बिना चीनी की मूसली: विशेषताएं और खाना पकाने के विकल्प

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मुसेली बार एक सुविधाजनक उत्पाद है जिसे अक्सर नाश्ते के रूप में उपयोग किया जाता है। ऐसा भोजन शीघ्र ही भूख को तृप्त करता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। यह अक्सर उन लोगों द्वारा प्रयोग किया जाता है जो अपने वजन पर नजर रखते हैं, लेकिन मिठाई को पूरी तरह से छोड़ना नहीं चाहते हैं। बिना चीनी की मूसली एक स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इस व्यंजन के लाभ और इसे बनाने की विधि लेख के अनुभागों में वर्णित हैं।

उत्पाद लाभ

आज, आप स्टोर अलमारियों पर ढेर सारी डाइट मिठाइयाँ देख सकते हैं। इस तरह के सबसे आम खाद्य पदार्थों में से एक है शुगर-फ्री मूसली बार। निर्माता ऐसे उत्पादों को आहार के रूप में चिह्नित करते हैं। लेकिन यह वैसा नहीं है। बार के निर्माण में कृत्रिम योजक का उपयोग किया जाता है, जिसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है। इसलिए, कई गृहिणियां चीनी और वसा के उपयोग के बिना घर पर खाना बनाना पसंद करती हैं। ऐसी विनम्रता न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी उपयोगी है। वहां कई हैंइसे तैयार करने के तरीके। व्यंजनों में सूखे मेवे, नारियल के टुकड़े, शहद, जामुन, अखरोट के दाने शामिल हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि विशेषज्ञों के अनुसार घर में बनी चीनी मुक्त मूसली तभी उपयोगी होती है जब उनमें गुणवत्तापूर्ण सामग्री हो।

इसलिए, पकवान के लिए आवश्यक उत्पादों को सावधानी से चुना जाना चाहिए।

खजूर और केले के साथ बार

इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. 3 बड़े चम्मच। एल दलिया।
2. एक छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी।
3. एक चौथाई कप कटे हुए सूखे खुबानी।
4. अखरोट की गुठली (अखरोट या बादाम) की समान संख्या।
5. तीन बड़े पके केले।
6. 1, 5 छोटे चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट।
7. एक चौथाई कप खजूर।

ओवन को 180 डिग्री के तापमान पर गर्म किया जाता है। सलाखों को तैयार करने के लिए, आपको एक आयताकार आकार के व्यंजन लेने की जरूरत है। यह चर्मपत्र और तेल की एक परत के साथ कवर किया गया है। केले को कांटे से कुचल दिया जाता है। अनाज, कटे हुए खजूर, सूखे खुबानी के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान में कटे हुए अखरोट की गुठली, दालचीनी, वेनिला अर्क मिलाया जाता है। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है। बेकिंग डिश में रखें। खजूर और केले के साथ शुगर-फ्री मूसली रेसिपी को ओवन में पैंतीस मिनट तक पकाया जाता है। फिर द्रव्यमान को ओवन से बाहर निकाला जाता है, ठंडा किया जाता है और आयताकार टुकड़ों में विभाजित किया जाता है।

सेब और नाशपाती के साथ बार

डिश की संरचना में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

1. 200 ग्राम की मात्रा में दलिया।
2. केला।
3. दो बड़े सेबआकार।
4. नाशपाती.
5. सूखे खुबानी 20 ग्राम की मात्रा में।
6. किशमिश (समान मात्रा)।
7. 100 ग्राम छिलके वाली अखरोट की गुठली।
8. सूखे प्लम – 20 ग्राम।

बिना चीनी की मूसली इस रेसिपी के अनुसार इस तरह तैयार की जाती है.

