क्रैनबेरी कुकीज: फोटो के साथ रेसिपी, बेकिंग सीक्रेट्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्रिसमस की पूर्व संध्या और नए साल की छुट्टियों पर, घर का बना क्रिसमस केक पकाने का रिवाज है - रम में भिगोए हुए सूखे मेवे के साथ मफिन, आइसिंग से सजाए गए जिंजरब्रेड हाउस, और निश्चित रूप से, कुकीज़। प्यार और दयालु विचारों के साथ हाथ से बनाया गया, यह प्रियजनों के लिए एक अद्भुत उपहार होगा।

लेख क्रैनबेरी, चॉकलेट, नट्स के साथ दलिया कुकीज़ के लिए कई उत्कृष्ट व्यंजनों को प्रस्तुत करता है। उनमें से कोई भी चुनें और उत्सव का दावत तैयार करें! जादुई सुगंधों को अपने घर में भरने दें और उत्सव की भावना लाएं।

पिस्ता और क्रैनबेरी के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पनीर कुकीज़

हम असामान्य पनीर कुकीज़ के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। यह न केवल चाय पीने के लिए, बल्कि एक गिलास वाइन के साथ मैत्रीपूर्ण सभाओं के लिए भी आदर्श है। पिस्ता, क्रैनबेरी और मिर्च मिर्च के साथ पनीर का एक अविश्वसनीय संयोजन कुकीज़ को एक मसालेदार स्वाद और सुगंध देता है। विशेष रूप से यह नुस्खा पसंद है।स्वादिष्ट पेस्ट्री के पारखी। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 180 ग्राम आटा;
• 110g चेडर चीज़;
• मक्खन - 100 ग्राम (82.5% वसा);
• 25 ग्राम चीनी;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• बेकिंग पाउडर (1 चम्मच)।

पिस्ता (50 ग्राम), सूखे क्रैनबेरी (50 ग्राम), मिर्च (1/4 छोटा चम्मच) भी चाहिए।

पनीर कुकीज बेक करने की तकनीक

माइक्रोवेव में मक्खन को नरम करें। इसे आटे के साथ मिलाएं, टुकड़ों के रूप में पीस लें। मक्खन-आटे के मिश्रण में अंडा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। फिर आटे में चीनी, नमक, काली मिर्च और बेकिंग पाउडर डालें। पनीर को कद्दूकस पर पीस लें। मैदा में पिस्ता, क्रैनबेरी और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। फिर से अच्छी तरह मिला लें।

आटे से हम दो "सॉसेज" बनाते हैं और उन्हें 20 मिनट के लिए फ्रीजर में भेज देते हैं। ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। "सॉसेज" को 8 मिमी मोटे स्लाइस में काटें। हम उन्हें चर्मपत्र कागज से ढके एक बेकिंग शीट पर फैलाते हैं, और उन्हें 15 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजते हैं। थोड़ी देर में, असामान्य क्रैनबेरी, चीज़ और पिस्ता कुकीज बनकर तैयार हो जाएगी.

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर का बना केक बहुत ही सरल और जल्दी बन जाता है। इस नुस्खे को अपने लिए अवश्य लें। ये विशेष पनीर कुकीज़ क्रिसमस को एक शानदार उपहार बनाती हैं। इसे सुंदर क्राफ्ट पेपर में लपेटें या रिबन से बंधे बॉक्स में रखें। घर का बना क्रैनबेरी, पनीर और पिस्ता कुकीज़ चॉकलेट के एक मानक बॉक्स के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं।

क्रिसमस बेकिंग: दलिया कुकीज़शहद के साथ

निम्न नुस्खा के अनुसार तैयार की गई कुकीज मध्यम मीठी, कोमल होती हैं, जिसमें ताजे क्रैनबेरी के चमकीले नोट होते हैं। इसकी रमणीय शहद की सुगंध क्रिसमस और नए साल की प्रत्याशा देते हुए पूरे घर को भर देती है। हम इस स्वादिष्ट पेस्ट्री को कम से कम एक बार आजमाने की सलाह देते हैं!

मिठाई सामग्री:

• दलिया - 300 ग्राम;
• 90 ग्राम आटा;
• चीनी - 120 ग्राम;
• शहद - 100 ग्राम;
• 180 ग्राम मक्खन 82.5% वसा;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 150 ग्राम फ्रोजन क्रैनबेरी;
• 0.5 चम्मच सोडा।

ओटमील क्रैनबेरी कुकीज बनाने की विधि इस प्रकार है। सबसे पहले मक्खन को पिघलाएं, उसमें चीनी और शहद मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। एक गहरे बाउल में मैदा, ओटमील, सोडा और नमक मिलाएं। मक्खन का मिश्रण और चिकन अंडे डालें। अंतिम चरण में, हम क्रैनबेरी पेश करते हैं।

