नींबू के साथ हरी चाय: लाभ और हानि, नुस्खा, स्वाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं: नींबू के साथ ग्रीन टी के क्या फायदे और नुकसान हैं? साल के किसी भी समय, ज्यादातर लोग साइट्रस के साथ पेय पसंद करते हैं। इसके साथ आप न सिर्फ ब्लैक, बल्कि ग्रीन वेरायटी की चाय भी पी सकते हैं। स्वाद में कसैलापन और खटास एक साथ पूर्ण सामंजस्य में हैं। इस लेख में, हम नींबू के साथ हरी चाय के रूप में एक स्वादिष्ट पेय के बारे में बात करेंगे।

इसमें क्या शामिल है

नींबू के साथ ग्रीन टी के फायदे और नुकसान से परिचित होने से पहले, आइए देखें कि इसकी संरचना में कौन से पदार्थ शामिल हैं:

• कैफीन का एक एनालॉग - थीइन। इसकी क्रिया थोड़ी हल्की होती है, लेकिन यह मस्तिष्क को भी सक्रिय करती है, शरीर को स्फूर्ति और स्फूर्ति प्रदान करती है।
• खनिज और ट्रेस तत्व - जस्ता, आयोडीन, पोटेशियम, फ्लोरीन, मैंगनीज और तांबा। वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, चयापचय को सामान्य करते हैं, और बालों, दांतों और नाखून प्लेटों की स्थिति पर भी लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
• कैटेचिन, दूसरा नाम - एंटीऑक्सीडेंट। वे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं और कैंसर से बचाते हैं।
• विटामिन - पी, सी, के, ई, बी, पीपी, ए और डी।

नींबू वाली ग्रीन टी के फायदे

यह पेय न केवल गर्म करता है और प्यास बुझाता है, बल्कि कई बीमारियों से बचने में भी मदद करता है:

1. खट्टे फलों में एस्कॉर्बिक एसिड होता है, यही वजह है कि पेय विटामिन सी से भरपूर होता है। यह शरीर को आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है, और संयोजी ऊतकों के निर्माण और सेल नवीकरण के सामान्यीकरण में भी योगदान देता है।
2. हरी नींबू पेय गठिया और उच्च रक्तचाप जैसी बीमारियों की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।
3. पाचन के लिए अच्छा।
4. प्यासा दूर करता है।
5. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

नींबू वाली ग्रीन टी को नुकसान

ग्रीन टी के लाभकारी प्रभाव के बावजूद, यह मानव शरीर को भी नुकसान पहुंचाता है:

1. थियोब्रोमाइन और थियोफिलाइन सामग्री तंत्रिका तंत्र की कोशिकाओं को उत्तेजित करती है।
2. गैस्ट्रिक जूस की एसिडिटी को बढ़ाता है। अगर किसी व्यक्ति के पेट में अल्सर है, तो यह प्रक्रिया घाव को ठीक होने से रोकती है।
3. थियोफिलाइन शरीर के तापमान को बढ़ा सकता है।
4. कुछ यौगिक जो लीवर पर भार डालते हैं।
5. हरित पेय का अधिक मात्रा में उपयोग धातुओं के निक्षालन में योगदान देता है।

हानिकारक टी बैग क्या है?

निम्नलिखित कुछ नुकसान हैं:

1. ज्यादातर मामलों में, पेय में होता है"चाय का मलबा", अर्थात् लाठी, क्षतिग्रस्त पत्ते और पेटीओल्स। दूसरे शब्दों में, एक विवाह जिसे उच्च गुणवत्ता वाली ढीली पत्ती वाली चाय के उत्पादन में सुलझाया गया था।
2. संदिग्ध गुणवत्ता के विभिन्न हर्बल तत्व स्वाद और लाभों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
3. आकार देने के लिए रैपिंग पेपर में थर्मोप्लास्टिक फाइबर मिलाया जाता है। उबलते पानी के संपर्क में आने पर यह हानिकारक पदार्थ छोड़ने लगता है।

