केक "फाइव मिनट": फोटो के साथ रेसिपी, बेकिंग सीक्रेट्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

किसी भी गृहिणी के पास कई ऐसी रेसिपी होनी चाहिए जो बहुत जल्दी बन सके। ऐसे व्यंजन उन स्थितियों में मदद करेंगे जहां चाय के लिए पेस्ट्री बनाने के लिए व्यावहारिक रूप से समय नहीं बचा है। केक "फाइव मिनट" इन डेसर्ट में से एक है। इस विनम्रता के लिए कई व्यंजन हैं। इसे तैयार करने के लोकप्रिय तरीकों के बारे में इस लेख के अनुभागों में पढ़ें।

आसान मिठाई विकल्प

डिश की संरचना में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

• डेढ़ कप मैदा;
• दो अंडे;
• खट्टा क्रीम 400 ग्राम की मात्रा में;
• रेत चीनी (समान मात्रा);
• सोडा - आधा चम्मच;

पांच मिनट का केक इस रेसिपी के अनुसार इस तरह तैयार किया जाता है.

चीनी को खट्टा क्रीम के साथ मिलाना चाहिए। फोम दिखाई देने तक द्रव्यमान को मिक्सर से अच्छी तरह से फेंटें। आटे को छान कर सोडा के साथ मिलाया जाता है। बाकी घटकों के साथ जुड़ें। परिणामी आटे में एक समान बनावट होनी चाहिए। उसे में रखा गया हैबेकिंग डिश।

ओवन में पन्द्रह मिनट के लिए 250 डिग्री पर पकाएं। फिर मिठाई के लिए आधार को बाहर निकाला जाता है, ठंडा किया जाता है और कई टुकड़ों में विभाजित किया जाता है। एक क्रीम बनाने के लिए, खट्टा क्रीम को दानेदार चीनी के साथ मिलाया जाता है और मिक्सर के साथ व्हीप्ड किया जाता है। परिणामी द्रव्यमान केक के साथ कवर किया गया है। फिर उन्हें एक दूसरे के ऊपर रखा जाता है। "फाइव मिनट" केक की सतह को क्रीम से लिप्त किया जाता है। आप ट्रीट को अखरोट की गुठली या कटी हुई चॉकलेट से छिड़क सकते हैं।

फ्राइंग पैन में मिठाई पकाना

परीक्षण में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

• तीन कप मैदा;
• संघनित दूध की पैकेजिंग;
• एक चम्मच बेकिंग सोडा में नींबू का रस मिला कर;
• अंडा।

क्रीम तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम गाढ़ा खट्टा क्रीम;
• रेत चीनी - आधा गिलास;
• वेनिला पाउडर (स्वाद के लिए)।

एक पैन में "फाइव मिनट" केक पकाने के लिए, आपको अंडे के साथ आटा, गाढ़ा दूध और नींबू के रस के साथ सोडा मिलाना होगा। परिणामी आटे में एक घनी संरचना होनी चाहिए। इसे लकड़ी के बोर्ड पर बिछाया जाता है और समान आकार के 8 टुकड़ों में विभाजित किया जाता है। प्रत्येक टुकड़े को एक रोलिंग पिन के साथ चपटा किया जाता है। केक को सूखे फ्राइंग पैन में पकाया जाता है। बुलबुले दिखाई देने तक उन्हें दोनों तरफ से तला जाना चाहिए। यदि केक आकार में अनियमित हैं, तो उन्हें ट्रिमिंग को हटाकर ट्रिम किया जाना चाहिए जो कि व्यवहार को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। फाइव मिनट केक के लिए क्रीम बनाने के लिए, आपको चीनी और वेनिला पाउडर के साथ खट्टा क्रीम मिलाना होगा। मिक्सर से फेंटें।

परिणामी द्रव्यमान मिठाई के स्तरों से ढका हुआ है। उन्हें एक दूसरे के ऊपर रखें। केक की सतह खट्टा क्रीम की क्रीम से ढकी हुई है। कटे हुए केक कट्स के साथ छिड़के।

माइक्रोवेव में कोको के साथ मिठाई

भोजन की संरचना में शामिल हैं:

• आठ बड़े चम्मच मैदा;
• रेत चीनी - उतनी ही मात्रा;
• दो अंडे;
• 10 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• सूरजमुखी का तेल 100 ग्राम मात्रा में;
• कोको पाउडर - 100 ग्राम;
• 10 बड़े चम्मच दूध।

