फलों की छड़ें: लाभ और हानि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

फ्रूट बार अब बहुत लोकप्रिय हैं। निर्माता उपभोक्ताओं को उज्ज्वल पैकेजिंग और रंगीन वादों के साथ लुभाते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि एक छोटे से नाश्ते में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो कार्य दिवस के अंत तक बनाए रखने में मदद करते हैं। इस तरह के स्नैक को कई लोग बहुत उपयोगी मानते हैं। हालाँकि, क्या यह सच है? क्या एक फल और अखरोट बार एक पौष्टिक भोजन की जगह ले सकता है? या आपको इसे घर पर खुद बनाना चाहिए?

मुसेली बार। यह क्या है?

अक्सर झटपट नाश्ते के रूप में उपयोग किए जाने वाले बार्स को अक्सर मूसली कहा जाता है। यह शब्द स्वयं जर्मन अवधारणा से आया है, जिसका शाब्दिक अनुवाद "मैश किए हुए आलू" के रूप में होता है। हालांकि, मूसली अनाज का एक सेट है जिसे इस तरह से संसाधित किया जाता है कि बिना पूर्व तैयारी के इनका सेवन किया जा सकता है।

इस व्यंजन का आविष्कार स्विस डॉक्टर ने किया था। यह मान लिया गया था कि मूसली का सेवन रोगियों द्वारा चिकित्सा भोजन के रूप में किया जाएगा। अब आप विभिन्न विकल्प पा सकते हैं। इस व्यंजन की संरचना में अनाज, सूखे मेवे, बीज और मेवे शामिल हो सकते हैं। फलों की छड़ों का भी अब सेवन किया जा रहा है, जिनमें समान तत्व होते हैं। ये वही मूसली हैं, लेकिन अधिक सुविधाजनक पैकेज में।

इन सलाखों का क्या उपयोग है?

फलबार - एक उत्पाद, ज़ाहिर है, उपयोगी। हालांकि, बहुत कुछ उत्पाद की संरचना पर निर्भर करता है। यदि, अनाज और सूखे मेवों के अलावा, इस व्यंजन में चीनी, संरक्षक या बहुत उपयोगी रासायनिक योजक नहीं हैं, तो आप ऐसे उत्पाद की असाधारण उपयोगिता के बारे में भूल सकते हैं।

फलों की सलाखों, जिनकी समीक्षा सकारात्मक है, में केवल आवश्यक तत्व होते हैं, अर्थात् कार्बोहाइड्रेट, जो ऊर्जा और फाइबर देते हैं। इस उत्पाद के लाभ पकवान की सामग्री में पाए जाने वाले विटामिन के संयोजन से आते हैं।

इसके अलावा, यह मत भूलो कि दाहिनी पट्टी अनाज, बीज या नट और फलों का एक संयोजन है। यही है, एक डिश में एक व्यक्ति के लिए एक साथ कई आवश्यक पदार्थ होते हैं। इस तरह के पकवान का यह मुख्य लाभ है।

फ्रूट बार किससे बने होते हैं?

मूसली बार के केंद्र में अनाज होते हैं। इनमें जई, राई, जौ शामिल हैं। गेहूँ वाली छड़ें आमतौर पर कम उपयोग की जाती हैं। प्रोसेस्ड फ्लेक्स और साबुत अनाज दोनों ही लिए जा सकते हैं। हालाँकि, बाद वाले भी कोमलता प्राप्त करने के लिए पहले से लथपथ होते हैं।

इन तत्वों के अलावा, बार में अलसी या सूरजमुखी जैसे बीज भी हो सकते हैं। आप कद्दू के बीज वाला उत्पाद भी देख सकते हैं। इस संबंध में, फ्रूट बैंड फ्रूट बार उपभोक्ताओं को कई प्रकार के स्वाद प्रदान करता है।

इसके अलावा, आप ऐसे बार में फल के बिना नहीं कर सकते। सबसे लोकप्रिय सूखे खुबानी और prunes। साथ ही चेरी भी इन सूखे मेवों से पीछे नहीं रहती है। कम अक्सर आप अधिक विदेशी पा सकते हैंइस उत्पाद की विविधताएं, जैसे आम या आड़ू।

कुछ निर्माता अतिरिक्त तत्वों के साथ ग्राहकों को आकर्षित करते हैं, उदाहरण के लिए, बार के ऊपर चॉकलेट या कारमेल डालना। इससे पकवान के स्वाद पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन इसके लाभ कम हो जाते हैं। आप वफ़ल में लिपटे मूसली बार भी देख सकते हैं। यह आपके हाथों को प्रून या अन्य फलों से मुक्त रखने में मदद करता है।

यह मत भूलो कि निर्माता बार में मिठास या ताड़ का तेल मिला सकते हैं। ऐसे उत्पाद को अच्छा और सेहतमंद नाश्ता नहीं कहा जा सकता।

कैंडी बार एक अच्छा नाश्ता क्यों बनते हैं?

