2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
चाय और चॉकलेट का कॉम्बिनेशन इन दिनों काफी लोकप्रिय है। इसे बनाने के लिए चाय की पत्ती और प्रोसेस्ड कोकोआ बीन्स का इस्तेमाल किया जाता है। इस पेय के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। आप इस लेख के अनुभागों में चॉकलेट चाय के व्यंजनों के बारे में जानेंगे।
उत्पाद सुविधाएँ
यह ज्ञात है कि कोकोआ की फलियों में कई उपयोगी घटक होते हैं। उनका शरीर की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। ऐसे उत्पाद का नियमित उपयोग थकान से निपटने में मदद करता है और एक व्यक्ति को कई घंटों तक ऊर्जा प्रदान करता है। चॉकलेट टी एक बहुत ही हेल्दी ड्रिंक है। इसके अलावा, इसका एक मूल स्वाद है।
दालचीनी पकाने की विधि
पेय बनाने के लिए आपको चाहिए:
- दो चम्मच पाउडर दूध।
- कोकोआ पाउडर (समान मात्रा)।
- 200 मिलीलीटर काली चाय।
- पिसी हुई दालचीनी।
- चीनी (स्वादानुसार)।
इस रेसिपी के अनुसार चॉकलेट टी कैसे बनाएं?
चाय की पत्तियों को उबलते पानी से भरना चाहिए। तीन से पांच मिनट के लिए छोड़ दें। पेय के संक्रमित होने तक प्रतीक्षा करें। एक कप में दूध मिलाएंऔर कोको पाउडर। कटा हुआ दालचीनी, दानेदार चीनी डालें। सूखे उत्पादों को गर्म चाय के साथ डाला जाता है। अच्छी तरह मिलाओ। पेय तैयार करने के तुरंत बाद सेवन किया जाना चाहिए।
चॉकलेट मिंट टी रेसिपी
इसके लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 2 छोटे चम्मच चाय की पत्ती।
- दानेदार चीनी की समान मात्रा।
- डार्क चॉकलेट - कम से कम 50 ग्राम।
- ताजे पुदीने का एक छोटा गुच्छा।
- 150 मिलीलीटर भारी क्रीम।
इस रेसिपी के अनुसार चॉकलेट टी कैसे बनाएं? पुदीने को धोकर सुखा लेना चाहिए। अपने हाथों से उठाओ और एक चायदानी में रखें। दानेदार चीनी डालें और लकड़ी के चम्मच से पत्तियों को कुचल दें। चाय की पत्तियों के साथ मिलाएं, 100 मिलीलीटर की मात्रा में थोड़ा ठंडा उबलते पानी डालें। तीन मिनट के लिए छोड़ दें। फिर उतनी ही मात्रा में गर्म पानी डालें। चॉकलेट को मध्यम आकार के स्लाइस में बांटा गया है। क्रीम के साथ मिलाएं, गर्म करें, समय-समय पर व्हिस्क के साथ हिलाएं। जब द्रव्यमान सजातीय हो जाता है, तो इसे आग से हटा दिया जाता है। एक छलनी के माध्यम से छानकर चाय को सॉस पैन में रखा जाता है। प्यालों में डाल दिया।
क्रीम डालें। पेय को पुदीने की ताजी पत्तियों से सजाएं।
मसालों की रेसिपी
चाय बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- कोकोआ पाउडर दो छोटे चम्मच की मात्रा में।
- चीनी रेत (समान मात्रा)।
- दूध - लगभग 150 मिलीलीटर।
- पानी की समान मात्रा।
- आसव (लगभग दो छोटे चम्मच)।
- 0.5 चम्मच मसाले (गरम मसाला)।
