नरम पनीर: बेहतरीन रेसिपी, स्वादिष्ट मिठाइयाँ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हर मां जानती है कि किण्वित दूध उत्पाद युवा पीढ़ी के लिए कितने उपयोगी हैं। लेकिन अधिकांश माता-पिता बदकिस्मत हैं: संतान उन्हें अपने आहार में अस्वीकार कर देती है। नरम पनीर बचाव में आएगा: यह अद्भुत व्यंजन बनाता है कि यहां तक \u200b\u200bकि सबसे शालीन बच्चा भी मना नहीं करेगा। इसके अलावा, उनमें से कई बिना किसी कठिनाई के हमेशा के लिए समय की कमी के बिना तैयार किए जाते हैं।

उत्पादन के दौरान, अत्यधिक दबाव के बिना दही द्रव्यमान को निचोड़ा जाता है। इसमें बहुत अधिक मात्रा में मट्ठा होता है, जिससे नरम पनीर बनता है। जिन व्यंजनों में इसे शामिल किया जाता है, उनके परिणामस्वरूप बहुत हवादार व्यंजन होते हैं जिनका आनंद लगभग एक बिना दांत वाला बच्चा भी ले सकता है। उनके विकल्प भरपूर हैं। आप हमेशा एक ऐसा उपचार पा सकते हैं जो आपके बच्चे को पसंद आए।

शहद के साथ मेवे

इस व्यंजन के लिए कुछ तड़क-भड़क की आवश्यकता होगी, हालांकि अधिकांश पके हुए माल से कम। सबसे पहले केक बनाया जाता है: एक बड़ा चम्मच एक चम्मच गर्म पानी में घुल जाता हैचीनी और आधा गिलास आटे के साथ मिलाएं। एक चौथाई चम्मच जायफल पाउडर और दो बड़े चम्मच कटे हुए अखरोट और बीज भी यहां डाले जाते हैं। यह सब मोटे टुकड़ों के लिए जमीन है, समान रूप से एक ग्रीस के रूप में टूट जाता है, घुमाया जाता है और 12 मिनट के लिए बेक किया जाता है। समानांतर में, नरम वसा रहित पनीर (एक गिलास) एक अंडे, एक चम्मच रस (नारंगी या सेब) और तीन बड़े चम्मच शहद के साथ मिलाया जाता है। सजातीय द्रव्यमान को केक के ऊपर वितरित किया जाता है और फिर से ओवन में छिपा दिया जाता है जब तक कि "भरना" लाल न हो जाए। मिठाई के थोड़ा ठंडा होने पर इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख कर फलों से सजाया जाता है.

चॉकलेट अधिक खाना

अगली प्रस्तावित मिठाई स्टोव के रूप में "भारी तोपखाने" की भागीदारी के बिना तैयार की जाती है। नरम पनीर एक मिक्सर के साथ टूट जाता है, दूसरे कटोरे में - खट्टा क्रीम (200 ग्राम प्रति पाउंड पनीर)। द्रव्यमान को सावधानी से मिलाया जाता है, उनमें कटे हुए सूखे मेवे डाले जाते हैं (उन्हें अपने बच्चों को क्या पसंद है, इसके आधार पर डालें)। मिठाई को कटोरे में रखा जाता है, मोटे तौर पर कद्दूकस की हुई डार्क चॉकलेट के साथ छिड़का जाता है और सूखे चेरी से सजाया जाता है (यदि मौसम का मौसम हो तो आप ताजे जामुन का भी उपयोग कर सकते हैं)।

पिस्ता ट्रीट

प्राकृतिक दही नरम पनीर से कम स्वस्थ और स्वादिष्ट नहीं है। और यदि आप उन्हें मिलाते हैं, तो आप अपने प्रियजनों को एक अद्भुत मिठाई के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं। और इसकी तैयारी में कुछ ही मिनट लगेंगे। पनीर के एक पैकेट में एक तिहाई लीटर दही मिलाया जाता है। फिर द्रव्यमान में एक चम्मच चीनी और दो क्रीम पेश की जाती हैं, और सानना दोहराया जाता है। एक बड़े अंगूर को छीलकर फिल्मों से मुक्त किया जाता है, स्लाइस का मांस मोटे तौर पर काटा जाता है।वह कटोरे में रखी मिठाइयाँ सजाती है; ऊपर से उदारतापूर्वक पिस्ता छिड़का जाता है।