मुसली को आवश्यक फल या जामुन मिलाकर, ढीले रूप में भी खरीदा जा सकता है। हालांकि, एक बार में सब कुछ शामिल करने वाले बार मांग में हैं। क्यों? इस व्यंजन के अपने फायदे हैं।

अपने साथ ले जाना सुविधाजनक है। ये फ्रूट बार किसी भी हैंडबैग में फिट हो जाते हैं, इन्हें सड़क पर ले जाया जा सकता है। इसलिए बार चॉकलेट या कुकीज का विकल्प बन गए हैं। हालाँकि, इनका सेवन नाश्ते में भी किया जा सकता है। बार्स कैलोरी में उच्च होते हैं, जो आपको पूरे दिन के लिए शरीर को ऊर्जा से चार्ज करने की अनुमति देता है। और तथ्य यह है कि उन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है, समय बचाने में मदद करता है, जो कि सुबह बहुत कम होता है!

उचित रूप से चयनित उत्पाद शरीर के लिए फायदेमंद होता है। यदि रचना में केवल प्राकृतिक तत्व होते हैं, तो बार एक व्यक्ति को फाइबर, खनिज और कई विटामिन प्रदान करता है।

बार के विपक्ष। क्या कोई नुकसान है?

फ्रूट बार उतना हानिरहित नहीं हो सकता जितना निर्माता इसे बताते हैं।सबसे पहले, इसका उपयोग उन लोगों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए जो कुछ अवयवों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता से पीड़ित हैं।

साथ ही, बार को फायदा हो और शरीर को कोई नुकसान न हो, इसके लिए आपको रचना को ध्यान से पढ़ना चाहिए। सही उत्पाद में न्यूनतम मात्रा में सामग्री होगी। और चीनी को आमतौर पर बाहर रखा जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि सूखे मेवों में स्वयं एक प्राकृतिक मिठास होती है।

सलाखों के नकारात्मक पक्ष को आमतौर पर उनकी कैलोरी सामग्री माना जाता है। एक सौ ग्राम उत्पाद में लगभग चार सौ कैलोरी हो सकती हैं। इस प्रकार, कैलोरी में केवल दो बार औसत दोपहर के भोजन के बराबर हो सकते हैं। इसलिए वे उन लोगों से बहुत डरते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। बड़ी संख्या में ऐसे बार का सेवन करने लायक नहीं है। हालांकि, सप्ताह में एक या दो बार स्वादिष्ट और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने में काफी मदद मिलेगी।

एक और नुकसान बीजों की बढ़ी हुई मात्रा हो सकती है। बदले में, वे तेल शामिल करते हैं जो जिगर की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए, आपको सलाखों के साथ बहुत दूर नहीं जाना चाहिए।

घर का बना फ्रूट बार: बेसिक रेसिपी

मुसली बार घर पर भी बनाया जा सकता है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• गुच्छे। आप दलिया, चावल, गेहूं - जो भी आपको पसंद हो, ले सकते हैं। कुल मिलाकर, आपको ऐसे घटक के लगभग दो गिलास चाहिए। आप विभिन्न प्रकार के अनाज को भी मिला सकते हैं।
• सूखे मेवे या जामुन। एक मीठे योजक के रूप में, आप सूखे खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश, सूखे या ताजे जामुन या फलों का उपयोग कर सकते हैं। एक ताजा केला अच्छा काम करता है। इसे अच्छी तरह से गूंध कर अनाज में मिलाना चाहिए।फेरबदल.
• कुचे हुए मेवे, बीज। पकवान के स्वाद को बेहतर बनाने की इच्छा होने पर इन सामग्रियों को मिलाया जाता है। आप इसके अलावा एक सेब, नाशपाती या अन्य फल भी कद्दूकस कर सकते हैं।

परिणामस्वरूप मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाकर एक बेकिंग शीट पर रख दिया जाता है। इस परत को ओवन में पच्चीस मिनट के लिए भेजा जाता है। फिर अभी भी गर्म पकवान को वांछित आकार के टुकड़ों में काटकर ठंडा किया जाता है। आप तुरंत बार भी बना सकते हैं।