सेल्युलाईट के लिए आहार: पोषण नियम, नमूना मेनू, व्यंजनों, टिप्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अधिक वजन और शरीर की चर्बी कई लोगों के लिए एक समस्या है। इससे छुटकारा पाने के लिए, आपको एक स्वस्थ जीवन शैली पर स्विच करने की जरूरत है, और सेल्युलाईट के लिए बताए गए आहार का पालन करना भी शुरू करना होगा।

हालांकि, अब इस परिघटना के अध्ययन पर थोड़ा और ध्यान देने की जरूरत है, और विस्तार से बताएं कि किस तरह के आहार को उन मामलों में उपयुक्त माना जा सकता है जहां कोई व्यक्ति इससे लड़ने का लक्ष्य रखता है।

संक्षेप में पैथोलॉजी के बारे में

लाइपोडिस्ट्रॉफी सेल्युलाईट का उचित नाम है। यह वह शब्द है जो त्वचा की स्थिति को दर्शाता है, जिसमें उपचर्म वसा और त्वचा की संरचना में अपक्षयी-डिस्ट्रोफिक प्रकृति की प्रक्रियाएं होने लगती हैं।

सेल्युलाईट के साथ, लसीका और रक्त का माइक्रोकिरकुलेशन गड़बड़ा जाता है, जो पोषक तत्वों के "आपूर्तिकर्ता" और "स्कैवेंजर्स" के रूप में कार्य करता है जो शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं।

परिणामस्वरूप, अतिरिक्त तरल,कोशिकाओं में क्षय उत्पाद, विषाक्त पदार्थ और स्लैग रहते हैं। और वे, वसायुक्त जमा से भरा हुआ, सरल शब्दों में, "सूजन" करना शुरू करते हैं, और फिर बाहर की ओर उभारते हैं। और तथाकथित "ट्यूबरकल" बनते हैं।

ऐसे "विफलता" होने के कई कारण हैं। इसमें लगातार तनाव, हार्मोनल विकार, खराब पारिस्थितिकी, कुछ दवाएं लेना, अत्यधिक शारीरिक परिश्रम, जिसके कारण मांसपेशियां घायल हो जाती हैं, तंग अंडरवियर और एक गतिहीन जीवन शैली शामिल होनी चाहिए।

हालांकि, अधिकांश भाग के लिए, तथाकथित संतरे के छिलके की उपस्थिति पोषण से प्रभावित होती है। आखिरकार, यह भोजन है जो वसा जमा के लिए निर्माण सामग्री है। एक अस्वास्थ्यकर आहार चयापचय प्रक्रियाओं को बाधित करता है, और अधिक खाने से शरीर को अधिक मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। सख्त आहार, एक व्यक्ति के लिए तनावपूर्ण होने के कारण, अधिशेष जमा करने के प्रयासों को केवल दोगुना।

आपको कैसे खाना चाहिए? सेल्युलाईट के लिए सबसे अच्छा आहार क्या है? अब हम इसके बारे में विस्तार से बात कर सकते हैं।

आहार लक्ष्य

नए आहार के नियमों का पालन करते हुए, जो व्यक्ति शरीर की अतिरिक्त चर्बी से छुटकारा पाना चाहता है, वह अपने स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार कर सकेगा। यहाँ लक्ष्य प्राप्त करने हैं:

• चयापचय में सुधार।
• वजन घटाने। यह 10 दिनों में लगभग 3-4 किलोग्राम वजन लेता है।
• सेल्युलाईट धक्कों और डिम्पल की "चिकनाई"।
• शरीर को बेकार वसा और पदार्थों से मुक्त करना।

सेल्युलाईट के लिए दिखाए गए आहार का तात्पर्य है, सबसे पहले, शरीर में बने रहने वाले उत्पादों की अस्वीकृतितरल।

यह 10 दिनों के लिए बनाया गया है। इस समय आपको सब्जियां, फल और बहुत कम अनाज (लेकिन केवल साबुत अनाज से बने) खाने की जरूरत है।