आटा गूंथ लें। हम इसे 18 टुकड़ों में विभाजित करते हैं, गेंद बनाते हैं। चर्मपत्र कागज से ढके एक बेकिंग शीट पर, रिक्त स्थान को थोड़ा सा दबाकर केक का आकार दें।

ओटमील कुकीज को क्रैनबेरी के साथ ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। कोल्ड कुकीज बेकिंग पेपर से आसानी से अलग हो जाएंगी। चाहें तो पिसी चीनी से सजाएँ और परोसें। चाय पीने की खुशी।

मुंह में पिघल रही चॉकलेट चिप कुकीज

घर का बना केक बनाने का एक और नुस्खा आपके परिवार को एक स्वादिष्ट नवीनता के साथ पेश करने का एक अच्छा अवसर है। क्रैनबेरी के साथ कुकीज़ औरचॉकलेट नरम, सुगंधित और मध्यम मीठी निकलती है। बच्चों के लिए इस मिठाई को ज़रूर आज़माएँ - वे इसके अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट आटे और उत्कृष्ट चॉकलेट भरने की सराहना करेंगे।

कुकी बनाने के लिए उत्पादों का आवश्यक सेट:

• 1, 5 कप मैदा;
• 100 ग्राम चीनी;
• मक्खन - 120 ग्राम;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 70 ग्राम सूखे क्रैनबेरी;
• कड़वी चॉकलेट बार;
• 1 चम्मच प्रत्येक नारंगी और नींबू उत्तेजकता;
• 0.5 चम्मच प्रत्येक बेकिंग पाउडर और सोडा;
• नींबू का रस 20 मिली;
• थोड़ा नमक और वेनिला।

क्रैनबेरी और चॉकलेट कुकी बनाने की विधि बहुत ही आसान है। मक्खन को माइक्रोवेव में पिघलाएं और चीनी के साथ अच्छी तरह फेंटें। तेल के मिश्रण में अंडा, नींबू और संतरे का रस, नींबू का रस मिलाएं। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। आटा छान लें, वैनिलिन और सूखे क्रैनबेरी डालें। चिपचिपा आटा गूंथ कर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

ठंडे आटे से हम गोले बनाते हैं, प्रत्येक के अंदर डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा छिपाते हैं। हम एक बेकिंग शीट पर रिक्त स्थान रखते हैं और 15 मिनट (180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर) बेक करते हैं। चाय पीने की खुशी!

परीक्षित व्हाइट चॉकलेट क्रैनबेरी कुकी पकाने की विधि

निम्न नुस्खा के अनुसार तैयार होने वाली मिठाई से पहले न तो कोई वयस्क और न ही कोई बच्चा विरोध कर सकता है। सफेद चॉकलेट और क्रैनबेरी के टुकड़ों के साथ नाजुक बिस्कुट आपके मुंह में पिघल जाते हैं। घर के बने बेहतरीन केक के साथ अपने घर को पकाएं और खुश करें।

इस मिठाई को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम आटा;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• मक्खन - 70 ग्राम;
• 10 ग्राम कॉर्नस्टार्च;
• 50 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 80 ग्राम व्हाइट चॉकलेट;
• 40 ग्राम सूखे क्रैनबेरी;
• बेकिंग पाउडर (5 ग्राम)।

क्रैनबेरी और व्हाइट चॉकलेट कुकीज कैसे पकाएं? नुस्खा यह है। मक्खन (पहले नरम हुआ) चीनी के साथ अच्छी तरह से फेंटा जाता है। हराना जारी रखते हुए चिकन का अंडा डालें। अगला खट्टा क्रीम और आटे की बारी है। सबसे अंत में मैदा में कॉर्नस्टार्च और बेकिंग पाउडर मिला दीजिये.

चॉकलेट को चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इसे आटे में डालें। हम वहां क्रैनबेरी भेजते हैं। आटे को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। निर्धारित समय के बाद, हम कुकीज़ बनाते हैं, उन्हें चर्मपत्र कागज से ढके बेकिंग शीट पर रखते हैं, और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करने के लिए भेजते हैं। हम तैयार मिठाई को ओवन से निकालते हैं और इसे ठंडा होने देते हैं। टेबल पर परोसें, पाउडर चीनी से सजाएँ। खट्टा क्रैनबेरी और सफेद चॉकलेट का सही संयोजन कुकीज़ को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बना देगा। हम पहले से खाना पकाने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह प्लेट से बहुत जल्दी गायब हो जाता है।

ओटमील-केला कुकीज: आहार और शाकाहारी टेबल के लिए एक रेसिपी

यह नुस्खा उन लोगों के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक होगा जो चिकन अंडे और गाय का दूध नहीं खाते हैं, और फिट रहने का प्रयास भी करते हैं। कुकीज़ कुरकुरी, काफी मीठी और स्वादिष्ट होती हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें आटा, अतिरिक्त चीनी नहीं होती हैऔर मोटा।

