केक "किशोर उत्परिवर्ती निंजा कछुए": मास्टर क्लास

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आपके बच्चे का जल्द ही जन्मदिन होगा या आप अपने बच्चे को खुश करना चाहते हैं, तो उसे एक असामान्य केक के साथ खुश करें! निंजा कछुए केक बनाने के तरीके के बारे में सुझाव साझा करने में हमें खुशी हो रही है।

बच्चों के बड़े मीठे दाँत होते हैं और वे दिन में 3 बार केक खाने के लिए तैयार होते हैं। लेकिन निश्चित रूप से हर कोई पहले से ही सबसे साधारण उत्पादों से थोड़ा तंग आ चुका है जिसमें ऊपर से क्रीम और विभिन्न पाउडर कसा हुआ कुकीज़, चॉकलेट या नट्स के रूप में होते हैं।

लेकिन आपके पास अपने बच्चे को सरप्राइज देने का मौका है, और साथ ही टीनएज म्यूटेंट निंजा टर्टल केक बनाने की विधि पढ़कर कुछ नया सीखें। अब हम इसकी तैयारी पर एक मास्टर क्लास आयोजित करेंगे।

बिस्किट केक

अगर आप बिस्किट उत्पाद पसंद करते हैं, तो आप बर्थडे केक के लिए ऐसे ही केक बना सकते हैं। ये बनाने में आसान होते हैं और मुलायम और फूले हुए निकलते हैं।

बिस्किट केक बनाने के लिए आपको चाहिए:

• अंडे (2 पीसी।);
• चीनी (5 चम्मच);
• खट्टा क्रीम (250 ग्राम);
• आटा (1 कप)।

सबसे पहले आपको अंडे को मिक्सर से चीनी के साथ फेंटना है। कब बनता हैगाढ़ा झाग, इसमें खट्टा क्रीम डालें। अगर आप केक को चॉकलेट बनाना चाहते हैं, तो आप वहां थोड़ा सा कोकोआ मिला सकते हैं। जब इन सभी सामग्रियों को मिला दिया जाए, तो आपको धीरे-धीरे एक गिलास आटा मिलाना होगा और मिश्रण को चम्मच से धीरे से चलाना होगा। इसके बाद, सामग्री को ग्रीस किए हुए गोल आकार में डालें और ओवन में डालें (200 oC)। 15 मिनट तक बेक करें।

उसके बाद फॉर्म को निकाल कर केक को ठंडा कर लीजिये. अब एक केक को दो या तीन में काटा जा सकता है। मुख्य बात यह है कि वे बहुत पतले नहीं हैं और अलग नहीं होते हैं। यह निन्जा टर्टल केक बनाने का पहला और बहुत आसान संस्करण है।

शॉर्टकेक

बिस्किट उत्पाद काफी नरम होते हैं, क्योंकि वे क्रीम से अच्छी तरह से संतृप्त होते हैं। इसलिए बहुत से लोग ऐसे केक पसंद नहीं करते हैं, और वे रेत केक पसंद करते हैं।

इन्हें बनाना भी आसान है, और निन्जा टर्टल केक ऐसे ही बेस के साथ हो सकता है।

सैंड केक में शामिल हैं:

• आटा (200 ग्राम);
• दालचीनी (1 चम्मच);
• मक्खन (200 ग्राम);
• चीनी (50 ग्राम)।

छाने हुए आटे में चीनी और दालचीनी मिला दी जाती है। मक्खन को आग पर पिघलाना चाहिए और आटे में डालना चाहिए। अब हम आटा गूँथते हैं और इसे कई घंटों के लिए फ्रिज में भेज देते हैं।

फिर हम इसे कई टुकड़ों में बांट कर बेलते हैं। क्रस्ट जितना पतला होगा, उतनी ही तेजी से पकेगा। लेकिन इन्हें ज्यादा पतला न करें, ये तुरंत टूट जाएंगे। प्रत्येक टुकड़े को रोल आउट किया जाता है और एक गोल आकार में बनाया जाता है। केक की मोटाई के आधार पर इसे 15 से 25 मिनिट तक बेक किया जाता है.