पकवान के लिए आवश्यक सभी सामग्री को धोकर सुखाया जाता है। नाशपाती और सेब को बीज और छिलके से साफ किया जाता है। एक कद्दूकस पर पीस लें। केले को कांटे से कुचला जाता है। फिर सभी घटकों को मिलाया जाता है। सूखे बेर, किशमिश और सूखे खुबानी को कुचल दिया जाता है। अन्य उत्पादों के साथ मिलाएं। कटे हुए अखरोट के दाने डालें। द्रव्यमान को हाथों से रगड़ा जाता है। इसकी बनावट एक मोटे आटे की तरह होनी चाहिए। फिर मिश्रण को चर्मपत्र से ढकी धातु की चादर की सतह पर रखा जाता है और तेल की एक परत के साथ लिप्त किया जाता है। ओवन में बीस मिनट तक पकाएं। गर्म द्रव्यमान को ओवन से निकाला जाता है और आयताकार टुकड़ों में विभाजित किया जाता है। फिर आपको बार के ठंडा होने का इंतज़ार करना होगा।

बेरी और कद्दू के बीज के साथ मूसली

भोजन तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

1. 250 ग्राम दलिया।
2. दो बड़े चम्मच तिल।
3. शहद 70 ग्राम की मात्रा में।
4. एक मध्यम आकार का सेब।
5. 180 ग्राम स्ट्रॉबेरी।
6. चार बड़े चम्मच कद्दू के बीज।
7. 50 ग्राम हल्के सूखे अंगूर।
8. गहरी किशमिश (समान संख्या)।
9. 100 ग्राम सूखे खुबानी।
10. तिथियों की समान संख्या।
11. 60 ग्राम मक्खन।
12. 120 ग्राम ब्लैकबेरी।

बिना चीनी के मूसली बार बनाने के लिए आपको जगह चाहिएएक बड़े कटोरे में दलिया, बीज, तिल और सूखे अंगूर। छिलके वाले खजूर को कुचल दिया जाता है। सूखे खुबानी के साथ भी ऐसा ही किया जाता है। सभी घटक मिश्रित हैं। जामुन एक ब्लेंडर के साथ पीस रहे हैं, एक चलनी के माध्यम से पारित कर रहे हैं।

सेब को कद्दूकस किया जाता है। स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी के साथ मिलाएं। अन्य उत्पादों में जोड़ें। एक अलग कटोरी में तेल को शहद के साथ मला जाता है। परिणामी द्रव्यमान को समय-समय पर हिलाते हुए, स्टोव पर रखा जाना चाहिए और गर्म किया जाना चाहिए। यह तरल हो जाना चाहिए। मिश्रण को बाकी सामग्री के साथ मिलाया जाता है। बेकिंग डिश को चर्मपत्र की एक परत के साथ कवर किया गया है और उस पर द्रव्यमान रखा गया है। इसे ओवन में लगभग साठ मिनट तक पकाएं।

फिर मिश्रण को निकाल कर ठंडा करके आयताकार टुकड़ों में बांट दिया जाता है।

खूबानी के गड्ढों के साथ चीनी मुक्त मूसली

भोजन की संरचना में शामिल हैं:

1. 30 ग्राम अखरोट के दाने।
2. दो केले।
3. खुबानी के दाने 20 जीआर की मात्रा में।
4. एक गिलास बहु-अनाज अनाज।
5. दो छोटे सेब।
6. सूखे अंगूर 50 ग्राम की मात्रा में।

खूबानी के गड्ढों से चीनी मुक्त मूसली बार कैसे बनाएं?

डिश तैयार करने के लिए आपको केले को ब्लेंडर में पीसना होगा। सेब को छीलकर कद्दूकस पर काट लिया जाता है। अखरोट की गुठली काटनी चाहिए। सभी उत्पाद अच्छी तरह मिश्रित हैं। चर्मपत्र से ढकी धातु की चादर की सतह पर लेटें। परिणामी द्रव्यमान को पच्चीस मिनट के लिए ओवन में पकाया जाता है। फिर इसे आयताकार टुकड़ों में बांटा जाता है।