इन समूहों के उत्पाद पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं। सब्जियों और फलों की मात्रा के संबंध में कोई प्रतिबंध नहीं है, लेकिन उपाय का स्वागत है। हमें याद रखना चाहिए: ऐसे भोजन में चीनी और कार्बोहाइड्रेट भी मौजूद होते हैं, इसलिए उचित पोषण के साथ भी इनकी अधिकता प्राप्त करना संभव है।

सेल्युलाईट के लिए एक अन्य आहार में नमक, चीनी, काली चाय, कॉफी, और निश्चित रूप से, सभी वसा की अस्वीकृति शामिल है। केवल थोड़े से वनस्पति तेल की अनुमति है।

यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि खूब पानी पीने से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। प्रति दिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ का सेवन करना चाहिए। और न केवल पानी - हरी चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस की अनुमति है। और आपको हर 2-4 घंटे में खाने की जरूरत है, लेकिन केवल छोटे हिस्से में।

आहार संबंधी सिफारिशें

अब हमें इस बारे में बात करनी चाहिए कि सेल्युलाईट के लिए दिखाया गया आहार किन खाद्य पदार्थों के उपयोग की अनुमति देता है।

सब्जियां और फल ताजा या फलों के सलाद के रूप में खाना चाहिए। उन लोगों का उपयोग करना बेहतर होता है जिनमें पोटेशियम (खुबानी, स्ट्रॉबेरी, प्रून, अनानास) की अधिकतम मात्रा होती है।

बहुत उपयोगी ब्लूबेरी और अंगूर। इनमें फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो लसीका प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं। और अंगूर में पाया जाने वाला नारिंगिन भी इंसुलिन स्राव को बढ़ावा देता है। नतीजतन, भूख दब जाती है, और अनियंत्रित दौरे पड़ते हैंभूख गायब हो जाती है। नतीजतन, वसा भंडार छोटा हो जाता है।

उपरोक्त के अलावा, सेल्युलाईट से निपटने के लिए अनुशंसित आहार में आहार में एवोकाडो शामिल है। इसमें ओमेगा -3 एसिड होता है - वे वसा को जलाते हैं। और ओलिक एसिड, जो एवोकाडो में भी पाया जाता है, भूख को पूरी तरह से नियंत्रित करता है।

नाशपाती का उपयोग करना उपयोगी है - इनमें बहुत अधिक आयोडीन होता है, जो सेलुलर चयापचय को गति देता है। 4, 6, 8 और 10 दिनों में, आप कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के साथ अपने आहार में विविधता ला सकते हैं। उदाहरण के लिए, थोड़े से दही के साथ फलों का सलाद तैयार करें। साधारण, सब्जी में, आप जैतून का तेल और 1-2 बड़े चम्मच मिला सकते हैं। एल नींबू का रस।

हर दिन आपको कम से कम सफेद गोभी खाने की जरूरत है - इसमें पोटेशियम, कैल्शियम और विटामिन सी की मात्रा का रिकॉर्ड है। ब्रसेल्स में, वैसे, डाइंडोलाइलमीथेन पर्याप्त है, जो इसके लिए भी आवश्यक है शरीर, क्योंकि यह एस्ट्रोजेन को अवरुद्ध करता है। और वे कोलेजन संश्लेषण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने के लिए जाने जाते हैं।

सलादों को स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए, आप उनमें राई, गेहूं, सोयाबीन, मक्का, जई, बीन्स और तिल या कद्दू के बीज के स्प्राउट्स मिलाएँ।

कुछ दिनों में, नितंबों पर सेल्युलाईट के लिए दिखाया गया आहार उबली हुई सब्जियों के उपयोग की अनुमति देता है। लेकिन पहले, आपको अभी भी कच्चा खाने की जरूरत है। उसी दिन आप दलिया, जौ, एक प्रकार का अनाज, ब्राउन राइस खा सकते हैं। हालांकि, थोड़ा - 2 बड़े चम्मच। एल.