अंतर्विरोध

नींबू के साथ ग्रीन टी के फायदे और नुकसान ऊपर प्रस्तुत किए गए थे। हालांकि, ऐसे कई मतभेद हैं जिनसे आपको निश्चित रूप से परिचित होना चाहिए:

1. अल्सर और जठरशोथ सहित पेट की बीमारियों के मामले में बार-बार पेय पीने की सिफारिश नहीं की जाती है।
2. किसी घटक या नींबू के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता।
3. ग्रीन ड्रिंक को मूत्रवर्धक माना जाता है, इसलिए किडनी की समस्या वाले लोगों को इसका सेवन समझदारी से करना चाहिए।
4. अनिद्रा से पीड़ित लोगों को शाम के समय इसका सेवन नहीं करना चाहिए।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान

गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए नींबू के साथ ग्रीन टी के क्या फायदे और नुकसान हैं? इस प्रश्न का उत्तर अस्पष्ट है: कुछ विशेषज्ञ सलाह देते हैं, अन्य, इसके विपरीत, स्पष्ट रूप से मना करते हैं। लेकिन फिर भी, हम कुछ सकारात्मक और नकारात्मक गुणों पर विचार करेंगे:

1. ज्यादा मात्रा में पीने से सीने में जलन हो सकती है।
2. कुछ मामलों में, साइट्रस चाय मतली से राहत देती है, यानी यह लड़ने में मदद करती हैविषाक्तता।
3. नींबू वाली चाय में पोटैशियम होता है, जो बच्चे के तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क की कोशिकाओं के लिए आवश्यक होता है।
4. उचित उपयोग से यह सर्दी से बचाव के लिए उपयुक्त है।

स्तनपान कराते समय क्या मैं नींबू के साथ ग्रीन टी पी सकती हूं या नहीं? बेशक, पेय स्वस्थ है और इसमें विटामिन होते हैं, और यह लंबे समय से ज्ञात है कि चाय स्तनपान को उत्तेजित करती है। लेकिन नींबू को एलर्जेन माना जाता है, इसलिए इस दौरान इसे खाने से बचना ही बेहतर है।

वजन घटाने के लिए ग्रीन टी का उपयोग

यह नींबू पेय वजन घटाने वाले लोगों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है। और यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जो लोग नींबू के साथ हरी चाय पीते थे, उनके पेय के बारे में सबसे सकारात्मक समीक्षा थी:

1. ग्रीन टी में बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है, जो इसे किसी भी आहार के लिए उपयुक्त बनाती है।
2. पॉलीफेनोल्स, जो पेय का हिस्सा हैं, वसा को जल्दी से जलाने में मदद करते हैं, और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में भी मदद करते हैं।
3. इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, और यह एडिमा के गठन को भी रोकता है।
4. भूख की भावना को संतुष्ट करता है, जो बदले में भोजन के हिस्से को कम करने में मदद करता है।

यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो आप इस चमत्कारी पेय से अपना वजन कम कर सकते हैं। वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए आपको खाने से पहले एक मग चाय पीने की जरूरत है।

काढ़ा कैसे बनाएं

हमने उपरोक्त पेय के सभी लाभों और हानियों पर विचार किया है, अब आप नींबू के साथ हरी चाय के लिए नुस्खा पर आगे बढ़ सकते हैं:

1. शराब बनाने के लिएगुणवत्ता वाली ढीली पत्ती वाली चाय का उपयोग करें।
2. सबसे पहले आपको पानी उबालना है।
3. चायदानी को गर्म करने के लिए उसके अंदर गर्म पानी डाला जाता है।
4. खट्टे की वजह से चाय का कसैलापन कम न हो, इसके लिए आपको चायदानी पर मापी गई चाय से थोड़ी अधिक चाय डालनी होगी।
5. केवल उबला हुआ पानी नहीं डाला जा सकता है, आपको तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक यह 90 डिग्री तक ठंडा न हो जाए।
6. पहले केतली को 1/3 तक भर दिया जाता है, और दो मिनट के बाद लगभग किनारे पर पानी डाल दिया जाता है।
7. ढक्कन से ढककर पांच मिनट के लिए खड़े रहने दें।
8. मग में डालें और नींबू डालें।
9. बस, चाय पीने के लिए तैयार है।

