सूखे अनानास: फायदे और नुकसान

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

निश्चित रूप से हम सभी अनानास जैसे स्वादिष्ट और रसीले फल के फायदों के बारे में नहीं जानते हैं। इसमें बहुत बड़ी मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व होते हैं जो मानव शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। इसमें बहुत सारे उपयोगी गुण हैं जिन्हें खरीदते समय आपको ध्यान देना चाहिए। लेकिन यह सूखा अनानास है जो किसी व्यक्ति को सबसे अधिक लाभ पहुंचा सकता है। इसका क्या उपयोग है, और क्या यह शरीर को नुकसान पहुंचाने में सक्षम है? इस पर हम लेख में चर्चा करेंगे।

सूखे अनानास ताजे से बेहतर कैसे हैं?

स्वाभाविक रूप से ज्यादातर लोग अनानास को उसके प्राकृतिक रूप में खाने के आदी होते हैं। लेकिन सूखे अनानास के असली फायदों के बारे में कम ही लोग जानते हैं। उनके पास एक बहुत ही सुखद मीठा स्वाद है जो बच्चों को बहुत पसंद है। इनका उपयोग अक्सर विभिन्न प्रकार की स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाने के लिए किया जाता है। यह मिठाई, चॉकलेट, कुकीज और अन्य मिठाइयों का एक उत्कृष्ट विकल्प है।

यदि कार्बनिक अम्लों की उच्च मात्रा के कारण हर कोई ताजा अनानास फल नहीं खा सकता है, तो सूखे मेवे स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

इसके अलावा, सूखे अनानास की सिफारिश अक्सर उन लोगों को की जाती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। बेशक, जो लोग अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं और मिठाई बहुत पसंद करते हैं, उनके लिए यह काफी मुश्किल होगा।अपने प्रलोभन को छोड़ दें, इसलिए अनुभवी पोषण विशेषज्ञ अपने ग्राहकों के लिए मिठाई को अधिक स्वस्थ और कम हानिकारक चीजों से बदलने की सलाह देते हैं।

बाकी सभी चीजों के अलावा इस सूखे मेवे में मैग्नीशियम, जिंक, पोटैशियम, आयरन भी होता है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

सूखे मेवे के फायदे

सूखे अनानास, जैसा कि ऊपर बताया गया है, मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। यह सूखे मेवे सूजन को भी दूर करने में सक्षम हैं, जो कि बहुत जरूरी भी है। यह, किसी भी अन्य स्वादिष्ट भोजन की तरह, केक, चिप्स या मिठाई के विपरीत, किसी व्यक्ति को महत्वपूर्ण रूप से खुश कर सकता है और नुकसान नहीं पहुंचाते हुए ताकत और ऊर्जा दे सकता है।

सूखे अनानास में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो भूख की भावना को जल्दी से कम कर देता है और शरीर को उपयोगी पदार्थों और विटामिन से भर देता है।

सबसे बढ़कर, डॉक्टर बुढ़ापे में लोगों के लिए इस सूखे मेवे का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे पाचन प्रक्रिया को काफी तेज करते हैं, और शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों को भी निकालते हैं। सूखे अनानास का बार-बार सेवन रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और पानी-क्षारीय संतुलन को सामान्य करता है, जो महत्वपूर्ण भी है।

साथ ही सूखे अनानास का सेवन महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद होता है। आखिरकार, इस सूखे मेवे में मौजूद विटामिन त्वचा और बालों को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, जो कि निष्पक्ष सेक्स के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

क्या सूखे विदेशी फल हानिकारक हैं?

