फलों की चाय: मुख्य विशेषताएं, लाभ और हानि, पकाने की विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

फलों और बेरी चाय की संरचना में बहुत ही असामान्य हैं। यदि आप उनका समग्र रूप से मूल्यांकन करते हैं, तो आपको चाय और कॉम्पोट से पेय मिलता है। वास्तव में, हम विभिन्न फूलों, पत्तियों, फलों, जामुनों और प्राकृतिक स्वादों के असामान्य मिश्रण के बारे में बात कर रहे हैं।

फलों की चाय क्या है?

यह ध्यान देने योग्य है कि अतिरिक्त फल के साथ सादा काली या हरी चाय फल नहीं होगी, बल्कि केवल कुछ योजक के साथ होगी। फलों की चाय मुख्य रूप से अन्य सभी से अलग होती है क्योंकि इसमें लगभग कोई चाय की झाड़ी नहीं होती है।

साधारण शीतल पेय के बजाय ठंडा होने पर इस पदार्थ को पीना सबसे अच्छा है। यदि आप इस प्रकार की चाय का विस्तार से विश्लेषण करते हैं, तो आप इस तथ्य को पा सकते हैं कि इसमें कैफीन की कमी होती है और इसमें कुचले हुए फल-पत्ती का मिश्रण होता है। इस तरह के मिश्रण की बड़ी संख्या में रचनाएँ ज्ञात हैं। सामग्री में सूडानी गुलाब, नींबू, दालचीनी प्रमुख हैं।

रूस में, हिबिस्कस बहुत मांग में है - एक व्यक्तिगत खट्टा चेरी और रूबी रंग वाली चाय। प्राचीन काल से, पूर्वी निवासियों ने प्रकृति के इस उपहार का उपयोग करने का आनंद लिया है। कुछ देशों में भीमध्य पूर्वी फल चाय का उपयोग अनुष्ठानों के लिए पेय के रूप में किया जाता था।

प्राकृतिक फलों की चाय के लाभ

जैसा कि आप जानते हैं, कृत्रिम स्वाद से न केवल उपभोक्ता को लाभ होगा, बल्कि शरीर को अपूरणीय क्षति भी हो सकती है। लेकिन, यदि आप प्राकृतिक अवयवों से फल और बेरी चाय का उपयोग करते हैं, तो मानव शरीर को कई उपयोगी ट्रेस तत्व और गुण प्राप्त होंगे। वे क्या हैं?

1. फलों की चाय, जिसकी संरचना में केवल प्राकृतिक तत्व होते हैं, टोन अप करते हैं, जबकि कैफीन नहीं होता है।
2. प्रतिरक्षा बढ़ाता है।
3. हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है।
4. बहुत अच्छी तरह से प्यास बुझाता है, शरीर को आवश्यक तरल से भरता है।
5. इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं।
6. अगर आप नियमित रूप से ग्रीन या ब्लैक फ्रूट टी पीते हैं, तो आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल कम हो जाएगा।

फल और बेरी रचनाएँ बहुत विविध हैं: करंट, स्ट्रॉबेरी, केला, जंगली स्ट्रॉबेरी और सूखे खुबानी - ऐसा असामान्य मिश्रण पेय को इतना सुगंधित और स्वादिष्ट बना सकता है कि कोई भी चाय पेटू इसे मना नहीं करेगा। पहले बताए गए किसी भी लाभ को बढ़ाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको बस चाय में कुछ सामग्री मिलानी होगी।

रचना के सभी लाभों को संरक्षित करने के लिए सुखाने को यथासंभव सावधानी से किया जाता है। इस तथ्य पर बहुत ध्यान दिया जाना चाहिए कि फल और बेरी चाय में लगभग कोई मतभेद नहीं है (एक अपवाद किसी व्यक्ति के लिए व्यक्तिगत एलर्जी हो सकता है)घटक)

चाय तैयार करना

फ्रूट टी की सुगंध और स्वाद का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, आपको कई सरल नियमों का पालन करने की आवश्यकता है।

