फ्रेंच चीज़केक: पनीर की मिठाई की रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

फ्रेंच चीज़केक, जिसकी रेसिपी पर नीचे चर्चा की जाएगी, एक नाजुक और मीठी पेस्ट्री है जिसे नियमित नाश्ते और उत्सव की मेज दोनों के लिए परोसा जा सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसी मीठी मिठाई तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है। ऐसे में वो गृहिणियां भी जिन्हें पहले कभी खाना बनाने का शौक नहीं रहा वो भी इसे बना सकती हैं.

फ्रेंच चीज़केक: एक स्वादिष्ट मिठाई पकाने की विधि

आवश्यक सामग्री:

• ताजा ठंडा मार्जरीन - तीन सौ ग्राम;
• गेहूं का आटा (बेहतर प्रीमियम) - दो कप;
• आटा के लिए चीनी वैनिलिन - एक छोटे चम्मच की नोक पर;
• बेकिंग सोडा (भविष्य में बुझाना नहीं चाहिए) - आधा चम्मच;
• नमक - दो चुटकी आटा गूंथने के लिए;
• भरने के लिए मोटे दाने वाला मोटा पनीर - पांच सौ ग्राम;
• भरने के लिए चीनी - एक गिलास;
• बड़े चिकन अंडे भरने के लिए - दो टुकड़े।

फ्रेंच चीज़केक: आटा पकाने की विधि

इस असामान्य मिठाई को बनाने के लिए आपको एक बड़ा प्लास्टिक का कटोरा लेना चाहिए, उसे वहां रख देना चाहिएठंडा मलाईदार मार्जरीन और दो कप गेहूं का आटा। दोनों सामग्रियों को अपने हाथों से रगड़ना चाहिए ताकि आप एक चिकना, ढीला मिश्रण प्राप्त कर सकें। अगला, तैयार द्रव्यमान में, आपको बेकिंग सोडा, दो चुटकी टेबल नमक, एक बड़ा चम्मच चीनी और थोड़ा वैनिलिन मिलाना होगा। उसके बाद, सभी उत्पादों को मिलाया जाना चाहिए, एक तरफ छोड़ दिया जाना चाहिए और तुरंत भरने की तैयारी शुरू कर देनी चाहिए।

फ्रेंच चीज़केक: पनीर भरने की विधि

मोटे मोटे अनाज वाले पनीर को एक कटोरे में डालना चाहिए, और फिर उसमें दो बड़े अंडे तोड़ना चाहिए, चीनी डालनी चाहिए और सब कुछ एक चम्मच से मिलाया जाना चाहिए ताकि एक सजातीय पीला मलाईदार द्रव्यमान प्राप्त हो.

फ्रेंच चीज़केक रेसिपी: डेज़र्ट शेपिंग

इतनी मीठी पेस्ट्री बनाने के लिए आपको एक डीप फ्राई पैन या स्टीवन का इस्तेमाल करना चाहिए। आप हाई साइड वाली बेकिंग शीट भी ले सकते हैं। इस प्रकार, अधिकांश तैयार ढीले आटे को डिश के तल पर रखा जाना चाहिए और अच्छी तरह से जमा किया जाना चाहिए। अगला, मार्जरीन और गेहूं के आटे के आधार पर, आपको दही भरने की जरूरत है, जो पहले से ही थोड़ा पिघल गया है। उसके बाद, फ्रेंच चीज़केक को बचे हुए आटे से ढक देना चाहिए।

पनीर के साथ फ्रेंच चीज़केक: गर्मी उपचार

यह असामान्य पनीर पाई लगभग बीस या तीस मिनट के लिए 250 डिग्री तक गरम ओवन में तैयार किया जा रहा है। समय के बाद चीज़केकइसे प्राप्त करना आवश्यक है, और फिर इसे बेकिंग शीट या पैन में जहां इसे बेक किया गया था, ठंडी हवा में ठंडा करें। अगर आप इस तरह के गर्म केक को डिश से बाहर निकालने की कोशिश करते हैं, तो यह तुरंत टूट जाएगा और बहुत आकर्षक नहीं लगेगा।

उचित सेवा

फ्रेंच दही चीज़केक को केवल ठंडा और कटा हुआ मेज पर परोसा जाता है। ऐसी मीठी और असामान्य मिठाई को गर्म चाय, जैम या जैम परोसने की भी सिफारिश की जाती है। बोन एपीटिट!