कार्बोहाइड्रेट मुक्त खाद्य पदार्थ: पूरी सूची

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हर आधुनिक महिला जानती है कि उसे अपनी उपस्थिति के लिए समाज की प्राथमिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए निश्चित रूप से अपनी उपस्थिति का ख्याल रखना होगा। इसीलिए इस लेख में मैं आपको बताना चाहता हूं कि कौन से कार्बोहाइड्रेट मुक्त उत्पाद मौजूद हैं, जिसकी बदौलत आप न केवल अपने वजन को स्वस्थ स्तर पर बनाए रख सकते हैं, बल्कि इसे थोड़ा कम भी कर सकते हैं।

इसकी आवश्यकता क्यों है?

इसलिए, आपको समस्या के पदनाम के साथ विषय पर विचार करना शुरू करना होगा। एक महिला को यह जानने की आवश्यकता क्यों है कि कौन से कार्बोहाइड्रेट मुक्त खाद्य पदार्थ मौजूद हैं? यह मुख्य रूप से उन महिलाओं के लिए आवश्यक है जो अपना वजन कम करना चाहती हैं, लेकिन खाना बंद नहीं करती हैं। यदि कोई व्यक्ति ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करता है जिनमें कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं, तो उसके शरीर को ऊर्जा और सभी प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए कहीं से पदार्थ लेने की आवश्यकता होती है। और वह यह मुख्य रूप से प्रत्येक व्यक्ति के शरीर पर मौजूद वसा जमा से करेगा। इस प्रकार, वजन कम करने की प्रक्रिया होगी, जो कि बहुत से लोगों और विशेषकर महिलाओं का सपना होता है।

लाभ के बारे में

कहना चाहिए कि कार्बोहाइड्रेट शरीर के जीवन के लिए बहुत महत्वपूर्ण तत्व हैं। आप अपने शरीर को एक आदर्श स्थिति में लाकर कार्बोहाइड्रेट मुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन शुरू कर सकते हैं, लेकिन आपको ऐसा आहार जीवन भर नहीं छोड़ना चाहिए। एक नियम है जिसका पालन किया जाना चाहिए। तो, शरीर को प्रति दिन 30 से 100 ग्राम की मात्रा में कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करना चाहिए।

कार्बोहाइड्रेट के बारे में

कहना चाहिए कि अलग-अलग कार्बोहाइड्रेट होते हैं। वे तेज हो सकते हैं, जो शरीर द्वारा बहुत आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। वे फलों, मिठाइयों, विभिन्न मिठाइयों, डेयरी उत्पादों के साथ-साथ उनकी संरचना में स्टार्च वाले खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। इसके बाद तथाकथित धीमी कार्बोहाइड्रेट का एक समूह होता है, जो अनाज, फलियां और सब्जियों में पाए जाते हैं। इन तत्वों में से सबसे कम प्रोटीन खाद्य पदार्थों जैसे मांस, मछली, मशरूम, समुद्री भोजन, साथ ही समुद्री शैवाल में पाए जाते हैं।

मांस

तो, कार्बोहाइड्रेट मुक्त खाद्य पदार्थ क्या हैं? सच कहूं तो, यह सूची काफी छोटी है, और मेनू पर व्यावहारिक रूप से कोई विशेष विविधता नहीं होगी। हालांकि, अगर वांछित है, तो सब कुछ संभव है। तो, पहला समूह मांस है। यह चिकन ब्रेस्ट हो सकता है। हालाँकि, यहाँ कई बारीकियाँ हैं। यह त्वचा के बिना होना चाहिए, और इसे वसा की एक बूंद के बिना पकाया जाना चाहिए। आप डबल बॉयलर में सिर्फ उबाल सकते हैं या डिश बना सकते हैं। इसका सेवन करते समय विभिन्न ब्रेडिंग और सॉस से बचना भी आवश्यक है। इसके बाद वील या बीफ आता है। हालांकि, मांस चाहिएपूरी तरह से साफ हो, ग्रीस के अवशेषों से मुक्त हो। आपको इसे बिना तलें भी पकाने की जरूरत है। एक बढ़िया विकल्प उबला हुआ या स्टीम्ड मीट है।

मछली

कोई अन्य कार्बोहाइड्रेट मुक्त भोजन क्या है? उत्पादों की सूची निश्चित रूप से मछली को भर देगी। यह एक उत्कृष्ट खाद्य उत्पाद है जिसे छोटे बच्चों सहित सभी लोगों को खाने की आवश्यकता होती है, भले ही कोई व्यक्ति आहार पर हो या नहीं। तो, इस संस्करण में, यह कॉड, पोलक, हैडॉक, लिमोनेला, समुद्री बास या पाइक पर्च हो सकता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आपको पैन का उपयोग किए बिना मछली पकाने की जरूरत है, इसे उबालना या भाप देना बेहतर है। आप समुद्री भोजन जैसे झींगा और स्क्विड का भी सेवन कर सकते हैं, लेकिन अधिक मात्रा में ऐसा न करें।

डेयरी उत्पाद

अन्य कौन से कार्बोहाइड्रेट मुक्त खाद्य पदार्थ हैं? यह सूची खट्टा दूध से भी भर जाती है। तो, आप वसा रहित पनीर या दही खा सकते हैं। हालांकि, प्रति दिन इन खाद्य पदार्थों की खपत सीमित होनी चाहिए, मात्रा प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। इस ब्लॉक में सोया टोफू भी शामिल है, जिसमें बहुत कम कार्बोहाइड्रेट होता है, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 1 ग्राम।