पफकचौड़ी

यदि आपको निंजा टर्टल केक के लिए केक बनाने के पहले दो विकल्प पसंद नहीं हैं, तो तीसरा एक पफ है। उनकी तैयारी थोड़ी अधिक जटिल है, लेकिन वे कम स्वादिष्ट नहीं लगती हैं।

तो, पफ पेस्ट्री बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• मार्जरीन का पैक (400 ग्राम);
• आटा (4 बड़े चम्मच);
• अंडे (4 पीसी।);
• सिरका (2 बड़े चम्मच);
• पानी (0.75 कला।)।

ठंडा मार्जरीन ठंडा करें और आटे में मिला लें। जब द्रव्यमान अधिक सजातीय होने लगे, तो इसमें अंडे, सिरका और पानी डालें और गूंधना जारी रखें। आटा नरम और लोचदार होना चाहिए।

अब इसे लगभग 10 टुकड़ों में बांटकर फ्रिज में रख दें। जब आटा ठंडा हो जाए, तो प्रत्येक टुकड़े को पतला बेल लें, इसे गोल आकार दें और 10 मिनट के लिए ओवन में भेज दें।

यह केक का आखिरी संस्करण है जो निंजा टर्टल केक में फिट होगा।

केक के लिए टॉपिंग के विकल्प

आप केक के लिए कोई भी फिलिंग चुन सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हो। किसी को कस्टर्ड पसंद है, किसी को चॉकलेट पसंद है तो किसी को रेगुलर प्रोटीन। यदि आपने अभी तक केक के लिए भरने का विकल्प तय नहीं किया है, तो हम आपको कुछ सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट विकल्प प्रदान करते हैं।

व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ क्रीम

फ्रूट क्रीम बनाने के लिए आपको हैवी क्रीम (0.25 लीटर), पिसी चीनी (1 चम्मच) और 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी लेने की जरूरत है। सबसे पहले आपको जामुन को काटने की जरूरत है और उन्हें एक कांटा के साथ अच्छी तरह से गूंध लें। अधिक ठंडी क्रीमगाढ़ा होने तक व्हिस्क से धीरे से फेंटें। उसके बाद, आप चीनी डाल सकते हैं और हिलाते रह सकते हैं। जब सब कुछ एक सजातीय रसीला द्रव्यमान में बदल जाए, तो इसमें स्ट्रॉबेरी डालें और मिलाएँ।

पेरिस क्रीम

ऐसा भरावन तैयार करने के लिए चॉकलेट (200-250 ग्राम) और भारी क्रीम (0.25 लीटर) का स्टॉक करें। चॉकलेट को ग्रेटर पर मला जाता है और क्रीम के साथ एक कटोरी में डाला जाता है। पूरी तरह से भंग होने तक पूरे मिश्रण को आग पर डाल दिया जाता है। जैसे ही यह उबलने लगे, अलग रख दें और ठंडा होने दें। ऐसी क्रीम को रात भर ठंडे स्थान पर छोड़ देना बेहतर है, और अगले दिन, इसे फेंटकर केक को चिकना कर लें।

नवों के साथ क्रीम

इस क्रीम की संरचना में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं: चीनी (0.3 बड़े चम्मच), दूध (0.5 बड़े चम्मच), जर्दी (1 पीसी।), आटा और कॉन्यैक (1 चम्मच प्रत्येक।), एक गिलास कटा हुआ पागल सबसे पहले आपको जर्दी को आटा, चीनी और कॉन्यैक के साथ पीसने की जरूरत है। उसके बाद, आप दूध डाल सकते हैं और तब तक पका सकते हैं जब तक कि द्रव्यमान पूरी तरह से गाढ़ा न हो जाए। जब तक यह सब ठंडा न हो जाए, मेवे डालें और तब तक फेंटें जब तक कि क्रीम फूली न हो जाए।

केक को कलाकंद से सजाने के लिए तैयार करना

मैस्टिक के लिए बच्चों का केक "निंजा कछुए" तैयार करना बहुत मुश्किल है। लेकिन परिणाम प्रयास को सही ठहराएगा।

सबसे पहले आपको परिणामी केक को क्रीम से चिकना करना होगा और उन्हें एक दूसरे के ऊपर रखना होगा। सबसे ऊपर वाले केक को लुब्रिकेट करने की जरूरत नहीं है, इसलिए तुरंत क्रीम को अन्य सभी केक पर फैलाएं। जब आपका काम हो जाए, तो केक को प्रेशर में डालकर कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

