हम सही खाते हैं: खट्टा क्रीम के साथ पनीर में कितनी कैलोरी होती है

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

भोजन की उपयोगिता के बारे में सोचकर, हम पनीर, विशेष रूप से घर का बना पनीर को नजरअंदाज नहीं कर सकते। यह स्वादिष्ट और स्वस्थ किण्वित दूध उत्पाद उन लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है जो एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हैं, यह विश्वास करते हुए कि वे अपने शरीर को महत्वपूर्ण और लाभकारी पदार्थों से भर देंगे जो इसमें सबसे सफल अनुपात में मौजूद हैं। बेशक यह है।

पनीर की संरचना में, सबसे पहले, पशु प्रोटीन जैसे मूल्यवान घटक शामिल हैं। इसके अलावा, इस डेयरी उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट और अमीनो एसिड होते हैं, जो कि गुर्दे और यकृत के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। उदाहरण के लिए, अमीनो एसिड मेथियोनीन न केवल पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है, बल्कि फैटी लीवर की बीमारी को भी रोकता है, और "खराब" कोलेस्ट्रॉल की दर को भी कम करता है। पनीर में खनिज होते हैं: कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा - और उनकी मात्रा यहाँ बहुत महत्वपूर्ण है, जिसका अर्थ है कि आपके बाल, हड्डियाँ और नाखून सही क्रम में होंगे।

ज्ञातविशेषज्ञों की राय जो दावा करते हैं कि कॉटेज पनीर की बढ़ी हुई वसा सामग्री के साथ उल्लिखित लाभकारी खनिजों के आत्मसात करने का प्रतिशत काफी बढ़ जाता है। कई लोग वसायुक्त उत्पाद का उपयोग करते समय इस परिस्थिति के साथ खुद को सही ठहराते हैं, क्योंकि वे स्वादिष्ट भोजन को मना नहीं कर सकते। इससे शरीर में चर्बी बढ़ने लगती है। स्वस्थ पोषण के अनुयायी आशा करते हैं कि उन्हें वजन बढ़ने का खतरा नहीं है। क्या ऐसा है? इससे पहले कि आप इस उत्पाद को पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करें, अपने आप से यह प्रश्न पूछें कि पनीर में कितनी कैलोरी होती है। खट्टा क्रीम के साथ, यह भोजन के दौरान और भी स्वादिष्ट और आसान होता है।

लेकिन सवाल यह है कि आपके शरीर को इसमें प्रवेश करने वाली कैलोरी को संसाधित करने के लिए किन प्रयासों की आवश्यकता होगी। इसलिए, इससे पहले कि आप क्रीम के साथ स्वादिष्ट दानेदार पनीर परोसने का फैसला करें, अपने आप से पूछें कि पनीर में कितनी कैलोरी है। मानव शरीर पर पनीर के प्रभाव को सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए, किलोकलरीज की एक तालिका है। बहुत कुछ उस संयोजन पर निर्भर करता है जिसके साथ पनीर का उपयोग किया जाता है।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि अन्य अवयवों (खट्टा क्रीम, नट्स, शहद या चीनी) के संयोजन में, पनीर के व्यंजन की कैलोरी सामग्री नाटकीय रूप से बदल सकती है। ये सभी घटक हमारे शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित हो जाते हैं यदि इनका अलग से सेवन किया जाए।

खट्टा क्रीम के साथ पनीर

प्रति 100 ग्राम उत्पाद
प्रोटीन	15, 40 ग्राम
वसा	20, 00 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	8, 00 ग्राम
पानी	0.00 ग्राम
कैलोरी	265, 00 किलो कैलोरी

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि उच्च वसा वाले दही द्रव्यमान में कैलोरी काफी अधिक होती है और यह तेजी से संतृप्ति की ओर ले जाती है। इसलिए इसका सेवन आपको समय रहते बंद कर देना चाहिए। जिन लोगों को तेजी से वजन बढ़ने का खतरा होता है, उन्हें निराश नहीं होना चाहिए - आखिरकार, वसा रहित पनीर है।

तो पनीर में कितनी कैलोरी होती है? नीचे दी गई तालिका डेटा से पता चलता है कि पनीर की कैलोरी सामग्री इसकी वसा सामग्री के आधार पर भिन्न होती है।

पनीर (किलोकैलोरी की तालिका, पोषण मूल्य)

संकेतक	प्रति 100 ग्राम
	कम वसा वाला पनीर	पनीर 9%	पनीर 18%
कैलोरी	110	169	236
वसा	0, 6	9, 0	18, 0
प्रोटीन	22, 0	18, 0	15, 0
कार्बोहाइड्रेट	3, 3	3, 0	2, 8

पोषण विशेषज्ञों द्वारा प्रदान की गई कुछ संख्याओं की समीक्षा करने के बाद, पनीर के ऊर्जा मूल्य का आकलन करना और समझना (या बेहतर, याद रखना) आसान है कि कॉटेज पनीर में कितनी कैलोरी होती है - वसा, वसा रहित, घर के बने पनीर में, चीनी और खट्टा क्रीम के साथ पनीर में कितनी कैलोरी होती है।