धीमे कुकर में बेक किया हुआ चिकन - स्वादिष्ट, रसदार, सुगंधित

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आधुनिक तकनीक की मदद से आप खाना पकाने की प्रक्रिया को आसान बना सकते हैं, जबकि व्यंजन हमेशा स्वादिष्ट और सुगंधित रहेंगे। मेहनती गृहिणियों के लिए एक मल्टीक्यूकर एक नया सहायक बन गया है। चिकन व्यंजन, तस्वीरों के साथ व्यंजन जो केवल भूख को प्रेरित करते हैं, इस चमत्कारी तकनीक का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। इस उपकरण के लिए धन्यवाद, आप अपेक्षाकृत कम तापमान पर धीरे-धीरे खाना बना सकते हैं। चिकन पकाने के लिए अक्सर धीमी कुकर का उपयोग किया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि स्टोव पर पकाने की प्रक्रिया में थोड़ा अधिक समय लगेगा, आधुनिक गृहिणियां इस तकनीक का आनंद के साथ उपयोग करती हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि मुर्गी का मांस बहुत रसदार और नरम हो जाता है।

धीमी कुकर का उपयोग करने वाली पाककला चिकन रेसिपी उन व्यंजनों से भिन्न होती है जिनमें ओवन या पैन में पकाना शामिल होता है। ये विकल्प स्वास्थ्यवर्धक हैं और इनका स्वाद और महक बहुत अच्छा होगा। धीमी कुकर में पकाते समय, आपका सामना नहीं होगाजलते हुए भोजन के साथ। मांस का उपयोग उच्चतम ग्रेड का नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह खाना पकाने के कुछ घंटों के भीतर नरम हो सकता है। खाना पकाने में लगने वाला समय काफी कम हो जाएगा, क्योंकि मल्टीकुकर में सभी उत्पादों को लोड करके, आप घर के अन्य काम कर सकते हैं।

धीमे कुकर में पके हुए चिकन के लिए उत्पादों की उचित तैयारी की आवश्यकता होती है। मांस को पकाने के लिए भेजने से पहले, इसमें से त्वचा को निकालना और अतिरिक्त वसा को काट देना आवश्यक है। यह इस तथ्य के कारण है कि इन घटकों की एक बड़ी संख्या अंतिम संस्करण पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। और हर कोई जानता है कि वसा स्वास्थ्य लाभ नहीं लाता है। कभी-कभी कुछ गृहिणियां अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए प्री-फ्राइंग तकनीक का उपयोग करती हैं। इस विकल्प का उपयोग धीमी कुकर के साथ भी किया जा सकता है, इससे डिश को अतिरिक्त स्वाद मिलेगा।

सब्जियों के साथ धीमी कुकर में बेक किया हुआ चिकन परिवार के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि ताजी जड़ वाली सब्जियों को चिकन की तुलना में एक आदर्श अवस्था में लाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। इसलिए सब्जियों को जितना हो सके बारीक काटकर नीचे तक भेजना चाहिए, ऊपर से मांस से ढक देना चाहिए।

मसाले पकाने के दौरान सबसे अच्छे होते हैं, लेकिन अगर नमक और जड़ी-बूटियों का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें सबसे अंत में जोड़ा जाना चाहिए।

स्लो कुकर में पके हुए चिकन में बहुत सारी वैरायटी और कई तरह की रेसिपी हो सकती हैं। आप अलग-अलग सॉस में पूरे शव और टुकड़े दोनों का उपयोग कर सकते हैं। आप सब्जियां या अनाज जोड़ सकते हैं। यह जोर देने योग्य है किमल्टी-कुकर से तरल ज्यादा वाष्पित नहीं होता है, इसलिए बहुत अधिक सॉस या ग्रेवी का प्रयोग न करें।

सबसे सरल रेसिपी के अनुसार धीमी कुकर में पके हुए चिकन को बड़ी संख्या में उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है। इस व्यंजन के लिए, एक किलोग्राम चिकन पैर, लहसुन का एक छोटा सिर, दो प्याज, तेज पत्ते के कुछ टुकड़े पर्याप्त होंगे। उत्पादों की तैयारी शुरू करने से पहले, पैरों को धोया जाना चाहिए, नमकीन और काली मिर्च, जिसके बाद आप चिकन को मल्टीक्यूकर के तल पर रख सकते हैं। इसके बाद, पैरों के ऊपर प्याज की एक परत बिछाई जाती है, फिर पैरों की एक परत, और इसलिए यह कई बार वैकल्पिक होती है, ऊपर से लहसुन और तेज पत्ता बिछाया जाता है। ढाई घंटे तक बेक करें।