2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
निश्चित रूप से हर गृहिणी सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट केक की रेसिपी का सपना देखती है। ताकि इसे पकाने के लिए बहुत अधिक प्रयास, समय की आवश्यकता न हो, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह सबसे सरल उत्पादों का उपयोग करेगा। वास्तव में, ऐसे केक हैं। उनमें से एक केफिर और जैम के साथ बेकिंग का स्वादिष्ट बिस्किट संस्करण है।
बहुत ही नाजुक केक
केफिर और जैम से ऐसा केक बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:
- किसी भी जैम का गिलास;
- दही का गिलास;
- एक गिलास मैदा;
- आधा गिलास चीनी;
- एक चम्मच सोडा;
- दो अंडे।
ओवन को तुरंत 180 डिग्री तक गर्म करने की जरूरत है। गरम होने पर, एक साधारण आटा गूंथ लें।
अंडे को एक कटोरे में तोड़ा जाता है, चीनी डाली जाती है। चीनी को घोलने के लिए सामग्री को व्हिस्क से हिलाएं। फिर जैम और केफिर डालें, फिर से मिलाएँ। इस स्तर पर, आप मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं। सोडा और छना हुआ आटा डालें। आटा बह रहा है, लेकिन होना चाहिए।
बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करना बेहतर है ताकिकेफिर और जैम से बना केक चिपकता नहीं है।
केक लगभग चालीस मिनट तक पक जाता है। इसे टूथपिक से चेक करें। तैयार बिस्किट को ठंडा किया जा सकता है, लंबाई में काटा जा सकता है और जैम की एक परत के साथ लिप्त किया जा सकता है, और फिर केक को एक दूसरे के ऊपर ढेर कर सकते हैं।
एक और स्वादिष्ट केक: सामग्री की सूची
यह विनम्रता एक नाजुक क्रीम द्वारा प्रतिष्ठित है। आटा तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
- चीनी का गिलास;
- दो अंडे;
- तीन कप मैदा;
- दही का गिलास;
- जितना जाम;
- सिरका के साथ बुझा हुआ बेकिंग सोडा का एक बड़ा चमचा।
क्रीम के उपयोग के लिए:
- 400 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 150 ग्राम चीनी;
- स्वाद के लिए थोड़ा वेनिला;
- मिठाई (या नट्स, कुकीज) को सजाने के लिए थोड़ा सा चॉकलेट चिप्स।
यह केक बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाता है। हालांकि, परोसने से पहले, इसे रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए खड़े रहने देना बेहतर है।
मिठाई बनाने की प्रक्रिया
अंडे को एक कटोरे में निकाला जाता है, चीनी डाली जाती है और एक शराबी द्रव्यमान बनाने के लिए पीटा जाता है। केफिर में डालो और हलचल। जाम जोड़ें। आप कोई भी ले सकते हैं, सबसे महत्वपूर्ण - खड़ा हुआ।
आटा और बुझा हुआ सोडा डालें। तैयार आटा एक सांचे में डाला जाता है, 180 डिग्री के तापमान पर लगभग चालीस मिनट तक बेक किया जाता है। शांत हो जाओ।
क्रीम के लिए गाढ़ा खट्टा क्रीम लेना बेहतर होता है। इसे चीनी और वेनिला के साथ मारो। तैयार केक को आधा में काटा जाता है, क्रीम के साथ लिप्त किया जाता है, आटे की दूसरी परत के साथ कवर किया जाता है। केक के ऊपर और किनारों को ब्रश करना न भूलें। चॉकलेट चिप्स से सजाकर।
स्वादिष्ट मिठाई हमेशा तैयार होने में ज्यादा समय नहीं लेती है। स्वादिष्ट केफिर केक इसका प्रमाण हैं। वे किसी भी जाम से तैयार किए जाते हैं। हालांकि, रास्पबेरी नहीं लेना बेहतर है, क्योंकि जामुन की हड्डियां दांतों पर टूट सकती हैं। इसके अलावा, तैयार केक को आधा में काट दिया जाता है, खट्टा क्रीम या जाम के आधार पर क्रीम के साथ लिप्त होता है। उत्पादों को ठंड में खड़े रहने देना बेहतर है ताकि केक भीग जाएं।
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