चूंकि सूखे अनानास (कैंडी वाले फल) बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट होते हैं, तोजैसे, वे किसी व्यक्ति और उसके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचा सकते। इस तरह के स्वादिष्ट सूखे मेवे का एकमात्र दोष इसकी कैलोरी सामग्री हो सकती है। आखिरकार, सूखे अनानास में ताजे अनानास की तुलना में अधिक कैलोरी होती है। लेकिन फिर भी, यह सूखे मेवे विभिन्न प्रकार के कन्फेक्शनरी से कम हानिकारक होते हैं। केवल सूखे अनानास के लिए अत्यधिक प्यार और उनके लगातार उपयोग से व्यक्ति को मोटापे, टूटे दांत, पेट के अल्सर और मधुमेह का खतरा हो सकता है। लेकिन इसके लिए एक व्यक्ति को इन अद्भुत सूखे मेवों की एक बहुत बड़ी मात्रा में बैठने की जरूरत है, और यह व्यवस्थित रूप से किया जाना चाहिए।

यदि कोई व्यक्ति स्थापित नियम का पालन करता है और सूखे अनानास का दुरुपयोग नहीं करता है, तो शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा, इससे उसे ही लाभ होगा। इसलिए, आपको इन अद्भुत उष्णकटिबंधीय सूखे मेवों के खतरों के बारे में नहीं सोचना चाहिए, क्योंकि वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ भी हैं। मुख्य बात खुराक में उपाय जानना है।

सूखे अनानास कैलोरी

उत्पाद का एकमात्र दोष इसकी कैलोरी सामग्री है। सबसे कष्टप्रद बात यह है कि सूखे अनानास में कैलोरी की मात्रा डिब्बाबंद और ताजे अनानास की तुलना में बहुत अधिक होती है। इसका असली कारण सुखाने की प्रक्रिया में ही निहित है। सबसे पहले ताजे अनानास को चाशनी में भिगोया जाता है, और उसके बाद ही उन्हें सुखाया जाता है। इसका कारण यह है कि फल सामान्य से 6 या उससे भी अधिक कैलोरी वाला हो जाता है, जो कि काफी है। 100 ग्राम सूखे अनानास में 347 किलो कैलोरी होता है। इसलिए, वे आहार पोषण में उपयोग करने के लिए प्रथागत नहीं हैं। और आप इसे केवल दुर्लभ पूरक के रूप में उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अधिक नहीं। लेकिन मेंकिसी भी मामले में, सूखे अनानास का एक हल्का नाश्ता मिठाई, पटाखे और अन्य उच्च कैलोरी और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की तुलना में आपके फिगर को बहुत कम नुकसान पहुंचाएगा।

सही का चुनाव कैसे करें?

एक अच्छा और स्वादिष्ट सूखा अनानास (क्यूब्स या रिंग्स) खरीदना वास्तव में काफी आसान है। आपको केवल इस सूखे फल की उपस्थिति द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। इसका रंग चमकीला पीला होना चाहिए और इसे बड़े करीने से काटा जाना चाहिए, टूटे हुए टुकड़े नहीं। सूखे अनानास को उनके प्राकृतिक रंग में चुनना सबसे अच्छा है, क्योंकि अन्य रंगों के साथ उत्पाद में बहुत कुछ अलग होता है, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, बहुत उपयोगी रंग और स्वाद नहीं।

इन सूखे विदेशी फलों के साथ क्या होता है?

सूखे मेवे अपने आप में बहुत स्वादिष्ट होते हैं। इसलिए, वे किसी भी व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं। हालांकि सूखे अनानास में ताजे की तुलना में काफी अधिक कैलोरी होती है, किसी भी मामले में इनमें किसी भी अन्य सूखे मेवों की तुलना में बहुत कम कैलोरी होती है।

बेशक, अक्सर इनका उपयोग विभिन्न प्रकार की स्वादिष्ट मिठाइयाँ तैयार करने के लिए किया जाता है। वे मांस के व्यंजनों को एक असामान्य और तीखा स्वाद देते हैं। खासतौर पर अक्सर ऐसे अनानास का इस्तेमाल चिकन व्यंजन के लिए किया जाता है, जो बहुत स्वादिष्ट होता है।

इस सूखे मेवे के उपयोग के लिए मतभेद

सूखे अनानास कितने भी स्वादिष्ट क्यों न हों, लेकिन दुर्भाग्य से हर कोई इन्हें नहीं खा सकता। इन स्वादिष्ट फलों के उपयोग के लिए मतभेद हैं। उन लोगों के लिए सूखे अनानास खाने की सिफारिश नहीं की जाती हैजिन्हें अधिक वजन होने की समस्या है, साथ ही वे लोग जो मोटापे के शिकार हैं। इन अद्भुत सूखे मेवों की केवल एक न्यूनतम खुराक की अनुमति है। साथ ही सूखे अनानास का सेवन मधुमेह वाले लोगों को नहीं करना चाहिए।