अनुमत खाद्य पदार्थ

एक व्यक्ति जो पैरों और शरीर के अन्य हिस्सों पर सेल्युलाईट के लिए आहार का पालन करने के बारे में सोच रहा है, उसे इसकी पूरी सूची पता होनी चाहिए।इन दिनों इस्तेमाल किया जा सकता है। तो, यहाँ, आहार में विविधता लाने की अनुमति है:

• सब्जियां और सब्जियां: बैंगन, पत्तागोभी (सभी प्रकार), तोरी, बीन्स, खीरा, सलाद, मिर्च, अजवाइन, चुकंदर, शतावरी, सोयाबीन, पालक, शतावरी, दाल, कद्दू, टमाटर, बीन्स, याम।
• फल: सेब, एवोकाडो, सभी खट्टे फल, अनार, कीवी, अंगूर, नाशपाती, कीनू, आम, अमृत, आड़ू, पपीता।
• बेरीज: काले और लाल करंट, अंगूर।
• सूखे मेवे और मेवे: सूरजमुखी के बीज, मेवा, तिल और काजू।
• दलिया और अनाज: भूरे और सफेद चावल, दलिया (फ्लेक्स सहित), एक प्रकार का अनाज (कोर)।
• मसाले: सूखे मेवे और शहद।
• डेयरी: प्राकृतिक 2% दही।
• तेल: जैतून और सूरजमुखी।
• पेय: ग्रीन टी और मिनरल वाटर।

क्या नहीं खाना चाहिए?

इस सवाल का भी जवाब चाहिए। जैसा कि आप पहले से ही समझ सकते हैं, हम बहुत सख्त आहार के बारे में बात कर रहे हैं। पोप पर सेल्युलाईट (हालांकि, साथ ही अन्य जगहों पर) एक गंभीर समस्या है, और इसलिए आपको 10 दिनों के लिए बहुत कुछ छोड़ना होगा। निषिद्ध उत्पादों को निम्नलिखित सूची में पहचाना जा सकता है:

• नमक और चीनी।
• कैफीन युक्त उत्पाद (काली चाय, कॉफी, चॉकलेट)।
• शराब।
• मार्जरीन, फैलता है, पशु वसा।
• सभी तली हुई और चिकनाई।
• परिष्कृत उत्पाद (पेस्ट्री, पास्ता, गेहूं के उत्पाद)।
• डिब्बाबंद भोजन, सॉसेज, स्मोक्ड मीट, स्वाद बढ़ाने वाले।
• मसालेदार उत्पाद।
• पनीर और पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद।
• सूजी।
• बकवास।
• जाम और परिरक्षित।
• आइसक्रीम।
• शॉप सॉस, मेयोनेज़, सरसों।
• लार्ड और पोर्क।
• हंस, स्मोक्ड चिकन और बत्तख।
• डिब्बाबंद मछली।

उपरोक्त सभी भूख को उत्तेजित करते हैं, शरीर में तरल पदार्थ को बनाए रखते हैं, और पहले से ही सुस्त शरीर को हानिकारक पदार्थों की आपूर्ति भी करते हैं।

भोजन योजना

उपरोक्त के आधार पर, आप मोटे तौर पर समझ सकते हैं कि पैरों और शरीर के अन्य हिस्सों पर सेल्युलाईट के लिए आहार क्या है। अब आपको बिजली योजना का अधिक विस्तार से अध्ययन करना चाहिए।

सामान्य तौर पर, इसे सम और विषम दिनों में विभाजित किया जा सकता है। 1, 3, 5, 7 और 9 दिनों में, केवल ताजे फल और सब्जियों की अनुमति है। यहाँ यह कैसा दिखता है:

• नाश्ता: फल।
• नाश्ता: बीज।
• दोपहर का भोजन: बिना नमक के लेकिन जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद।
• एक और नाश्ता: फल।
• रात का खाना: अंकुरित अंकुरित सब्जियों का सलाद।

दूसरे दिन केवल फल खाएं। सब्जियां 4, 6, 8 और 10 दिनों में डाली जाती हैं। उनमें से आधे को उबाला जा सकता है, यहां तक कि अनाज भी मिला सकते हैं। दही की अनुमति है। इन दिनों, आहार अधिक विविध दिखता है:

• नाश्ता: एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस और फल।
• दोपहर का भोजन: ताजी कटी हुई सब्जियां जैतून के तेल के साथ, साथ ही उबली हुई (या स्टू, लेकिन पानी में)।
• रात का खाना: काली मिर्च, खीरा, टमाटर और गाजर का सलाद, चावल के साथ उबली हुई सब्जियों का एक छोटा हिस्सा (दाल या एक प्रकार का अनाज) और प्राकृतिक दही के साथ कटे हुए फल।