छोटी-छोटी तरकीबें:

• खट्टे की सुगंध को पीने के स्वाद को कम करने से रोकने के लिए, जब चाय को मग में डाला जाता है तो नींबू को सबसे अंत में डाला जाता है।
• एक कप नींबू के पतले टुकड़े की आवश्यकता होगी।
• सिट्रस पल्प के बजाय, आप सिर्फ रस निचोड़ सकते हैं।
• शक्कर को मधुमक्खी के अमृत से बदला जा सकता है, पेय मीठा हो जाता है, इसके लाभकारी गुण बढ़ जाते हैं।
• अगर आपको नींबू का तीखा स्वाद पसंद है, तो आप साइट्रस जेस्ट के ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं और फिर चाय बना सकते हैं। लेकिन इस मामले में, केवल सुगंध और स्वाद होगा, कोई उपयोगी गुण नहीं रहेगा, क्योंकि विटामिन सी 60 डिग्री के तापमान पर मर जाता है।
• बेहतर पेय के लिए फ़िल्टर्ड पानी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

अदरक की जड़ क्यों डालें

जड़ का स्वाद तीखा और जलन भरा होता है। लेकिन, इसके अलावा, यह फाइबर, खनिजों से संतृप्त है,आवश्यक तेल और कार्बोहाइड्रेट। वजन घटाने के लिए अक्सर अदरक को चाय में मिलाया जाता है, लेकिन इस पेय में कई अन्य उपयोगी गुण होते हैं।

लाभ:

• जड़ के साथ पीसा गया ग्रीन टी वार्मिंग के लिए बहुत अच्छा है;
• पीने से मांसपेशियों के दर्द से राहत मिलती है;
• शरीर को स्फूर्ति देता है;
• वसा जलाने के गुण हैं;
• भूख संतुष्ट करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और स्वर में सुधार करता है;
• रक्त शर्करा को स्थिर करता है;
• एक मूत्रवर्धक प्रभाव है;
• पाचन को सामान्य करता है;
• परिसंचरण में सुधार;
• अद्भुत विरोधी भड़काऊ एजेंट।

नुकसान:

• जड़ और नींबू वाली ग्रीन टी अनिद्रा को भड़का सकती है;
• बिगड़ा हुआ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं;
• मुंह में छाले या स्टामाटाइटिस होने पर शराब पीने से बचना चाहिए।

नींबू और अदरक वाली ग्रीन टी के फायदे निर्विवाद हैं, लेकिन इसका सही तरीके से इस्तेमाल करना चाहिए।

लोकप्रिय व्यंजन

1. वजन घटाने के लिए ग्रीन टी: नींबू के साथ नुस्खा

एक बर्तन में एक गिलास पानी और बीस ग्राम पिसा हुआ अदरक डालें। आँच पर रखें और आधे घंटे तक पकाएँ। 30 ग्राम सूखे कैमोमाइल पुष्पक्रम और इतनी ही मात्रा में हरी पत्तेदार चाय को अदरक के तरल के साथ डाला जाता है। ½ नीबू लें, उसका रस निचोड़ लें और उसका छिलका बारीक काट लें। सब कुछ मिलाया जाता है और एक थर्मस में डाला जाता है, लगभग एक घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और गर्म खाया जाता है। वजन घटाने के लिए पेय का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, आप प्रति दिन तीन मग से अधिक नहीं पी सकते हैं।

2. क्लासिकअदरक और नींबू के साथ ग्रीन टी रेसिपी

30 ग्राम चाय और कटा हुआ अदरक (10 ग्राम) एक चायदानी में रखा जाता है, सामग्री को आधा लीटर गर्म पानी के साथ डाला जाता है। पांच मिनट बाद, 15 मिलीलीटर नींबू का रस डालें और नींबू के दो टुकड़े डालें। चायदानी को टेरी टॉवल से लपेट कर आधे घंटे के लिए रख दिया जाता है। लाभकारी गुणों को बढ़ाने के लिए, चाय को मधुमक्खी के रस के साथ पिया जा सकता है।

