की जर्दी के साथ निविदा सलाद छिड़का जाता है। इसके अलावा, पकवान को केकड़े की छड़ें, जड़ी-बूटियों और गिलहरियों के फूलों से सजाया जाता है। हम आपके बोन एपीटिट की कामना करते हैं!

रेसिपी दो। पनीर, खीरे और अंडे के साथ सलाद

यह व्यंजन स्वादिष्ट, रसदार और चमकीला है। पनीर जैसे पनीर के सभी प्रेमी इसे पसंद करेंगे।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 15 जैतून;
• 2 खीरे;
• 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच (कम तेल चुनें);
• 150 ग्राम पनीर;
• 3 उबले अंडे;
• हरा।

स्टेप बाई स्टेप कुकिंग रेसिपी

1. खीरे धो लें। उन्हें कद्दूकस कर लें या छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।
2. जैतून को छल्ले में काट लें। फिर उन्हें सलाद के कटोरे में डालें।
3. अगला, पनीर को कद्दूकस पर काट लें। सलाद "जेंटल" को भेजें।
4. अब अंडे लें, उन्हें छील लें। में काटनाक्यूब्स।
5. मेयोनीज या खट्टा क्रीम के साथ सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च, मौसम को मिलाएं। इच्छानुसार साग डालें। परोसें।

तीसरा नुस्खा। संतरे, केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद

हमारे लिए यह आम बात है कि संतरे का इस्तेमाल मिठाइयों में किया जाता है। लेकिन इस तरह के एक घटक को विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है, उदाहरण के लिए, सलाद। अगला व्यंजन, जिसकी तैयारी के चरणों पर हम विचार करेंगे, उन लोगों के लिए एकदम सही है जो रसोई में प्रयोग करना पसंद करते हैं।

केकड़े की छड़ियों के साथ "कोमल" सलाद पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 2 चुटकी लाल शिमला मिर्च, नमक और पिसी काली मिर्च;
• 1 बड़ा संतरा;
• 150 ग्राम केकड़े की छड़ें और उतनी ही मात्रा में डिब्बाबंद मकई;
• 2 अंडे;
• 2 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच;
• लहसुन की दो कलियां।

पकवान बनाना:

1. केकड़े की छड़ें खोलकर काट लें।
2. संतरे को छीलकर एक सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें।
3. तेज चाकू लें, उसे पीसें, बिना झिल्लियों के मांस को काट लें।
4. लहसुन और उबले अंडे को छील लें। एक विशेष कोल्हू के माध्यम से लहसुन पास करें। फिर अंडों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. सलाद में नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और मेयोनेज़ डालें।
6. पकवान को हिलाएं। फिर प्लेट में सजा कर सर्व करें। सलाद को संतरे के स्लाइस और जड़ी-बूटियों से सजाएं (वैकल्पिक)।

छोटा निष्कर्ष

अब आप जान गए हैं कि टेंडर सलाद कैसे बनता है। हमविभिन्न व्यंजनों पर विचार किया जाता है, दोनों क्लासिक और विदेशी। अपने लिए सही चुनें।