केक ठंडा होने के बाद, इसे एकदम सम बना लेना चाहिए. चूंकि केक पहले से ही क्रीम के साथ अच्छी तरह से बंधे होते हैं,ऐसा करना मुश्किल नहीं होगा, मुख्य बात यह है कि चाकू को तेज करना और उसके सभी किनारों को गोल करना। बचे हुए केक को बची हुई क्रीम के साथ ब्लेंडर में क्रश किया जा सकता है और केक के किनारों पर लगाया जा सकता है। इस प्रकार, हमें एक पूर्ण वृत्त प्राप्त होता है। अब केक वापस फ्रिज में चला जाता है।

अगला स्टेप है फाउंडेशन क्रीम। 200 ग्राम मक्खन और उतनी ही मात्रा में कंडेंस्ड मिल्क लें। इन सबको या तो अच्छी तरह से फेंटना चाहिए या अच्छी तरह मिलाना चाहिए। हम केक को बाहर निकालते हैं और इस तरह के मिश्रण से कोट करते हैं और इसे फिर से फ्रिज में रख देते हैं।

मैस्टिक बनाना

सबसे बुनियादी सामग्री तैयार करने के लिए - मैस्टिक - आपको 100-200 ग्राम मार्शमॉलो, एक बड़ा चम्मच मक्खन, 200 ग्राम पाउडर चीनी और फूड कलरिंग लेने की जरूरत है। मार्शमैलो को माइक्रोवेव में 15-20 मिनट के लिए भेजा जाता है ताकि उनका आकार बढ़ जाए। फिर हम इसे बाहर निकालते हैं, पाउडर चीनी और आवश्यक रंग डालते हैं। चिकना होने तक सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

अब आप परिणामी मैस्टिक से केक और आंकड़ों का आधार खुद बना सकते हैं।

निंजा कछुआ केक

हम शुरुआत करने के लिए सबसे आसान डिज़ाइन विकल्प प्रदान करते हैं। केक "किशोर उत्परिवर्ती निंजा कछुए" नायकों में से एक के सिर के रूप में बनाया जा सकता है।

ऐसा करने के लिए, परिणामस्वरूप मैस्टिक को कई मिलीमीटर मोटी एक बड़ी परत में रोल करें। अब आपको इसे हमारे केक पर लगाने की जरूरत है, और उन सभी किनारों को सीधा करना है जो विशेष स्पैटुला के साथ सपाट नहीं थे।

अगला, हम अपनी ज़रूरत के रंग की एक पट्टी बनाते हैं और लगाते हैंयह आधार के लिए। उस पर हम आंखें, और फिर नाक और मुंह खींचते हैं।

मूर्तियां बनाना

आप जिस बेस से केक को कवर करते हैं उसके लिए आप मैस्टिक की परत या अपनी पसंद की क्रीम ले सकते हैं। अब निंजा कछुओं की बारी है। मैस्टिक केक और मैस्टिक मूर्तियाँ अधिक सामंजस्यपूर्ण लगेंगी।

एक ही समय में 4 आंकड़े बनाना बेहतर है, इसलिए वे यथासंभव एक ही आकार के होंगे। हरा मैस्टिक 4 भागों में बांटा गया है। प्रत्येक भाग से हम एक टुकड़ा लेते हैं और उसमें से एक धड़ बनाते हैं, जो गर्दन की ओर थोड़ा सा टेप करता है।

अगला, 4 टियरड्रॉप हेड और माउथ स्लिट बनाएं। कटे हुए पैर (2 अंगुल) लंबे सॉसेज से बनाए जाते हैं। शरीर पैरों से जुड़ा हुआ है। सिर को अच्छे से रखने के लिए आप इसे टूथपिक पर लगा सकते हैं।

अब आप तीन अंगुलियों और गोले से पेन बना सकते हैं। हम अंतिम और हाथों को आवश्यक स्थिति में संलग्न करते हैं। भूरे रंग की पोटीन का उपयोग बैक शेल बनाने और संलग्न करने के लिए करें।

आखिरी स्पर्श बाकी है - बहुरंगी पट्टियों को गोंद दें और आंखें खींचे।

निंजा टर्टल केक तैयार है। मास्टर वर्ग को यथासंभव सरल और विस्तार से संकलित किया गया था। हमें उम्मीद है कि हम आपकी उत्कृष्ट कृति बनाने में आपकी मदद करने में सक्षम थे!