1. चाय बनाना शुरू करने से पहले चायदानी को उबलते पानी से धोना चाहिए। बर्तन गर्म होने चाहिए।
2. पानी की गुणवत्ता पर बहुत ध्यान देना चाहिए। नल का पानी फल और बेरी के मिश्रण के लिए उपयुक्त नहीं है। साथ ही, किसी भी स्थिति में पानी को दोबारा उबालना नहीं चाहिए, क्योंकि इसके गुण नष्ट हो जाते हैं और इससे मिश्रण का स्वाद खराब हो जाता है।
3. थोड़ा ठंडे पानी के साथ चाय डालें, तापमान 80 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि आप उच्च तापमान पर पानी का उपयोग करते हैं, तो एक जोखिम है कि चाय के मिश्रण के कुछ घटक टूट कर वाष्पित हो जाएंगे, जिससे 100% पर सुगंध और स्वाद का आनंद लेना असंभव हो जाएगा।
4. ब्रूइंग का समय 5-10 मिनट होना चाहिए और इससे अधिक नहीं।

फलों की चाय की रेसिपी

अपनी खुद की फ्रूट टी रेसिपी बनाना काफी सरल है और हर कोई इसे कर सकता है। ऐसी कई सरल रचनाएँ हैं जिन्हें बनाना मुश्किल नहीं है:

1. रसभरी और सेब को सही मात्रा में पीस लें। एक चम्मच कैमोमाइल के साथ ग्रीन टी मिलाएं और पांच मिनट के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें। अगला, आपको कटा हुआ फल तनाव और जोड़ने की जरूरत है। यह गर्मी का मिश्रण शहद के साथ पीने के लिए बहुत स्वस्थ है।
2. फलों की करंट वाली चाय। 50-100 ग्राम करंट तैयार करना आवश्यक है। करंट बुश की शीर्ष तीन पत्तियों को पीस लें। आप चाहें तो जामुन में मिला सकते हैं।चीनी और फिर गर्म पानी डालें। भीषण गर्मी में, आइस टी आपकी प्यास को अच्छी तरह से बुझा देगी, और ठंडी सर्दियों में, एक गर्म पेय आपको गर्म कर देगा।

साधारण घटकों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। आप हमेशा अधिक विदेशी सामग्री जैसे आम, चूना, केला या अनानास का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य कार्य चाय के लिए सभी सामग्री को ठीक से तैयार करना है। ऐसा पेय आपको और आपके प्रियजनों के लिए हमेशा बहुत खुशी लाएगा।

फलों की चाय का उल्टा हिस्सा

कई स्रोतों में फल और बेरी चाय के सकारात्मक पहलुओं के बारे में बहुत सारी जानकारी है। लेकिन यह इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि उनका दुरुपयोग नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, दंत चिकित्सक सर्वसम्मति से कहते हैं कि फलों का मिश्रण मौखिक स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है, विशेष रूप से दांतों के इनेमल के लिए, क्योंकि फलों की चाय में एसिड और एंजाइम होते हैं जो दांतों पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।

फलों की चाय का चयन

हालांकि अपने दम पर फ्रूट टी बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन इस ड्रिंक के कई प्रेमी इस काम से परेशान नहीं होना चाहते हैं और शराब बनाने के लिए तैयार मिश्रण खरीदना पसंद करते हैं, यह सोचकर कि तैयारी की रेसिपी में एक है सख्त मानक और सार्वभौमिक तकनीक। शायद कुछ मामलों में ऐसा ही होता है, लेकिन जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, सब कुछ उतना अच्छा नहीं है जितना कि चित्र में दिखाया गया है। सबसे पहले, आपको उन निर्माताओं से सावधान रहना चाहिए जो विज्ञापन पर बहुत अधिक खर्च करते हैं, जिससे मुख्य चीज - चाय से ही ध्यान भटक जाता है।

चाय खरीदते समय, आपको रचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए, जैसेकई मामलों में प्राकृतिक उत्पाद की तुलना में कहीं अधिक स्वाद होते हैं। यह भी ध्यान देने योग्य है कि फलों के टी बैग्स में केवल शारीरिक रूप से फ्लेवरिंग से अधिक प्राकृतिक पदार्थ नहीं हो सकते हैं। पूर्वगामी से, यह इस प्रकार है कि विशेष दुकानों में वजन के हिसाब से चाय खरीदना हमेशा बेहतर होता है, क्योंकि कम गुणवत्ता वाले उत्पाद पर ठोकर खाने की संभावना कम होती है।