चॉकलेट ब्लैक टी इस रेसिपी के अनुसार इस तरह तैयार की जाती है। काढ़ा उबलते पानी के साथ डाला जाता है। पांच मिनट के लिए जोर दें। दूध को आग पर गर्म किया जाता है। एक उबाल लाने के लिए, कोकोआ की फलियों का पाउडर, दानेदार चीनी, मसाले डालें। द्रव्यमान को लगभग तीन मिनट तक उबालें। फिर चाय को छान लेना चाहिए। मिल्क चॉकलेट मिश्रण के साथ मिलाएं।
ऑरेंज सिरप के साथ पिएं
इसके लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:
- 200 मिलीलीटर उबलते पानी।
- दो बड़े चम्मच कटी हुई डार्क चॉकलेट।
- 25 मिली संतरे का शरबत।
- 100 मिलीलीटर कोकोआ की फलियों का पाउडर।
- ब्लैक टी (2 छोटे चम्मच)।
ऐसा ड्रिंक कैसे बनाएं? काढ़ा उबलते पानी के साथ डाला जाता है। लगभग तीन मिनट के लिए डालने के लिए छोड़ दें। कोको बीन पाउडर और सिरप डालें। घटकों को मिक्सर या व्हिस्क से अच्छी तरह मिला लें। गिलास में डाल दिया। कटा हुआ चॉकलेट बार छिड़कें।
ओरिजिनल ड्रिंक रेसिपी
इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- अंडा।
- 30 ग्राम गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट।
- 2 बड़े चम्मच पिसी चीनी (जर्दी के लिए)।
- 50 मिलीलीटर काली चाय।
- पुदीना (स्वाद के लिए)।
- 150 मिली दूध।
- 4 बड़े चम्मच पिसी चीनी (अंडे की सफेदी के लिए)।
चॉकलेट चाय कैसे बनाते हैं? इस अध्याय में पेय नुस्खा के बारे में विस्तार से चर्चा की गई है। दूध गरम किया जाना चाहिए, उबाल लेकर आना चाहिए। इसमें चॉकलेट चिप्स घोलें। जर्दी को प्रोटीन से अलग किया जाना चाहिए। इन सामग्रियों को पिसी चीनी के साथ फेंटेंघना द्रव्यमान प्राप्त होने तक जहाजों को अलग करें। उसके बाद, दूध को चाय के साथ मिलाया जाता है। जर्दी डालें। फोम दिखाई देने तक मिश्रण को स्टीम बाथ पर ट्रिट्यूरेट किया जाता है। कम गर्मी पर द्रव्यमान को हरा देना बेहतर है। चॉकलेट चाय को कपों में डाला जाता है और कोको पाउडर के साथ छिड़का जाता है।
अंडे के सफेद भाग से पेय की सतह को सजाएं।
ऑरेंज जेस्ट वाली रेसिपी
इसे बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:
- दूध 200 मिलीलीटर की मात्रा में।
- पानी का गिलास।
- 50 ग्राम डार्क चॉकलेट।
- 5g काली चाय काढ़ा।
- रूइबोस (वही)।
- ऑरेंज जेस्ट 2 ग्राम की मात्रा में।
चॉकलेट के टुकड़ों को तब तक पिघलाना चाहिए जब तक कि क्रीम जैसा द्रव्यमान न बन जाए।
ड्रिंक तैयार करने के लिए आवश्यक सभी सामग्री चायदानी में डाल दी जाती है। फिर सामग्री को गर्म पानी के साथ डालें। आग पर गरम किया। उबाल पर लाना। लगभग दस मिनट के लिए डालने के लिए छोड़ दें।
ऐसे पेय को तैयार करने के लिए एक नियम के रूप में काले काढ़े का उपयोग किया जाता है। कोकोआ की फलियों, दूध या मलाई के संयोजन में, यह एक उत्कृष्ट स्वाद देता है। चॉकलेट ग्रीन टी कम लोकप्रिय है। यह पेय अपने शुद्ध रूप में सबसे अच्छा सेवन किया जाता है। यह दूध और कोको के साथ अच्छी तरह से नहीं जाता है।
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