अनानास और पनीर के साथ चिकन ब्रेस्ट - रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

व्यंजनों की एक बड़ी संख्या में सामग्री का निम्नलिखित सेट होता है: चिकन स्तन, पनीर, डिब्बाबंद अनानास। यह इस तथ्य के कारण है कि उत्पादों का ऐसा संयोजन बहुत ही सुखद और उपयोगी है। ये चिकन के रूप में प्रोटीन, और पनीर से वसा, और फलों से तेज कार्बोहाइड्रेट हैं। आप इन उत्पादों से न केवल सलाद बना सकते हैं, बल्कि एक टोपी के नीचे ओवन में भी बेक कर सकते हैं, सुंदर रोल लपेट सकते हैं।

चिकन ब्रेस्ट सलाद

इस सलाद को निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• चिकन ब्रेस्ट।
• डिब्बाबंद अनानास स्लाइस।
• उबले अंडे की जोड़ी।
• कसा हुआ पनीर।
• मेयोनीज और खट्टा क्रीम।

सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को उबाल लें। आप इसे तवे पर भी थोडा़ सा तेल लगाकर तल सकते हैं. छोटे क्यूब्स में काट लें। जितना हो सके उबले अंडे को कुचला जाता है। डिब्बाबंद अनानास जार से निकाला जाता है, रस निकल जाता है। अगर टुकड़े बड़े हैं, तो कई और टुकड़ों में काट लें। सभी को मिला लें और समान मात्रा में खट्टा क्रीम और मेयोनीज से ड्रेसिंग बना लें। आप चाहें तो नमक मिला सकते हैं। अनानास और पनीर के साथ चिकन ब्रेस्ट सलाद तैयार है!

सुंदर चिकन रोल

यह डिश बहुत अच्छी लगती है,इसलिए मेहमानों को परोसते समय इसे मुख्य पाठ्यक्रम या ऐपेटाइज़र के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

आपको निम्नलिखित सामग्री लेने की आवश्यकता है:

• 700 ग्राम चिकन पट्टिका, ब्रेस्ट बेहतर होता है।
• 100 ग्राम डिब्बाबंद अनानास।
• 100 ग्राम पनीर।
• सरसों का छोटा चम्मच।
• एक चुटकी नमक और पिसी हुई काली मिर्च। मसालेदार प्रेमी मिर्च की जगह ले सकते हैं।

700 ग्राम के टुकड़े से चार पूर्ण बेलें प्राप्त होती हैं। आप चाहें तो छोटे-छोटे टुकड़े कर सकते हैं। काटने से पहले स्तन को धोना सुनिश्चित करें! और रेशों के साथ काटना बेहतर है।

अब मीट बनाना शुरू करें। टुकड़ों को बोर्ड पर रखें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और धीरे से हथौड़े से फेंटें। आपको इसे लंबे समय तक नहीं करना चाहिए, क्योंकि पट्टिका पहले से ही काफी नरम है। अब प्रत्येक टुकड़े को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च कर दिया गया है। एक ओर, सरसों के साथ धीरे से कोट करें। मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ पनीर उसके ऊपर रखना चाहिए।

अनानास को कैन से बाहर निकाला जाता है, तरल निकल जाता है। यदि वे मंडल हैं, तो आपको छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है। उन्हें छाती पर रखा गया है। अब सावधानी से सभी चीजों को अंदर की ओर स्टफिंग करते हुए बेल लें। आप टुकड़ों को सफेद धागे से बांध दें ताकि वे खुल न जाएं।

अब आप इन्हें बेकिंग डिश में डाल सकते हैं। एक सुंदर रंग पाने के लिए, उन्हें अंडे की जर्दी से चिकना करना बेहतर होता है। इन्हें बेक होने में केवल 25 मिनट का समय लगता है। इस संस्करण में अनानस और पनीर के साथ चिकन स्तन बेहद मूल दिखता है! परोसने से पहले, डिश को थोड़ा ठंडा होने दें और सभी धागे हटा दें। एक साइड डिश के रूप में बेहतरसब्जी का सलाद या उबली सब्जियां परोसें।

ओवन में स्तन। तेज़ और मूल

इस रेसिपी में आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• स्तनों की जोड़ी। वे औसतन पाँच टुकड़े करते हैं।
• अनानास के कुछ टुकड़े।
• 100 मिली सोया सॉस।
• बड़ा प्याज।
• लहसुन की एक दो कली।
• मेयोनीज के दो बड़े चम्मच।
• कसा हुआ पनीर।
• वनस्पति तेल।

स्तन को भी धोया जाता है, रेशों के साथ काटा जाता है, और फिर फिल्म के माध्यम से पीटा जाता है। फिर टुकड़ों को एक कटोरे में रखा जाता है और सोया सॉस डाला जाता है, सब कुछ मिलाया जाता है। इस तरह के अचार में मांस को कुछ घंटों के लिए खड़े रहने देना बेहतर है ताकि यह नरम और अधिक सुगंधित हो जाए।

अब आप पनीर को कद्दूकस कर सकते हैं। इसमें पिसा हुआ लहसुन और मेयोनीज मिलाया जाता है, सब कुछ मिला दिया जाता है।

पैन में थोड़ा सा वेजिटेबल ऑयल डालकर गर्म करें। प्याज को छीलकर पतले छल्ले में काट दिया जाता है, और फिर पैन के तल पर रख दिया जाता है। उस पर स्तन के टुकड़े रखे जाते हैं। शीर्ष पर कटा हुआ अनानस, और फिर पनीर द्रव्यमान को फर कोट की तरह वितरित करें। अनानास और पनीर के साथ इस चिकन ब्रेस्ट को ओवन में लगभग चालीस मिनट तक पकाया जाता है। बहुत स्वादिष्ट लग रहा है।

और अगर स्मोक्ड चिकन है

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट, चीज़ और अनानास के बारे में क्या? सलाद! ऐसा करने के लिए, ले लो;

• सीधे स्तन।
• अनानास के टुकड़े।
• कुछ कद्दूकस किया हुआ पनीर।
• हरा।
• प्राकृतिक दही।
• लहसुन की एक दो कली।
• नमक और स्वादानुसार मसाले।

स्तन को छीलकर क्यूब्स में काट दिया जाता है। पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। अनानास, यदि आवश्यक हो, अतिरिक्त रूप से काटा जाता है, सब कुछ मिलाया जाता है। अब सॉस तैयार करने का समय आ गया है। ऐसा करने के लिए, प्राकृतिक दही में कसा हुआ लहसुन, मसाले, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मसाला मिलाएँ। सब कुछ मिलाया जाता है और कम से कम तीस मिनट के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है। फिर सभी सामग्री को मिला लें। चिकन ब्रेस्ट, अनानास और पनीर के साथ यह सलाद बोरिंग व्यंजनों का एक मूल विकल्प है।

चिकन और अनानास के संयोजन को लंबे समय से एक क्लासिक के रूप में मान्यता दी गई है। बड़ी संख्या में व्यंजनों में ये सामग्रियां होती हैं।