खाना पकाने की प्रक्रिया

इस रेसिपी के अनुसार फाइव मिनट केक इस प्रकार तैयार किया जाता है।

मिक्सर का उपयोग करके अंडे को दो बड़े चम्मच दानेदार चीनी के साथ पीस लिया जाता है। कोको पाउडर (1 बड़ा चम्मच), मैदा और बेकिंग पाउडर डालें। अवयव अच्छी तरह से रगड़ते हैं। परिणामी आटा को घनी संरचना प्राप्त करनी चाहिए। इसमें सूरजमुखी का तेल (5 बड़े चम्मच) डाला जाता है, फिर दूध (7 बड़े चम्मच)। सामग्री मिश्रित है। द्रव्यमान को बेकिंग डिश में रखा जाता है। माइक्रोवेव में लगभग पांच मिनट तक पकाएं। शीशा बनाने के लिए, कोको पाउडर के साथ एक बड़ा चम्मच मक्खन मिलाएं। बची हुई चीनी और दूध डालें। घटकों को अच्छी तरह से गूंथ लिया जाता है। स्टोव पर गरम करें और उबाल लें। मिठाई की सतह गर्म आइसिंग से ढकी हुई है।

कस्टर्ड ट्रीट

डिश के लिए आधार की संरचना में शामिल हैं:

• गाढ़े दूध की पैकिंग;
• अंडा;
• आटा 450 ग्राम की मात्रा में;
• बेकिंग पाउडर - 2 छोटे चम्मच।

खाना पकाने के लिएकस्टर्ड आवश्यक:

• दूध (करीब 750 मिलीलीटर);
• एक गिलास दानेदार चीनी;
• 2 अंडे;
• 150 ग्राम मक्खन;
• 15 ग्राम वनीला पाउडर;
• तीन बड़े चम्मच मैदा।

फाइव मिनिट केक के लिए आटा इस तरह तैयार किया जाता है. अंडे को गाढ़ा दूध के साथ मिलाया जाता है, अच्छी तरह से रगड़ा जाता है। पहले से छना हुआ आटा और बेकिंग पाउडर डालें। सामग्री मिश्रित है। आटे को बराबर आकार के आठ टुकड़ों में बाँट लेना चाहिए। इन्हें एक पैन में दोनों तरफ से एक मिनट के लिए फ्राई किया जाता है। केक के किनारों को काट दिया जाना चाहिए। शेष भागों का उपयोग व्यवहारों को सजाने के लिए किया जाता है। क्रीम तैयार करने के लिए, सभी घटकों (तेल को छोड़कर) को एक सॉस पैन में रखा जाना चाहिए। बर्तन को स्टोव पर रखा जाता है और कम गर्मी पर गरम किया जाता है। सामग्री को समय-समय पर चलाते रहें।

द्रव्यमान को एक मोटी बनावट प्राप्त करनी चाहिए। इसे आग से हटाकर तेल के साथ मिलाया जाता है। फिर क्रीम को थोड़ा ठंडा कर लें। उनके साथ केक की सतह को चिकनाई करें। मिठाई की परतें एक दूसरे के ऊपर खड़ी होती हैं। कटा हुआ कटिंग के साथ छिड़के। गाढ़ा दूध और कस्टर्ड के साथ "पांच मिनट" केक को दो से तीन घंटे के लिए फ्रिज में रखा जाता है।

कुकी ट्रीट तैयार करना

व्यंजन की संरचना में शामिल हैं:

• 800 ग्राम पनीर;
• दानेदार चीनी (आधा गिलास);
• खट्टा क्रीम की समान मात्रा;
• 2 बड़े चम्मच सूखे अंगूर;
• कोको पाउडर (समान मात्रा);
• 24 आयताकार कुकीज़;
• आधा गिलास दूध;
• एक चम्मच वनीलापाउडर।

कुकीज से फाइव मिनट केक बनाने के लिए आपको पनीर को एक गहरी प्लेट में रखकर गूंद लेना है। खट्टा क्रीम और चीनी रेत के साथ मिलाएं। वेनिला पाउडर डालें। उत्पाद एक ब्लेंडर के साथ जमीन हैं। सूखे अंगूर को द्रव्यमान में डाल दिया जाता है। घटकों को मिलाएं। आठ कुकीज़ को दूध में डुबोया जाता है और एक चौड़ी सपाट प्लेट पर रखा जाता है। पनीर के द्रव्यमान का आधा हिस्सा आधार की सतह पर रखा जाता है। इसे सिक्त कुकीज़ की एक और परत के साथ कवर करें। शेष भराव कोको पाउडर के साथ मिलाया जाता है। इसे मिठाई की सतह पर रखें। कुकीज़ की आखिरी परत के साथ कवर करें (इसे दूध में भिगोने की आवश्यकता नहीं है)। डिश को फ्रिज के डिब्बे में रखना चाहिए।

निष्कर्ष

पांच मिनट का केक एक त्वरित और आसान इलाज है। पकवान की संरचना में काफी किफायती उत्पाद शामिल हैं जो लगभग हर गृहिणी के पास हमेशा रेफ्रिजरेटर में होती है। ये आटा, दूध, खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध, कोको पाउडर, मक्खन, अंडे, वैनिलिन और दानेदार चीनी हैं। अगर ओवन में मिठाई पकाने का समय नहीं बचा है, तो आप इसे फ्राइंग पैन में बना सकते हैं। दही क्रीम के साथ बिस्किट केक की भी एक रेसिपी है।

यह सबसे तेज और आसान है। यह विनम्रता वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगी।