2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
सीगल सलाद एक जटिल व्यंजन नहीं है जिसे कुछ ही मिनटों में सबसे सरल सामग्री से तैयार किया जा सकता है। पहले, यह सलाद बहुत लोकप्रिय था और अक्सर हॉलिडे टेबल को सजाया जाता था। वर्तमान में, इस प्रकार का ठंडा नाश्ता अपनी लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है और कई कैफे के मेनू पर एक गर्म वस्तु है।
बाकी से सलाद की एक विशिष्ट विशेषता
डिश में कई विशिष्ट विशेषताएं हैं जो सलाद के चरित्र को पूरी तरह से व्यक्त करती हैं:
- सीगल का सलाद उत्सव और रोजमर्रा की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है। सभी उत्पादों को अलग-अलग तरीकों से काटा जा सकता है - क्यूब्स, स्ट्रॉ, मनमाने टुकड़े।
- डिश ओलिवियर का एक एनालॉग है। क्लासिक रेसिपी में केवल 4 अवयवों का उपयोग शामिल है।
- स्वाद को बेहतर बनाने के लिए अन्य सामग्री - प्याज, मशरूम, जड़ी-बूटियाँ मिलाई जाती हैं। मेयोनेज़ के अलावा, खट्टा क्रीम या दही ड्रेसिंग का उपयोग किया जा सकता है।
विशिष्ट विशेषता सलाद का स्वाद है। यह ताजी सब्जियों और उबले हुए उत्पादों को सफलतापूर्वक जोड़ती है। यह सब उदार हैस्वादिष्ट और हार्दिक चटनी के साथ अनुभवी।
समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए सीगल
समय के साथ, उन्होंने नई सामग्री जोड़कर चाका सलाद रेसिपी को बेहतर बनाने की कोशिश की। घर पर आप सीफूड लवर्स के लिए डिश का ऑप्शन बना सकते हैं। एक अतिरिक्त प्लस एक आधुनिक प्रस्तुति होगी। समुद्री नोटों के साथ सीगल सलाद के लिए आवश्यक सामग्री:
- 3 विद्रूप पाइप;
- 2 चिकन अंडे;
- आधा मटर का डिब्बा;
- 60 ग्राम हार्ड चीज़;
- स्वाद के लिए मसाला;
- मेयोनीज के 4 बड़े चम्मच;
- हरा।
गैर-मानक सलाद बनाने का सिद्धांत:
- स्क्वीड शवों को पहले डार्क फिल्म से साफ करें, और फिर हल्के को हटा दें। ट्यूब धोएं।
- थोड़ा नमकीन पानी उबालें। स्क्वीड ट्यूबों को गर्म तरल में डालें। 2 मिनट तक पकाएं।
- पके हुए पाइप को एक कोलंडर में डाल दें ताकि मांस पानी के गिलास से निकल जाए।
- अंडे उबालें और पानी में ठंडा करें।
- पनीर को बारीक कद्दूकस से काट लें।
- स्क्वीड ट्यूबों को 2 भागों में विभाजित करें, प्रत्येक को फिर से विभाजित करें। पतली स्ट्रिप्स में काटें। छल्ले में काटा जा सकता है।
- अंडे को साफ करें और सफेदी को जर्दी से अलग करें। अपने हाथों से प्रोटीन वाले हिस्से को मध्यम आकार के टुकड़ों में बांट लें। जर्दी को चाकू से बारीक पीस लें।
- मटर को छलनी में कुछ मिनट के लिए रख दें ताकि बचा हुआ नमकीन पानी निकल जाए।
- जर्दी, मटर, पनीर और स्क्वीड मिलाएं। मेयोनेज़ मसाले डालें, सामग्री को फिर से मिलाएँ।
- फिर साग और प्रोटीन मिलाया जाता है। सामग्री को फिर से धीरे से मिलाएं ताकि टूट न जाएप्रोटीन के टुकड़े।
सलाद परोसने के लिए तैयार है!
सीगल सलाद की पुरुषों की व्याख्या
आप किसी भी रेसिपी में विविधता ला सकते हैं। आप एक अनोखा "सीगल" पा सकते हैं, जो पुरुषों के लिए एकदम सही स्नैक होगा, क्योंकि इसमें मांस होता है। मांस घटक की गंभीरता को आंशिक रूप से समाप्त करने के लिए, एक ताजा सब्जी आवश्यक रूप से जोड़ दी जाती है। इसलिए, ताजे खीरे और अंडे का सलाद बहुत संतोषजनक और पौष्टिक बन जाएगा:
- ताजा खीरा;
- 200 ग्राम उबला हुआ चिकन (हैम से बदला जा सकता है);
- बल्ब;
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मटर;
- 2 अंडे;
- मेयोनीज़;
- 50 ग्राम हार्ड चीज़;
- हरा।
मांस सलाद पकाने की तकनीक:
- अंडे उबालें, ठंडा होने के लिए रख दें।
- मटर को छलनी में डालिये।
- खीरे को छील लें। सब्जी को पतले स्ट्रिप्स में काट लीजिये.
- पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें।
- मांस या हैम को उसी तरह काटें जैसे खीरे - स्ट्रिप्स में।
- प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
- ठंडे हुए अंडों को बेतरतीब ढंग से काट लें।
- मेयोनीज के साथ सभी सामग्री मिलाएं। साथ ही मसाले और कटी हुई सब्जियां डालें।
इस सलाद विकल्प को क्राउटन या टोस्ट के साथ परोसा जा सकता है।
हर दिन के लिए "सीगल" के लिए एक प्राथमिक नुस्खा
एक सरल नुस्खा है जिसे लागू करने के लिए न्यूनतम उत्पादों और समय की आवश्यकता होती है। प्राथमिक सलाद "सीगल" तैयार किया जा सकता हैइन उत्पादों में से:
- 5 अंडे;
- 200 ग्राम हार्ड चीज़;
- बल्ब;
- हरी मटर का डिब्बा;
- मेयोनीज।
खाना पकाने का सिद्धांत:
- अंडे उबाल लें। ठंडा होने के बाद छील कर छोटे टुकड़ों में काट लें.
- मटर का जार खोलें, सामग्री को एक कोलंडर में डालें। नमकीन पानी को बहने दें।
- प्याज को आधा छल्ले या क्यूब्स में काट लें। आप सब्जी को पहले से अचार बना सकते हैं। प्याज का विकल्प लाल हो सकता है।
- पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें।
- मेयोनीज के साथ तैयार उत्पादों, मौसम को मिलाएं।
यह आवश्यक है कि सलाद सभी सामग्री को भिगोने के लिए थोड़ी देर खड़ा रहे। सजावट के लिए, आप साग का उपयोग कर सकते हैं या पाउडर के लिए कुछ कटे हुए अंडे छोड़ सकते हैं।
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