3. सर्दी के पहले संकेत पर मसालों के साथ हीलिंग ड्रिंक

एक गिलास पीसा चाय के लिए आपको पांच ग्राम अदरक की जड़, तीन ग्राम दालचीनी, एक लौंग और दो इलायची के टुकड़े लेने चाहिए। सभी सामग्री को एक सॉस पैन में मिलाया जाता है और मध्यम आँच पर पंद्रह मिनट तक उबाला जाता है। हीलिंग ड्रिंक को मग में डाला जाता है और नींबू का एक टुकड़ा डाला जाता है।

4. कार्बोनेटेड पानी के साथ कोल्ड ड्रिंक

चाय बनाने से पहले, इसके लिए आधा कप उबलता पानी लें और उसमें ढीली पत्ती वाली चाय (30 ग्राम) डालें, एक चौथाई नींबू को स्लाइस में काट लें और चायदानी में भेज दें। जब तरल ठंडा हो जाए, तो 75 मिलीग्राम कार्बोनेटेड पानी डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। चाहें तो दानेदार चीनी और बर्फ के टुकड़े डालें।

5. मिंट ग्रीन टी

चायपत्ती के लिए चायदानी के तल पर दो पुदीने की पत्तियां (ताजी या सूखी) रखें। एक चम्मच ढीली चाय डालें, 1/2 लीटर गर्म पानी डालें और साइट्रस का एक टुकड़ा डालें। टेरी टॉवल में लपेटकर, दस मिनट के बाद आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

6. सेब के साथ स्वादिष्ट हरी चाय बनाने की विधि

ड्रिंक को पहले से पी लें, इसके लिए 30 ग्राम लीफ टी को एक गिलास पानी में डाल दें। पांच मिनट के बाद इसे छान लेना चाहिए। आगेआपको सिरप बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, 50 ग्राम चीनी को थोड़ी मात्रा में गर्म पानी के साथ डाला जाता है और गाढ़ा होने तक उबाला जाता है। सिरप को ठंडा किया जाना चाहिए। एक मग में एक आइस क्यूब, नींबू का एक टुकड़ा, चाशनी (स्वाद के लिए), छिलके और कटे हुए सेब रखे जाते हैं। सामग्री को ठंडे पेय के साथ डाला जाता है।

कुछ सुझाव

यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

1. शरीर के लिए सबसे अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए, उन किस्मों की ढीली पत्ती वाली चाय चुनने की सिफारिश की जाती है जिनके बारे में आप निश्चित हैं।
2. चाय को विशेष कांच या चीनी मिट्टी के बरतन में सबसे अच्छा पीसा जाता है।
3. भोजन से आधा घंटा पहले पियें।
4. छोटी खुराक में शुरू करें, दिन में 50 मिलीग्राम से अधिक नहीं। धीरे-धीरे खुराक बढ़ाएं, लेकिन एक समय में वे एक गिलास चाय से ज्यादा नहीं पीते हैं और दिन में केवल तीन बार पीते हैं।
5. अगर ड्रिंक में अदरक की जड़ मिला दी जाए तो आपको हर दो हफ्ते में एक ब्रेक लेना चाहिए।
6. अत्यधिक शारीरिक परिश्रम वाले लोगों के लिए चाय पीने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह थकान से पूरी तरह छुटकारा दिलाती है।

ग्रीन टी पूरी दुनिया में मशहूर है, इसका सेवन न सिर्फ गर्म बल्कि ठंडा भी किया जाता है। सुगंधित जड़ी-बूटियाँ स्वाद में विविधता लाने और लाभकारी गुणों को बढ़ाने में मदद करती हैं।

इस लेख में बताया गया कि क्या वे नींबू के साथ ग्रीन टी पीते हैं। याद रखने वाली मुख्य बात एक बात है: नुकसान न करने के लिए, हर चीज को एक उपाय की जरूरत होती है।