2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
हम सभी केले के अभ्यस्त एक फल के रूप में हैं जो जल्दी से भूख को संतुष्ट करता है। और हम कितनी बार उनसे कोई व्यंजन बनाते हैं? लेकिन इस फल से आप बेहतरीन मिठाइयां बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, पनीर और केला एक दूसरे के पूरक हैं।
इन दोनों उत्पादों को मिलाकर क्या बनाया जा सकता है? एक सिद्ध नुस्खा है - पनीर और दही के साथ केला। अब हम इसे फॉलो करने की कोशिश करेंगे और देखेंगे कि आखिर में क्या होता है।
हम सामग्री पर स्टॉक करते हैं: चार केले, आधा नींबू का रस, एक सौ ग्राम दही और पनीर, दो चम्मच शहद और एक अंडा।
अब केले को पनीर और दही के साथ पकाना शुरू करें। हम फलों को छीलते हैं, लंबाई में दो भागों में काटते हैं, इसे ग्रीस के रूप में डालते हैं, उन पर नींबू का रस निचोड़ते हैं। पनीर, दही, शहद और अंडा मिलाएं। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करना सुनिश्चित करें। मिश्रण को केले के ऊपर डालें और लगभग दस से पंद्रह मिनट के लिए ओवन में रख दें। जैसा कि आप देख सकते हैं, नुस्खा बहुत सरल है, यह जल्दी पक जाता है, लेकिन यह कितना स्वादिष्ट है!
पनीर और दही के साथ केले जैसी मिठाई के अलावा, आप एक और बढ़िया व्यंजन बना सकते हैं। क्या आवश्यकता होगी?चार केले, आधा किलो कम वसा वाला पनीर, एक अंडा, आधा नींबू, 3 बड़े चम्मच सूजी, वेनिला चीनी (15 ग्राम), 0.5 कप नियमित चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, ब्रेडक्रंब।
केले बेतरतीब ढंग से कटे हुए और घी लगी हुई अवस्था में डाल दिए जाते हैं। केले के ऊपर नींबू का रस डालें, हल्के से ब्रेडक्रंब छिड़कें। अंडे, वेनिला चीनी, साधारण रेत, सूजी और बेकिंग पाउडर के साथ पनीर को चिकना होने तक मिलाएं। मिश्रण को केले के ऊपर डालें, ऊपर से पटाखे और कोको पाउडर छिड़कें। हम ओवन में डालते हैं और सुनहरा भूरा स्वादिष्ट क्रस्ट (लगभग 25 मिनट) तक पकड़ते हैं।
पनीर और दही के साथ केला, बेशक, लाजवाब है! लेकिन बच्चों के लिए हम एक और डिश तैयार करेंगे - पनीर और केला सूफले। आइए दो सर्विंग्स के लिए उत्पाद लें, अर्थात्: एक पका हुआ केला, दानेदार पनीर का एक पैकेज (200 ग्राम), दो टेबल। चम्मच चीनी, अंडा, नींबू का रस, एक चम्मच सूजी, एक चुटकी नमक।
एक ब्लेंडर में केले को चिकना होने तक पीस लें, उसमें आधा नींबू का रस निचोड़ लें। हम एक छलनी के माध्यम से पनीर को पोंछते हैं (यह एक ब्लेंडर में संभव है), इसमें केले का द्रव्यमान और सूजी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। एक मोटे झाग में नमक और चीनी के साथ अंडे को फेंटें ताकि मात्रा दोगुनी हो जाए। अंडे के द्रव्यमान को दही के साथ धीरे से मिलाएं। पहले से तैयार (तेल से सना हुआ और ब्रेडिंग मोल्ड्स के साथ छिड़का हुआ) मिश्रण को फैलाएं। हमने बीस मिनट के लिए ओवन (180 डिग्री सेल्सियस) में डाल दिया। सूफले बनकर तैयार है. किसी भी मीठी चटनी के साथ परोसें।
और अंत में, एक साधारण पनीर पनीर पुलाव बनाते हैं। इसके लिएयह उत्पादों का एक सरल सेट और थोड़ा सा प्रयास करेगा। सामग्री: दो केले, आधा किलो पनीर, 0.5 कप क्रीम, 60 ग्राम आटा और रेत, 20 ग्राम मक्खन, तीन अंडे। अब नुस्खा: केले, पनीर को अच्छी तरह मिलाएँ, फल को क्यूब्स में काटने के बाद, और पनीर को आटे और अंडे के साथ मिलाएं, रेत और क्रीम के साथ फेंटें। तैयार रूप को मक्खन के साथ चिकनाई करें, इसमें दही-केला द्रव्यमान डालें। 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें, सुनहरा क्रस्ट बनने तक लगभग 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें।
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