2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
शर्करा की लत एक नशे की लत के समान है: जब कोई व्यक्ति अपने जीवन से इस साधारण कार्बोहाइड्रेट को हटाने की कोशिश करता है, तो उसे एक वापसी सिंड्रोम का सामना करना पड़ता है - वह असहनीय रूप से मिठाई की लालसा करने लगता है। कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि चीनी एक तेज़ ईंधन है, यह तुरंत रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाती है और आनंद हार्मोन डोपामाइन को छोड़ती है।
शरीर हमेशा कम से कम प्रतिरोध का रास्ता चुनता है। उसके लिए सब्जियों और मांस से ऊर्जा प्राप्त करना कहीं अधिक कठिन है, वह विद्रोह करता है और केक और मिठाई मांगता है। लेकिन ऐसी तरकीबें हैं जो आपके लिए अनुकूलन की अवधि को एक नए आहार में स्थानांतरित करना बहुत आसान बना देंगी।
1. फल छोड़ो
यदि आप चीनी के आदी हैं, तो उन सभी खाद्य पदार्थों को एक बार में न काटें जिनमें चीनी होती है - आपको सहन करना बहुत कठिन होगा। बिना पके फल, जामुन छोड़ दें। इनमें न केवल फ्रुक्टोज, बल्कि विटामिन और आहार फाइबर भी होते हैं। सबसे महत्वपूर्ण नियम है कि इनका जूस न बनाएं और खाली पेट न खाएं।
2. प्रोटीन खाओ
सभी भोजन में इसका परिचय दें: मांस, मछली, अंडे, चिकन खाएं। वहधीरे-धीरे पचता है, और आपको अधिक समय तक भूख नहीं लगेगी। इसके अलावा, प्रोटीन रक्त शर्करा में स्पाइक्स को धीमा कर देता है, जो इसकी तेज गिरावट के कारण होने वाली भूख के तीव्र मुकाबलों से बचने में मदद करेगा।
3. वसा न काटें
वसा (ट्रांस वसा को छोड़कर) हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं। ब्रांकाई में, एल्वियोली में, एक सर्फेक्टेंट होता है जो हमारे सांस लेने के लिए महत्वपूर्ण होता है। यदि आप वसा छोड़ देते हैं, तो यह पर्याप्त नहीं होगा, और शरीर क्रोनिक हाइपोक्सिया की स्थिति में होगा, जो एनारोबिक ग्लाइकोलाइसिस मार्ग का कारण बनता है, जो चीनी की लालसा को भड़काता है।
4. आंत्र समारोह को सामान्य करें
हमारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा को भोजन की आवश्यकता होती है, इसलिए अपने आहार में अधिक ताजी, बिना स्टार्च वाली सब्जियां शामिल करें। कवक Candida, जो आंत की दीवारों को परजीवी बनाता है, चीनी पर फ़ीड करता है और हमें मिठाई के लिए तरसता है ताकि हम इसे "खिला" सकें। इसलिए चीनी की लत।
5. विटामिन पियो
हमें भोजन के साथ विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के सभी कॉम्प्लेक्स नहीं मिलते हैं जिनकी हमें आवश्यकता होती है। हमारा शरीर भूख बढ़ाकर उनकी कमी को पूरा करने की मांग कर सकता है। इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि अधिक मात्रा में भोजन न करें और गुणवत्ता वाले पूरक आहार का सेवन न करें।
6. पर्याप्त नींद लें
अवधि और गुणवत्ता दोनों के लिहाज से आपको अच्छी नींद लेनी चाहिए। भूख को नियंत्रित करने वाले हार्मोन लेप्टिन और घ्रेलिन की मात्रा सीधे इसी पर निर्भर करती है। एक जोपर्याप्त नींद नहीं लेता है, भोजन की बहुत अधिक आवश्यकता महसूस करता है।
7. मिठास खत्म करो
सिंथेटिक ज़ीरो-कैलोरी स्वीटनर किसी न किसी रूप में हानिकारक होते हैं, टॉक्सिन होते हैं। प्राकृतिक सप्लीमेंट्स में बड़ी मात्रा में फ्रुक्टोज होता है। एकमात्र अपवाद हर्ब स्टीविया है, जो चीनी या इंसुलिन के स्तर को नहीं बढ़ाता है।
8. लेबल पढ़ें
आपके द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पादों की संरचना को ध्यान से देखें। सामान्य केचप या दूध मिठाई के अंदर, चीनी की एक बड़ी खुराक के रूप में एक आश्चर्य की प्रतीक्षा हो सकती है। चीनी को बड़ी संख्या में उत्पादों में जोड़ा जाता है, जहां ऐसा प्रतीत होता है, यह नहीं होना चाहिए: स्क्वैश कैवियार, टमाटर में सेम, और यहां तक कि वैक्यूम-पैक स्मोक्ड मांस भी। निर्माता इसे सही स्वाद और एक उत्कृष्ट परिरक्षक के रूप में मिलाते हैं। ध्यान दें कि चीनी को हमेशा चीनी नहीं कहा जाता है। यह गुड़, कॉर्नस्टार्च, विभिन्न ई-एडिटिव्स आदि हो सकता है। यदि आप इस या उस घटक का अर्थ नहीं समझते हैं, तो बेहतर है कि इस उत्पाद को न लें।
9. खुद को लुभाएं नहीं
दुकान की अलमारियों से जो आप नहीं खा सकते उसे न लें। आप अपने आप को घर की बनी मिठाइयों के साथ लाड़-प्यार करना चाहते हैं, लेकिन यह एक अतिरिक्त उत्तेजना और इच्छाशक्ति की परीक्षा है। यह संभव है कि चॉकलेट बार मजबूत होगा।
10. कट्टर मत बनो
अपने आहार के बारे में होशियार रहें, अन्यथा आप भोजन के आसपास मजबूत मनोवैज्ञानिक तनाव पैदा करेंगे, जो निश्चित रूप से टूटने का कारण बनेगा। यदि आप सप्ताह में एक बार भी खाते हैंकैंडी, भयानक और अपूरणीय कुछ भी नहीं होगा।
शक्कर छोड़ने से आपको क्या मिलेगा?
शर्करा से छुटकारा पाने से आपको टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग को रोकने में मदद मिलेगी, आंत्र समारोह में सुधार होगा, कैंडिडिआसिस से छुटकारा मिलेगा, ऊर्जा में वृद्धि होगी और आपके मूड में सुधार होगा। आपका वजन कम होगा, आंत की चर्बी कम होगी, त्वचा बेहतर होगी - "शुगर फेस" का प्रभाव गायब हो जाएगा। छह महीने में, आपका शरीर ग्लाइकेटेड हीमोग्लोबिन से साफ हो जाएगा, पूरे शरीर को पूरी तरह से ऑक्सीजन की आपूर्ति की जाएगी, और आप पूरी तरह से अलग, स्वस्थ व्यक्ति की तरह महसूस करेंगे। दूसरे शब्दों में, आप अपने जीवन की गुणवत्ता में बहुत सुधार करेंगे।
इन टिप्स को अपनाएं, लंबे समय तक जिएं और अच्छे मूड में रहें!
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