सम परदिन, वही नाश्ते की अनुमति है जैसा कि पहले सूचीबद्ध किया गया था।

आहार छोड़ना

उनके बारे में कुछ शब्द कहना भी जरूरी है। यदि आप समीक्षाओं पर विश्वास करते हैं, तो सेल्युलाईट आहार, हालांकि काफी कठिन है, प्रभावी है। हालांकि, दस दिनों के सख्त प्रतिबंधों के बाद, सामान्य, संतुलित आहार पर लौटना बहुत महत्वपूर्ण है।

आहार का विस्तार धीरे-धीरे करना चाहिए। और याद रखें कि उचित पोषण जीवन का आदर्श बन जाना चाहिए। सेल्युलाईट को 10 दिनों में हराना पूरी तरह से असंभव है। "संतरे के छिलके" की अभिव्यक्तियों को गायब होने के लिए, आपको अपने आहार को पूरी तरह से ठीक करने की आवश्यकता है।

पशु प्रोटीन पर विशेष ध्यान देना चाहिए। सबसे पहले, आहार में उनमें से बहुत कम होना चाहिए - प्रति दिन 100 ग्राम तक, प्रति खुराक 30 ग्राम। इतना, वैसे, 250 ग्राम पनीर में निहित है।

और कॉस्मेटिक कार्यक्रमों की उपेक्षा न करें। यह कई लोगों की सलाह है जिन्होंने शरीर की चर्बी से छुटकारा पाया। एक समायोजित मेनू और आहार सेल्युलाईट को खत्म करने में मदद करेगा, लेकिन यदि आप हार्डवेयर प्रक्रियाओं, मालिश और बॉडी रैप्स के साथ इस दृष्टिकोण को पूरक करते हैं, तो प्रभाव तेजी से प्राप्त किया जा सकता है।

जानना जरूरी

सेल्युलाईट से छुटकारा पाने के लिए कुछ बारीकियों का उल्लेख करना आवश्यक है। ऊपर वर्णित आहार सख्त और उतराई को संदर्भित करता है। इसे संतुलित आहार से अलग किया जाना चाहिए, जिसे हर व्यक्ति द्वारा अधिक वजन और शरीर में वसा के साथ लगातार देखा जाता है।

वास्तव में यह क्या है? उचित पोषण का सार सरल है: 3 बुनियादी रिसेप्शन, 2स्नैक, खपत किए गए भोजन का दैनिक ऊर्जा मूल्य 1800 कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए। बेशक, आदर्श रूप से, आपको व्यायाम भी करना चाहिए (सप्ताह में 3 बार)।

बेशक, वो 1800 कैलोरी चिप्स और ब्राउनी से नहीं आनी चाहिए। साबुत अनाज, सूखे मेवे, फलियां, साथ ही पोटेशियम में उच्च खाद्य पदार्थों को वरीयता दी जानी चाहिए (वे पानी-नमक संतुलन को सामान्य करने में मदद करेंगे)। दही या जूस के साथ मुसली का नाश्ता बेहतर है। दोपहर के भोजन के लिए, मछली और समुद्री भोजन पकाने की सिफारिश की जाती है, लीन मीट की भी अनुमति है।

अभी भी वनस्पति तेलों पर स्विच करना आवश्यक है, आहार में बीज और नट्स को शामिल करना शुरू करें, क्योंकि वे फाइबर, पोटेशियम और असंतृप्त फैटी एसिड का स्रोत हैं। यह वांछनीय है कि वे तले हुए नहीं हैं, क्योंकि इस रूप में ये उत्पाद कम पचने योग्य हैं। हालांकि, कच्चे रूप में भी, उनका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए - 20-30 ग्राम / दिन पर्याप्त है। लेकिन जिसे निश्चित रूप से त्याग दिया जाना चाहिए या कम से कम संभव न्यूनतम करना चाहिए वह है नमक।