एक आहार मिठाई तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 130 ग्राम दलिया के गुच्छे;
• 2 केले;
• 50 ग्राम सूखे क्रैनबेरी;
• 1 बड़ा चम्मच एल नारियल चीनी (स्टीविया से बदला जा सकता है);
• 10 ग्राम नारियल का तेल;
• दालचीनी, वेनिला, नमक - चुटकी भर।

आहार शाकाहारी कुकीज़ बनाने की तकनीक

तीन पके केले को कद्दूकस पर पीस लें, हरक्यूलिस को ब्लेंडर से पीस लें। एक गहरी कटोरी में, सभी सामग्री को मिलाएं, दालचीनी, वेनिला और थोड़ा नमक डालें। आटे से हम छोटी छोटी लोइयां बना लेते हैं.

बेकिंग शीट पर सिलिकॉन मैट लगाएं। हम चम्मच से हल्के से दबाते हुए, रिक्त स्थान को ऊपर रखते हैं। कुकीज को ओवन में 10 मिनट के लिए 175°C पर पकाएं। निर्धारित समय के बाद, कुकीज को पलट दें। एक और 10 मिनट के लिए बेक करने के लिए छोड़ दें।

तैयार कुकीज को सिलिकॉन मैट से निकालें और इसे वायर रैक पर रखें। हम "संवहन" मोड (ऊपरी और निचले हीटर के संचालन के साथ) सेट करते हैं और इसे एक और 15 मिनट के लिए भूरा करते हैं। बस इतना ही, अंडे और दूध के बिना क्रैनबेरी के साथ आहार कुकीज़ तैयार हैं। मीठा खाना न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहतमंद भी होता है।

कद्दू, अखरोट और क्रैनबेरी के साथ दलिया कुकीज़

पूरे परिवार के लिए अपना खुद का स्वस्थ नाश्ता बनाना वास्तव में इतना कठिन नहीं है। निम्नलिखित नुस्खा का प्रयोग करें और क्रैनबेरी, कद्दू और नट्स के साथ शॉर्टब्रेड कुकीज़ बनाएं। एक सुंदर नारंगी रंग और एक अविश्वसनीय रूप से सुखद सुगंध के साथ मिठाई मध्यम रूप से मीठी हो जाती है। देनाअपने प्यार और देखभाल के साथ, घर का बना केक पकाएं।

कद्दू कुकीज बेक करने के लिए आपको चाहिए:

• 100 ग्राम प्रत्येक गेहूं का आटा - साबुत अनाज और नियमित;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 150 ग्राम चीनी;
• सेब की प्यूरी - 100 ग्राम;
• 10 ग्राम वेनिला चीनी;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 80 ग्राम सूखे क्रैनबेरी;
• 1/3 कप अखरोट;
• 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी;
• वनस्पति तेल;
• 5 ग्राम बेकिंग पाउडर।

कद्दू बिस्किट बनाने की विधि

सबसे पहले कद्दू और सेब की प्यूरी बनाते हैं। कद्दू को बड़े टुकड़ों में काटें, तेल से चिकना करें, सेब को धोकर छील लें, स्लाइस में काट लें। बेकिंग शीट पर रखें और नरम होने तक बेक करें। ठंडा होने के बाद, कद्दू और सेब को ब्लेंडर से प्यूरी बना लें।

अखरोट को सूखे फ्राइंग पैन में कैलक्लाइंड किया जाता है, ठंडा होने दें, चाकू से काट लें। एक गहरे बाउल में दो तरह का आटा, पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। फिर अंडा, चीनी, सेब और कद्दू की प्यूरी, क्रैनबेरी और नट्स डालें। अच्छी तरह से मलाएं। बेकिंग पाउडर और दालचीनी डालें। आटा तैयार है.

बेकिंग डिश को चर्मपत्र से ढक दें। चमचे की सहायता से उस पर कूकीज बनाकर आटे को फैला दीजिये. सिर्फ 20 मिनट के लिए बेक करें। बस इतना ही, नट और खट्टे क्रैनबेरी के साथ स्वादिष्ट कद्दू कुकीज़ तैयार हैं। यह बहुत कोमल, लंबे समय तक पर्याप्त नरम निकलता है।

अब आप जान गए हैं कि घर का बना कुकीज बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आधा घंटा बिता रहे हैंआटा गूंथने और बेक करने के लिए 20 मिनट और, आपको एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और बहुत सुगंधित मिठाई मिलेगी जो किसी भी चाय पार्टी को सजाएगी और क्रिसमस और नए साल की छुट्टियों के लिए एक शानदार उपहार होगी। हमें उम्मीद है कि आपको हमारी रेसिपी मददगार लगी होगी। आपकी पाक रचनात्मकता में शुभकामनाएँ।