2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
धीमे कुकर में आप पूरे परिवार के लिए कई स्वस्थ भोजन बना सकते हैं। इनमें पका हुआ मांस है। इन उद्देश्यों के लिए सूअर का मांस सबसे उपयुक्त है। इसे झटपट और आसानी से बहुत ही स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
आलू के साथ सूअर का मांस
धीमे कुकर में पका हुआ यह मांस अविश्वसनीय रूप से कोमल, सुगंधित और रसदार होता है। खाना पकाने के लिए, आपको आधा किलोग्राम सूअर का मांस, 300 ग्राम आलू, गाजर, लहसुन, मसाले, नमक, तेज पत्ता की आवश्यकता होगी। मांस को क्यूब्स में, गाजर को स्लाइस में, आलू को बड़े टुकड़ों में काटें। सूअर का मांस कटोरे के नीचे रखें। इसके ऊपर गाजर और फिर आलू फैलाएं। नमक और काली मिर्च, मसाले डालें और थाली के ऊपर चार गिलास पानी डालें। एक घंटे और एक चौथाई के लिए टाइमर को "बुझाने" मोड में सेट करें। खाना पकाने के अंत से पंद्रह मिनट पहले, लहसुन का सिर जोड़ें। धीमी कुकर में पका हुआ मांस तैयार होने तक मसालों की सुगंध से बहुत स्वादिष्ट रूप से संतृप्त हो जाएगा। यह महक आपके परिवार के सभी सदस्यों को मदहोश कर देगी!
एक धीमी कुकर में पन्नी में मांस
आप बीफ भी बेक कर सकते हैं। मांस का एक टुकड़ा लें, इसे फिल्मों और वसा से साफ करें।नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, उन्हें गोमांस पर अच्छी तरह से रगड़ें। जैतून के तेल के साथ एक टुकड़ा बूंदा बांदी, अजमोद, अजवायन के फूल, दौनी या अन्य जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। धीमी कुकर में पका हुआ ऐसा मांस पौधों के आवश्यक तेलों को अवशोषित करता है, जो इसे एक मजबूत सुगंध देता है। तैयार टुकड़े को पन्नी में लपेटा जाना चाहिए और धीमी कुकर में डेढ़ घंटे के लिए भेजा जाना चाहिए, "बेकिंग" मोड चालू करना।
डिवाइस की शक्ति और आपकी प्राथमिकताओं के आधार पर, खाना पकाने के समय को भूनने की विभिन्न डिग्री प्राप्त करने के लिए समायोजित किया जा सकता है। जब धीमी कुकर में पका हुआ मांस तैयार हो जाता है, तो उसे दस मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए, उसके बाद इसे किसी भी उपयुक्त साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है।
धीमे कुकर में सूअर का मांस
यह डिश बहुत जल्दी बन जाती है। परिणाम उत्कृष्ट और बहुत स्वस्थ है। धीमी कुकर में पके हुए इस मांस को पकाने के लिए, आपको 800 ग्राम पोर्क नेक, लहसुन, वनस्पति तेल, डिल और नमक की आवश्यकता होगी। मांस को कुल्ला और कागज़ के तौलिये से सुखाएं। नमक, लहसुन, काली मिर्च और सूखे डिल के साथ टुकड़ा रगड़ें। वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें और एक कटोरे में स्थानांतरित करें जिसमें आप मांस को रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ सकते हैं। सुबह में, पोर्क को मल्टीक्यूकर के कटोरे में स्थानांतरित किया जा सकता है, आवंटित रस के साथ डाला जा सकता है, और बीस मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू कर सकते हैं। इस अवधि के बाद, टुकड़े को पलट दें और उपकरण को वापस चालू कर दें।
एक और बीस मिनट के बाद, डिवाइस को "बुझाने" मोड पर स्विच करें और छोड़ देंदो घंटे के लिए तैयार करें। मांस को भरने के लिए, ढक्कन खोलकर पकाने के बाद इसे थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
धीमे कुकर में मशरूम के साथ सूअर का मांस
एक और सुगंधित व्यंजन है मशरूम के साथ सूअर का मांस। 600 ग्राम मांस और 600 ग्राम मशरूम, दो प्याज और लहसुन की कुछ लौंग, 200 ग्राम पानी, वनस्पति तेल, मसाला और नमक लें। सूअर का मांस कुल्ला और क्यूब्स में काट लें। मशरूम को स्लाइस में काट लें, लहसुन और प्याज काट लें। मल्टी-कुकर के कटोरे में वनस्पति तेल डालें और इसे गर्म करें, सूअर का मांस और बाकी तैयार सामग्री और नमक डालें। हिलाओ और एक घंटे के लिए "बुझाने" मोड चालू करें। तैयार सूअर का मांस किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है।
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