निविदा पुलाव

लगभग हर गृहिणी पनीर से पुलाव बनाती है। जल्दी से तैयार भोजन की श्रेणी से एक व्यंजन पाक कल्पना के लिए एक बड़ा दायरा देता है और युवा और बूढ़े सभी द्वारा आसानी से खाया जाता है। सबसे सरल प्राथमिक तरीके से तैयार किया जाता है: नरम पनीर 200 ग्राम की मात्रा में लिया जाता है, दो बड़े चम्मच चीनी, आधा गिलास किशमिश, एक अंडा और चार बड़े चम्मच सूजी के साथ मिलाया जाता है, एक घी के रूप में वितरित किया जाता है और तब तक बेक किया जाता है जब तक कि शरमाना, लगभग आधा घंटा।

खजूर के साथ नरम पनीर पुलाव

एक और पुलाव रेसिपी में थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन एक नौसिखिए रसोइया भी इसे कर सकता है। तीन ख़ुरमा त्वचा से मुक्त होते हैं और छोटे क्यूब्स में काटे जाते हैं। आधा किलो पनीर में आधा गिलास सूजी, दो चम्मच बिना चीनी की पहाड़ी और एक अंडा मिला दिया जाता है। अनाज को फूलने के लिए द्रव्यमान को आधे घंटे तक खड़ा होना चाहिए - इस नुस्खा में इसकी काफी मात्रा है। फिर ख़ुरमा को "आटा" में मिलाया जाता है, और इसे रूप में वितरित किया जाता है, मक्खन के साथ चिकना किया जाता है और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का जाता है। पुलाव के शीर्ष को वसा खट्टा क्रीम के साथ लिप्त किया जाता है, जिसके बाद ओवन में आधे घंटे के लिए फॉर्म को हटा दिया जाता है। किसी भी जैम के साथ डाली गई मिठाई खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है.

दही बैगेल

ज्यादातर बच्चे डोनट्स के काफी शौकीन होते हैं। हालाँकि, इस विनम्रता को उपयोगी नहीं कहा जा सकता है: आटा केवल द्रव्यमान प्राप्त करने में योगदान देता है, और अधिक पके हुए मक्खन का पाचन और अन्य आंतरिक अंगों के काम पर बहुत अच्छा प्रभाव नहीं पड़ता है। डोनट्स के लिए बढ़िया विकल्पदही बैगेल होंगे। नरम पनीर (180-200 ग्राम) के पैकेज में एक अंडा, एक चुटकी नमक और एक चम्मच चीनी मिलाया जाता है। बाद वाले को डालने की अनुशंसा नहीं की जाती है - चीनी की खुराक से अधिक होने पर आधे मामलों में बेकिंग नहीं बढ़ती है।

जब द्रव्यमान को एकरूपता में लाया जाता है, तो उसमें आटा डाला जाता है। औसतन, इसमें एक स्लाइड के साथ चार चम्मच लगते हैं, लेकिन यह काफी हद तक पनीर पर निर्भर करता है: आटे की मात्रा को थोड़ा-थोड़ा करके समायोजित करें। आटा आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए, लेकिन इसमें बहुत अधिक आटा नहीं होना चाहिए। आधार को टुकड़ों में विभाजित किया जाता है, जिससे सॉसेज लुढ़कते हैं। उनमें से प्रत्येक एक अंगूठी में बनता है; उन्हें चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रखा जाता है और एक समान तन दिखाई देने तक ओवन में भेजा जाता है। पहले से ही थोड़ा ठंडा (लेकिन पूरी तरह से ठंडा नहीं) बैगेल पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है।