दवा में सूखे मेवे

कम लोग जानते हैं कि इन स्वादिष्ट सूखे मेवों का उपयोग अक्सर लोक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है।

अक्सर सूखे अनानास का उपयोग एक अच्छे मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। इसके स्लाइस से, लोग एक काढ़ा तैयार करते हैं जो अल्सरेटिव अभिव्यक्तियों और घावों को अच्छी तरह से ठीक करता है, दबाव घावों और प्युलुलेंट डर्मेटोसिस से लड़ने में मदद करता है।

इसके अलावा, इन सूखे मेवों का काढ़ा बहुत बार ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, संक्रामक रोगों, मूत्र पथ की सूजन में मदद करता है।

कॉस्मेटोलॉजी में सूखे अनानास का अपना एक विशेष स्थान है। इसका उपयोग अक्सर विभिन्न प्रकार के एंटी-एजिंग मास्क तैयार करने के लिए किया जाता है, जो तनाव, थकान, आराम और त्वचा को अच्छी तरह से टोन करने में भी मदद करता है।

अभी भी थकान से काले घेरे के लिए बहुत अच्छा है और आंखों के नीचे बैग ताजा अनानास का मुखौटा मदद करता है। आपको बस इतना करना है कि एक अनानास से दो अंगूठियां काट लें और उन्हें 15-20 मिनट के लिए अपनी आंखों पर रखें।

अनानास कैसे सुखाएं?

चूंकि सूखे अनानास के फायदे और नुकसान की जांच हमने इस लेख में की है, इसलिए यह बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद है, इसलिए यह बहुत लोकप्रिय है, खासकर मीठे प्रेमियों के बीच। लेकिन कम ही लोग इस प्रक्रिया का असली रहस्य जानते हैं।इन विदेशी फलों को सुखाना।

बेशक, सबसे पहले आपको सुपरमार्केट या बाजार से कुछ ताजे अनानास खरीदने होंगे। बेशक, बाजार में विशेष रूप से सब्जियां और फल खरीदना सबसे अच्छा है। वहां कीमतें काफी कम हैं, और उत्पाद की गुणवत्ता ही काफी बेहतर है। अनानास चुनते समय आपको सावधान रहना चाहिए, क्योंकि फल बहुत पके और मीठे होने चाहिए। अगर ऐसा नहीं है, तो इस सूखे मेवे के टुकड़े खट्टे होंगे और बहुत स्वादिष्ट नहीं होंगे।

फिर आपको अनानास की तथाकथित हरी "पूंछ" और "बट" से छुटकारा पाना होगा। हरे रंग की चोटी से करीब 2.5 सेंटीमीटर नीचे और नीचे से करीब 1 सेंटीमीटर काट लें, इतना काफी होना चाहिए।

फिर आपको अनानास के छिलके से छुटकारा पाना होगा। इसे बहुत सावधानी से काटें और कोशिश करें कि लुगदी को न छुएं। छिलके के साथ-साथ उन आँखों को भी हटा दें, जो छिलने के बाद फल पर हमेशा बनी रहती हैं।

अगला कदम अनानास को छल्ले या स्लाइस में काटना है। ऐसा करते समय, आपको केवल व्यक्तिगत स्वाद द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए, क्योंकि मूल उत्पाद स्वयं किसी भी तरह से प्रभावित नहीं होता है।

ओवन को अच्छी तरह से 66 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें। कटे हुए अनानास के स्लाइस को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और 24 घंटे के लिए ओवन में रखें। हो सके तो समय को बढ़ाकर 36 घंटे कर दें। सुखाने की प्रक्रिया का पालन करना सुनिश्चित करें। तैयार अनानास के टुकड़े लोचदार और लचीले हो जाते हैं।

सामान्य तौर पर, अनानास को अपने आप सुखाना इतना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात इच्छा है औरअवसर।