वसा की खपत के बारे में

यदि कोई व्यक्ति कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार पर जाने वाला है, तो यह कहने योग्य है कि यह अलग हो सकता है। तो, कुछ स्रोतों के अनुसार, आप वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं, दूसरों के अनुसार - आप नहीं कर सकते। हालांकि, वे लोग जो सॉसेज और फ्रैंकफर्टर के बिना नहीं रह सकते हैं, उन्हें इसका सेवन करने की अनुमति हैउच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ। कुछ स्रोतों के अनुसार, यह सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, नमकीन मछली, वसायुक्त ताजी मछली (गुलाबी सामन, हेरिंग, सामन, मैकेरल) भी हो सकता है। यहां तक कि वसा की भी अनुमति है। इसी समय, मक्खन और वनस्पति तेल, साथ ही खट्टा क्रीम। ये भी कार्बोहाइड्रेट मुक्त उत्पाद हैं, जिनकी सूची तीव्र इच्छा या आवश्यकता के साथ भी भरी जा सकती है। हालांकि, सावधान रहें!

अन्य उत्पाद

यह कहने लायक है कि बस इतना ही नहीं। यदि कोई व्यक्ति कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार में रुचि रखता है, तो उत्पादों की सूची को सब्जियों, खट्टे फलों, जड़ वाली सब्जियों और जामुनों से भरा जा सकता है। अंडे की भी अनुमति है।

भूलने के लिए

उन खाद्य पदार्थों को जानना भी महत्वपूर्ण है जिन्हें आपको भूलने की आवश्यकता है यदि आप कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार पर जाना चाहते हैं। तो, सबसे पहले, यह ब्रेड, बेकरी उत्पाद और सभी आटे के उत्पाद हैं। इसके बाद फल (खट्टे फलों को छोड़कर), डेयरी उत्पाद, सभी मिठाइयाँ, आलू, मक्का, गाजर और शराब आते हैं।

कार्ब मुक्त आहार नियम

तो, कोई कार्बोहाइड्रेट आहार नहीं। अनुमत उत्पादों की सूची पहले ही देखी जा चुकी है, अब यह कुछ नियमों का उल्लेख करने योग्य है जिनका पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। पहला: सभी सलाद मुख्य रूप से नींबू के रस से तैयार किए जाते हैं। कभी-कभी, बहुत कम ही, यह जैतून या सूरजमुखी के तेल के साथ किया जा सकता है। हालांकि, मेयोनेज़ या सॉस के साथ कभी नहीं। दूसरा नियम: तला हुआ खाना खाने के लिए अवांछनीय है, लेकिन इसकी अनुमति है। आप समय-समय पर जैतून के तेल में मांस या मछली तल सकते हैं। तीसरा: मांस और अंडे का सेवन सबसे अच्छा उबला हुआ होता है, जबकि सब्जियां कच्ची होती हैं। चौथा नियमतरल को छूता है। कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार के साथ खाने के बाद लगभग आधे घंटे तक पीने की सलाह नहीं दी जाती है। और अंतिम दो नियम जो न केवल कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार के लिए, बल्कि सामान्य आहार वाले सभी लोगों के लिए प्रासंगिक हैं: आपको दिन में लगभग पांच बार छोटे हिस्से में खाने की जरूरत है, और अंतिम भोजन आठ बजे के बाद नहीं होना चाहिए। 'शाम की घड़ी (इस तथ्य के बावजूद कि एक व्यक्ति 23-00 से पहले बिस्तर पर नहीं जाता है)।

आहार के फायदे

किसी भी डाइट पर जाने से पहले उसके फायदे और नुकसान के बारे में जरूर जान लें। लोगों के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार डॉक्टरों और अन्य विशेषज्ञों की राय जानना भी अच्छा होगा। तो इस आहार के क्या लाभ हैं? पहला और सबसे महत्वपूर्ण लाभ वसा का काफी तेजी से नुकसान है, जिसमें मांसपेशियों का द्रव्यमान बना रहता है (यह संभव है क्योंकि आहार में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ मौजूद होंगे)। लाभ एक स्वीकार्य कैलोरी सामग्री भी है, जो शरीर को पूर्ण महसूस करने की अनुमति देता है। अगला बड़ा प्लस जो पिछले एक से होता है वह एक मध्यम भूख है। खैर, फायदा यह है कि आहार समाप्त होने के बाद, शरीर को तनाव का अनुभव नहीं होगा और कम समय में वजन कम नहीं होगा।

विपक्ष

यह जानना भी जरूरी है कि इस डाइट के क्या नुकसान हैं। किसी व्यक्ति में फाइबर की कमी के कारण, पाचन गड़बड़ा सकता है, कब्ज हो सकता है (यदि आप मेनू में सब्जियां शामिल करते हैं तो इससे बचा जा सकता है)। इसके अलावा, सबसे पहले, उनींदापन और कमजोरी महसूस की जा सकती है। सभी इस तथ्य के कारण कि इससे पहले कि शरीर ने ऊर्जा लीकार्बोहाइड्रेट, अब वह अन्य स्रोतों की तलाश करेगा, और जब तक वह पूरी तरह से तैयार नहीं हो जाता, तब तक यह स्थिति संभव है। एक और नुकसान: इस आहार के साथ, बहुत कम विटामिन और ट्रेस तत्व शरीर में प्रवेश करते हैं, लेकिन जिन्हें सामान्य विटामिन परिसरों से भरा जा सकता है। साथ ही, जो लोग जिम और जिम जाना पसंद करते हैं, उन्हें इसे छोड़ना होगा। आखिरकार, शरीर केवल प्रशिक्षण पर अंतिम शक्ति खर्च नहीं कर सकता है, इसलिए इसे पूरी तरह से थकावट, या यहां तक कि बीमारी में लाना आसान है।