नमूना स्थायी पावर मेनू

यदि आप अथक रूप से तर्कसंगत आहार का पालन करते हैं, तो आप सेल्युलाईट को दूर कर सकते हैं। शारीरिक दृष्टि से नित्य पोषण पूर्ण होता है। उदाहरण के लिए, दैनिक राशन कैसा दिखाई दे सकता है:

• नाश्ता: मकई के गुच्छे (2 बड़े चम्मच), जई का चोकर और नट्स (1 बड़ा चम्मच प्रत्येक) और अलसी से बना अनाज। साथ ही ग्रीन टी, प्राकृतिक दही (150 ग्राम) और मुट्ठी भर काले करंट। बेरी को अंगूर या कीनू से बदला जा सकता है।
• नाश्ता: संतरे और अनाज की कुकीज़।
• दोपहर का भोजन:उबला हुआ चिकन पट्टिका (200 ग्राम), चोकर के आटे की रोटी, एक गिलास टमाटर का रस, साथ ही सलाद (हरी बीन्स, जड़ी-बूटियाँ, आधी मीठी मिर्च, आप समुद्री नमक, मसाले और जैतून के तेल के साथ सीजन कर सकते हैं)।
• दूसरा नाश्ता: एक गिलास अंगूर का रस और प्राकृतिक दही (150 ग्राम)।
• रात का खाना: दम किया हुआ सब्जी का सलाद (गाजर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, अजवाइन और लीक)। आप चाहें तो इसे ताज़ा भी बना सकते हैं. प्रोटीन के स्रोत के रूप में - पकी हुई मछली (150 ग्राम से अधिक नहीं)।

जाँघों और शरीर के अन्य हिस्सों पर सेल्युलाईट के लिए आहार के बाद, आप अन्य व्यंजन बना सकते हैं। कई नुस्खे हैं! आप दाल से जड़ी बूटियों के साथ सलाद बना सकते हैं, पालक के साथ टर्की मांस रोल, बेक्ड हलिबूट, आदि। मुख्य बात यह है कि छोटे हिस्से में खाने के लिए।

रेसिपी

पैरों, नितंबों और शरीर के अन्य हिस्सों पर सेल्युलाईट से आहार की विशेषताओं के बारे में विषय को पूरा करने के लिए, कुछ व्यंजनों के उदाहरण के रूप में उद्धृत किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, नाश्ता लें: दालचीनी और सेब के साथ दलिया। स्वादिष्ट और सेहतमंद डिश। प्राथमिक तैयारी:

• पानी उबाल लें (1 कप)।
• इसमें कटा हुआ सेब डालें। 3 मिनट तक पकाएं।
• 1 कप साबुत अनाज ओट्स, 1 बड़ा चम्मच शहद और 1 चम्मच दालचीनी छिड़कें।
• सब कुछ मिलाएं और 1 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें। फिर निकाल लें और हल्का ठंडा होने दें। उसके बाद आप खा सकते हैं।

आप अब भी हेल्दी चीज़केक बना सकते हैं। इसके अलावा तैयार करने के लिए कुछ विशेष की आवश्यकता नहीं है:

• एक बड़े कटोरे में जैतून का तेल (75 मिली), अंडे (6 पीसी) मिलाएंऔर दूध (2 कप)।
• दबा हुआ पनीर (900 ग्राम) में डालें, मिलाएँ।
• पफ पेस्ट्री को बेकिंग डिश में डालें। दही का मिश्रण फैलाएं। आटे से फिर से ढक दें। इसे कई बार दोहराएं - इसके लिए 450 ग्राम आटा लेना चाहिए।
• ओवन में 175 डिग्री पर प्रीहीट करके बेक करें। चीज़केक 45-60 मिनट पकाना।

और ऐसा लगने दें कि सही खाना इतना आसान नहीं है - बहुत से लोग पहले ऐसा ही सोचते हैं। शुरूआती दिनों में या हफ्तों में यह सभी के लिए मुश्किल होता है, लेकिन फिर संतुलित आहार एक आदत बन जाती है। इसके अलावा, सैकड़ों व्यंजन हैं जिनका उपयोग स्वस्थ और वास्तव में स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है जो वजन कम करने वाले व्यक्ति के आहार में पूरी तरह फिट होते हैं।