स्वादिष्ट चीज़केक: एक साधारण मिठाई की रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्वादिष्ट चीज़केक, जिसकी रेसिपी पर हम नीचे विचार करेंगे, उसे नाश्ते के रूप में और हल्के लंच या डिनर के बाद एक नियमित मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसा मीठा व्यंजन आश्चर्यजनक रूप से आसान और जल्दी बनाने वाला होता है। इसके अलावा, उसे महंगे उत्पाद खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह मिठाई सस्ती और सरल सामग्री से तैयार की जाती है।

स्वादिष्ट चीज़केक: फोटो के साथ नुस्खा

डिश के लिए आवश्यक उत्पाद:

• देश पनीर (अधिमानतः मोटे अनाज) - 400 जीआर।;
• चिकन एग बड़ा - 1 पीसी।;
• दानेदार चीनी - 3 बड़े बड़े चम्मच;
• सूजी - 3 पूरे बड़े चम्मच;
• किसी भी प्रकार का गेहूं का आटा - अपने विवेक पर;
• सूरजमुखी का तेल - थोड़ी मात्रा में (चीज़केक तलने के लिए)।

मिठाई बनाने की प्रक्रिया

स्वादिष्ट चीज़केक, जिसकी रेसिपी आश्चर्यजनक रूप से सरल है, चाहिएमीठा दही बेस गूंथ कर शुरू करें। ऐसा करने के लिए एक बड़ा कटोरा लें और उसमें 400 ग्राम डालें। देहाती मोटे अनाज वाला पनीर। अगला, डेयरी उत्पाद में, आपको 3 पूर्ण बड़े चम्मच दानेदार चीनी और इतनी ही मात्रा में सूजी डालने की आवश्यकता है। सभी सामग्रियों को चम्मच से मिलाना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आप अधिक मीठी मिठाई पसंद करते हैं, तो आप संबंधित थोक उत्पाद की मात्रा को थोड़ा बढ़ा सकते हैं।

स्वादिष्ट चीज़केक बनाने के लिए, जिस रेसिपी के लिए हम इस लेख में विचार कर रहे हैं, कटलेट बनाने में आसान, मीठे दही बेस में कम से कम 1 बड़ा चिकन अंडे जोड़ने की सलाह दी जाती है। उसके बाद, उत्पादों को पीटा जाना चाहिए और एक तरफ रख देना चाहिए ताकि चीनी पूरी तरह से पिघल जाए और सूजी थोड़ी फूल जाए।

इसके अलावा, स्वादिष्ट चीज़केक की रेसिपी में थोड़ी मात्रा में गेहूं के आटे का उपयोग शामिल है। इसे आधार में जोड़ा जा सकता है यदि यह बहुत अधिक तरल हो, और इसे कटलेट में नहीं बनाया जा सकता है। यदि सूजी अच्छी तरह से सूज गई है और दही के आटे को चीज़केक के लिए आवश्यक स्थिरता में बदल दिया है, तो आटे का उपयोग केवल अर्ध-तैयार उत्पादों को बेलने के लिए किया जाना चाहिए।

पकवान को आकार देना

तैयार आधार को 7-8 सेंटीमीटर के व्यास के साथ सॉसेज में रोल करने की जरूरत है, और फिर 250 मिलीमीटर से अधिक मोटे गोल टुकड़ों में काट लें। उसके बाद, प्रत्येक अर्ध-तैयार उत्पाद को 2 तरफ से गेहूं के आटे में रोल करना होगा।

स्वादिष्ट चीज़केक: पकाने की विधिपैन

मिठाई तलने के लिए, आपको एक बड़ा फ्राइंग पैन लेने की जरूरत है, इसे सूरजमुखी के तेल से चिकना करें और इसे जोर से गर्म करें। उसके बाद, व्यंजन की सतह पर कई रिक्त स्थान रखे जाने की आवश्यकता होती है, लेकिन ताकि वे एक-दूसरे को स्पर्श न करें। जब चीज़केक का निचला भाग हल्का ब्राउन हो जाए, तो उन्हें स्पैचुला से पलट दें।

उचित सेवा

सभी तली हुई चीज़केक को एक उथली प्लेट में डालकर गरमागरम परोसें। इस मिठाई को चाय, कॉफी या कोको के साथ परोसने की भी सलाह दी जाती है। यह ध्यान देने योग्य है कि जैम, शहद या जैम के साथ सेवन करने पर पनीर के पैनकेक अधिक स्वादिष्ट बनते हैं।